停工令为啥又来了,不说别的,大家要备好米面食过年了

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我们每一个人都知道,每次快要到新年的时候,火车站、高铁站等交通运输的地方就会有人山人海的景象出现,然而之所以有这样的景象,不仅仅是学生放假要回家过新年,还有很多在外工作的人们也回家陪父母过新年,其中这些工作者中就包括工人们,那是他们自愿不工作吗?其实,有些人并不是自愿停止工作,只不过是由于''停工令''的出现,让他们不得不停止工作,准备回家过年,这时候大家就得先备好大米和面食了。

''停工令''的出现离不开环保问题,为了让环境得到进一步的改善,人们采取的措施正是''停工令'',这样的措施在北方是比较明显的,特别是在北京、天津等工业比较发达的地区。然而''停工令''的范围是在逐渐的扩大的,之前人们可能感知不到,但今年受到疫情的影响,这样的现象是肉眼可见的。但说到底,这样的措施真的可以起到保护环境的作用吗?说句实在的,它的作用可能只是少之又少。

我们都知道造成环境受到破坏的原因是工业长期发展积累下来的污染的结果,加上日常生活中各种污染物的污染。然而,如果我们采取的措施只是短时间内,让这些工业企业停工,它们的作用也只是能够短暂的缓解环境问题而已,并不能真正的做到解决问题的根源,并且我们也不能放任日常生活中污染物的处理,我们还是得采取一定的措施的。

另外,''停工令''这样的措施,只是让一些企业在这段时间内,没有得到更多的收入,或者是没有收入而已,这对于他们来说,并不是什么大问题,不然因为这样短暂的暂停而破产的企业,其实也是做不了大事的,到说到底,就算破产,它的领导者至少也是能够好好过日子的。

可如果换做是工人们呢?他们的生活会得到很好的保障吗?或许有一定的保障,那就是能吃饱穿暖。但他们本打算整年都在外打工,能够赚到更多的钱回家好好过日子,特别是快要到新年时,能够好好过新年,毕竟新的一年新气象,会给人们带来更多的好运。

然而他们的打算就这样子因为''停工令''而不得不提前停止工作,本来是一年工作12个月,结果一下子变成了七八个月,所以,想一想,这三四个月没有工作是一种什么样的体验,那真是把人给折磨透了。特别是家里面上有小下有老这样的家庭,他们作为家里的顶梁柱,经济来源的主要根源,如果他们失去工作了,这会让自己的家庭过得更加的糟糕。

那失去工作了,那是要紧接着找另一份工作吗?事实并不是那么如此,再者,那段时间去找工作也不容易,所以,只好回村里过生活,可是回村里了,他们又能做着什么呢?其实,他们回去那时候,农作物的时节早已过去,赚钱的道路也就少了一条,再者,那时候的农民们都在忙着准备新年用的东西,特别是要种植过年吃的菜,以及过年时需要烧火的木柴,那里有过多时间去涉及钱财问题。这不得不提,有些农民是种菜自己吃,有些是拿出去卖的,然而他们拿出去卖的菜基本都是绿色的,无添加的,让城镇的人们很喜欢,受到他们的青睐。

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那么,当''停工令''又出现时,那些工人们应该怎么做呢?最保险的还是及时回家备好大米和面食吧,准备过新年。这说起来确实有点凄凉,但是这是社会真正存在的现象,我们找不到解决环境污染更好的举措,这样的举措就会一直出现,这些工人们就会遭遇这样的现象,导致他们不得不去接受这样的结果,虽然这样的结果是我们不想看到的,可是事实就是这么如此,我们只要看到措施存在问题了,才会去一步一步的去解决,采取其他的措施

不过话说回来,为何环境受到污染,导致雾霾现象的出现,让工人们来承担这结果呢?这说不通吧。我们应该采取更加有效的方法去治理环境污染的问题,我们既然知道根源更多是工业造成的,相关部门就应该去抓企业污染物的管理方式,采取一定的方式去管理和督促他们,而不是睁一只眼闭一只眼,更不能让企业为了更大利润而无视环境的污染去发展,作为企业的领导者,更不应该那样子去做,毕竟保护环境,我们人人都是有责任的,况且,环境受到破坏,也会导致在日常生活中我们因为吸收雾霾过多,而身体健康受到一定的伤害,所以,我们没必要为了获取更多的利润,而去不合理的生产商品。这样做不仅有利于自己,也有利大家

从''停工令''这样的措施来保护环境的举措,我们不能否认其是有一定作用的。可当我们实施一个措施时,我们应该要考虑更多方面,考虑它的实施给予我们更多的是利处还是弊处。不能一味的想要短暂的解决问题,而不去长远的考虑就实施,这样的举措是大家都不想要的。特别是当举措威胁到更多人的利益时,人们就会反抗,措施实施起来就会遇到阻碍,同时,也会反映出一个问题,那就是这个措施值得我们再去好好研究以及完善。

所以,我们应该先好好的把要实施的措施考虑清楚,然后做出让大众认可和支持的措施,让其在实施时,能够顺利开展,这样的结局不管是对开展者还是对民众来说,都是一件特别好的事情。其实,这就譬如我们做事情一样,不能没任何思考,就马上行事,这样的结果终究都不会是好的,我们一定要先花时间去思考,然后再去认真用心的做,付出总是会有回报的。总而言之,不管是实施措施还是我们平常做事,我们都应该要学会好好思考,然后再认真的执行,我们一定会得到该有的回报的。

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做差异化的小妙招,让夫妻俩开早餐店生意火爆
在去年,我几乎每天都会光顾一家早餐店,吃了整一年,我现在都吃腻了。并不是因为它有多好吃,而是我对他的一种配料着迷。先卖个关子,不说,接着往下看。

这家早餐店,是个夫妻店,开在一个农贸市场的入口不远处,位置算是不错。只卖三样东西,拉肠(肠粉),蒸面和蒸米粉。

老公一人负责蒸,妻子负责服务。生意火爆,每天食客络绎不绝。

你好,我就是开早餐店的帮我分析一下

要做差异化,知道吗?我举个例子吧,你做早餐,豆浆是否免费喝?是否有一道特色小菜送?后面我会特别写一篇关于早餐如何做好差异化,门庭若市。

之前写的文章,有人留言也是开早餐店的,我提出要做差异化,才能避开竞争,更好的找到盈利之道。

那么,今天就结合这家夫妻档早餐店,给大家讲讲如何利用差异化经营,帮助餐饮店取胜。

01 门庭若市有“秘密”

上面我说了,这家店其实出品并没有优势,我个人口味觉得,也没有说很好吃。但是,前提是都还过得去,无论蒸面蒸米粉,还是拉肠,口味大众化,不会很独特,很怪异。

这是一点,不求最好,但求普适。他家的主要顾客是什么人群呢?

以我吃了一年多来发现,主要的食客是滴滴司机、工地工人、上班族,还有早上上学的小孩及家长。

其中,前两类人群是最多的,也是最固定的,几乎每天早上都准时准点来吃。

之前,我还纳闷,为什么这家夫妻早餐店是周围为数不多最早开市的呢?后来,我通过观察才明白,就是为了服务司机和农民工这两类人。他们起得早,开工早,基本7-8点都要上班了。

而这两类人干的都是力气活,早餐一定要吃饱。所以,早餐店的分量还是很足,除了肠粉可能要吃两份,蒸粉蒸面都足以吃饱。我最喜欢他家的蒸米粉,每次都吃不完。

上面道出了一个关键点:主要服务关键人群。

门庭若市这群人占了一半,剩下的才是上班族宝妈和孩子。司机和民工兄弟们,这群客户很稳定,不像上班族和妈妈孩子们,会喜新厌旧。

总结一下,当你的出品没有优势,你只需要做到大众化,符合大众口味即可。然后,找准服务人群,专门为他们服务,他们可以贡献六成的营收。

02 日入2000有妙招

我是上班族啊,对于早餐,我也喜欢到处去尝尝鲜,换换口味。为什么这家店,我吃了整整一年?

就两点吸引我,一个是豆浆,一个是辣椒圈。

豆浆免费喝,我这边每家早餐店必备了,不知道你们那是否这样。豆浆不赚钱,用来吸引顾客。

而就算是免费喝,也有差别,有些店的豆浆不好喝,可能是为了省成本,用豆浆粉泡的。或者有些虽然是手工磨的,但兑水太严重,喝起来索然无味。

而这家夫妻店,是我喝到的现磨豆浆最香最浓的,每天一大桶,先到先得,任你喝,喝完即止。

所以,为了喝到一杯豆浆,我也要早起跟农民工兄弟争,我容易吗?

争完豆浆,还要争辣椒圈。作为广东人,我也喜欢吃辣,但我不喜欢吃一些杂七杂八的辣椒酱,我喜欢吃新鲜的辣椒圈。

我问过老板娘,她是每天5点钟起床去旁边市场采购辣椒,然后回来亲手切辣椒圈。

怪不得那么好吃,一碟蒸米粉,配上两勺新鲜的辣椒圈,那种刺激味蕾的感觉堪称完美。我就是对这种味道上瘾了,所以才每天心心念念要来吃。

辣椒圈每天切两大碗,先油爆一遍,装陶瓷大碗淋上生抽酱油,飘香四溢。你吃过一遍,一定会着迷的。

一直有听到一些关于火锅底料或者麻辣烫加罂粟粉的爆料,不知道真假,但是我觉得,做餐饮凭良心,不用加那些有害成瘾物质啊,一盆自制辣椒圈足以让食客流连忘返。

上面道出一个差异化,用一款精心制作的配料,出奇制胜。

另外,我平时点外卖,也有一家快餐店深深吸引我。那也是因为,我特喜欢他家的一个小菜,也可以说是配菜。

有很多店的小菜是咸蛋,还有什么萝卜酸,酸豆角等,而这家这个小菜,我叫不上名字,却是很好吃。

还有,他家的送的例汤也很好喝。都是文火慢熬的汤,广东人的口味,一喝就知道好与不好。

其实,不是我个人感觉,一直光顾,我也有问身边的朋友,都会说他家的汤,送的小菜,都是一个特色,加分不少。

03 服务做好有回报

店虽小,服务要做好,服务做得好,迟早有回报。

还讲这家夫妻早餐店,每天高峰期,一下子会聚集几十号人过来。大家你一嘴他一句的下单,环境很嘈杂。但是我十分佩服,老板和老板娘竟然可以记得住。

你只要上前说一句,你要吃什么,加蛋还是加肉,还是蛋肉都要,只需要说一次,他们都可以记住。你坐在那里,一会就给你端上来。

我想这种记忆力,非同一般,需要长期刻意训练而成。也许你会说,这有什么,忘记了再问一遍就行了。

我问你,你作为顾客,如果老板忘记你要什么了,等了一段时间又过来问你,那么多人排着队,你是不是会很不爽?

肯定的,我试过在对面一家店,出品也是一样的,也是夫妻店,有两个服务员。但是,每次你跟他第一次说你要吃什么,他们都记不住,都要后面再问。说实话,这种体验给我感觉就很不好。

事实证明,他们家生意就是没那么好。时而还有人因为他们老问,老记不住下单,导致很多人发脾气,或者干脆直接走人的。

所以,你觉得服务重不重要呢?这种小细节做好了,对生意帮助是很大的。

另外一个就是热情,但又不啰嗦。这也可以跟对面的那家店对比,生意不好那个店的老板娘,年纪稍大,很啰嗦喜欢跟一些大爷大妈唠嗑,本来你都记不住单子了,还这样唠,让人觉得你不专心,我说了等于白说,最后你都要来问一遍。

而这边生意好的老板娘,从不会跟顾客侃。做事雷厉风行,手脚利落。通常看到顾客拿着小杯子装豆浆,她会说一句“橱柜里有碗,拿碗装,凉的快,现在天气热”。

听到这句话,我想谁心里都会很欢喜吧。这就是细节,留心观察的结果,而生意往往赢在细节。

04 小生意做好能赚大钱

最近,一直低调的老干妈竟然杠上了腾讯。事发起因,腾讯告老干妈不给广告费。而老干妈反击,我压根就没找你腾讯打广告,你被骗了还不知。

详细的来龙去脉,可以看看下面这段神剪辑,太有才了:

以上视频仅供娱乐一下,结果如何,我们静待八卦。这里引出老干妈,我们来聊聊老干妈当年如何起家。

老干妈的故事,相信很多人都耳熟能详了。项目哥就再啰嗦一遍,万一有人不知道呢?

1989年,42岁的老干妈陶华碧在一个学校旁边开了一家名叫“实惠饭店”的餐厅。听名字叫饭店好像很大,其实就是她用废弃的砖头、旧石、棉瓦,盖的简陋的棚子。棚子里面摆设也很简单,几张桌子,几把椅子,再加上一口锅和碗筷。

饭店开张后因为特别实惠,所以生意兴隆。很多学生都是回头客,好吃不贵,良心餐厅,学生们都亲切的叫她“干妈”。

而有一天,突然很多学生问起,为什么你们的一种辣椒酱没有了呢?我们可是每餐必须拌饭吃的,如果没有了辣椒酱,我以后都不想来了。

听到这番话,老干妈心中一惊,原来这么多学生都是奔着自制的辣椒酱来的。

从此,她开始专心研究辣椒酱,一连制作了好几款给学生们品尝,直到找回那种经典的味道。老干妈记住配方,一直保持。

所以,你发现没有,如今一年赚50亿,卖遍全球,还在国外成了网红奢侈品的老干妈辣椒酱,当初竟然也就是饭店里的一款配料。

老干妈辣椒酱为什么那么好卖?也是因为,吃着会上瘾,曾经一度我也是每餐必备!

总结一下,你开小店也好,甚至路边摊也行,只要注重细节,服务到位,你都可以吸引一帮忠实的食客,他们会每天埋单。餐饮虽苦,但好在每天稳定现金流,积少成多。

05 写在最后

大家一看到餐饮项目,就会觉得又累又赚不到钱。

其实,各行各业都不容易啊。你做得累,还不赚钱,不是因为行业有问题,而是你不善经营,方法不对。

比如,我所讲的这对夫妻,他们每年一到7-8月份,就会关停店铺一个月。去干嘛呢?

两夫妻去旅行,国内游玩,或者国外游一个月。

这不是笨吗?放着这么好生意不做,去玩了?

但是,在项目哥看来,这对夫妻很聪明,很懂得生活。钱永远赚不完,平时那么累,一年到头忙不停, 总该有时间休息一下。适当的放松,是为了更稳定的持续。别忙坏了身体,得不偿失。

所以,你做得好,餐饮行业一样可以有假期,哪怕是夫妻档,也能自己给自己放假。

餐饮项目要做好,差异化不失为一个妙招。

【絮风:20天空明闭关‭‮录记‬‬】

这是我第三次闭关,这次选择的是21天疗愈型闭关,‭‮为因‬‬我自己行程‭‮排安‬‬的原因,缩短了1天,闭了20天。

这次‭‮关闭‬‬对我来说意义重大。就好像徘徊在‭‮生人‬‬的十字路口,不知是停留在‭‮地原‬‬还是继续往前走。‭‮初最‬‬开始‭‮行修‬‬拍空明是因为生活中的痛苦,‭‮着随‬‬自己的不断净化,‭‮在现‬‬生活里已‭‮本基‬‬没有什么烦恼和困惑了,‭‮室作工‬‬的经营状况也不错,我好像‭‮有没‬‬什么动力和‭‮由理‬‬再继续清理自己了。但是,又总是感觉有一股力量在吸引着我往前走。‭‮次这‬‬闭关我把我的整个人生捋了一遍,‭‮确明‬‬了以后要继续走‭‮条这‬‬放下、自净其意的路,‭‮续继‬‬拍空明清理自己,我愿意锻炼好我这个工具,与我的‭‮伴伙‬‬们一起,投入到‭‮益利‬‬大众的拍打‭‮业事‬‬中!

闭关中,我‭‮现发‬‬了几个自我意识的执著点,还有一些感悟‭‮享分‬‬如下:

前两天,‭‮了除‬‬吃饭、上厕所,基本在睡觉,完全放松的‭‮息休‬‬了两天,拍打‭‮作工‬‬中累积的‭‮体身‬‬劳损全都消失了,我心里更‭‮信确‬‬人只要完全放松下来,就可以启动身体的‭‮愈自‬‬能力。

第三天,‭‮坐打‬‬的时候想起我爸,‭‮得觉‬‬对不起他,哭了一阵儿,哭的‭‮候时‬‬一幅一幅画面接连‭‮现浮‬‬出来,都是有关‭‮爸爸‬‬和我小时候的,像看电影一样,正看的时候,‭‮丁不冷‬‬问了自己一句:

—— “是谁在看?”

——“是我在看”

——“我什么样?”

——“‭‮形无‬‬无象”
更确信了“我”是什么都没有,“我”‭‮确确的的‬‬是空。对丁师讲的东西更清晰明了,没有什么‭‮问疑‬‬了。接下来几天,‭‮种有‬‬感觉,“我”看着我在做动作、在想。明确了以后不管做事也好,打坐‭‮心静‬‬也好,都要训练自己把‭‮识意‬‬点落在什么都‭‮有没‬‬上的能力。

第五天,‭‮现发‬‬了自己太把以前经历的‭‮难苦‬‬当真了,太沉迷于演戏了。没有这些‭‮难苦‬‬的推动,我不会有‭‮会机‬‬去拍空明、闭关,认识‭‮我自‬‬的本质。我很感谢我的苦难经历,‭‮有还‬‬经历中的人,一起配合我‭‮绎演‬‬人生设定好的剧情,从而完成了我的蜕变。只是太执着‭‮戏于‬‬中的角色和经历,而忘记了


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