#致我的星星[超话]#
5.6集浅分析
提前申明，博主本人啥也不会，啥也不懂，因为喜欢星星，所以分析，如果有说错和补充的地方可以评论区说出，感谢。
开始：
前面就不说了，第二天白天厨师在餐厅里面打咖啡，但是咖啡都已经露出来了，他没有查觉到，在想其他事情，突然晃过神来才知道咖啡一直在流，处理完咖啡之后望向餐厅门外，应该是期待明星到来或者是害怕明星到来吗？不知道该怎么说？
之前小女孩在家里看电视的那个节目，制作人打电话过来的时候是小女孩接的，并同意了，所以才会找过来 ，但是厨师拒绝了这个节目
厨师和小女孩打电话这里，明星吃戒指糖可爱死了
后面明星和小女孩的对话中：爱是要双方付出，而不是另一方把一方的爱当做理所当然，让小女孩也要学会爱她的妈妈，也要付出爱，不要把她妈妈对她的爱当做理所当然，也是暗喻明星和厨师吧（也有可能我想多了）
明星对小女孩说，现在是你在陪我玩，我不喜欢一个人，应该也是不知道怎么面对厨师吧，迷茫吗？
转前女友……
明星的广告提案通过了
10.25秒前女友这个时候接受的采访，就是后面说那条项链的采访。
11分左右，厨师从餐厅里回来看见家里的灯亮着，应该是预料着明星在家了，进入家里，11分37秒，这里明星小心翼翼的看着厨师喝了一杯水，明星说在他们交往的时候，厨师教了他很多关于料理的东西，在基础上做了半熟蛋……接下来就是厨师说狠话的了，厨师是真的直戳痛点，不愧是你呀，说出性伴侣这个词，故意说明星做的东西咸了不是一点，而是很多……“你要演的话就演的彻底呀，你只是不够坦率而已，或者是不想诚实面对自己，我才不会相信你说的话，随便你说什么”就这几句话就能看出来，这里厨师心里想什么明星都知道，厨师继续说狠话，说“以后不能再继续当你的恋人”，那明星说，“那好吧，以后每晚11点就在这里”，顿时厨师的眉眼就低下去了，两个都是倔的，就继续倔吧，相爱的两个人，对对方说出心狠的话。
明星出来之后，在外面一个人喝酒，看见前女友走过来，但是前女友走了，他这个时候应该是想找个人说话吧，看见前女友走过来说了一句，这真是充满人情味的村子呢，也是在讽刺吧，后面明星误会了前女友的意思，还是挺好笑的这一段
，尴尬了属实是，说了一句，看来你是我的粉丝呢，（笑死)
转仓库……
这里说金代表是前女友叫来的，
搬东西这里厨师一直看着明星，（我说你看着他有什么用，你担心他你不说，你还喜欢他你不说，真是个闷葫芦）
吃饭……
厨师给前女友东西这里明星看了一眼厨师，然后给自己倒了杯酒，然后明星就问了你俩交往了多久之类的话题，在第四集餐厅的时候也问了和前女友有关的问题，但是厨师当时是不想回答的，明星很想知道他俩之间发生的事情……
明星问前女友的理想型，前女友说“只重视自己想法，不顾别人感受的人”，其实就是代指厨师，明星接着问：“那你对单方面断年分手又是怎么看”？然后这里多景就故意把东西倒在了明星身上，后面在多景和明星的对话中，可以看出来是前女友跟厨师断联之后跟他分手的，然后第六集结尾的谈话也可以看出是前女友发的一条信息，说希望你一生都不会过的不幸，明星这里在思考些什么，应该是想到了厨师对自己和前女友对他离开的做法一样。
饭桌……金代表我说厨师拒绝了那个节目的邀请，那个节目邀请的特邀嘉宾是明星，但是明星自己也不知道
衿宙】.:
这里多景不小心酒杯碰倒了，厨师抬头第一眼就是看的明星，怕他ptsd，后面的对话也是这么说了。
前女友与金代表的对话中说，厨师父母过世的时候，前女友是一直陪在厨师身边的。
接着前女友说金代表很关心谈恋爱的事情，金代表说我没有，我很幸福。(笑死我了，你老婆多忙啊，电话不接一个)
金代表说本来喜欢对方的那个人就会去忍耐配合对方，这也是说明他在恋爱中是配合他老婆的，也是另一方面说明厨师是一直配合着明星吧。
餐厅，厨师明星……
“你是嫉妒金代表吧，多景把酒弄倒的时候你也在看我是害怕玻璃破碎的声音吓到我吧”
后记这里两个人是在床上，我就不多说了，明星牵着厨师的手睡觉，也是安全感的一种表现，后面厨师把头依靠在明星的肩膀上，明明就很想他，明明就很思念他。
第六集
接上集：“你是嫉妒金代表吧，多景把酒弄倒的时候你也在看我是害怕玻璃破碎的声音吓到我吧”
厨师这里就是嘴硬，他心里明明就是这么想的，打死不说，明星知道厨师的脾气，所以他说把这里的话都改反话在心里说，后面分手原因这里：“跟你一样有规律的作息，拍戏的时候也尽量规律，如果我太敏感的话跟你道歉”明星说因为是作息不规律才会分开，如果我配合你生活这样下去的话就会好的，其实他没有意识到他们之间还有其他的问题，就比如第三集送车那里的问题……
明星说想到厨师，意大利面，意大利姓韩的也都是厨师，不能出门的话，那我们就多出国旅行吧，说这也不说脸上的痘痘要几寸的那种话，是因为觉得厨师，所以才跟他开玩笑。(他把厨师第二集跟他说的分手原因全都记了下来一一的解释了，他们两个真的很在意对方说的每句话啊)
“你为什么要这样，让人这么困扰，你分手后也会苦苦哀求的吗，还是说你不相信像我这样的家伙会讨厌你吗”(就倔吧，别说明星了，我都不相信你会讨厌他)没等明星说话，他又说了“我到现在都摸不透你为什么会这样做”“我才搞不懂你，在你眼中我就是个自恋狂。不懂得去替别人着想的那种疯子一样”“没错，你看起来就是那样的人，你在这里也把自己当做是主角”“你说的主角不是你自己吗？就像世界上只有你一个人独自难过躲了起来，不是去面对，去解决的想法也没有，自尊心又强的要命。讲话拐弯抹角，不直接说出真心话，把人都逼疯了”
(所以这里也是明星把一直以来的情绪宣泄出来了，厨师这里本来也想发火，但是他憋回去了，说他知道自己是这样一个人，明星说就算这样，我也还是很喜欢你)
“我都说了不喜欢你，从和你交往了，你从没有对我做错什么，不是吗，是我的问题”
这里推开了明星两次，说他好孤单，和明星交往期间比他自己一个人还要孤单，难受，我为什么要和你（明星)谈恋爱啊，有什么好的，现在你知道我为什么不想和你复合吧”
哇，这段真的是，听的我有点生气，但是也是事实，明星一天好忙，没什么时间陪厨师，但是他都尽力抽出时间来陪厨师了，家里大大小小的事情都是厨师一个人在整理，还有第一集回忆可以看出来厨师很宠明星的，自己工作没完成，但是明星一说陪他玩，就放下工作了，就怎么说呢，这是一个现实的问题)
说完之后一直看着明星，就这眼神，你跟我说你不爱他，我吃屎，明星说“我们的关系的确是有问题，但是像现在这样边喊边吵架是第一次”（确实，我也第一次见）
在明星说完之后走了你是后悔了吧，看你那神情。
7.37分。这里的回忆，经纪人说如果回家的话休息不到两小时但他还是回家了，立马打电话给厨师，路程一个半小时还是要回家。
明星给他看剧本，问他有意思吗？打开飞行模式这里可以看出明星有多忙，厨师虽然没说什么，但是能从他的表情看出来不止一次，这是经常的，明星生日的时候也是抽空回家找厨师 。
转……
和金代表的对话最后都想着参加这个节目对厨师好。
这边前女友和多景的对话中知道前女友本来想靠排球进大学，但是因为受伤没法继续，而厨师那个时候正好父母过世，两个人都很辛苦。
后面说柳夏也会叫厨师爸爸，但是考虑到他的私生活，所以现在叫韩老板了。
接着说柳夏的爸爸听见柳夏叫他叔叔都不在意，说明他爸爸是个不负责任的人，厨师应该也知道这件事情，所以会同意柳夏叫她爸爸吧。
后面说多景的爸爸妈妈一开始不接受柳夏，后来说很想她，要见她，刀子嘴豆腐心呐。
餐厅……
在厨师和小女孩的对话中，厨师了解到明星和她妈妈和村里的老人关系都变好了。“把食材在市场买了，价格也降低了，但是生意还是不好”
要不要多用优惠券？厨师说，这里应该是想起了明星之前用的优惠券了吧。
村长和奶奶找到厨师说会振兴村里的经济，可以卖出柿子，让厨师接受节目，柳夏和明星比了个赞，明星知道厨师一定会听村长的话，，因为前面已经有过了，比如办宴会。
17分31秒，这里厨师翻过身来，看着床头边的照片（是明星的照片吗？还是父母的）
拍摄……
可见厨师参加节目是紧张不自在的，他本来就不擅交际，别说参加节目了，有这么多镜头在这。
来到吃东西这里，明星拍了拍厨师让他别紧张，
20.43分这里，看着厨师做料理，眼神应该是担心吧，21.43这里女主持人说味道没有缺陷，但是没有市场性，明星说我也这么认为，菜单也很难看懂，说有没有考虑复合式西餐，“这是义式餐厅，所以我想维持它的正统”厨师回道，女主持人说从店名就很难理解了。大众不会那么勤劳去查是什么意思，取个好记的地名，问明星自己也不知道是什么意思吧，厨师说等待客人，女主持人说是等待着某人的意思，这里明星的眼神尤为明显，明星说让厨师放下自己的坚持，他早就知道这个意思了，是在等厨师自己说出来吧 。
后面在村长和奶奶的对话中，说错的不是他，错的是他的父母，那应该是发生了什么事情。
24分五秒有下发前女友采访说少年那手链那件事情给厨师看了，厨师这里看了明星一眼，你看吧，明明很在意明星的想法，
25.43秒，厨师说让明星不要跟村里的人太亲近，小心点也不是个坏事，这里应该是担心会发生什么事情，毕竟他生活在这里很久了，多多少少知道村里送什么样的人，但是明星说了一句有坏处吗？就走了。
转……
多景给前女友她之前最喜欢的饼干，但是说厨师不喜欢这个，他不喜欢甜的饼干，不知道是不是口味变了（这里我理解的意思是本来就不喜欢，但是为了配合所以说喜欢？还是分了之后不喜欢了？）
27.21秒。本来明星都要回家了，但是看见前女友去找厨师就留在墙边听他们谈话 。
在前女友和厨师的对话中“我希望你这辈子都过的很不幸”是前女友最后发给厨师的讯息，这句讯息我很不理解，到底是什么原因让前女友说出这句话，结合前面村长说错的不是他，而是他的父母，所以是厨师的父母做了什么事情让前女友说出了这句话，这是我的疑点。
后面厨师对前女友说当时有你在我身边的时候感到不孤单，很温暖，应该是他父母去世那段时间，和她交往的时候能一心学料理。（这里就不得不对标厨师和明星了，在厨师和前女友交往的时候，前女友属于配合的那一方，而在厨师和明星交往的时候，厨师是配合的那一方，前面对话中说他俩在一起了五年，那厨师是一直接受了前女友五年的配合，也说在交往的时候对她也不怎么好，前女友说理想型的时候说“只顾自己的想法，不顾别人的感受”这也说明了厨师在他们交往的时间里就是这样的人，或者说他不是这样的人，而是他不说，所以前女友不能理解他的想法，但是在厨师和明星的交往中厨师是和在意明星的想法的，明星也知道厨师心里在想什么，即使有不知道的，但只要厨师说出来，明星会改的，这就形成了鲜明的对比）
前女友说你有想见我吗这段时间，厨师是抬起头震惊了一下。
至于厨师和前女友后面的关系处理，还有厨师和明星的复合，我的想法是，不管咋样，还是要虐一下厨师，然后至于分手原因，后面应该会出一个厨师的视角来讲明吧。
我知道可能看了5.6集有很多姐妹很生气，弃剧，会骂厨师，还有之前看到说换人的，这部剧不是往常的小甜剧，星星是很细节的，偏现实的一部剧，所以如果单纯想看小甜剧，那不好意思，星星不适合你，我反而觉得后面的剧情让我很期待。
5.6集的浅分析就到这里啦，大家可以补充或者提点，感谢。
5.6集浅分析
提前申明，博主本人啥也不会，啥也不懂，因为喜欢星星，所以分析，如果有说错和补充的地方可以评论区说出，感谢。
开始：
前面就不说了，第二天白天厨师在餐厅里面打咖啡，但是咖啡都已经露出来了，他没有查觉到，在想其他事情，突然晃过神来才知道咖啡一直在流，处理完咖啡之后望向餐厅门外，应该是期待明星到来或者是害怕明星到来吗？不知道该怎么说？
之前小女孩在家里看电视的那个节目，制作人打电话过来的时候是小女孩接的，并同意了，所以才会找过来 ，但是厨师拒绝了这个节目
厨师和小女孩打电话这里，明星吃戒指糖可爱死了
后面明星和小女孩的对话中：爱是要双方付出，而不是另一方把一方的爱当做理所当然，让小女孩也要学会爱她的妈妈，也要付出爱，不要把她妈妈对她的爱当做理所当然，也是暗喻明星和厨师吧（也有可能我想多了）
明星对小女孩说，现在是你在陪我玩，我不喜欢一个人，应该也是不知道怎么面对厨师吧，迷茫吗？
转前女友……
明星的广告提案通过了
10.25秒前女友这个时候接受的采访，就是后面说那条项链的采访。
11分左右，厨师从餐厅里回来看见家里的灯亮着，应该是预料着明星在家了，进入家里，11分37秒，这里明星小心翼翼的看着厨师喝了一杯水，明星说在他们交往的时候，厨师教了他很多关于料理的东西，在基础上做了半熟蛋……接下来就是厨师说狠话的了，厨师是真的直戳痛点，不愧是你呀，说出性伴侣这个词，故意说明星做的东西咸了不是一点，而是很多……“你要演的话就演的彻底呀，你只是不够坦率而已，或者是不想诚实面对自己，我才不会相信你说的话，随便你说什么”就这几句话就能看出来，这里厨师心里想什么明星都知道，厨师继续说狠话，说“以后不能再继续当你的恋人”，那明星说，“那好吧，以后每晚11点就在这里”，顿时厨师的眉眼就低下去了，两个都是倔的，就继续倔吧，相爱的两个人，对对方说出心狠的话。
明星出来之后，在外面一个人喝酒，看见前女友走过来，但是前女友走了，他这个时候应该是想找个人说话吧，看见前女友走过来说了一句，这真是充满人情味的村子呢，也是在讽刺吧，后面明星误会了前女友的意思，还是挺好笑的这一段
，尴尬了属实是，说了一句，看来你是我的粉丝呢，（笑死)
转仓库……
这里说金代表是前女友叫来的，
搬东西这里厨师一直看着明星，（我说你看着他有什么用，你担心他你不说，你还喜欢他你不说，真是个闷葫芦）
吃饭……
厨师给前女友东西这里明星看了一眼厨师，然后给自己倒了杯酒，然后明星就问了你俩交往了多久之类的话题，在第四集餐厅的时候也问了和前女友有关的问题，但是厨师当时是不想回答的，明星很想知道他俩之间发生的事情……
明星问前女友的理想型，前女友说“只重视自己想法，不顾别人感受的人”，其实就是代指厨师，明星接着问：“那你对单方面断年分手又是怎么看”？然后这里多景就故意把东西倒在了明星身上，后面在多景和明星的对话中，可以看出来是前女友跟厨师断联之后跟他分手的，然后第六集结尾的谈话也可以看出是前女友发的一条信息，说希望你一生都不会过的不幸，明星这里在思考些什么，应该是想到了厨师对自己和前女友对他离开的做法一样。
饭桌……金代表我说厨师拒绝了那个节目的邀请，那个节目邀请的特邀嘉宾是明星，但是明星自己也不知道
衿宙】.:
这里多景不小心酒杯碰倒了，厨师抬头第一眼就是看的明星，怕他ptsd，后面的对话也是这么说了。
前女友与金代表的对话中说，厨师父母过世的时候，前女友是一直陪在厨师身边的。
接着前女友说金代表很关心谈恋爱的事情，金代表说我没有，我很幸福。(笑死我了，你老婆多忙啊，电话不接一个)
金代表说本来喜欢对方的那个人就会去忍耐配合对方，这也是说明他在恋爱中是配合他老婆的，也是另一方面说明厨师是一直配合着明星吧。
餐厅，厨师明星……
“你是嫉妒金代表吧，多景把酒弄倒的时候你也在看我是害怕玻璃破碎的声音吓到我吧”
后记这里两个人是在床上，我就不多说了，明星牵着厨师的手睡觉，也是安全感的一种表现，后面厨师把头依靠在明星的肩膀上，明明就很想他，明明就很思念他。
第六集
接上集：“你是嫉妒金代表吧，多景把酒弄倒的时候你也在看我是害怕玻璃破碎的声音吓到我吧”
厨师这里就是嘴硬，他心里明明就是这么想的，打死不说，明星知道厨师的脾气，所以他说把这里的话都改反话在心里说，后面分手原因这里：“跟你一样有规律的作息，拍戏的时候也尽量规律，如果我太敏感的话跟你道歉”明星说因为是作息不规律才会分开，如果我配合你生活这样下去的话就会好的，其实他没有意识到他们之间还有其他的问题，就比如第三集送车那里的问题……
明星说想到厨师，意大利面，意大利姓韩的也都是厨师，不能出门的话，那我们就多出国旅行吧，说这也不说脸上的痘痘要几寸的那种话，是因为觉得厨师，所以才跟他开玩笑。(他把厨师第二集跟他说的分手原因全都记了下来一一的解释了，他们两个真的很在意对方说的每句话啊)
“你为什么要这样，让人这么困扰，你分手后也会苦苦哀求的吗，还是说你不相信像我这样的家伙会讨厌你吗”(就倔吧，别说明星了，我都不相信你会讨厌他)没等明星说话，他又说了“我到现在都摸不透你为什么会这样做”“我才搞不懂你，在你眼中我就是个自恋狂。不懂得去替别人着想的那种疯子一样”“没错，你看起来就是那样的人，你在这里也把自己当做是主角”“你说的主角不是你自己吗？就像世界上只有你一个人独自难过躲了起来，不是去面对，去解决的想法也没有，自尊心又强的要命。讲话拐弯抹角，不直接说出真心话，把人都逼疯了”
(所以这里也是明星把一直以来的情绪宣泄出来了，厨师这里本来也想发火，但是他憋回去了，说他知道自己是这样一个人，明星说就算这样，我也还是很喜欢你)
“我都说了不喜欢你，从和你交往了，你从没有对我做错什么，不是吗，是我的问题”
这里推开了明星两次，说他好孤单，和明星交往期间比他自己一个人还要孤单，难受，我为什么要和你（明星)谈恋爱啊，有什么好的，现在你知道我为什么不想和你复合吧”
哇，这段真的是，听的我有点生气，但是也是事实，明星一天好忙，没什么时间陪厨师，但是他都尽力抽出时间来陪厨师了，家里大大小小的事情都是厨师一个人在整理，还有第一集回忆可以看出来厨师很宠明星的，自己工作没完成，但是明星一说陪他玩，就放下工作了，就怎么说呢，这是一个现实的问题)
说完之后一直看着明星，就这眼神，你跟我说你不爱他，我吃屎，明星说“我们的关系的确是有问题，但是像现在这样边喊边吵架是第一次”（确实，我也第一次见）
在明星说完之后走了你是后悔了吧，看你那神情。
7.37分。这里的回忆，经纪人说如果回家的话休息不到两小时但他还是回家了，立马打电话给厨师，路程一个半小时还是要回家。
明星给他看剧本，问他有意思吗？打开飞行模式这里可以看出明星有多忙，厨师虽然没说什么，但是能从他的表情看出来不止一次，这是经常的，明星生日的时候也是抽空回家找厨师 。
转……
和金代表的对话最后都想着参加这个节目对厨师好。
这边前女友和多景的对话中知道前女友本来想靠排球进大学，但是因为受伤没法继续，而厨师那个时候正好父母过世，两个人都很辛苦。
后面说柳夏也会叫厨师爸爸，但是考虑到他的私生活，所以现在叫韩老板了。
接着说柳夏的爸爸听见柳夏叫他叔叔都不在意，说明他爸爸是个不负责任的人，厨师应该也知道这件事情，所以会同意柳夏叫她爸爸吧。
后面说多景的爸爸妈妈一开始不接受柳夏，后来说很想她，要见她，刀子嘴豆腐心呐。
餐厅……
在厨师和小女孩的对话中，厨师了解到明星和她妈妈和村里的老人关系都变好了。“把食材在市场买了，价格也降低了，但是生意还是不好”
要不要多用优惠券？厨师说，这里应该是想起了明星之前用的优惠券了吧。
村长和奶奶找到厨师说会振兴村里的经济，可以卖出柿子，让厨师接受节目，柳夏和明星比了个赞，明星知道厨师一定会听村长的话，，因为前面已经有过了，比如办宴会。
17分31秒，这里厨师翻过身来，看着床头边的照片（是明星的照片吗？还是父母的）
拍摄……
可见厨师参加节目是紧张不自在的，他本来就不擅交际，别说参加节目了，有这么多镜头在这。
来到吃东西这里，明星拍了拍厨师让他别紧张，
20.43分这里，看着厨师做料理，眼神应该是担心吧，21.43这里女主持人说味道没有缺陷，但是没有市场性，明星说我也这么认为，菜单也很难看懂，说有没有考虑复合式西餐，“这是义式餐厅，所以我想维持它的正统”厨师回道，女主持人说从店名就很难理解了。大众不会那么勤劳去查是什么意思，取个好记的地名，问明星自己也不知道是什么意思吧，厨师说等待客人，女主持人说是等待着某人的意思，这里明星的眼神尤为明显，明星说让厨师放下自己的坚持，他早就知道这个意思了，是在等厨师自己说出来吧 。
后面在村长和奶奶的对话中，说错的不是他，错的是他的父母，那应该是发生了什么事情。
24分五秒有下发前女友采访说少年那手链那件事情给厨师看了，厨师这里看了明星一眼，你看吧，明明很在意明星的想法，
25.43秒，厨师说让明星不要跟村里的人太亲近，小心点也不是个坏事，这里应该是担心会发生什么事情，毕竟他生活在这里很久了，多多少少知道村里送什么样的人，但是明星说了一句有坏处吗？就走了。
转……
多景给前女友她之前最喜欢的饼干，但是说厨师不喜欢这个，他不喜欢甜的饼干，不知道是不是口味变了（这里我理解的意思是本来就不喜欢，但是为了配合所以说喜欢？还是分了之后不喜欢了？）
27.21秒。本来明星都要回家了，但是看见前女友去找厨师就留在墙边听他们谈话 。
在前女友和厨师的对话中“我希望你这辈子都过的很不幸”是前女友最后发给厨师的讯息，这句讯息我很不理解，到底是什么原因让前女友说出这句话，结合前面村长说错的不是他，而是他的父母，所以是厨师的父母做了什么事情让前女友说出了这句话，这是我的疑点。
后面厨师对前女友说当时有你在我身边的时候感到不孤单，很温暖，应该是他父母去世那段时间，和她交往的时候能一心学料理。（这里就不得不对标厨师和明星了，在厨师和前女友交往的时候，前女友属于配合的那一方，而在厨师和明星交往的时候，厨师是配合的那一方，前面对话中说他俩在一起了五年，那厨师是一直接受了前女友五年的配合，也说在交往的时候对她也不怎么好，前女友说理想型的时候说“只顾自己的想法，不顾别人的感受”这也说明了厨师在他们交往的时间里就是这样的人，或者说他不是这样的人，而是他不说，所以前女友不能理解他的想法，但是在厨师和明星的交往中厨师是和在意明星的想法的，明星也知道厨师心里在想什么，即使有不知道的，但只要厨师说出来，明星会改的，这就形成了鲜明的对比）
前女友说你有想见我吗这段时间，厨师是抬起头震惊了一下。
至于厨师和前女友后面的关系处理，还有厨师和明星的复合，我的想法是，不管咋样，还是要虐一下厨师，然后至于分手原因，后面应该会出一个厨师的视角来讲明吧。
我知道可能看了5.6集有很多姐妹很生气，弃剧，会骂厨师，还有之前看到说换人的，这部剧不是往常的小甜剧，星星是很细节的，偏现实的一部剧，所以如果单纯想看小甜剧，那不好意思，星星不适合你，我反而觉得后面的剧情让我很期待。
5.6集的浅分析就到这里啦，大家可以补充或者提点，感谢。
【为端牢“中国饭碗”守好黑土地】
三江碧水奔涌，润泽黑土粮仓。5月下旬，行走在黑龙江三江平原，一块块水田倒映着蓝天白云，一株株秧苗正茁壮地生长。黑土地经历一冬的休养又焕发出新的生机。
黑土地，被誉为“耕地中的大熊猫”。曾经，人们用“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”来形容黑土地之肥沃。经历几十年的开发利用，黑土地正在变薄、变瘦、变硬，情况不容乐观。
黑龙江作为黑土耕地资源大省，拥有典型黑土耕地面积1.56亿亩，占东北典型黑土区耕地面积的56.1%。2021年，黑龙江全省粮食总产量1573.54亿斤，比上年增加65.34亿斤，连续12年位居全国第一位，这是黑土地的无私馈赠。如何保护利用好黑土地，事关“中国粮食”“中国饭碗”。
唤醒“沉睡”黑土
“黑土地太金贵了！这里以前是采煤沉陷区，多复垦1亩黑土耕地，每年就多产1000多斤粮食，就为粮食安全多出一份力。”龙煤双鸭山矿业公司集成工贸公司董事长张彪指着眼前正在复垦的黑土地激动地说。
双鸭山市是黑龙江东部四煤城之一，大大小小的煤矿经过多年开采，在双鸭山境内形成了多个采煤沉陷区，就像大地的疮疤，无法还耕于农，煤矿每年还要承担着不菲的土地补偿费。同时，煤矸石越积越多，如何治理矸石山也成为难题，风一刮，漫天灰尘让人睁不开眼睛。
“去年，公司下定决心，不惜一切代价开展采煤沉陷区土地复垦，集成工贸公司被‘点了将’。”张彪说，他们没有经验，从没干过黑土地复垦，就专门请来哈工大规划设计研究院专家，经过反复推敲论证，首创了“条带式土石方挖填施工工艺”：取土完成后进行矸石回填、碾轧，先夯填黄土，黄土上面再回覆黑土，最后进行翻耕。
5月28日，记者来到双鸭山矿业公司新安煤矿采煤沉陷区，2个因采煤沉陷形成的水塘正在向外排水。500米开外，1个4米多深的水塘已排完水。只见翻斗车拉着煤矸石来回穿梭，向坑内回填矸石，推土机、压路机分工配合，把矸石压实平整。2台钩机在已经夯实的黄土层上进行黑土回覆平整，复垦的黑土和黄土总厚度超过了1.2米。
如今，“野泡子”变成了黑土耕地，放眼望去，与周围的庄稼地浑然一体。大伙都说，沉睡的黑土“复活”了。“黑土确实是个宝。哪怕在水中浸泡了几十年，排出水在风吹日晒后，那土质依然松软、油润、细腻，而且肥力更加充足。”张彪说。
煤矸石回填地下，会不会造成污染？技术人员解释说，所有回填地下的煤矸石都需要采样化验。煤矸石作为一类固体废弃物，不存在重金属超标问题，回填地下不会造成任何污染，更不会对庄稼生长造成影响。煤矸石回填地下，减少了矸石山，有利于生态环境修复。
记者又来到集贤煤矿矿区北侧地块，这里是四方台区太保镇双丰村的600多亩农田，过去20多年饱受采煤沉陷的困扰，良田变成了招人嫌弃的“涝洼地”。当地集中连片的旱地流转费用每亩800元，但采煤沉陷区的地块每亩500元也没人愿意“包地”。
“这片采煤沉陷区影响的地块有300多亩，大小分布不均匀，最低洼处有1米深，以前长满了荒草、芦苇，种不了地。”双丰村党支部书记张洪文说，由于土地不平整也不连片，村里人只能靠小农机和人工耕种。
土地复垦，让双丰村村民有了盼头。记者采访时，2台钩机正忙着不停地进行黑土回覆，6月下旬就能完成该地块的复垦工作。“现在村民们迫不及待地想早日种上这片地。瞅着那地表60公分高的黑土层，地力肯定足，能多打粮食。”张洪文说。
土地变得“会呼吸”
黑土地开垦以来，一直处于高强度利用状态，土地肥力长期透支。秸秆则在黑土地保护中发挥了大作用。黑龙江探索出的黑土地保护水田“三江模式”、旱地“龙江模式”，都离不开秸秆还田这一重要内容，既解决了秸秆禁烧问题，又改善了土壤结构，提升了土壤有机质含量，土地不板结、透水、透气，地力增强。
“我就是黑土地保护的受益者。”在佳木斯富锦市万亩水稻科技园区内，水稻种植大户刘春和记者唠了起来，“通过秸秆粉碎还田，土壤不再板结，地也更有‘劲’了。以前一垧地要上1400斤左右化肥，现在化肥能减量200斤左右。今年这化肥多贵呀，种地成本下降了，水稻产量不降反升，这不是收益是啥”。
今年，刘春继续在稻田中养蟹、鸭、鱼，还准备尝试养虾。他相信科学种养不仅有利于黑土地保护，还能让自家的水稻卖上好价钱，养殖的蟹、鸭、鱼也能增加不少收益。
在牡丹江宁安市渤海镇上官地村，秸秆除了直接还田以外，还被用作有机肥的原料。全村有1200多亩有机水稻种植地块，全部施用的是有机肥。
“以前老百姓田间除草，拔一天手生疼，原因就是土地板结。现在，拔一天草手也不会疼，土壤松软得很。农业专家一看我们的地，就知道上的是有机肥。夏天天热时，水中还会冒气泡，变成了‘会呼吸的土地’，其实就是土壤孔隙多了，而且秸秆也在分解腐烂变成肥料。”上官地村党支部书记褚丽娟说。
在上官地村一片开阔地上，记者见到了有机肥堆场。“先铺上一层秸秆，再铺牛羊粪，再喷洒腐熟菌剂，再覆盖一层清理鱼塘的淤泥，反复叠加堆积。经过夏天3到4次倒垛腐熟，秋天有机肥就能向地里投放。”褚丽娟告诉记者，没实施黑土地保护前，村里土地有机质含量不到2个百分点，经过20多年施用有机肥养地，有机质含量达到了3个百分点。
“地力不断上升，有机水稻的亩产从2008年的300多斤提高到现在的700多斤。有机大米每斤能卖到30元至50多元不等，最贵的能卖到每斤100多元，多数是订单销售，老百姓的种植收益大幅提升。”褚丽娟说。
“常年施用化肥和农药，让原本富得流油的黑土地出现板结，甚至出现重金属、农药残留超标问题。保护黑土地，就要让土地得到休养生息。”黑龙江大锦农农业开发有限公司董事长隋德才对有机种植情有独钟。早在2017年，他所在的公司就制订了“三年土地休耕计划”，通过施用有机肥对土壤进行改良，在2020年完成了1500亩土地的有机转化，各项指标均已达到国际有机种植标准。
“打造现代化生态农牧循环全产业链，走有机绿色发展之路，让老百姓能够吃到放心、健康、安全的食品。”隋德才说。
从“吃山”到“护土”
黑土地保护是一场“持久战”“攻坚战”。除了化肥、农药会对黑土地造成伤害外，风蚀、水蚀对黑土地的破坏作用也不小。风吹走表层土壤是一个长期缓慢的过程，水土流失对黑土地的破坏更直观可见。
在双鸭山市四方台区太保镇靠山村，山坡上整齐种植的榛子树、沙棘树、高钙果树等经济林成为当地一道新兴的风景线。昔日，靠山村“靠山吃山”，在山坡地种粮，产量不高。如今，靠山村“靠山护土”，种起了经济林，不仅收益提升了，山上水土保持住了，山脚下黑土地也免受了急水冲刷的威胁。
“水土流失最严重的就是山坡地。一下大雨，雨水不断冲刷地表，形成一道道比较浅的水沟。如果任由其发展，就容易形成比较深的侵蚀沟，对黑土地破坏也更加严重。”靠山村党支部书记陈传君指着眼前的山坡地说。
退耕种植经济林进行黑土地保护，靠山村尝到了甜头。“前些年退耕还林种的是松树，产生不了效益。现在，通过种植榛子、沙棘、高钙果等经济林，种植效益比种玉米高出好几倍，老百姓都愿意种。村里还投资兴建了高钙果罐头厂，销路很好，也带动本村农户在家门口实现就业增收。”陈传君说。
从更大范围而言，加强黑土地保护，关键要建设更多的高标准农田。2021年，黑龙江投资128亿元，新建高标准农田1024.55万亩，亩均增产10%至20%。目前，黑龙江已累计建成“田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的高标准农田9141.05万亩。随着高标准农田建设，农业生产“靠天吃饭”的困局得到缓解，实现了重灾少减产、轻灾保稳产、无灾多增产。
在北大荒集团七星农场有限公司第十九管理区的现代化农业示范区，千余亩水田被划分为几十个整齐的方格，规整对称，颇为壮观。2021年，七星农场推进本田标准化改造1万多亩。通过土地平整、削埂扩池、清淤扩渠，打造平均面积10亩以上的大网格高标准农田，增强了农田抗灾能力，保水保肥，为粮食丰收筑牢根基。
“我们在本田标准化改造基础上，从节肥、节水、提高水稻产量、减少人工支出等方面出发，引导种植户实施标准种植、节本种植新模式。”七星农场农业发展部副部长姜灏说，格田扩大、土地平整后，便于应用无人驾驶或辅助直行插秧作业，减少了生产用工费用支出。通过应用变量侧深施肥、有机肥替代化肥等技术，实施精准施肥、高效用肥，减少无效施肥，降低生产成本，提高水稻品质。
从黑龙江全省来看，通过实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，采取工程、农艺、生物等综合措施，全省黑土耕地质量等级平均为3.46等，比东北黑土区高0.13个等级，土壤有机质平均含量达到36.2克/千克，秸秆翻埋还田或深松地块耕层厚度达到30厘米以上。不过，由于长期高强度利用，加之耕地面积大，保护投入有限，黑土地质量退化趋势仍然严峻，水土流失问题还比较突出。
“黑土地保护要坚持长期投入，要引导农民、合作社等农业生产经营主体增强黑土地保护意识，不能片面追求产量、重利用轻保护、重产出轻投入。”中国科学院东北地理与农业生态研究所二级研究员、农业农村部耕地质量建设专家指导组副组长韩晓增说，要综合运用工程、农艺、生物等措施，加强水土流失治理，减少化肥、农药使用量，加大秸秆还田力度，从而保护利用好黑土地这一“耕地中的大熊猫”。
来源：经济日报
三江碧水奔涌，润泽黑土粮仓。5月下旬，行走在黑龙江三江平原，一块块水田倒映着蓝天白云，一株株秧苗正茁壮地生长。黑土地经历一冬的休养又焕发出新的生机。
黑土地，被誉为“耕地中的大熊猫”。曾经，人们用“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”来形容黑土地之肥沃。经历几十年的开发利用，黑土地正在变薄、变瘦、变硬，情况不容乐观。
黑龙江作为黑土耕地资源大省，拥有典型黑土耕地面积1.56亿亩，占东北典型黑土区耕地面积的56.1%。2021年，黑龙江全省粮食总产量1573.54亿斤，比上年增加65.34亿斤，连续12年位居全国第一位，这是黑土地的无私馈赠。如何保护利用好黑土地，事关“中国粮食”“中国饭碗”。
唤醒“沉睡”黑土
“黑土地太金贵了！这里以前是采煤沉陷区，多复垦1亩黑土耕地，每年就多产1000多斤粮食，就为粮食安全多出一份力。”龙煤双鸭山矿业公司集成工贸公司董事长张彪指着眼前正在复垦的黑土地激动地说。
双鸭山市是黑龙江东部四煤城之一，大大小小的煤矿经过多年开采，在双鸭山境内形成了多个采煤沉陷区，就像大地的疮疤，无法还耕于农，煤矿每年还要承担着不菲的土地补偿费。同时，煤矸石越积越多，如何治理矸石山也成为难题，风一刮，漫天灰尘让人睁不开眼睛。
“去年，公司下定决心，不惜一切代价开展采煤沉陷区土地复垦，集成工贸公司被‘点了将’。”张彪说，他们没有经验，从没干过黑土地复垦，就专门请来哈工大规划设计研究院专家，经过反复推敲论证，首创了“条带式土石方挖填施工工艺”：取土完成后进行矸石回填、碾轧，先夯填黄土，黄土上面再回覆黑土，最后进行翻耕。
5月28日，记者来到双鸭山矿业公司新安煤矿采煤沉陷区，2个因采煤沉陷形成的水塘正在向外排水。500米开外，1个4米多深的水塘已排完水。只见翻斗车拉着煤矸石来回穿梭，向坑内回填矸石，推土机、压路机分工配合，把矸石压实平整。2台钩机在已经夯实的黄土层上进行黑土回覆平整，复垦的黑土和黄土总厚度超过了1.2米。
如今，“野泡子”变成了黑土耕地，放眼望去，与周围的庄稼地浑然一体。大伙都说，沉睡的黑土“复活”了。“黑土确实是个宝。哪怕在水中浸泡了几十年，排出水在风吹日晒后，那土质依然松软、油润、细腻，而且肥力更加充足。”张彪说。
煤矸石回填地下，会不会造成污染？技术人员解释说，所有回填地下的煤矸石都需要采样化验。煤矸石作为一类固体废弃物，不存在重金属超标问题，回填地下不会造成任何污染，更不会对庄稼生长造成影响。煤矸石回填地下，减少了矸石山，有利于生态环境修复。
记者又来到集贤煤矿矿区北侧地块，这里是四方台区太保镇双丰村的600多亩农田，过去20多年饱受采煤沉陷的困扰，良田变成了招人嫌弃的“涝洼地”。当地集中连片的旱地流转费用每亩800元，但采煤沉陷区的地块每亩500元也没人愿意“包地”。
“这片采煤沉陷区影响的地块有300多亩，大小分布不均匀，最低洼处有1米深，以前长满了荒草、芦苇，种不了地。”双丰村党支部书记张洪文说，由于土地不平整也不连片，村里人只能靠小农机和人工耕种。
土地复垦，让双丰村村民有了盼头。记者采访时，2台钩机正忙着不停地进行黑土回覆，6月下旬就能完成该地块的复垦工作。“现在村民们迫不及待地想早日种上这片地。瞅着那地表60公分高的黑土层，地力肯定足，能多打粮食。”张洪文说。
土地变得“会呼吸”
黑土地开垦以来，一直处于高强度利用状态，土地肥力长期透支。秸秆则在黑土地保护中发挥了大作用。黑龙江探索出的黑土地保护水田“三江模式”、旱地“龙江模式”，都离不开秸秆还田这一重要内容，既解决了秸秆禁烧问题，又改善了土壤结构，提升了土壤有机质含量，土地不板结、透水、透气，地力增强。
“我就是黑土地保护的受益者。”在佳木斯富锦市万亩水稻科技园区内，水稻种植大户刘春和记者唠了起来，“通过秸秆粉碎还田，土壤不再板结，地也更有‘劲’了。以前一垧地要上1400斤左右化肥，现在化肥能减量200斤左右。今年这化肥多贵呀，种地成本下降了，水稻产量不降反升，这不是收益是啥”。
今年，刘春继续在稻田中养蟹、鸭、鱼，还准备尝试养虾。他相信科学种养不仅有利于黑土地保护，还能让自家的水稻卖上好价钱，养殖的蟹、鸭、鱼也能增加不少收益。
在牡丹江宁安市渤海镇上官地村，秸秆除了直接还田以外，还被用作有机肥的原料。全村有1200多亩有机水稻种植地块，全部施用的是有机肥。
“以前老百姓田间除草，拔一天手生疼，原因就是土地板结。现在，拔一天草手也不会疼，土壤松软得很。农业专家一看我们的地，就知道上的是有机肥。夏天天热时，水中还会冒气泡，变成了‘会呼吸的土地’，其实就是土壤孔隙多了，而且秸秆也在分解腐烂变成肥料。”上官地村党支部书记褚丽娟说。
在上官地村一片开阔地上，记者见到了有机肥堆场。“先铺上一层秸秆，再铺牛羊粪，再喷洒腐熟菌剂，再覆盖一层清理鱼塘的淤泥，反复叠加堆积。经过夏天3到4次倒垛腐熟，秋天有机肥就能向地里投放。”褚丽娟告诉记者，没实施黑土地保护前，村里土地有机质含量不到2个百分点，经过20多年施用有机肥养地，有机质含量达到了3个百分点。
“地力不断上升，有机水稻的亩产从2008年的300多斤提高到现在的700多斤。有机大米每斤能卖到30元至50多元不等，最贵的能卖到每斤100多元，多数是订单销售，老百姓的种植收益大幅提升。”褚丽娟说。
“常年施用化肥和农药，让原本富得流油的黑土地出现板结，甚至出现重金属、农药残留超标问题。保护黑土地，就要让土地得到休养生息。”黑龙江大锦农农业开发有限公司董事长隋德才对有机种植情有独钟。早在2017年，他所在的公司就制订了“三年土地休耕计划”，通过施用有机肥对土壤进行改良，在2020年完成了1500亩土地的有机转化，各项指标均已达到国际有机种植标准。
“打造现代化生态农牧循环全产业链，走有机绿色发展之路，让老百姓能够吃到放心、健康、安全的食品。”隋德才说。
从“吃山”到“护土”
黑土地保护是一场“持久战”“攻坚战”。除了化肥、农药会对黑土地造成伤害外，风蚀、水蚀对黑土地的破坏作用也不小。风吹走表层土壤是一个长期缓慢的过程，水土流失对黑土地的破坏更直观可见。
在双鸭山市四方台区太保镇靠山村，山坡上整齐种植的榛子树、沙棘树、高钙果树等经济林成为当地一道新兴的风景线。昔日，靠山村“靠山吃山”，在山坡地种粮，产量不高。如今，靠山村“靠山护土”，种起了经济林，不仅收益提升了，山上水土保持住了，山脚下黑土地也免受了急水冲刷的威胁。
“水土流失最严重的就是山坡地。一下大雨，雨水不断冲刷地表，形成一道道比较浅的水沟。如果任由其发展，就容易形成比较深的侵蚀沟，对黑土地破坏也更加严重。”靠山村党支部书记陈传君指着眼前的山坡地说。
退耕种植经济林进行黑土地保护，靠山村尝到了甜头。“前些年退耕还林种的是松树，产生不了效益。现在，通过种植榛子、沙棘、高钙果等经济林，种植效益比种玉米高出好几倍，老百姓都愿意种。村里还投资兴建了高钙果罐头厂，销路很好，也带动本村农户在家门口实现就业增收。”陈传君说。
从更大范围而言，加强黑土地保护，关键要建设更多的高标准农田。2021年，黑龙江投资128亿元，新建高标准农田1024.55万亩，亩均增产10%至20%。目前，黑龙江已累计建成“田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的高标准农田9141.05万亩。随着高标准农田建设，农业生产“靠天吃饭”的困局得到缓解，实现了重灾少减产、轻灾保稳产、无灾多增产。
在北大荒集团七星农场有限公司第十九管理区的现代化农业示范区，千余亩水田被划分为几十个整齐的方格，规整对称，颇为壮观。2021年，七星农场推进本田标准化改造1万多亩。通过土地平整、削埂扩池、清淤扩渠，打造平均面积10亩以上的大网格高标准农田，增强了农田抗灾能力，保水保肥，为粮食丰收筑牢根基。
“我们在本田标准化改造基础上，从节肥、节水、提高水稻产量、减少人工支出等方面出发，引导种植户实施标准种植、节本种植新模式。”七星农场农业发展部副部长姜灏说，格田扩大、土地平整后，便于应用无人驾驶或辅助直行插秧作业，减少了生产用工费用支出。通过应用变量侧深施肥、有机肥替代化肥等技术，实施精准施肥、高效用肥，减少无效施肥，降低生产成本，提高水稻品质。
从黑龙江全省来看，通过实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，采取工程、农艺、生物等综合措施，全省黑土耕地质量等级平均为3.46等，比东北黑土区高0.13个等级，土壤有机质平均含量达到36.2克/千克，秸秆翻埋还田或深松地块耕层厚度达到30厘米以上。不过，由于长期高强度利用，加之耕地面积大，保护投入有限，黑土地质量退化趋势仍然严峻，水土流失问题还比较突出。
“黑土地保护要坚持长期投入，要引导农民、合作社等农业生产经营主体增强黑土地保护意识，不能片面追求产量、重利用轻保护、重产出轻投入。”中国科学院东北地理与农业生态研究所二级研究员、农业农村部耕地质量建设专家指导组副组长韩晓增说，要综合运用工程、农艺、生物等措施，加强水土流失治理，减少化肥、农药使用量，加大秸秆还田力度，从而保护利用好黑土地这一“耕地中的大熊猫”。
来源：经济日报
【为端牢“中国饭碗”守好黑土地】
三江碧水奔涌，润泽黑土粮仓。5月下旬，行走在黑龙江三江平原，一块块水田倒映着蓝天白云，一株株秧苗正茁壮地生长。黑土地经历一冬的休养又焕发出新的生机。
黑土地，被誉为“耕地中的大熊猫”。曾经，人们用“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”来形容黑土地之肥沃。经历几十年的开发利用，黑土地正在变薄、变瘦、变硬，情况不容乐观。
黑龙江作为黑土耕地资源大省，拥有典型黑土耕地面积1.56亿亩，占东北典型黑土区耕地面积的56.1%。2021年，黑龙江全省粮食总产量1573.54亿斤，比上年增加65.34亿斤，连续12年位居全国第一位，这是黑土地的无私馈赠。如何保护利用好黑土地，事关“中国粮食”“中国饭碗”。
唤醒“沉睡”黑土
“黑土地太金贵了！这里以前是采煤沉陷区，多复垦1亩黑土耕地，每年就多产1000多斤粮食，就为粮食安全多出一份力。”龙煤双鸭山矿业公司集成工贸公司董事长张彪指着眼前正在复垦的黑土地激动地说。
双鸭山市是黑龙江东部四煤城之一，大大小小的煤矿经过多年开采，在双鸭山境内形成了多个采煤沉陷区，就像大地的疮疤，无法还耕于农，煤矿每年还要承担着不菲的土地补偿费。同时，煤矸石越积越多，如何治理矸石山也成为难题，风一刮，漫天灰尘让人睁不开眼睛。
“去年，公司下定决心，不惜一切代价开展采煤沉陷区土地复垦，集成工贸公司被‘点了将’。”张彪说，他们没有经验，从没干过黑土地复垦，就专门请来哈工大规划设计研究院专家，经过反复推敲论证，首创了“条带式土石方挖填施工工艺”：取土完成后进行矸石回填、碾轧，先夯填黄土，黄土上面再回覆黑土，最后进行翻耕。
5月28日，记者来到双鸭山矿业公司新安煤矿采煤沉陷区，2个因采煤沉陷形成的水塘正在向外排水。500米开外，1个4米多深的水塘已排完水。只见翻斗车拉着煤矸石来回穿梭，向坑内回填矸石，推土机、压路机分工配合，把矸石压实平整。2台钩机在已经夯实的黄土层上进行黑土回覆平整，复垦的黑土和黄土总厚度超过了1.2米。
如今，“野泡子”变成了黑土耕地，放眼望去，与周围的庄稼地浑然一体。大伙都说，沉睡的黑土“复活”了。“黑土确实是个宝。哪怕在水中浸泡了几十年，排出水在风吹日晒后，那土质依然松软、油润、细腻，而且肥力更加充足。”张彪说。
煤矸石回填地下，会不会造成污染？技术人员解释说，所有回填地下的煤矸石都需要采样化验。煤矸石作为一类固体废弃物，不存在重金属超标问题，回填地下不会造成任何污染，更不会对庄稼生长造成影响。煤矸石回填地下，减少了矸石山，有利于生态环境修复。
记者又来到集贤煤矿矿区北侧地块，这里是四方台区太保镇双丰村的600多亩农田，过去20多年饱受采煤沉陷的困扰，良田变成了招人嫌弃的“涝洼地”。当地集中连片的旱地流转费用每亩800元，但采煤沉陷区的地块每亩500元也没人愿意“包地”。
“这片采煤沉陷区影响的地块有300多亩，大小分布不均匀，最低洼处有1米深，以前长满了荒草、芦苇，种不了地。”双丰村党支部书记张洪文说，由于土地不平整也不连片，村里人只能靠小农机和人工耕种。
土地复垦，让双丰村村民有了盼头。记者采访时，2台钩机正忙着不停地进行黑土回覆，6月下旬就能完成该地块的复垦工作。“现在村民们迫不及待地想早日种上这片地。瞅着那地表60公分高的黑土层，地力肯定足，能多打粮食。”张洪文说。
土地变得“会呼吸”
黑土地开垦以来，一直处于高强度利用状态，土地肥力长期透支。秸秆则在黑土地保护中发挥了大作用。黑龙江探索出的黑土地保护水田“三江模式”、旱地“龙江模式”，都离不开秸秆还田这一重要内容，既解决了秸秆禁烧问题，又改善了土壤结构，提升了土壤有机质含量，土地不板结、透水、透气，地力增强。
“我就是黑土地保护的受益者。”在佳木斯富锦市万亩水稻科技园区内，水稻种植大户刘春和记者唠了起来，“通过秸秆粉碎还田，土壤不再板结，地也更有‘劲’了。以前一垧地要上1400斤左右化肥，现在化肥能减量200斤左右。今年这化肥多贵呀，种地成本下降了，水稻产量不降反升，这不是收益是啥”。
今年，刘春继续在稻田中养蟹、鸭、鱼，还准备尝试养虾。他相信科学种养不仅有利于黑土地保护，还能让自家的水稻卖上好价钱，养殖的蟹、鸭、鱼也能增加不少收益。
在牡丹江宁安市渤海镇上官地村，秸秆除了直接还田以外，还被用作有机肥的原料。全村有1200多亩有机水稻种植地块，全部施用的是有机肥。
“以前老百姓田间除草，拔一天手生疼，原因就是土地板结。现在，拔一天草手也不会疼，土壤松软得很。农业专家一看我们的地，就知道上的是有机肥。夏天天热时，水中还会冒气泡，变成了‘会呼吸的土地’，其实就是土壤孔隙多了，而且秸秆也在分解腐烂变成肥料。”上官地村党支部书记褚丽娟说。
在上官地村一片开阔地上，记者见到了有机肥堆场。“先铺上一层秸秆，再铺牛羊粪，再喷洒腐熟菌剂，再覆盖一层清理鱼塘的淤泥，反复叠加堆积。经过夏天3到4次倒垛腐熟，秋天有机肥就能向地里投放。”褚丽娟告诉记者，没实施黑土地保护前，村里土地有机质含量不到2个百分点，经过20多年施用有机肥养地，有机质含量达到了3个百分点。
“地力不断上升，有机水稻的亩产从2008年的300多斤提高到现在的700多斤。有机大米每斤能卖到30元至50多元不等，最贵的能卖到每斤100多元，多数是订单销售，老百姓的种植收益大幅提升。”褚丽娟说。
“常年施用化肥和农药，让原本富得流油的黑土地出现板结，甚至出现重金属、农药残留超标问题。保护黑土地，就要让土地得到休养生息。”黑龙江大锦农农业开发有限公司董事长隋德才对有机种植情有独钟。早在2017年，他所在的公司就制订了“三年土地休耕计划”，通过施用有机肥对土壤进行改良，在2020年完成了1500亩土地的有机转化，各项指标均已达到国际有机种植标准。
“打造现代化生态农牧循环全产业链，走有机绿色发展之路，让老百姓能够吃到放心、健康、安全的食品。”隋德才说。
从“吃山”到“护土”
黑土地保护是一场“持久战”“攻坚战”。除了化肥、农药会对黑土地造成伤害外，风蚀、水蚀对黑土地的破坏作用也不小。风吹走表层土壤是一个长期缓慢的过程，水土流失对黑土地的破坏更直观可见。
在双鸭山市四方台区太保镇靠山村，山坡上整齐种植的榛子树、沙棘树、高钙果树等经济林成为当地一道新兴的风景线。昔日，靠山村“靠山吃山”，在山坡地种粮，产量不高。如今，靠山村“靠山护土”，种起了经济林，不仅收益提升了，山上水土保持住了，山脚下黑土地也免受了急水冲刷的威胁。
“水土流失最严重的就是山坡地。一下大雨，雨水不断冲刷地表，形成一道道比较浅的水沟。如果任由其发展，就容易形成比较深的侵蚀沟，对黑土地破坏也更加严重。”靠山村党支部书记陈传君指着眼前的山坡地说。
退耕种植经济林进行黑土地保护，靠山村尝到了甜头。“前些年退耕还林种的是松树，产生不了效益。现在，通过种植榛子、沙棘、高钙果等经济林，种植效益比种玉米高出好几倍，老百姓都愿意种。村里还投资兴建了高钙果罐头厂，销路很好，也带动本村农户在家门口实现就业增收。”陈传君说。
从更大范围而言，加强黑土地保护，关键要建设更多的高标准农田。2021年，黑龙江投资128亿元，新建高标准农田1024.55万亩，亩均增产10%至20%。目前，黑龙江已累计建成“田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的高标准农田9141.05万亩。随着高标准农田建设，农业生产“靠天吃饭”的困局得到缓解，实现了重灾少减产、轻灾保稳产、无灾多增产。
在北大荒集团七星农场有限公司第十九管理区的现代化农业示范区，千余亩水田被划分为几十个整齐的方格，规整对称，颇为壮观。2021年，七星农场推进本田标准化改造1万多亩。通过土地平整、削埂扩池、清淤扩渠，打造平均面积10亩以上的大网格高标准农田，增强了农田抗灾能力，保水保肥，为粮食丰收筑牢根基。
“我们在本田标准化改造基础上，从节肥、节水、提高水稻产量、减少人工支出等方面出发，引导种植户实施标准种植、节本种植新模式。”七星农场农业发展部副部长姜灏说，格田扩大、土地平整后，便于应用无人驾驶或辅助直行插秧作业，减少了生产用工费用支出。通过应用变量侧深施肥、有机肥替代化肥等技术，实施精准施肥、高效用肥，减少无效施肥，降低生产成本，提高水稻品质。
从黑龙江全省来看，通过实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，采取工程、农艺、生物等综合措施，全省黑土耕地质量等级平均为3.46等，比东北黑土区高0.13个等级，土壤有机质平均含量达到36.2克/千克，秸秆翻埋还田或深松地块耕层厚度达到30厘米以上。不过，由于长期高强度利用，加之耕地面积大，保护投入有限，黑土地质量退化趋势仍然严峻，水土流失问题还比较突出。
“黑土地保护要坚持长期投入，要引导农民、合作社等农业生产经营主体增强黑土地保护意识，不能片面追求产量、重利用轻保护、重产出轻投入。”中国科学院东北地理与农业生态研究所二级研究员、农业农村部耕地质量建设专家指导组副组长韩晓增说，要综合运用工程、农艺、生物等措施，加强水土流失治理，减少化肥、农药使用量，加大秸秆还田力度，从而保护利用好黑土地这一“耕地中的大熊猫”。
三江碧水奔涌，润泽黑土粮仓。5月下旬，行走在黑龙江三江平原，一块块水田倒映着蓝天白云，一株株秧苗正茁壮地生长。黑土地经历一冬的休养又焕发出新的生机。
黑土地，被誉为“耕地中的大熊猫”。曾经，人们用“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”来形容黑土地之肥沃。经历几十年的开发利用，黑土地正在变薄、变瘦、变硬，情况不容乐观。
黑龙江作为黑土耕地资源大省，拥有典型黑土耕地面积1.56亿亩，占东北典型黑土区耕地面积的56.1%。2021年，黑龙江全省粮食总产量1573.54亿斤，比上年增加65.34亿斤，连续12年位居全国第一位，这是黑土地的无私馈赠。如何保护利用好黑土地，事关“中国粮食”“中国饭碗”。
唤醒“沉睡”黑土
“黑土地太金贵了！这里以前是采煤沉陷区，多复垦1亩黑土耕地，每年就多产1000多斤粮食，就为粮食安全多出一份力。”龙煤双鸭山矿业公司集成工贸公司董事长张彪指着眼前正在复垦的黑土地激动地说。
双鸭山市是黑龙江东部四煤城之一，大大小小的煤矿经过多年开采，在双鸭山境内形成了多个采煤沉陷区，就像大地的疮疤，无法还耕于农，煤矿每年还要承担着不菲的土地补偿费。同时，煤矸石越积越多，如何治理矸石山也成为难题，风一刮，漫天灰尘让人睁不开眼睛。
“去年，公司下定决心，不惜一切代价开展采煤沉陷区土地复垦，集成工贸公司被‘点了将’。”张彪说，他们没有经验，从没干过黑土地复垦，就专门请来哈工大规划设计研究院专家，经过反复推敲论证，首创了“条带式土石方挖填施工工艺”：取土完成后进行矸石回填、碾轧，先夯填黄土，黄土上面再回覆黑土，最后进行翻耕。
5月28日，记者来到双鸭山矿业公司新安煤矿采煤沉陷区，2个因采煤沉陷形成的水塘正在向外排水。500米开外，1个4米多深的水塘已排完水。只见翻斗车拉着煤矸石来回穿梭，向坑内回填矸石，推土机、压路机分工配合，把矸石压实平整。2台钩机在已经夯实的黄土层上进行黑土回覆平整，复垦的黑土和黄土总厚度超过了1.2米。
如今，“野泡子”变成了黑土耕地，放眼望去，与周围的庄稼地浑然一体。大伙都说，沉睡的黑土“复活”了。“黑土确实是个宝。哪怕在水中浸泡了几十年，排出水在风吹日晒后，那土质依然松软、油润、细腻，而且肥力更加充足。”张彪说。
煤矸石回填地下，会不会造成污染？技术人员解释说，所有回填地下的煤矸石都需要采样化验。煤矸石作为一类固体废弃物，不存在重金属超标问题，回填地下不会造成任何污染，更不会对庄稼生长造成影响。煤矸石回填地下，减少了矸石山，有利于生态环境修复。
记者又来到集贤煤矿矿区北侧地块，这里是四方台区太保镇双丰村的600多亩农田，过去20多年饱受采煤沉陷的困扰，良田变成了招人嫌弃的“涝洼地”。当地集中连片的旱地流转费用每亩800元，但采煤沉陷区的地块每亩500元也没人愿意“包地”。
“这片采煤沉陷区影响的地块有300多亩，大小分布不均匀，最低洼处有1米深，以前长满了荒草、芦苇，种不了地。”双丰村党支部书记张洪文说，由于土地不平整也不连片，村里人只能靠小农机和人工耕种。
土地复垦，让双丰村村民有了盼头。记者采访时，2台钩机正忙着不停地进行黑土回覆，6月下旬就能完成该地块的复垦工作。“现在村民们迫不及待地想早日种上这片地。瞅着那地表60公分高的黑土层，地力肯定足，能多打粮食。”张洪文说。
土地变得“会呼吸”
黑土地开垦以来，一直处于高强度利用状态，土地肥力长期透支。秸秆则在黑土地保护中发挥了大作用。黑龙江探索出的黑土地保护水田“三江模式”、旱地“龙江模式”，都离不开秸秆还田这一重要内容，既解决了秸秆禁烧问题，又改善了土壤结构，提升了土壤有机质含量，土地不板结、透水、透气，地力增强。
“我就是黑土地保护的受益者。”在佳木斯富锦市万亩水稻科技园区内，水稻种植大户刘春和记者唠了起来，“通过秸秆粉碎还田，土壤不再板结，地也更有‘劲’了。以前一垧地要上1400斤左右化肥，现在化肥能减量200斤左右。今年这化肥多贵呀，种地成本下降了，水稻产量不降反升，这不是收益是啥”。
今年，刘春继续在稻田中养蟹、鸭、鱼，还准备尝试养虾。他相信科学种养不仅有利于黑土地保护，还能让自家的水稻卖上好价钱，养殖的蟹、鸭、鱼也能增加不少收益。
在牡丹江宁安市渤海镇上官地村，秸秆除了直接还田以外，还被用作有机肥的原料。全村有1200多亩有机水稻种植地块，全部施用的是有机肥。
“以前老百姓田间除草，拔一天手生疼，原因就是土地板结。现在，拔一天草手也不会疼，土壤松软得很。农业专家一看我们的地，就知道上的是有机肥。夏天天热时，水中还会冒气泡，变成了‘会呼吸的土地’，其实就是土壤孔隙多了，而且秸秆也在分解腐烂变成肥料。”上官地村党支部书记褚丽娟说。
在上官地村一片开阔地上，记者见到了有机肥堆场。“先铺上一层秸秆，再铺牛羊粪，再喷洒腐熟菌剂，再覆盖一层清理鱼塘的淤泥，反复叠加堆积。经过夏天3到4次倒垛腐熟，秋天有机肥就能向地里投放。”褚丽娟告诉记者，没实施黑土地保护前，村里土地有机质含量不到2个百分点，经过20多年施用有机肥养地，有机质含量达到了3个百分点。
“地力不断上升，有机水稻的亩产从2008年的300多斤提高到现在的700多斤。有机大米每斤能卖到30元至50多元不等，最贵的能卖到每斤100多元，多数是订单销售，老百姓的种植收益大幅提升。”褚丽娟说。
“常年施用化肥和农药，让原本富得流油的黑土地出现板结，甚至出现重金属、农药残留超标问题。保护黑土地，就要让土地得到休养生息。”黑龙江大锦农农业开发有限公司董事长隋德才对有机种植情有独钟。早在2017年，他所在的公司就制订了“三年土地休耕计划”，通过施用有机肥对土壤进行改良，在2020年完成了1500亩土地的有机转化，各项指标均已达到国际有机种植标准。
“打造现代化生态农牧循环全产业链，走有机绿色发展之路，让老百姓能够吃到放心、健康、安全的食品。”隋德才说。
从“吃山”到“护土”
黑土地保护是一场“持久战”“攻坚战”。除了化肥、农药会对黑土地造成伤害外，风蚀、水蚀对黑土地的破坏作用也不小。风吹走表层土壤是一个长期缓慢的过程，水土流失对黑土地的破坏更直观可见。
在双鸭山市四方台区太保镇靠山村，山坡上整齐种植的榛子树、沙棘树、高钙果树等经济林成为当地一道新兴的风景线。昔日，靠山村“靠山吃山”，在山坡地种粮，产量不高。如今，靠山村“靠山护土”，种起了经济林，不仅收益提升了，山上水土保持住了，山脚下黑土地也免受了急水冲刷的威胁。
“水土流失最严重的就是山坡地。一下大雨，雨水不断冲刷地表，形成一道道比较浅的水沟。如果任由其发展，就容易形成比较深的侵蚀沟，对黑土地破坏也更加严重。”靠山村党支部书记陈传君指着眼前的山坡地说。
退耕种植经济林进行黑土地保护，靠山村尝到了甜头。“前些年退耕还林种的是松树，产生不了效益。现在，通过种植榛子、沙棘、高钙果等经济林，种植效益比种玉米高出好几倍，老百姓都愿意种。村里还投资兴建了高钙果罐头厂，销路很好，也带动本村农户在家门口实现就业增收。”陈传君说。
从更大范围而言，加强黑土地保护，关键要建设更多的高标准农田。2021年，黑龙江投资128亿元，新建高标准农田1024.55万亩，亩均增产10%至20%。目前，黑龙江已累计建成“田成方、林成网、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的高标准农田9141.05万亩。随着高标准农田建设，农业生产“靠天吃饭”的困局得到缓解，实现了重灾少减产、轻灾保稳产、无灾多增产。
在北大荒集团七星农场有限公司第十九管理区的现代化农业示范区，千余亩水田被划分为几十个整齐的方格，规整对称，颇为壮观。2021年，七星农场推进本田标准化改造1万多亩。通过土地平整、削埂扩池、清淤扩渠，打造平均面积10亩以上的大网格高标准农田，增强了农田抗灾能力，保水保肥，为粮食丰收筑牢根基。
“我们在本田标准化改造基础上，从节肥、节水、提高水稻产量、减少人工支出等方面出发，引导种植户实施标准种植、节本种植新模式。”七星农场农业发展部副部长姜灏说，格田扩大、土地平整后，便于应用无人驾驶或辅助直行插秧作业，减少了生产用工费用支出。通过应用变量侧深施肥、有机肥替代化肥等技术，实施精准施肥、高效用肥，减少无效施肥，降低生产成本，提高水稻品质。
从黑龙江全省来看，通过实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，采取工程、农艺、生物等综合措施，全省黑土耕地质量等级平均为3.46等，比东北黑土区高0.13个等级，土壤有机质平均含量达到36.2克/千克，秸秆翻埋还田或深松地块耕层厚度达到30厘米以上。不过，由于长期高强度利用，加之耕地面积大，保护投入有限，黑土地质量退化趋势仍然严峻，水土流失问题还比较突出。
“黑土地保护要坚持长期投入，要引导农民、合作社等农业生产经营主体增强黑土地保护意识，不能片面追求产量、重利用轻保护、重产出轻投入。”中国科学院东北地理与农业生态研究所二级研究员、农业农村部耕地质量建设专家指导组副组长韩晓增说，要综合运用工程、农艺、生物等措施，加强水土流失治理，减少化肥、农药使用量，加大秸秆还田力度，从而保护利用好黑土地这一“耕地中的大熊猫”。
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