三伏天已经开始了,这意味着酷暑降临了,在30多度近40度的天气,稍微活动一下便会大汗淋漓,身体在出汗后,一些水分会被带走,因此我们要及时补充水分,为身体补充能量。三伏天,少吃鸡鸭鱼肉,多吃它!蛋白质含量极高,再贵也要吃,随手一蒸,好吃又解馋,太香了!接下来就赶紧一起来看看吧!
牛筋
牛筋,即牛肌腱或骨头上的韧带。口感淡嫩不腻,老少皆宜。含有丰富的胶原蛋白质,低脂肪低胆固醇,可有效加快身体新陈代谢。女性朋友多吃一些可以使皮肤更有弹性、细腻有光泽。除此之外,还能强筋健骨、缓解腰膝酸软和骨质疏松等症状。
推荐做法:家常炖牛筋
准备食材:牛筋 八角 桂皮 葱段 姜片 豆瓣酱 生抽 老抽 食盐
烹饪步骤:
第一步、首先将准备好的牛筋用清水多冲洗几遍,放入锅中焯一遍水后捞出,将水倒掉。
第二步、接着将牛筋放入炖锅中,依次加入适量的生抽、老抽、八角、桂皮、葱段、姜片和豆瓣酱搅匀,开大火炖煮45-50分钟。
第三步、时间快到的前10分钟,取一些食盐放入调味,时间到后再接着炖15分钟,牛筋炖至用筷子扎一下能穿透的状态就可以了。
第四步、此时我们将火关掉,捞出放入盆中晾凉,这样炖牛筋就做好了。
温馨提示:
1.我们可以一次多做一些,炖好后用密封袋保存起来,放入冰箱中冷藏,随吃随取,特别方便。
2.在炎热的夏季,我们可以尝试凉拌牛筋的做法,在寒冷的冬天,可以尝试土豆炖牛筋的做法,可谓是一年四季皆可食用。
牛筋
牛筋,即牛肌腱或骨头上的韧带。口感淡嫩不腻,老少皆宜。含有丰富的胶原蛋白质,低脂肪低胆固醇,可有效加快身体新陈代谢。女性朋友多吃一些可以使皮肤更有弹性、细腻有光泽。除此之外,还能强筋健骨、缓解腰膝酸软和骨质疏松等症状。
推荐做法:家常炖牛筋
准备食材:牛筋 八角 桂皮 葱段 姜片 豆瓣酱 生抽 老抽 食盐
烹饪步骤:
第一步、首先将准备好的牛筋用清水多冲洗几遍,放入锅中焯一遍水后捞出,将水倒掉。
第二步、接着将牛筋放入炖锅中,依次加入适量的生抽、老抽、八角、桂皮、葱段、姜片和豆瓣酱搅匀,开大火炖煮45-50分钟。
第三步、时间快到的前10分钟,取一些食盐放入调味,时间到后再接着炖15分钟,牛筋炖至用筷子扎一下能穿透的状态就可以了。
第四步、此时我们将火关掉,捞出放入盆中晾凉,这样炖牛筋就做好了。
温馨提示:
1.我们可以一次多做一些,炖好后用密封袋保存起来,放入冰箱中冷藏,随吃随取,特别方便。
2.在炎热的夏季,我们可以尝试凉拌牛筋的做法,在寒冷的冬天,可以尝试土豆炖牛筋的做法,可谓是一年四季皆可食用。
每个周末都吃得很好!周一开始调节,想要少吃点很简单,吃鸡就行了。
低脂饱腹的白肉+干净碳水+适量脂肪,500大卡可以吃到撑[摊手]
健身餐便当619
①清炖鸡腿
②椰子油烤南瓜
③辣白菜
【炖鸡腿】
*沿着“脚踝”往上挤,可以把血管里凝固的血挤出来,去除杂味。
鸡腿清洗干净,煮汤没有沫子。
1.开始烧水,葱姜蒜+鸡腿+2少盐+1勺料酒,大火烧开转中小火咕嘟30min。
2.加入韭菜段,30s关火,加点鸡精,黑白胡椒粉,出锅撒一把枸杞,完!
*盐已经不少了,汤还是偏清淡,干贝/高汤/香料,可以增加汤的鲜,大家根据自己口味。
喝汤想要非常有滋味,钠就容易超标,不可避免。但如果长期清淡饮食,就可以提高味觉敏感度,兼顾健康和享受,好处多多。
【烤南瓜】
一点点盐提味,椰子油拌匀,180度30min。
喜欢焦香,可以200度20min。
*不同品种含水量不同,切的时候可以感觉出来,干的南瓜时间短些。
#快手家常菜##家常菜[超话]# https://t.cn/RI7nYAL
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①清炖鸡腿
②椰子油烤南瓜
③辣白菜
【炖鸡腿】
*沿着“脚踝”往上挤,可以把血管里凝固的血挤出来,去除杂味。
鸡腿清洗干净,煮汤没有沫子。
1.开始烧水,葱姜蒜+鸡腿+2少盐+1勺料酒,大火烧开转中小火咕嘟30min。
2.加入韭菜段,30s关火,加点鸡精,黑白胡椒粉,出锅撒一把枸杞,完!
*盐已经不少了,汤还是偏清淡,干贝/高汤/香料,可以增加汤的鲜,大家根据自己口味。
喝汤想要非常有滋味,钠就容易超标,不可避免。但如果长期清淡饮食,就可以提高味觉敏感度,兼顾健康和享受,好处多多。
【烤南瓜】
一点点盐提味,椰子油拌匀,180度30min。
喜欢焦香,可以200度20min。
*不同品种含水量不同,切的时候可以感觉出来,干的南瓜时间短些。
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#中医养生##养生##谷物# 【吃谷物!】为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子,你看中药里的五子衍宗丸、补肾的药,大部分都是种子,枸杞子、五味子等等,所有的种子都具有延续生命的能力。过去,农村孩子吃的都是当年的新粮,即第二年的种子,尽管这些孩子很少吃鸡鸭鱼肉,但身体长得很健壮。现在,城里孩子什么好吃的都有,却老是吃陈粮烂谷子,养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。我们东方人是以谷物为主,老祖宗给我们消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的,但今天,我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿,能不长胖吗?
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