松烟墨的使用常识

古人云：“非人磨墨，墨磨人。”可见古人写字、画画，磨墨算不得一件轻省的事。新中国成立后，墨汁便依托其便捷性、廉价性迅速占领了书画市场，很长时间里，墨块成了相对冷门的文化奢侈品。

中国制墨所采用的烟料，可分为松烟和油烟两大类，其中尤以使用松烟历史最为悠久。我们采用的是千秋光松烟墨，松烟与油烟相比，乌黑但无光泽。古时取黄山多年的松木为燃料，木料中有一定松脂，所以早年的松烟墨比纯油烟的墨色更有另一番味道，这也是徽墨之所以闻名于天下的原因。

使用方法：
1、以清水逐渐加入：研墨需加清水，若水中混有杂质，则磨出来的墨就不纯了。至于加水，最先不宜过多，以免将墨浸软，或墨汁四溅，以逐渐加入为宜。

2、墨正：柳公权有所谓的「笔正」，磨墨也是如此，心正墨亦正，墨若不正偏斜，既不雅观，磨出的墨也不均匀。

3、力匀而急缓适中：磨墨时用力过轻过重，太急太缓，墨汁皆必粗而不匀。用力过轻，速度太缓，浪费时间且墨浮；用力过重，速度过急，则墨粗而生沬，色亦无光。正确的方法应该是「指按推用力」，轻重有节，切莫太急。

4、浓度适中：这里要先澄清一下，即使是董其昌的淡笔，也是用浓墨写的，差别是在蘸墨的多寡，而不是墨的浓淡。如果墨汁含水过多，笔一下到纸上便迅速扩散，形成一团团大小不一、形态各异的墨团，怎么有笔画可言？但也别矫枉过正了，拿浓到像半凝果冻的墨来写字也是很可怕的。还需记得用洁白纸，以浓墨为佳，若用有色纸，则可以稍淡。

5、随磨随用：用墨必需新磨，因墨汁若放置一日以上，胶与煤逐渐脱离，墨光既乏光彩，又不能持久，故以宿墨作书，极易褪色。而市面上所售的现成墨汁，有些胶重滞笔，有些则浓度太低，落纸极易化开，防腐剂又多，易损笔锋，不宜采用。

6、储放匣内：研墨完毕，即将墨取出，不可置放砚池，否则胶易黏着砚池，乾后不易取下，且可防潮湿变软，两败俱伤。也不可以曝放阳光下，以免乾燥。所以最好还是放在匣内，即可防湿，又避免阳光直射，不染尘，是最好方法。

道地的中华土蜂蜜纯散养，产量极低，一年只取一次蜜，没有专门收取花粉的价值，所以蜂蜜里含有花粉。这也是中华土蜂蜜与意蜂蜜最大的区别之一。入口就是花香味儿的，是土蜂蜜，入口花香味淡，甚至没有花香味儿的，是意蜂蜜。看下图这个土蜂蜜，掌柜把它长期放在了28度左右的暖气屋里，发生了轻微的发酵，花粉浮上来了。盖子上那一层黄膜，就是花粉。市面上很多卖家说的天花乱坠，土蜂蜜满天飞，但真正的中华土蜂蜜辨别起来其实就这么简单。

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