煮螺蛳粉是个技术活，吃了好多个品牌十几包各种螺蛳粉后，对煮螺蛳粉越来越得心应手。我觉得干米粉先用凉水泡上一个小时左右，要比直接用沸水煮的米粉口感要筋道。
米粉煮好捞出后，重新加水煮沸，这时只要加入螺蛳酱和卤水，然后放入米粉煮一分钟左右即可。
米粉捞入碗里，依次放入榨菜、木耳、酸豆角、酸笋、腐竹、花生米等配料，注意，这些配菜不需要放入锅里煮，不然卖相不好。
配菜放好后，再把煮过的螺蛳汤浇在米粉上，最后浇上辣油，一碗鲜香辣爽的螺蛳粉就大功告成了。[吃瓜]
米粉煮好捞出后，重新加水煮沸，这时只要加入螺蛳酱和卤水，然后放入米粉煮一分钟左右即可。
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还是做个简单的自我介绍拿来当置顶吧
这里牛角呱，可以叫我牛角，或者呱[二哈]
东方/jojo/fate fgo国服咸鱼玩家
一个修炼中的摄影，装备捞比技术菜，主要混迹成都的各大小展子拍点小姐姐，照片风格偏废萌，如果喜欢的话可以私底下找我约拍或者漫展之前敲我[二哈]
大概就这么多吧，本呱呱人丑话不多[摊手]
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