【凯钧话重点】入秋正是调理好食机！10味秋日降燥蔬果，让口乾、缺水、便秘、烦躁等问题通通退散！

秋风起，迎秋意，随着气候温度与湿度逐渐变换，自立秋之后，燥气明显，特别容易影响肺部、肌肤、情绪与消化等系统的稳定度，像是口乾舌燥或呼吸系统受到损伤就很常见；且肌肤变得乾燥粗糙且搔痒难耐；有些人则会有烦躁不快的情绪起伏，这些都是常见的「秋燥」现象。

当身体出现徵状时，即是提醒我们随着季节转变，也该要进行相应体内调理了。此次彙整秋燥的主要原因、日常注意事项及10味让秋燥退散的养润五蔬五果，一起来看看吧！

秋燥原因
在传统曆法的24节气中，每年阳曆8月7或8日即进入「立秋」。自此后气温会逐渐下降，日夜温差开始出现差异，且日趋乾燥。而「秋天属金」，五行相对应的内脏是「肺」，若肺脏功能受影响，就易引发呼吸道症状，即是中医所提及的「秋燥伤肺」，意指入秋乾燥容易引发肺部、喉咙、支气管等系统耗弱，出现口乾舌燥、乾咳少痰等现象；而肺又主皮毛与大肠，指的就是此时肤况与消化系统也会受到牵连，容易引发身体发痒、粗糙脱屑、起疹泛红及解便困难等症状，特别是乾性体质、夜猫族、年长者，皆会特别有感

注意事项
入秋后，可透过饮食防燥养肺，又以淡补为佳，需留意多补充水分用以解燥，就中医五行观点而言，五脏中的「肺」对应五色中的「白色」，可补充白色食材作调理，如百合、白萝蔔、莲藕、山药、香蕉、水梨等，当中富含水分、植化素、膳食纤维素等营养价值，能帮助养肺、解渴、润肠与安神。烹调则採清蒸、炖煮为宜，避免炸烤、辛辣、油腻等料理。此外，日常肌肤保养时，应着重保湿、润泽与防护的重点，以预防乾燥脱屑与敏弱老化现象，并维持正常作息，使免疫力维持稳定，便可安然度过转季的挑战

防秋燥养肺五蔬五果
#白萝蔔#
属于十字花科蔬菜的白萝蔔，热量低、味美价廉，含有钙、钾、镁、膳食纤维、丰富维生素C等营养价值，就中医观点，白萝蔔性味偏寒凉，具清热解毒、帮助消化之效

#山药#
山药又名山薯、淮山，具有独特黏稠口感，《本草纲目》记载：其「益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。」当中含有维生素B1、维生素C、钙等营养素，可有助增补肺气、改善咳嗽等症状

#高丽菜#
高丽菜又名甘蓝菜，含有大量植化素、萝蔔硫素、维生素B群、钙、磷、维生素K等营养素，性平味甘，有助健胃、促进肠胃蠕动及保护心血管等优势

#莲藕#
本草纲目赞莲藕为「灵根」，其营养价值丰富，含有维生素C、碳水化合物、钙等多种矿物质，亦优异药用价值。生藕、熟藕功效不同，生藕性味甘寒，有助清热生律、凉血止血，适合容易口乾舌燥、火气大者。煮熟食用性由寒转温，有健脾养胃、补气养血的效果，适合消化不良者食用

#白花椰菜#
属于十字花科甘蓝类蔬菜的白花椰菜，被视为超级保健食材，热量低又含有大量维生素C、膳食纤维、硒等多种营养素，具预防感冒等呼吸道疾病之作用

#梨子#
梨子自古被尊为「百果之宗」，主要有利润肺去燥、化痰生津与止咳等作用，是秋季降火润燥最常被提及的水果，适合咽喉乾燥、排便乾结者食用。除了可直接食用外，也可以加点冰糖炖煮成冰糖雪梨汤，可有助缓解咳嗽。但梨子属性偏凉，弱脾胃虚寒者应适量食用，否则易引发腹泻

#火龙果#
其果肉富含花青素，黑色种子则含钙、磷、铁等矿物质，可有助预防血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块引起的脑中风；抗自由基又抗衰老；其膳食纤维是地瓜的五倍，属于水溶性膳食纤维，能形成一层胶质，有利促进消化，并把残留在肠胃裡的有毒物质包复后排出，用以预防便秘。也因其含水量高，每100公克水分佔了86公克，且热量不到60大卡，可避免摄取过多卡路里，补水同时有利减少脂肪堆积的机会

#香蕉#
高碘低钠的香蕉，属于快乐水果，因含有泛酸等「开心激素」，能减轻心理压力，解除忧鬱，缓和紧张的情绪，有助提高工作效率，降低疲劳。当中富含膳食纤维，可使肠胃蠕动顺畅，用以缓解便秘，其性寒味甘，既利清热、养肺又可润肠

#甘蔗#
古人又称为「脾果」，甘蔗味甘、性寒，含水量极高，不仅有助解渴，还能补充能量、缓解疲劳，其含有锌、锰、维生素C等人体必需的微量元素，饮用热甘蔗汁能够缓解肺燥引发的咳嗽，有益脾胃、清热解毒、滋阴润燥等功效。但如果是血糖高、糖尿病者就要少吃。而越是靠近冬天的甘蔗，甜度越高，且其富有多种矿物质等营养元素，因此有“秋日甘蔗赛过参”的美誉

#柚子#
清甜爽口、水分饱满的柚子，又名文旦，盛产在中秋节前后，其营养价值高，果肉富含维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等，具有润肺清肠、理气化痰、补血健脾等作用，果皮还具有去除异味、清新空气之作用。不过，糖友不宜食用过量，以免血糖升高

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【遇见石屏| 走进#化石村# 】
走进化石村
这是一个风和日丽、春暖花开的喜庆日子，关子坡冲边，桃花、李花、梨花还在枝头酣睡，不着一点痕迹，也许在做咕嘟咕嘟喝清甜雨露的美梦吧？五郞沟河里，最能令人眼前一亮，提神醒脑的，是黄灿灿的糠皮花。错过一蓬又现一蓬的糠皮花，它那少是八九片，多则十一二片的细小花瓣，形状大小都跟一枚细小米糠差不多。它的花瓣是嫩黄色，与迎春花颜色相近，花蕊是金黄色。一朵花与一朵鬼针草花一般大小，一朵花虽细小，但一蓬花开满了多如天上繁星的花儿，远远望去，灿烂一大团，在碧绿叶子的映衬下，是那么美，真是一首首春天献给自然母亲的赞歌。
高大挺拔的木棉花枝头，一朵朵硕红的花儿似一团团火苗在跳动，又像一个个小喇叭，在吹奏春天的序曲。鲜红细小的虾花，挨挨挤挤，开满了一条条花枝，在绿叶的衬托下，更显娇小秀气。二台坡上，米白娇小的七里香花虽不起眼，但那满坡皆有的花树花朵浓香馥郁，随风送来一阵阵糯米饭般的清香味道。不得不令人感叹，大自然果真神奇美妙，走出家门真好！
今天是大年初一，我们一大家子人兴高采烈，乘着和畅惠风，慕名前往化石村——石屏县牛街镇老旭甸村参观。一路上五颜六色的花儿，一声声清脆悦耳的鸟啼，为这场期待已久的相见拉开了美丽序幕。
下得车来，但见化石村绿树掩映，紧紧依偎着巍峨的大山，像一艘在碧波里航行的船，正驶在幸福美好的时代长河里。走在迂回曲折的青石板街巷里，只见一座座房屋的墙壁都是用化石垒砌而成的，就连厕所猪圈的墙体也是化石，多么奢侈啊！墙体大多已被光阴之手染成深棕色。突然，弟弟指着一堵墙惊喜地叫道，看，这里有两片叶子！我走近细看，见到一片比较完整的叶子，不仅叶柄和粗长叶脉清晰可见，就连弯弯曲曲的细短叶脉也清楚可辨，仿佛昨天刚刚飘落的一般，另一片则残缺不全，似乎是被不小心的脚踩断了。叶面上还通了两个洞，也许是被虫子咬吃了。
我慢下脚步细细观看墙壁，发现了很多有叶片陪伴的石头。这些叶子或完整或残缺，有大有小，有长有短，大的比我的手掌还大，小的还没有小指大。有的石头上聚集了好多叶片，有的只有一枚。我想伸手摸摸这些叶片，又怕一不小心把它们捏碎了。我终于忍不住伸手摸了摸，哦，叶片冰凉坚硬，早已和石块融为一体了。是的，不冰凉坚硬，怎么能走过千万年的光阴，经得起千万年的沧桑巨变呢？怎么熬过那么多孤独寂寞的朝朝暮暮、年年岁岁呢？怎么能够淡看几多花开花落、云卷云舒、春去秋来呢？
走在这古老的街巷中，看到有的化石缝间已长出了岁月的苍绿青苔，和一些不知名的碧绿小生命。是怎样的勇气，令它们选择在石缝间生存呢？应该是对生命从不轻言放弃的顽强力量！家人们往前走了，我独自一人细看细品，想看看除了叶片外，还能在墙体的化石间发现什么不同的东西。恍惚间，我觉得自己是穿越了时光隧道，来到了某个原始部落。我真担心三两个身披羊皮，围着虎皮裙，手握长矛或是弓箭的原始人会劫持了我。那么，我能放下尘世，丢开手机，不上微信，与他们生活在这茹毛饮血的时代里吗？
前面的图画惊醒了我的梦。四个脸上布满沧桑印痕的老人，正围着一把筛子在剥花生。筛子里，一半是粉红的花生米，一半是土黄色的带壳花生。老人们热情地邀我吃花生，我不客气地抓了一把品尝起来。花生清香回甜，颗颗饱满圆润，在阳光下闪着光亮。我问多少钱一斤，他们说不卖，孩子们都回来了，晚上要炒给他们吃。一位老人看我回味无穷的馋样，说，你爱吃，再抓一些吃吧。吃着香甜的花生，我觉得老人们的心像头顶的蓝天一般清澈纯净，他们脸上，荡漾着白云一样悠闲自在的神情。
他们背后的大门上贴着一副对联：轻盐素菜家常饭，古宅腐朽破书伴，横批是：难得愁也。两扇土红色漆迹斑驳的木门上，各用鲜红方纸写着：破书、难丢。什么样的书呢？我想应该是几本写满人生辛酸愁苦、喜怒哀乐，揭示了人性弱点和优点，又闪烁着人生哲理的，常翻常看，“温故而知新”的好书。推开木门，只见堂屋供桌上的电视机正在重播春晚，两个半大孩子坐在沙发上喜笑颜开地看电视，另两个大一点的孩子在低头玩手机。被岁月的烟火熏黑掉的门柱上，贴着鲜红的对联。抬头往上看，只见二楼的屋檐下，挂着金灿灿的包谷棒子。从另一家半开的门朝里望，只见一个戴眼镜的年轻后生，在比手划脚给两位满头华发的老人讲着什么。没想到外表古旧的化石墙体里，竟包裹着一幅幅其乐融融的生活图景。
父亲在给他的孙子孙女们指点什么呢？我连忙紧走几步赶过去听。只听老爸指着面前的石头说：这片大叶子是麻菠萝树叶，这片小点的是锥栗树叶，这片呢，是白叶栗树叶。这些小孔啊，小的是细树枝形成的，大的是粗树枝形成的……我不知道老爸讲的是否正确，但凑近细看，这些树叶的形状、纹理确实跟我小时候挑柴所见一个样。我暗自佩服年逾古稀的老爸竟看得如此仔细，我只有自叹弗如了。
我和小侄女盯着一块石头看了一会儿，在她说“这真像一块千层糕”的同时，我说“这倒是像一块三线肉”。然后，我们相视大笑说：“真是吃货所见略同！”
徜徉化石村，我兴味盎然，流连忘返。我想，我只是走近化石村，永远不可能真正走进化石村。我的拙笔，更无法描摹化石村宝石般闪光的魅力。这时，小侄子跑来说：姨妈，走了，舅舅和娘娘们在催回去了呢！突然，一对青年男女如撵麂子般快速从我身边闪过，并说：哎嘛，一样看场儿也没有。是啊，如果你走马观花，怎么会有看头呢？但是，假若你放慢快节奏的脚步，用心感受，相信慧眼独具的你一定会有更多新发现，一定能解读这众多化石的前世今生！

作者简介：龙学平，女，大水小学教师。州作协会员，县作协理事。

来源：石屏文联
编排：罗茜