妈妈最近来天津,周末有妈妈帮忙带娃真是太轻松了[鼓掌][鼓掌]每天早上带着小满跟妈妈去早市买葡萄和蔬菜,最近的葡萄真是太好吃啦两块钱一斤,每天都买两大串,小满超级爱吃,今天还买了新鲜的皮皮虾和大虾,买菜的那个阿姨每天看到小满都给他一颗冬枣,太有爱了吧[鼓掌]上午我妈哄小满睡一觉,下午我俩一起睡一觉,醒着的时间我都在做饭,昨天煮了羊肉汤,今天做了胡萝卜洋葱羊肉焖饭,给小满做了蛋黄蛋白溶豆,都没有糊刚刚好,晚上卤了鸡腿,下午睡醒之后带小满出去溜达,晚上哄睡之后就可以看电视了,唯一遗憾的是幸福的时光总是那么短暂,还有好多事没来得及干明天又要周一了[摊手][摊手][摊手]
食分境界,除了果腹、饕餮、聚餐之外,恐怕好食者还都爱好“觅”个鲜儿,“猎”个奇儿,而无论是“独酌”还是“二人小约”,都自有韵味。
食中也有文化,别觉得一个“吃”字简简单单,“口”“乞”为“吃”,比划少,这里边儿的门道,研究起来也是门学问。
中国地大,造就一江之隔,烧一鱼可能就有两种方法。南北方的差异那就更大了。且国人爱吃,尤喜烹饪。不像西餐烹调总多番讲究,做法且单一。配料虽然名目众多,但是总归不离那几个大样,奶酪黄油常常出现,洋葱土豆也能做成主菜,肉食单一又多是加工成品,真不比中餐,天上飞的水里游的地上跑的,都能拿来入菜,或随意烤制,或精心烹煮,味道虽各异,但口味绝对妙哉。因此,来到一个城市,除了观赏风光,体察百态民情外,最最不能忘的就是探入小径,觅一觅当地的特色小食了。
武汉,恐怕真会让你“无憾”了,这里的吃食有点融南贯北的意味。北京的小吃炸酱面,改良后成了这里热门的面食;桂林的米粉儿配上武汉特有的“粉儿”,宽的如“北方面片”,细如“龙须丝”,让你吃得更为尽兴;单单一只鸭子,也能“各尽其用”,酱卤煲炖,几种做法,众口在此恐真是“不难调”。
但是一谈到江城的吃食,还是不得不说热干面。在北京的时候,吾最爱吃麻酱面,说来好听,无非就是下好的面条过水,放入碗中拌上调好的芝麻酱汁儿。汁儿的调法依个人按照喜好配比,我就是加点水和匀,淋上点香油提提味儿,想吃辣的时候再点些辣椒油,讲究的撒些白芝麻更佳。然后将调好的汁儿一股脑的倒入碗中,搅拌搅拌,光那股香味就让你难以克制以致垂涎三尺。武汉的热干面,虽然调味主要也是芝麻酱,但是味道却有大大不同。这怕也就是它能成为中国五大名面的一种原因吧。
热干面热干面,吃在一个“面”上。这个面很与众不同,都是事先加工好的,煮熟过冷河和过油几个工序。吃时只需按量取了,放入沸水中焯下,方便又快捷。早上搭公车或者走在路上,看到有人在手捧一盒香腾腾的面条的时候不要惊讶,热干面就是如此受欢迎。面很特别,调味的配料更是“有门道”。买热干面的时候最爱看作面的过程,只见大叔或大婶一手捧碗,一手将盐、葱花、酱油、胡椒粉、辣椒汁、酸豆角、萝卜丁、腌菜等舀到碗中,最后一勺芝麻酱往上一淋,有些老店家还会自备卤或高汤,滚滚烫的浇上,面碗递到手上,香味扑鼻,搅拌,食之,那种品美食之快,正是所谓“不足为外人道也”吧。
热干面吃在一个“热”,正像是武汉的夏天,热燥有余,略显清爽不足。这热热干干,虽然吃的当下觉得赞不绝口,但是吃在一个“快”字,优雅的份味就少了些。
越是地道的面摊儿,越在街头巷尾,你想到正经的馆子吃正宗的热干面,那是万万不可的。找遍大小馆子,最后于街头一角小面摊上找到“地道”吃食,真颇有些“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的意味。
江城美食当然不止热干面一味,周黑鸭,精武鸭脖,豆皮儿,糍粑……数不胜数。又因为地处中部,想吃南羹北菜,亦不是难事。但为何独独热干面一味这番声名远扬,被广传为“佳肴”,还是有些耐人寻味。不如亲自过来,尝试一下,其中味道,恐怕就知了。 https://t.cn/R0HgY1G
食中也有文化,别觉得一个“吃”字简简单单,“口”“乞”为“吃”,比划少,这里边儿的门道,研究起来也是门学问。
中国地大,造就一江之隔,烧一鱼可能就有两种方法。南北方的差异那就更大了。且国人爱吃,尤喜烹饪。不像西餐烹调总多番讲究,做法且单一。配料虽然名目众多,但是总归不离那几个大样,奶酪黄油常常出现,洋葱土豆也能做成主菜,肉食单一又多是加工成品,真不比中餐,天上飞的水里游的地上跑的,都能拿来入菜,或随意烤制,或精心烹煮,味道虽各异,但口味绝对妙哉。因此,来到一个城市,除了观赏风光,体察百态民情外,最最不能忘的就是探入小径,觅一觅当地的特色小食了。
武汉,恐怕真会让你“无憾”了,这里的吃食有点融南贯北的意味。北京的小吃炸酱面,改良后成了这里热门的面食;桂林的米粉儿配上武汉特有的“粉儿”,宽的如“北方面片”,细如“龙须丝”,让你吃得更为尽兴;单单一只鸭子,也能“各尽其用”,酱卤煲炖,几种做法,众口在此恐真是“不难调”。
但是一谈到江城的吃食,还是不得不说热干面。在北京的时候,吾最爱吃麻酱面,说来好听,无非就是下好的面条过水,放入碗中拌上调好的芝麻酱汁儿。汁儿的调法依个人按照喜好配比,我就是加点水和匀,淋上点香油提提味儿,想吃辣的时候再点些辣椒油,讲究的撒些白芝麻更佳。然后将调好的汁儿一股脑的倒入碗中,搅拌搅拌,光那股香味就让你难以克制以致垂涎三尺。武汉的热干面,虽然调味主要也是芝麻酱,但是味道却有大大不同。这怕也就是它能成为中国五大名面的一种原因吧。
热干面热干面,吃在一个“面”上。这个面很与众不同,都是事先加工好的,煮熟过冷河和过油几个工序。吃时只需按量取了,放入沸水中焯下,方便又快捷。早上搭公车或者走在路上,看到有人在手捧一盒香腾腾的面条的时候不要惊讶,热干面就是如此受欢迎。面很特别,调味的配料更是“有门道”。买热干面的时候最爱看作面的过程,只见大叔或大婶一手捧碗,一手将盐、葱花、酱油、胡椒粉、辣椒汁、酸豆角、萝卜丁、腌菜等舀到碗中,最后一勺芝麻酱往上一淋,有些老店家还会自备卤或高汤,滚滚烫的浇上,面碗递到手上,香味扑鼻,搅拌,食之,那种品美食之快,正是所谓“不足为外人道也”吧。
热干面吃在一个“热”,正像是武汉的夏天,热燥有余,略显清爽不足。这热热干干,虽然吃的当下觉得赞不绝口,但是吃在一个“快”字,优雅的份味就少了些。
越是地道的面摊儿,越在街头巷尾,你想到正经的馆子吃正宗的热干面,那是万万不可的。找遍大小馆子,最后于街头一角小面摊上找到“地道”吃食,真颇有些“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的意味。
江城美食当然不止热干面一味,周黑鸭,精武鸭脖,豆皮儿,糍粑……数不胜数。又因为地处中部,想吃南羹北菜,亦不是难事。但为何独独热干面一味这番声名远扬,被广传为“佳肴”,还是有些耐人寻味。不如亲自过来,尝试一下,其中味道,恐怕就知了。 https://t.cn/R0HgY1G
给你们安利一个超好吃的饼干!!!
他其实是有6个口味的,但是我爱吃的只有4种,给你们推荐泡菜味,我最爱吃的一种味道!!不要听到名字就觉得奇怪而拒绝他,真的很好吃,味道很浓郁的苏打饼,很香脆!!蔬菜的也很棒,但是会偏咸...我只是不太爱吃芥末和洋葱味的~
每包有200g,袋子有自带密封条[酸]一次吃不完也能放!!✨拍第一项¥18.9,3包就够吃了,备注3种不同口味的!!都尝一尝!!
[允悲][允悲]我之前吃过都是很小片...我一直以为是商家故意弄碎成这样,今天才知道,它本来应该是一小片一小片完完整整的~[酸]
他其实是有6个口味的,但是我爱吃的只有4种,给你们推荐泡菜味,我最爱吃的一种味道!!不要听到名字就觉得奇怪而拒绝他,真的很好吃,味道很浓郁的苏打饼,很香脆!!蔬菜的也很棒,但是会偏咸...我只是不太爱吃芥末和洋葱味的~
每包有200g,袋子有自带密封条[酸]一次吃不完也能放!!✨拍第一项¥18.9,3包就够吃了,备注3种不同口味的!!都尝一尝!!
[允悲][允悲]我之前吃过都是很小片...我一直以为是商家故意弄碎成这样,今天才知道,它本来应该是一小片一小片完完整整的~[酸]
✋热门推荐