巴西是目前世界第三大水力发电国，2021年水电占全国总发电量55%以上, 近几年风力发电量增长较快。

巴西电力是建立在传统的水力发电基础上，水电占较高比例，化石燃料发电比例不高，在生物能源的开发和利用方面一直处在世界先进水平。2021年，巴西水力发电占总发电量55.4%，近4%的电力来自煤炭，13.3%的电力来自化石天然气，生物燃料产量占世界的21.5%，仅次于美国居世界第二位。

最近5年，巴西的电力需求增加，而风力发电也随之增加。2021年，巴西的风能和太阳能的发电量占总发电量的13%。

巴西与拉丁美洲的许多国家类似，风力发电(太阳能发电较少)迅速发展，但现在面临风险，因为政府对可再生电力失去了关注。

随着巴西的发展，它将需要更多的电力，而要使其达到控制1.5摄氏度的目标，它将需要确保所有新的电力投资都是清洁电力。

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广式月饼起源于清末，广州城西的糕酥馆用莲子熬成莲蓉作酥饼馅料，清香可口，大受欢迎。光绪年间，莲蓉馅饼逐渐定型成现时月饼。
民国期间广式月饼销售全国各地，在上海就有20-30种口味。
由于广东开放较早，广式月饼走出国门，远销至东南亚及欧美的华侨聚居地，清末民初已享誉国内外。
建国后，随着原材料广泛应用，广式月饼口味日益增加，如流心月饼等。现代食品工业发展，广式月饼自动化生产逐渐取代人手制作，其产能也逐步提高。
潮汕月饼，又称膀饼，是潮汕民间的传统糕饼，其包酥工艺曾是盛唐时期宫廷饼食的独有工艺。具有皮薄而脆，馅厚而清，香甜柔润，凉喉。
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