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中国内地第二家Blue Bottle Coffee已于8月在上海嘉里中心开业，他由芦沢啓治建筑事务所 (Keji Ashizawa Design) 负责设计，一共分为上下两层，室内外加起来有160个座位。设计灵感来自于中国的屋瓦造型。

嘉里中心店是Keji Ashizawa Design和Blue Bottle Coffee合作的第四家，前三家均在日本。

☕️Blue Bottle Coffee来自美国西海岸，是第三波咖啡的先驱，他的座右铭是通过美好的咖啡体验来改善生活。精心设计的空间都是为了给顾客营造美好体验，对任何一家有追求的品牌来说，这都至关重要。然而要创造什么样的体验以及每家咖啡馆将如何考虑其位置和历史也很重要。
设计师Keji强调说，在 与Blue Bottle Coffee的工作过程中，重要的是要超越室内设计来发展概念并考虑从景观到建筑外观和家具和工具设计的所有方面，让咖啡馆与它们所在的城镇相连。他认为，建设咖啡馆是一个项目，但同时它需要在其中为一个城镇做出贡献，形成一个社区。

Keji设计的四家蓝瓶咖啡店，你喜欢哪些？
1，2图上海嘉里中心店
3，4图日本涉谷店
5，6图日本横滨港未来店
7，8，9图日本Shiroiya店

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