搅团——原料为麦面、玉米面或者高粱面等，其工序是先将部分原料和面水入开水锅，待锅再次沸腾加如剩余原料入锅用棍棒样物(多用擀面杖)在锅里来回搅动，搅时锅内如团所以叫搅团，当然搅动次数越多越好有七十二搅之说。做熟之后出锅在案板上摊开，冷却后切条状加入佐料即可食用。现在农家很少做搅团，大概是锅太小搅不开，地道的陇东风味的搅团要到农家乐去品尝。这种老区人民的救命饭因为其选料较粗，工艺原始所以难登大雅之堂。搅团的做法和和另外一种庆阳名吃凉粉做法基本相同，早先凉粉是用荞麦做原料，现在则改用成品淀粉做了。但质地相差甚远，虽然如此但还为广大群众所接受。#寻味庆阳#

#V观十九大# #贵州这五年# 【黔哨|挺起新时代的“贵州自信”】在这砥砺奋进的五年，贵州发展按下“快进键”，跑出了“加速度”；着力内修“气质”，外塑“颜值”，唱起了“看我七十二变”，越变越精彩、越变越好看！在贵州令人眼花缭乱的变化中，最令人欣喜的变化，是人的变化。五年间，贵州人“信心值”超燃，“能量分”满格。信为人言，“我是贵州人”说出口，底气足，腰板直！党的十九大前夕，《辉煌中国》纪录片热映。侗族大歌、平塘天眼、大数据产业、北盘江大桥、贵阳国际马拉松、黔灵山的猴儿们等贵州元素华丽丽登场，贵州“戏码”惊艳全国。这些“戏份”的“演员”，有传统民族文化，有现代“黑科技”，有绿色的大自然，而最打动人心的，是贵州人那自信的笑容。
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紫砂壶喝茶的七大好处
其一，用以泡茶不失原味色香味皆蕴，使茶叶越发醇郁芳沁。
其二，紫砂壶经久耐用，透气性非常好，空壶注入沸水也有茶味。
其三，茶叶不易霉馊变质，茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。
其四，紫砂壶耐热性能好，冬天沸水注入，无冷炸之虞，又文火炖烧。
其五，砂壶传热缓慢，使用提携不烫手
其六，壶经久用反而光泽美观，壶经久用，涤拭日加，自发暗然之光。
其七，紫砂泥色多变，融书画、镌刻于一炉，可陶冶性情，颐养身心。 https://t.cn/RyhHHQ0