成就干仓老茶的几个关键点

　　要想成就一饼储藏干净的老茶（简称干仓老茶），需要注意哪些关键点？让我们来听听老茶自己是怎么说的：
　　我是一片普洱茶，我的老家在西双版纳，那里有6千多亩野生茶树群落，5万多亩清代以来的人工栽培型古茶园。
　　我们的母亲都是成百上千年的乔木老树。春天，我刚刚拱破老树妈妈粗糙厚实的皮肤崭露头角，就被喜爱我的人们采下了。
　　而后我又经历了锅炒、手揉、日晒、蒸压、干燥等环节，成为了一饼新茶。之后，我或被肩挑，或被马驮，或被车载，最终来到一个叫做“生态仓储”的地方。
　　这里都是我的族人。他们有的跟我一样，还是个菜鸟;有的已经举办了成人礼，有了常驻户口;还有的已经年过花甲，德高望重，备受推崇。
　　这里最喜欢论资排辈，资历越老越受人尊敬。所以，从来到这里的那一刻起，我就在心里暗下决定，一定要成为资历最老的那一批居民。
　　这里的居民除了我的族人，还有两类：一类是木炭，另一类是生石灰。据说正是因为有了他们，我们才能在这里愉快的生活。因为他们会将这里的温度控制在32℃以下，湿度控制在75%以下。这里没有空调，没有抽湿机，一切都顺应自然的变化规律：春生、夏长、秋收、冬藏。
　　作为另一种生命形式存在的我们，是非常娇贵的。我们需要呼吸非常干净的空气，这空气里不能有一丁点儿的杂味。因为我们体内含有棕榈酸和萜烯类物质，这两种物质能紧紧地吸附空气中的杂味。如果发生这种情况，人们就不那么喜欢我们了，我可不想那样!
　　在我们修行的过程中，光也是不招我们待见的。因为我们体内有丰富的内含物需要被氧化分解，而他们在氧化分解的时候需要整个茶仓有均衡的微生物菌群，而光这个家伙对微生物菌群有着致命的威胁。同时我们体内的丙醛、戊烯醇遇到光后也容易产生杂味，这种味道类似晒干的白菜的味道，也是人们不喜欢的。
　　我们在这里被一群叫做双陈的人悉心地照料着。他们有时会给我们挪挪地方，翻翻身子，还会时不时地把我们送到一个叫紫砂壶的地方进行体检，分析我们身上的味道、香气，颜色啥的，别提多有意思了！
　　在经历了数十年岁月的洗礼，时光的积淀后，我们终于从青涩走向成熟，并愈显卓越，成为了万人追捧的干仓老茶。我们就是这样从一片芽叶开始，演绎着沧海桑田般的传奇的。我们最后很乐意将自己最完美最惊艳的一面奉献给懂我们的人们，成为他们杯中的那一口好茶。
　　这就是我，我就是有着“陈化时间，陈化质量”双重保障的老茶，我来自双陈!

进门时妞正在电话，想是三金的软件数额又有了变动，她得尽快搞定这个工作，坐定开窗，舒缓三天来屋内的沤气，那颗姬月季，因几日不通风，花朵已然失了饱满，些许可惜～
扫地抹桌，烧水泡茶，中国人的早上，必是得有一壶茶的，无论好坏，需得像模像样喝上一口，才能定下心思干工作，更别说同事之间，还会提壶论盏的互相分享得到的好茶～
楼道安静而空旷，时不时传来领导的两声咳嗽，妞已经在办公桌前开启忙碌的工作，而我，则静候水开，事大不抵一壶茶……
#单位情#

［茶境风雅］

心灵的沉淀！

茶，有时应该是种无言的触碰，横越时空，非世俗的道理所能企及。

无言的碰触，当然也包括生活。生命里许多事情，像是命中注定般，让你远道兜转了一圈，还是回到那曾经过往的地方。

壶与茶看似随手，实寓深意。手捻茶匙，将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则，轻轻倒入圆润饱满的壶中，再缓注沸水。氤氲烟雾撩拨着一注水流，似乎带着某种律动。

壶盖放下，等片刻时间，舞出一道弧线，将茶倾注到盏中，浅浅薄雾衬着暖黄透澈的汤色，且饮入口。

茶汤弥漫的香气，总让我们匆匆端杯，生怕错过稍纵即逝的美妙滋味。啜一口，从舌尖慢慢释放到喉头，真正的好茶，会让身体自然产生愉悦的感觉。

为自己好好泡壶茶，让心情做个沉淀。许多事情可以完全遗忘，有些则会像茶渍般沉淀，留给自己在未来的时光里慢慢品尝。

透过一杯茶的源远流长而生机盎然来观照人生，烦恼似乎都慢慢消融。

端得起一杯茶，但放得下一盏空杯吗?

（分享）

“烟花三月”：童丽（唱）

故人西辞黄鹤楼，
烟花三月下扬州。
孤帆远影碧空尽，
惟见长江天际流。

唐-李白《送“孟浩然”之广陵》 https://t.cn/R47dNXZ