富碳高钙养心菜“空腹食之为食物,患者食之为药物”!
在东经131°,北纬45°的中国版图上,有一片天然富硒黑土地,这里气候得宜,全年日照2491小时,无霜期145天。这里孕育着一种神奇的特菜作物——养心菜。
养心菜——父本为费菜,母本为土三七;属景天科,景天属,多年生肉质草本。
鲜菜食用
◆生吃
蘸食麻汁、甜酱或其他调味品
◆凉拌
焯水后,调入麻汁、盐、米醋、葱姜蒜、香油等
◆素炒
洗净切段,配合调味料与花椒、大茴香、姜葱等翻炒
◆肉炒
搭配猪、羊、牛、鸡肉或内脏,也可用虾米、海参等
◆炖菜
炖菜极佳,久煮不烂,可在肉快熟时,放入鲜菜炖煮
◆清蒸
切段与面粉拌匀,铺5~10cm厚,蒸至面粉全熟,佐蘸料
养心主食
全株采收后,干燥磨粉,制成各色天然植物钙主食
#养生# #养心菜# #降三高# #健康饮食#
在东经131°,北纬45°的中国版图上,有一片天然富硒黑土地,这里气候得宜,全年日照2491小时,无霜期145天。这里孕育着一种神奇的特菜作物——养心菜。
养心菜——父本为费菜,母本为土三七;属景天科,景天属,多年生肉质草本。
鲜菜食用
◆生吃
蘸食麻汁、甜酱或其他调味品
◆凉拌
焯水后,调入麻汁、盐、米醋、葱姜蒜、香油等
◆素炒
洗净切段,配合调味料与花椒、大茴香、姜葱等翻炒
◆肉炒
搭配猪、羊、牛、鸡肉或内脏,也可用虾米、海参等
◆炖菜
炖菜极佳,久煮不烂,可在肉快熟时,放入鲜菜炖煮
◆清蒸
切段与面粉拌匀,铺5~10cm厚,蒸至面粉全熟,佐蘸料
养心主食
全株采收后,干燥磨粉,制成各色天然植物钙主食
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#食安山东#【酱油越贵越好?学会看标签,挑选酱油不再愁】酱油是一种中国传统的调味品,家家户户必不可少,然而放眼超市货架,生抽、老抽、味极鲜、有机酱油、零添加酱油……五花八门,同一类酱油又有海天、千禾、李锦记、鲁花等众多品牌,如今的酱油产品可谓是百花齐放,但是否越贵越好?究竟哪些才是好酱油?你是否在挑选酱油时只看品牌和价格而不关注标签呢?
【八大菜系的这些菜要少吃】有研究对《中国八大菜系菜谱选》(天津科学技术出版社,2005年)中576个菜品进行了计算。参考《中国食物成分表标准版第6版》计算所摘录菜品的能量及营养素含量。
经过计算,有的菜品被纳入高能量类的油炸肉类或甜点菜品有“高碳水高脂低蛋白”的特点,应尽量较少食用。这些八大菜系是什么呢?
鲁菜里的火爆燎肉、糖酥丸子;
川菜里的脆滑肉、炸熘肉卷、网油鸡卷、芙蓉肉糕、八宝蒸糕
粤菜里的脆炸丸子、香炸肉卷、冰糖雪耳椰子盅,
闽菜里的金钱肉、干炸五位肝卷、荷叶八宝饭、冰糖八果饭,
苏菜里的油鸡、琥珀莲子、豆茸酿枇杷,
浙菜里的拔丝酥肉饼,
湘菜里的走油豆豉扣肉、焦炸肉带饼、拔丝枣泥羊尾、八宝果饭
徽菜里的干炸网子肉、炸排肉、水晶山药球等。
听起来都好华丽的菜啊,有你们爱吃的吗?#微博健康讲堂# #春季健康讲堂#
研究来自:赵文芝等,基于菜谱的中国8大菜系能量及营养素分析.中国调味品.2021年2月
经过计算,有的菜品被纳入高能量类的油炸肉类或甜点菜品有“高碳水高脂低蛋白”的特点,应尽量较少食用。这些八大菜系是什么呢?
鲁菜里的火爆燎肉、糖酥丸子;
川菜里的脆滑肉、炸熘肉卷、网油鸡卷、芙蓉肉糕、八宝蒸糕
粤菜里的脆炸丸子、香炸肉卷、冰糖雪耳椰子盅,
闽菜里的金钱肉、干炸五位肝卷、荷叶八宝饭、冰糖八果饭,
苏菜里的油鸡、琥珀莲子、豆茸酿枇杷,
浙菜里的拔丝酥肉饼,
湘菜里的走油豆豉扣肉、焦炸肉带饼、拔丝枣泥羊尾、八宝果饭
徽菜里的干炸网子肉、炸排肉、水晶山药球等。
听起来都好华丽的菜啊,有你们爱吃的吗?#微博健康讲堂# #春季健康讲堂#
研究来自:赵文芝等,基于菜谱的中国8大菜系能量及营养素分析.中国调味品.2021年2月
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