哲理故事
某天,一只肥肥的老鼠在觅食的时候发现了一个装满美味的罐子,它尝试着钻进去品尝美味,但奈何身体太过肥硕,罐子开口太小,只能作罢。后来老鼠索性饿了自己三天,给自己饿瘦了然后非常轻而易举的就钻进去了。在罐子里他大快朵颐尽情享受美味时光,三天的饥饿使它很快的就把罐子里的食物吃得一干二净。但等到它吃饱喝足想要重新出去的时候却发现自己已经吃成了大肚子,又出不去了。
【感悟启示】
为了能有更好的生活,我们努力拼搏,透支时间和健康来换得金钱,但金钱却再也买不回青春时光,健康的身体,陪伴家人的时光。余生学会享受生活,学会休息,学会给自己留一些快乐时光吧。
玄山灵向文化传媒

吃/本色姬松茸/就是一种享受,我们大部分人的生活总是缺少美食。甚至在我们的眼中,美食这种东西只会存在于餐馆之中。食材与我们,只是一种简单的相遇,似乎永远撞击不出火花。我们一直在寻求着什么,不断挑战着调味品对味蕾的刺激,却忘记了,原本我们也可以是美食的创造者,掌控者.
人们平常都说:“我们对于爱已经辜负了太多,但是美食可以掌握在我们的手中,就不能再辜负了。”人们在失恋后都会用大吃一顿来宣泄自己心中的难过。美食在一定程度上会帮助我们忧郁的心情变得美好。中国的美味众多—/本色姬松茸/你吃过?一起来了解下吧。
什么是/本色姬松茸/?指的是食物本身未进行加工的颜色就是/本色姬松。随着生活条件的越来越好,人们对物质的需求也越来越高。我们每天的食物来源都离不开农产品。
第一、安全。前段时间发生了这样一个事情,就是城里人到农村去玩儿,看见了别人树上的苹果,就偷摘了两个,但是吃后竟然中毒了,经检查是食物中毒,主要就是因为苹果上的农药含量太高。然后这个城里人把农村人给告上了法庭。是不是听着很搞笑,你偷吃了别人的苹果,还把别人告上了法庭。但是最重要的是这些吗?不是。最重要的是农产品安全问题,也就是我们的食品安全问题,这才是最重要的。
第二、好吃。好吃这一方面我们就不用再细说了吧,古往今来人们对于吃的追求一直是永恒不变的。更何况是现在,人们的生活水平有了质的提升。那么人类对于农产品口感的需求也就会越来越苛刻。
第三、好看。当品质满足人们的需求时,那么好看就会加强农产品本身的竞争力。既然好看的农产品更好的卖出去,那就说明人们对于农产品外观需求也很高。所以产品的外观,好看与否也是消费者们追求的优质农产品条件之一。
第四、健康。是不是有人会觉得健康与安全很像,只要农产品安全了,那么健康肯定没问题。其实不是,这完全是两个概念。健康代表的是吃过这个农产品,能够使人们更健康。例如说水果补充我们人体所需的维生素,面类补充糖分等类似于这些的作用,并不仅仅无毒就代表了健康。例如姬松茸,营养丰富。
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每年进行一次姬松茸干货/良好农业规范认证(GAP),营养安全有保证
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【秋冬涮火锅一涮搂不住?健康吃法看这里】
进入11月份,天气转冷,寒风瑟瑟,热闹又暖身的各种火锅,是很多朋友聚会的首选。那么,火锅怎么吃才健康呢?

前期准备:有啥吃啥?

注意保质期

对于火锅的热情总是说来就来。打开冰箱,看到琳琅满目的冻水饺、冻鱼丸,佛系火锅选手们暗自窃喜:还好当时囤得够多,想什么时候吃都行。食品保质期嘛,好像没过吧?再说了,火锅的温度那么高,细菌肯定一“煮”就没……

如果你常常这么想,那就大错特错了!拿吃火锅常备的水饺来说,一般市场上购买的速冻水饺保质期是180天,如果生产企业的生产、消毒卫生条件达标,购买回来后及时储藏,在没有解冻过的情况下,那么保质期内的鱼丸、水饺都可以食用。

但如果是自家包的水饺,无论消毒还是包装,都比较“简单粗暴”。加上平时我们经常会开关冰箱门,无法达到恒温保存。自制水饺冷冻最好不要超过30天,时间过长就不建议食用了。

开涮:七上八下、上三下三?

千万要冷静

火锅十级学者们,熟练掌握“毛肚七上八下”“鸭肠上三下三”等独门秘诀,恨不得入口的食材越嫩越好。但从健康角度看,这样做的风险其实很大。

比如,毛肚、鸭肠等食物中会含有寄生虫和虫卵,也有一些致病的细菌埋伏其中。一般来说,寄生虫和虫卵在100℃的高温下,1分钟就可以被“KO”,但这样却无法杀死细菌。而且,俗话说的“七上八下”“上三下三”通常难以达到1分钟的时间。好饭不怕晚,为了保证食品安全和健康,建议大家还是适当多煮一会儿。

大快朵颐:谁先谁后?

就怕吃太多

吃火锅时,有先下蔬菜的,也有吃到最后才拿蔬菜“溜溜缝”的。其实,先下蔬菜更健康一些,因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感。先吃菜再吃肉,不至于一下吃得太多。

每次吃肉在1两~2两就够了,可以选择上脑肉、鱼肉、虾肉等。如果你是动物内脏爱好者,可以点些黄喉、毛肚等,这些食材比起猪脑、腰子、肥肠等,要健康一些。

如果吃火锅时还想来碗热乎乎的汤,请在开涮前喝。涮后的汤,不是那么友好。

小料方面,海鲜蘸料或油醋汁相对热量更低,钠离子摄入更少一些。在家吃火锅,最好一次消灭,不要反复加热。

健康吃火锅六大知识点

1、火锅食材要新鲜,为保证祛除生鲜食材中残留的病原微生物和寄生虫,应充分煮熟后再食用。建议肉色无血丝,充分变成灰白色后再吃。

2、从锅中刚捞出的食物不要立刻放入嘴里,以免烫伤口腔和食道黏膜,造成口腔溃疡。

3、建议食用清汤锅,麻辣锅虽然美味,但对胃肠的刺激很大。而且,辛辣物吃得太多也容易“上火”。

4、涮锅顺序:先吃蔬菜、菌类、豆制品,然后选择肉类(推荐上脑,鱼肉、虾肉等脂肪热量较低的肉类)和淀粉类(主食)。如果不想吃主食,也可以选择薯类代替,如红薯、芋头、山药,既美味又营养。

5、吃完火锅,可以吃一点水果清清火。水果可以清火降燥,正好中和火锅的“火气”。比如雪花梨、苹果、柚子等。水果中还含有丰富的维生素C,可以起到抗氧化的作用。

6、吃完火锅后,如果感觉不太撑,那就喝点酸奶吧。

提示:尿酸高,火锅首选清汤的

需要控制尿酸的朋友们可以参考以下7个建议:

1.首选清汤锅底。

只有白水加一点葱姜、几粒枸杞、几片紫菜等,汤本身的嘌呤含量低到可以忽略不计。显而易见,这种汤底最适合需要控制尿酸的人。如果觉得一种口味单调,可考虑加上番茄锅底。番茄中的大量钾元素,有利于尿酸顺利排出体外。小料宜多选葱花、香菜、芹菜丁之类蔬菜类原料,避免含有虾皮、海米、豆豉、蚝油的高嘌呤品种。

2.慎选高嘌呤食物。

嘌呤是生物体遗传物质核酸的成分,它们易溶于水,但并不会因为煮沸加热而轻易分解。凡是细胞密集的天然食品,嘌呤含量就比较高,比如内脏、海鲜类;如果没有细胞结构,或者细胞大、水分大、干货少,嘌呤含量就比较低,比如大部分蔬菜水果类。因此,不要选过多的鱼肉海鲜河鲜和内脏,宜选择较多低嘌呤含量的新鲜蔬菜、薯类,配合少量肉类和鱼类。

3.涮肉要趁早。

肉在涮火锅的过程中,嘌呤含量确实会降低。这是因为汤多肉少,在扩散平衡时,大部分嘌呤会跑到汤里去,使汤中嘌呤含量增加。在刚开始涮锅的6~10分钟,肉中嘌呤含量下降最明显,而随着涮肉时间增长,肉中嘌呤的溶出不再明显,时间过长,汤里嘌呤甚至可能再吸收进肉中。因此,可以早一点放肉类,在开头15分钟就把涮肉工作完成,捞出来慢慢吃。

4.蔬菜别涮太久。

蔬菜也要早一点涮,不要等30分钟后火锅汤嘌呤含量非常高时再煮。涮的时间短一点,熟了就马上吃,否则大量嘌呤会扩散进入久煮的蔬菜中。

5. 喝汤要趁早。

汤中的嘌呤含量,随着涮锅的时间延长,会逐渐增加。如果想要喝汤,建议刚涮时喝,前10分钟内喝最放心。喝汤时控制数量,建议加入一半白水,以稀释嘌呤浓度。涮锅时间超过30分钟就不宜再喝汤了。

6. 不饮酒。

吃火锅时最好不要饮酒,酒精会促进内源性尿酸生成,并抑制尿酸排泄。

7.不喝甜饮料。

吃火锅时最好不要喝甜饮料,因为糖也会提升体内尿酸浓度,加重痛风,特别是大量果糖。


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