#海记潮汕牛肉汤粉#
上周五去宝安海雅缤纷城，建安一路，路过一家不太起眼的潮汕牛肉粉店解决晚餐。点了图片上推广的单品。上来的分量有点惊人，附加一小碟酱。(忘了跟老板交代少点，避免浪费)我很自然把酱加到汤里，又跟老板要了特辣指天椒辣椒，刺激一下胃。老板看不下去了，很鄙视地说:你那跟喝麻辣烫的汤有什么区别呢？然后继续跟我娓娓道来潮汕牛肉粉的文化。首先，他们的牛肉都是新鲜的，为了保证新鲜，每六小时进一次货，还要保证路程时间够短。其次，他们的汤都是熬了4个小时的牛骨汤，为了避免影响汤的鲜美，才另外给了蘸酱的碟子。最后，上来的牛肉所在部位也很关键，还耐心跟我解释哪个部位是什么口感。我当然也是听过就忘。看到老板如此有情怀的经营着一家店也是被触动到了。答应老板帮他在微博宣传(是晚了点)，他也并不知道我会不会做。只为对自己说出去的每一句话负责。

【淘小馆】上次是在百年城吃的，印象很深刻，红烧肉特别好吃，罗斯福又开了一家，逛遍了整个罗斯福，还是决定午饭在他家解决[太开心][太开心][太开心]。装修风格不错，有复古气息，服务员态度也挺好，有菜品不懂得地方耐心回答，只是在吃饭过程中服务员频繁走动，还哼起了歌，也许他心情不错[挖鼻][挖鼻]
来淘小馆必点红烧肉，朋友不能吃肥的，所以只点了一人份的，半颗卤蛋，一大块红烧肉，配有一小根青菜，红烧肉肥瘦相间，肥而不腻，太好吃了[good][good][good]。小笼包一口吃下，在嘴里充满了汤汁，味道好极了[馋嘴][馋嘴][馋嘴]。葱油拌面、粉丝煲、猪肝和孜然小土豆也都还不错，可圈可点。山楂汁是首次扫码注册会员赠送的。人均70左右

【产业扶贫开“良方”】 “靠养獭兔，现在我不但解决了一家人的吃饭问题，还盖了新房子，日子越来越好。”去年12月26日，在无为县无城镇黄闸村，村民魏凌俊说起政府的扶贫政策带来的好处欣喜不已。2014年初，魏凌俊在县残联和镇政府的帮助下开始饲养獭兔，经过两年发展，现在他每年的销售收入都在30万元以上，昔日的贫困户如今成功脱贫。