堪比飞天茅台!天价橄榄汁卖到1000元/杯,批发商:橄榄也讲究年份

橄榄汁被卖上天价,与野萃山选取的橄榄品种有关。

888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏,1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经。

橄榄汁1000元/杯,山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌,你可能以为这是某个奢侈品与茶饮品牌推出的联名产品。实际上,这是深圳一家名为野萃山的茶饮品牌的“镇店之宝”。

11月22日,这款橄榄汁因高昂的售价突然刷屏,在美团和小红书等平台,有网友干脆称其为“果汁中的爱马仕”,也不少人对这款橄榄汁表示好奇,调侃称“贫穷限制了想象力,这种橄榄汁应该要配着松露才够味。”

依靠高价产品不断吸引外界的眼球,但市场对野萃山这一茶饮品牌却有些陌生——从2019年成立至今,它们只在深圳开了30多家门店,千元橄榄汁虽然被放置在野萃山菜单最引人瞩目的位置,但前来尝鲜的消费者却只有寥寥数人。

橄榄也讲究年份,几百上千元一斤很正常

橄榄汁被卖上天价,与野萃山选取的橄榄品种有关。

“这种橄榄进价就很贵,要800多元一斤。”一位野萃山门店的店员对时代财经表示,这款橄榄汁虽然不是限量销售,但因为制作时间久,需要好几个小时,所以在购买前需要打电话预定。

公开资料显示,野萃山千元橄榄汁的原料严选了原产于广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄,这种树龄在百年以上的橄榄树全国仅有2000多棵,品相俱佳,物种稀缺。同时,经过检测,每100克金玉三捻橄榄的果肉,含维生素C 18.64毫克,钙146.72毫克,蛋白质3.54毫克,纤维6.08克。其中,维生素C和蛋白质的含量比普通橄榄几乎多出1倍。

有学者做过研究统计,橄榄一般栽种4-5年后开始结果,盛果期可长达50年到100年,每年11月是果实成熟可采摘的季节,而金玉三捻橄榄甚至能活到4、5百年,并且可以大量结果。

广东汕头的一位橄榄批发商告诉时代财经,一般市场上常见的橄榄品种都是青橄榄,可以卖到10元-30元一斤,但三捻橄榄这种“榄中之王”的数量相当稀少,卖得贵很正常。他还表示,三捻橄榄有着年份之分,百年树龄的橄榄能卖到7、8百元或者上千元一斤,四五百年树龄的橄榄一斤最高可以卖到2000多元。

而在潮汕地区,也有不少人用橄榄这种“稀罕物”招待贵客。“好的橄榄一直都很贵,特别是到春节前,橄榄价格会被炒得很高,当地人也一般会用橄榄招待客人。橄榄本身的汁水含量并不高,要榨出一杯汁来很耗费橄榄。”老家在广东揭阳的小静告诉时代财经。

野萃山的橄榄汁稀少且昂贵,但消费者给出的评价并不算高。在小红书上,有人评价称,这杯1000元的橄榄汁喝起来很清新,有回甘,但和普通橄榄汁的味道相比,并没有太大差异。“除非真的想尝鲜体验一下,一般人肯定不会买。”

天价橄榄汁只是噱头?大家只买平价产品

在野萃山各个门店,这款千元橄榄汁也和售价108元/杯的山竹汁、猫山王榴莲汁、释迦汁一起,被野萃山奉为“镇店之宝”,并被放置在菜单显眼的位置。

不过,真正前来购买橄榄汁的消费者并不多。“1家门店1个月大概能卖几杯橄榄汁,大多数客人买的还是其他常规饮品。”上述野萃山店员告诉时代财经。

除了橄榄汁这一天价产品外,野萃山的主力产品以新鲜水果汁为主,搭配酸奶或纯奶,主要包括牛油果草莓卡士、巨峰葡萄柠檬、莲雾草莓柠檬、芒果红火龙卡士等。根据大众点评的数据,野萃山的人均消费价在30元-40元之间,和喜茶相当。

餐宝典创始人、餐饮分析师汪洪栋在接受时代财经采访时表示,千元一杯的橄榄汁,应该只是野萃山的营销手段,毕竟真正有需求的消费者非常少,而高价产品容易吸引眼球、制造话题,利于品牌传播。另外,这种制造噱头的方式也可以形成锚定效应,“在1000元/杯的橄榄汁面前,108元/杯的山竹汁就变成了平价产品,30元/杯果汁的性价比就会显得更高。”

尽管天价橄榄汁让野萃山关注度迅速蹿升,但这带给它的消费热度依然有限。

大众点评数据显示,野萃山30多家门店当中,只有十亩地店、福田CoCo Park店和宝安海雅缤纷城店三家门店有着较高的人气,顾客评价数分别为3400多条、2200多条和1500多条,其余门店的顾客评价数则在几十条到200多条不等。

背后的大股东是喜茶

尽管野萃山只是一个区域茶饮品牌,但前不久,其刚刚获得了茶饮龙头喜茶的投资。

天眼查显示,新式茶饮品牌“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司于11月12日发生工商变更,新增喜茶(深圳)企业管理有限责任公司等为股东,持股60%为公司第一大股东。

喜茶相关人士告诉时代财经,交易完毕后,喜茶将成为野萃山第一大股东。同时,喜茶将帮助野萃山在产品研发、门店拓展、供应链建设及品牌塑造等方面进行升级,野萃山团队和品牌也将在喜茶的支持下独立发展。

汪洪栋认为,喜茶很早就官宣盈利,之前也拿了不少融资,所以有精力和资源进行外部的投资和并购,而对于野萃山这类区域性小品牌,在行业竞争加剧的情况下,拿到喜茶的投资,可以提升自身的品牌知名度,并获得一定的资源支持。”

实际上,入股野萃山距离喜茶的上一笔投资才过去16天。10月27日,预调酒品牌WAT宣布完成A轮融资,喜茶就位列领投方一栏。10月中旬,喜茶投资茶饮品牌和気桃桃,成为上海宫桃家餐饮管理有限公司的股东,持股5.1%。

而再往前半个月,喜茶还布局了燕麦奶赛道。9月27日,喜茶新增对外投资安徽绿番茄生物科技有限责任公司,持股15%。番茄生物经营的品牌为野生植物YePlant,主要产品是野生植物燕麦奶。

喜茶作为VC的第一笔投资,则发生在今年7月21日,咖啡品牌Seesaw宣布完成A+轮过亿元融资,喜茶入股。

汪洪栋认为,新茶饮市场竞争越发激烈,各大品牌都在不断地角逐市场份额,追逐门店数量和扩大市场规模,但这种玩法已经开始。“现在能从市场跑出来的,应该是在细分领域具有特色产品的品牌,喜茶投资野萃山,应该是基于这一原因。”

此外,在缺乏护城河的情况下,即便有着庞大的市场规模,奶茶品牌们也不一定能在资本市场获得认可。以九个月前登陆港交所的奈雪的茶为例,在上市的前半年,奈雪的茶估值翻了3倍,但在上市当日,其股价就跌破发行价,如今市值只有不到168亿港元。

“喜茶与奈雪的茶在品牌、产品定位上有一定的相似,如果只局限在此前的产品和模式,并不容易支撑起如今600亿元的估值。”汪洪栋说。
(转)
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元 耶律楚材《送刘满诗卷》长卷  纸本  墨笔 ,尺寸:纵36.8厘米、横283.8厘米,美国大都会艺术博物馆收藏。

题签:
耶律文正王墨迹。附元人四跋。石芝山房题签。

释文:
云宣黎庶半逋逃,独尔千民按堵牢。
已预天朝能吏数,清名何啻泰山高。
庚子之冬十月既望,阳门刘满将行,索诗以赠之,赏其能治也。暴官猾吏岂不愧哉。玉泉。

龚璛题跋:
中书耶律公此诗,非特为阳门刘侯、保境全氏而作也,盖时方混一,欲天下皆元结辈耳。故至今观之,使人想见小子时人物,无往而非仁心仁政,而吟诗写字云乎哉!至治元年正月廿日,高邮龚璛拜观。
钤印:谷阳书房(朱)、龚氏子敬(朱)

宋濂题跋:
右《送刘阳门》诗一章,中书耶律文正王之所作也。王生于金明昌庚戌,生二十六年,归我国朝,实贞祐乙亥。今诗后题云庚子之冬,以庚子上遡乙亥,又二十五年,则王五十一岁作此也。当是时,金民新附,法制多未定,所得州县,或割裂为诸王贵族汤沐邑。抚绥之道不至,民多亡去。所谓黎庶逋逃,似指此也。王之不忘吾民者,何其至哉!王名楚材,字晋卿,耶律氏,辽东丹王突欲之八世孙。为相二十年,军国之务悉妥焉。所居近玉泉山,因以自号云。金华后学宋濂谨题。
钤印:金华(朱)、潜溪宋濂(朱)、宋氏景濂(朱)。

戴良题跋:
予读崧高、烝民诸诗,然后知右之秉国钧者,未尝不假诗以为世劝也。盖尹吉甫之佐周也,以申伯之治谢仲山甫之徂斋,为作此二诗以送之,其所以褒美之者至矣。非直褒美之也,盖将以为世劝乌而故当是时,人皆以善自厉,卒致贤才辈出,用能不坠宣王之美,以保有中兴之盛。迹其故,岂不由二诗有以劝其为善之心哉!然则耶律公之送刘侯也,庶几有得遇此乎?耶律公居中书时,有刘侯者方出治阳门,因其索诗,为作一章,章四句以遗之,且题其末曰:予之褒美于侯者,所以赏其能治也。赏其能治也者,乃所以为世劝也。其后刘侯既以上将帅师,蹶金破汴,为时名臣。而中统、至元之间,长材懋得,亦曾见而叠出。诗之所以为世劝者,又何如哉?一日,刘侯之曾孙之佐来贰吾邑,因出公是诗以相示,请志下方。予于是知公深得古人之遗意矣。盖公之在中书也,当夫南北分裂之际,区宇未混一之时,戈甲之营调,刍饷之转轮,顾方日不暇给。而公乃刀排所务,独以刘侯能治之,故形诸赋咏,树之风声,汲汲,乌欲借是以为世劝之资。则公之是心也,虽质之尹吉甫可也。其所为诗,又安得不与崧高、烝民诸篇并传于世哉?诚使是诗之有传,则刘侯之名,亦将与申伯、仲山甫同乘不朽矣。后之观者,可不益劝于为善乎?公名楚材,字晋卿,耶律其氏也。以契丹世胄入仕皇元。其高勋盛烈,与夫辞章之美丽,字画之遒劲,固巳铭之太常,书之太史,兹不著。至正九年其岁己丑闰月望日,浦江戴良谨题。
钤印:戴良之印(白)、叔能(朱)、逊志斋(朱)。

郑涛题跋:
古人述作,一言一字皆有关于世教,不轻友也。耶律公之《送刘阳门》,史他人为之,不过凄凉之舜耳,公独赏其孤治且君暴官贪吏如愳之言,凛然如秋霜烈日,可畏可抑,人欲见之而不可得,矧狎玩之耶?区区字画之工,盖不足以论公也。至正壬辰春正月,义门郑涛率题。

1⃣️李世倬题跋:
匏翁家藏集称宋太史书清古有法。郎仁宝云:公草书有龙盘凤舞之象。李日华六研斋笔记云:唐宋名公俱以行草擅场,昭待精细楷者,宋景濂一人而已。何乔远《名山笔记》谓:公自少至老,未尝去书,丰体近视乃一黍,公能作数字。以上皆书家传所集,其出处已祥标明史,可无更述矣。乾隆八年五月廿日,李世倬识。
钤印:世倬(朱)、因氏弦(白)。

2⃣️李世倬题跋:
良,字叔能,载《明文苑列传》。通经史百家暨医、卜、释、老之学。元顺帝用芦者言,授江南行省儒学提举。明太祖定金华,遂归之。世倬。

3⃣️李世倬题跋:
耶律文正出处已标青史,手迹之在人间者,只此一二,非若松雪辈第以笔墨传耳。卷尾诗跋,皆一时名流,遂落有刘氏静安钤印,奈为人鹤去,仅存四首。静安者,知刘侯之曾孙,以跋内语可验也。宝此不可以作书画观,其励人心、正世道,功莫大焉。子雅氏世倬。
龚璛字子敬,为元诗人,载入《元史》。学使林晴江已考其出处,笔诸后矣。乾隆年五月廿日。
钤印:世倬之印(朱)

鉴藏印:
周湘云 藏印:古堇周氏宝米室秘笈印(朱)、湘云秘玩(朱)、湘云心赏(朱)、曾经雪盦收藏(朱)、雪盦铭心之品(朱)
顾洛阜 藏印:顾洛阜(白)、汉光阁(朱)、汉光阁顾洛阜鉴藏中国古代书画章(朱)
袁励准 藏印:恐高寒斋珍秘(朱)
爱新觉罗·宝熙 藏印:沉盦平生真赏(朱)、宝煕长寿(白)
狄学耕 藏印:敬原堂图书(白)
冯公度 藏印:公度审定名迹(朱)、冯公度家珍藏(朱)
金 城 藏印:吴兴金城鉴定宋元真迹之印(朱)
龚 璛 藏印:谷阳书房(朱)、龚氏子敬(朱)
刘满曾孙 藏印:刘氏静安(朱) (五次)
未知藏印:东阳(白)

此幅《送刘满诗卷》是辽宗室后裔,契丹族耶律楚材作于1204年,也是耶律楚材存世唯一作品。本卷以一代忠烈之臣颜真卿的风格写出,实是艺术功能与教化功能的完美统一。

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释迦牟尼佛与鹿野苑的前世因缘


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释迦牟尼佛在雪山菩提树下得道之后,观五比丘的善根已经成熟,于是动身前往波罗奈国的鹿野苑。憍陈如….等五人,得知悉达多太子已经得道成佛,不久要来宣说佛法,竟然互相约定,一起闭门不出。然而佛陀威仪庄严,抵达鹿野苑时,这五人又不约而同地恭敬迎接,或为敷坐,或执衣钵,虔诚的听佛说法。

释迦牟尼佛在鹿野苑住了三个月,为他们讲授苦集灭道四谛法门,憍陈如闻法之后,最早开悟,证得阿罗汉果,其他四位弟子阿鞞、跋提、十力迦叶、摩诃男,也先后证得阿罗汉果。

佛陀对五人说:「善来比丘。」他们五人的头发和胡须,都自然而然地落了下来,成为世间比丘的原型。到此,世间三宝皆已具足,佛宝即是释迦牟尼佛,法宝是四圣谛法,僧宝就是最初被度的五比丘。
  

鹿野苑是在波罗奈国一个古代帝王养鹿的地方。传说释迦牟尼佛,为了渡生,化现为一只鹿王,叫善鹿王。他这一群鹿,一共有五百只。由提婆达多恶鹿王所带领的另外一群野鹿,也有五百只。

当时那波罗奈国的国王,名字叫梵摩达。有一天,国王带了很多随从,到山中打猎,把这产鹿山林,全部围了起来,想要一网打尽,这一千只鹿。在这种生死关头,二头鹿王商议,决定一起去向国王请愿:「如果您今天把全山的鹿打死,使鹿绝迹,今后您就无法品尝鲜美的鹿肉。不如由我们每天进贡一只美鹿,这样可使您经常能够吃到新鲜鹿肉的美味,岂不是两全其美?」国王答应了他们的要求。

有一次轮到提婆达多这群山鹿中一只怀孕的母鹿进贡,母鹿不舍未出世的小鹿,请求先派别的山鹿去进贡,等小鹿生下来,再去送死。不幸的是,提婆达多恶鹿王,没有同意它的请求。母鹿认识到恶鹿王凶恶成性,转而向善鹿王寻求帮助,善鹿王思考再三后,决定亲自替代母鹿。御厨们一看是鹿王亲自前来进贡,感到十分惊奇,马上报告国王。

国王就问鹿王说:「难道你们这么多鹿统统被吃光了吗?」

善鹿王说:「没有,不但没有减少,而且还增多了。」

国王说:「山鹿既是增多,为什么今天是你来送死呢?」

善鹿王把事情原委说了一遍。残暴的国王受到了很大的触动,善根成熟,顿时感到惭愧万分,自知罪业深重,诚心忏悔。当下就对这位大慈大悲,舍身救度众生的善鹿王说:「我从今日后,不食众生肉。」



从此以后,这位波罗奈国的梵摩达大王学佛修行,吃素不吃荤


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