#养生[超话]#末伏绝不能错过2种“神仙肉”

1、羊肉——补虚强肾、养阳气
俗话说：“伏羊一碗汤，不用医生开药方。”
提到羊肉，不少人觉得是冬天吃的食物，但其实在一年中最热、营养消耗最大的三伏天，也是很适合吃羊肉的。
《本草纲目》认为：“羊肉味甘、性温，能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”
大家都知道，中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。现代人过夏天，待空调房、坐空调车、吃冷食、喝冰饮，都会耗损阳气，此时来点温阳散寒的羊肉，再合适不过了！
阳气补足了，还能防秋冬疾病，我们说的“冬病夏治”就是这个道理。
当然了，夏季吃羊肉，不能像冬天那么温、那么补，还是要尽量采用清淡的烹饪方式，避免烧烤煎炸，同时少放辛辣燥热的调料，这样可以在补充人体阳气的同时避免上火。
2、鸭肉——清热补血、养脾胃
容易上火的人不适合吃羊肉，养生君还有另一种肉推荐给大家，那就是鸭肉。
有道是“暑天吃鸭，无病各家”，为啥会有这个讲究呢？
从中医角度来看，暑伤气，天热人体肌肤腠理疏松，阳气外泄，大家多少都有些虚劳之症。
清代医学家王孟英说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”，这个季节吃对身体有好处。
而且，鸭肉之补，为清补、凉补、平补，怕上火的人可以放心吃。
当然，此时吃鸭还有个简单粗暴的原因——好吃呀！
要知道，末伏前后的鸭子刚刚换好毛，肥瘦适宜，味道最为肥美，现在正当时。#健康#

绿莲素汤

材料：莲藕1000克，绿豆50克，眉豆50克，马蹄10个，陈皮2瓣，生姜5片，食盐适量。

做法：1.绿豆、眉豆浸泡30分钟，莲藕去皮切块，马蹄去皮切片。2.锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。此汤分量适合3人。

专家点评：熟莲藕味甘性偏温，能健脾开胃，体弱者食之可强身健体。

马蹄味甘性凉，能清热生津、化痰消积。
绿豆味甘性凉，能清热解毒、利尿明目。眉豆性平而利水湿，有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤。

生姜味辛、微温，归肺脾胃经，发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。
陈皮性温，味辛，归脾、肺经，理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。

陈皮、生姜可温中化痰，同时减少绿豆与马蹄的寒性。该汤膳能健胃消食，适合消化不良而见口气重、胃纳差、易饱滞的人群以及素食者食用。

❤️小贴士：
虚寒体质者可加黑豆50克，腰果50克同煮。

#健康养生[超话]# [太阳]今日养生知识：中医认为，茉莉花性温，味辛、微甘，归脾、胃、肝经，有行气开郁、理气止痛、疏肝明目、辟秽、和中、止咳化痰等功效，可用于下痢腹痛、目赤红肿、疮毒、肝郁气滞疼痛[跳跳]
[玫瑰]现代医学发现，茉莉花中含有100多种主要芳香成分，以及三萜类、生物碱类、黄酮苷类等活性成分，有抗菌消炎、美容养颜等作用。[爱心]
值得称道的是，茉莉花可内服、可外用。