华夏之道，才是龙形之道，以和为贵，是建立在相互对立，平等，包融，互信，客观，本质，上的之和。所以华夏之道，无为，无畏，无私，之道。绝不是谦卑的佛儒道的封建法规之道，华夏文化，是太极两仪，三维四象，五行，六合，七变，八立，九方位，十大平衡支撑，十二长生是不破不立，生死相争，务实求真，相对融和，分拆修正，阴阳平衡，的刚柔并进。十二转换交替。各自独立移形换经的生存规则的客观辩正连体说 #算升学考试事业财运升职##八字命理大师##八字合婚看婚姻#

湖北人讲究“鲜” 很多人总是抱怨武汉没大菜，湖北菜没特点，有不少外地网友说，“湖北菜算几大菜系？”与传统的四大菜系相比，湖北菜的确是新晋之秀，勉强添列“十大菜系”之倒数第二把交椅，比京菜略高一筹。 最新的《楚菜大典》给楚菜下了一个定义，“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融和四方。”这算是给了楚菜一个特征，虽然这一特征，并没有想象的那么明显。 比如说这个“鲜香为本”，武汉人的过早，讲究干湿搭配，热干面配蛋酒，难忘酒酿的一丝丝甜美，抑或是桂花糊米酒。最近，我发现脆生生的油条搭鲜美的糊汤粉，也是不可忽视的。个人以为这跟福建泉州面线糊配油条是异曲同工之妙，汤底都是小鱼小虾来熬制，都是“鲜”。 福建人讲究海鲜，武汉人讲究河鲜，福建广东以海味来调和美食，武汉人以河鲜湖鲜淡水产品来推出大菜小菜，山海之间，原来大家都一样。 比如，前阵子在元银甲青岛路店的甲鱼烧羊排松茸菌、积玉桥鱼小杨的滩羊汤里煮现下的财鱼片，让武汉鱼爱上宁夏羊，这是传统“鱼羊鲜”的升级版，陆地之鲜遇上水中之鲜，水陆荟萃，亦是一种求鲜的新尝试。 另有，山东人讲究高汤的鲜，广东人讲究原汁原味的本真之鲜，宁夏人讲究羊肉之鲜，饭店大厨，或者家厨们，抓破脑壳，使用各种山珍海味的碰撞，就是为了求一个“鲜”字。 味精的出现，曾经让国人对于“鲜”有点误入歧途。近代，日本人提取了谷氨酸钠，一度让国人大吃一惊。“鲜”原来需要名贵食材、精心烹煮，现在却“得来全不费工夫”，刚刚推出味精的时候，许多人的愿望就是“天天吃味精”…… 味精，这个东西在西方人看来就是一化学物，但如今东方人的厨房，已经少不了这东西。哪怕不少大厨向我吐糟，“中国人怎么就这么爱味精鸡精呢？我一粒也不加，全部高汤，他们觉得不够鲜，我加几颗，他们认为‘对，这才到位……’” 如果说以前大家是靠猪油、海味等来提鲜，一般来说，加几粒味精，就像是核弹爆炸，但如果加多了，那就是过头了。 “味精鸡精可以加，这不是洪水猛兽，但加的要有比例，加错了，就不对了。”片哥饭后喝一大杯水，总是这样念叨不已。#头号博主说# https://t.cn/Aigy2frF

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