【蒜香泡鸡爪】1.冰冻鸡爪洗净，延掌指关节处切开，再次漂洗干净备用；2.大锅烧水，放入一个草果，生姜一块，水开后放入鸡爪，煮十分钟，捞出放入冷水中冲洗，使其迅速冷却，并冲去油脂；3.冷却后的鸡爪中放入白醋，食盐，大蒜丁，糟辣椒，小米辣碎，胡萝卜段，芹菜段，充分拌匀即可。https://t.cn/A6ILxdZ9

蔬菜鸡蛋馒头片

食材：馒头1个，鸡蛋2个，西蓝花1朵，黑芝麻碎少许，食盐少许，食用油少许

1、首先准备1朵西蓝花，清洗干净以后，在沸水中焯烫1分钟，然后将花和梗分别切碎。

2、碗中打入2个鸡蛋，加入西蓝花碎，黑芝麻碎，食盐，搅拌均匀备用。

3、准备一个馒头，最好是剩下的馒头，切成4片，厚度在1厘米左右。

4、平底锅淋入一点点食用油，取馒头片，上下两面都裹上蔬菜鸡蛋糊，然后放入锅内，中火慢煎。一面定型以后，翻面煎另外一面。

5、直到将上下两面都煎至色泽金黄以后，就可以盛出了。这样加工过的馒头，营养又好吃，专门解决家里的剩馒头。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

新鲜采摘的瓠子一个，洗净去皮，切成厚厚的薄片，备用[doge]
鸡蛋两个，土鸡蛋两个，打入碗中，再用筷子打散，搅匀，备用[doge]
红皮大蒜瓣，洗净切片，备用[doge]
炒锅加热，放入适量花生油，油温升高再倒入打好的鸡蛋液，滑炒至金黄色，倒入碗中备用[doge]
重新起锅烧油，油热后倒入瓠子片，大火转中火慢慢翻炒，依次放入酱油少许，香醋适量，蚝油适量，炒至瓠子片软熟，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒，再放入精盐适量，继续翻炒。最后放入之前切好的蒜片（或蒜末），再翻炒几下，滴几滴香油，然后出锅装盆[doge]
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