今日早餐：我做的肉酱，每天一小碗，香喷喷地！煦不爱吃葱，那我就先挖两勺在她的米饭碗里，剩下的肉酱撒上香葱，那就好吃的不一般啦！[憧憬]
我的辣椒炒蛋[羞嗒嗒]要炒到最辣的那种，是有方法的：切碎的辣椒，在没有油的锅里干炒一会，再淋油上去炒一会，再淋蛋液在上面，煎一会再翻过来煎一下就可以出锅了！[good]辣的很！不过，这样才好吃。
那个粗粮饼子，太实在了，每次只能吃一个[允悲]
那碗牛骨汤糟蹋了，吃完饼子没肚子装了！就倒掉了！辣椒鸡蛋与肉酱，全部干掉[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈]
我的辣椒炒蛋[羞嗒嗒]要炒到最辣的那种，是有方法的：切碎的辣椒，在没有油的锅里干炒一会，再淋油上去炒一会，再淋蛋液在上面，煎一会再翻过来煎一下就可以出锅了！[good]辣的很！不过，这样才好吃。
那个粗粮饼子，太实在了，每次只能吃一个[允悲]
那碗牛骨汤糟蹋了，吃完饼子没肚子装了！就倒掉了！辣椒鸡蛋与肉酱，全部干掉[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈]
突然想吃羊肉串了怎么办，学会这招在家也能轻松完成，美味又好吃
夏天有种最好的搭档叫做烧烤，人在夏天很容易没有胃口，炎热的天气导致看到什么都没有食欲，但是烧烤不一样，种类繁多，加上麻辣口味的调料，看到就忍不住想吃，但是现在的烧烤摊远不如以前那么经济实惠了，随便吃一点都要花不少钱，尤其是肉类烧烤，去店里吃往往不划算，羊肉串想必是很多人的心头爱，肉质鲜嫩，肉香味十足，今天就要给大家分享一下如何在家里制作出人见人爱的美味羊肉串来。
平时在外面买羊肉串，几乎卖出天价了，特别是那些景点地区卖的，根本就不舍得买来吃，如果买到味道好的还好，可是有些口感真的差强人意，因为为了牟取暴利，肉质也得不到保障，所以在外面吃烧烤越来越不保险了，可是自己做又觉得烟熏火燎的很麻烦，其实是你没有用对工具学会今天这种方法，随时可以有羊肉串吃。
食材简单，方法快捷，轻轻松松就可以完成，自己做的健康美味大人小孩儿都可以吃。首先，要准备食材羊肩肉，白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉，蒜粒，孜然粒，很常见的食材，超市都可以买到。
羊肩肉先浸泡在盐水中一会儿以去除血水，清洗干净后切成小块，放入一个大容器里，依次加入白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉搅拌均匀，也可以加一点料酒，这样可以去除部分膻味。最后放上一点蒜蓉搅拌均匀，腌制两个小时，如果时间够也可以多腌制一会儿，那样更入味。
腌制好以后把羊肉穿串，不穿也是可以的，因为不用烧烤架而用烤箱，只是穿串会更有仪式感一些，穿好的羊肉放在垫有锡箔纸的烤盘中，调好温度和时间就可以烤啦，烤至一半时间的时候先刷上一层油，撒上孜然粉，继续烤，烤熟以后会非常好吃哦。
这是最简易的羊肉串了，以此类推其他烧烤也可以用这种方法，烤箱烤东西干净方便，味道也不输炭火烤的，所以可以尝试一下，这种人人爱吃的东西如果自己学会做那就再方便不过了，买的既贵又不健康，况且如果烤箱只用来烤蛋糕那就太浪费了。
这样烤羊肉串，成功率很高，孩子也非常喜欢，不信可以试试哦。 https://t.cn/ELT0hke
夏天有种最好的搭档叫做烧烤，人在夏天很容易没有胃口，炎热的天气导致看到什么都没有食欲，但是烧烤不一样，种类繁多，加上麻辣口味的调料，看到就忍不住想吃，但是现在的烧烤摊远不如以前那么经济实惠了，随便吃一点都要花不少钱，尤其是肉类烧烤，去店里吃往往不划算，羊肉串想必是很多人的心头爱，肉质鲜嫩，肉香味十足，今天就要给大家分享一下如何在家里制作出人见人爱的美味羊肉串来。
平时在外面买羊肉串，几乎卖出天价了，特别是那些景点地区卖的，根本就不舍得买来吃，如果买到味道好的还好，可是有些口感真的差强人意，因为为了牟取暴利，肉质也得不到保障，所以在外面吃烧烤越来越不保险了，可是自己做又觉得烟熏火燎的很麻烦，其实是你没有用对工具学会今天这种方法，随时可以有羊肉串吃。
食材简单，方法快捷，轻轻松松就可以完成，自己做的健康美味大人小孩儿都可以吃。首先，要准备食材羊肩肉，白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉，蒜粒，孜然粒，很常见的食材，超市都可以买到。
羊肩肉先浸泡在盐水中一会儿以去除血水，清洗干净后切成小块，放入一个大容器里，依次加入白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉搅拌均匀，也可以加一点料酒，这样可以去除部分膻味。最后放上一点蒜蓉搅拌均匀，腌制两个小时，如果时间够也可以多腌制一会儿，那样更入味。
腌制好以后把羊肉穿串，不穿也是可以的，因为不用烧烤架而用烤箱，只是穿串会更有仪式感一些，穿好的羊肉放在垫有锡箔纸的烤盘中，调好温度和时间就可以烤啦，烤至一半时间的时候先刷上一层油，撒上孜然粉，继续烤，烤熟以后会非常好吃哦。
这是最简易的羊肉串了，以此类推其他烧烤也可以用这种方法，烤箱烤东西干净方便，味道也不输炭火烤的，所以可以尝试一下，这种人人爱吃的东西如果自己学会做那就再方便不过了，买的既贵又不健康，况且如果烤箱只用来烤蛋糕那就太浪费了。
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喜欢酸辣口的宝宝们一定会爱酸菜鱼这道菜
我超级爱吃，但外面的酸菜鱼吃完总是非常非常的渴，一定是加了很多的调料，所以我经常是自己在家做，基本上40分钟搞定，其中半个小时是熬汤底，我想在外面肯定是吃不到真正熬出来的鱼汤酸菜鱼吧[偷笑R]
材料:一只野生黑鱼 金针菇 姜片 香菜 酸菜鱼料包。
做法：
1.买鱼的时候请人家帮你把鱼头 鱼骨 鱼肉 切开，回家后清洗干净把鱼肉切片。
2.酸菜鱼料包里面有3个包装，有腌鱼的粉，调料包，酸菜，先把腌鱼粉跟鱼片搅拌均匀腌制。
3.炖鱼汤，先用烧水壶烧开水，同时锅里下油，放入姜片翻炒几下后把鱼头鱼骨加入继续翻炒，至表面变色，加入开水(注意⚠️一定要开水 否则鱼汤不会白），水的量大概没过鱼头再高出一点，大火煮开后转中火炖，大概炖20分钟至鱼汤浓白。
4.过滤鱼头鱼骨，最好有大的漏勺，把过滤好的鱼汤放一旁备用。
5.干净的锅入油翻炒酸菜，超出香味后加入鱼汤，煮开加入鱼片 金针菇(也可以换其他菌菇或者不加），大概煮10分钟左右，鱼肉熟了就可以，关火，尝一下如果不够辣可以加一点海南黄辣椒，装碗撒上香菜就完成啦。
注意⚠️:
一般酸菜鱼的料包上都会写大概适合多大的鱼来配整个料包，比如我这个料包上写3斤左右的鱼，那3斤其实很大了，我们家就两个人，所以我买的是1斤半的鱼，那么我的料包每种都放一半就可以，否则味道会太重，我是建议大家口味不要放太重，这样你才能喝的下鱼汤，或者你第一次不知道这个口味的轻重可以先放1/3也可以，最后几分钟尝一下口味再调整也来得及，但如果一下子放重了就没办法了。
一般我们家吃鱼汤，里面的鱼是不吃的，因为熬了时间久鱼肉基本成渣了也没什么营养了，但这个方法用鱼头和鱼骨熬，既可以喝到有营养的鱼汤，又可以吃到鲜嫩的鱼肉，一举两得。吃不掉的鱼汤第二天早上下面条也是非常棒的。
我超级爱吃，但外面的酸菜鱼吃完总是非常非常的渴，一定是加了很多的调料，所以我经常是自己在家做，基本上40分钟搞定，其中半个小时是熬汤底，我想在外面肯定是吃不到真正熬出来的鱼汤酸菜鱼吧[偷笑R]
材料:一只野生黑鱼 金针菇 姜片 香菜 酸菜鱼料包。
做法：
1.买鱼的时候请人家帮你把鱼头 鱼骨 鱼肉 切开，回家后清洗干净把鱼肉切片。
2.酸菜鱼料包里面有3个包装，有腌鱼的粉，调料包，酸菜，先把腌鱼粉跟鱼片搅拌均匀腌制。
3.炖鱼汤，先用烧水壶烧开水，同时锅里下油，放入姜片翻炒几下后把鱼头鱼骨加入继续翻炒，至表面变色，加入开水(注意⚠️一定要开水 否则鱼汤不会白），水的量大概没过鱼头再高出一点，大火煮开后转中火炖，大概炖20分钟至鱼汤浓白。
4.过滤鱼头鱼骨，最好有大的漏勺，把过滤好的鱼汤放一旁备用。
5.干净的锅入油翻炒酸菜，超出香味后加入鱼汤，煮开加入鱼片 金针菇(也可以换其他菌菇或者不加），大概煮10分钟左右，鱼肉熟了就可以，关火，尝一下如果不够辣可以加一点海南黄辣椒，装碗撒上香菜就完成啦。
注意⚠️:
一般酸菜鱼的料包上都会写大概适合多大的鱼来配整个料包，比如我这个料包上写3斤左右的鱼，那3斤其实很大了，我们家就两个人，所以我买的是1斤半的鱼，那么我的料包每种都放一半就可以，否则味道会太重，我是建议大家口味不要放太重，这样你才能喝的下鱼汤，或者你第一次不知道这个口味的轻重可以先放1/3也可以，最后几分钟尝一下口味再调整也来得及，但如果一下子放重了就没办法了。
一般我们家吃鱼汤，里面的鱼是不吃的，因为熬了时间久鱼肉基本成渣了也没什么营养了，但这个方法用鱼头和鱼骨熬，既可以喝到有营养的鱼汤，又可以吃到鲜嫩的鱼肉，一举两得。吃不掉的鱼汤第二天早上下面条也是非常棒的。
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