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食存五观 ：
佛门吃饭时要思考的五件事

《 杂阿含经 》中说 ：
“ 有四食资益众生，
令得住世摄受长养。”

这就是佛陀说的十句法的第一句
“ 一切有情皆依食住 ”。

可见凡是有情众生，
他的生存是以饮食为其根本保障的，

尽管有段食、
触食、
思食、
识食的四种差别。

当然，
本文并不是要向大家介绍吃什么，
如何吃，

而是重新解读一下，
我们在吃饭之前必须要做的一件事 ——

食存五观。

本篇文章原是妙一法师对学僧的谆谆诫导，
但其字里行间的智慧与劝勉之语，
对我们普通人也同样适用。

文 / 妙一法师

计功多少，
量彼来处

这是说，
当我们看到手中的那一份食物时，
应该思量它的来之不易，

要经过诸如经过播种、
施功、
乃至善信的布施等等。

同样，
当我们接受前辈法师、
善知识给我们讲解佛法的时候，

是否也曾思其来处呢？

自佛陀勤苦难行、
三祗始证，

历代西去东来取经、
译经、
释经的祖师们，

再到耳提面命的教授师讲给我们时，

还有人是否曾因之生起稀有难遭之想呢？

若是
“ 受之不谨，
行由何籍 ”？

我们的禅堂、
念佛堂，

又还有多少人能安心地坐下去、
念下去？

这是对
“ 法食 ” 的冷漠！

佛教
“ 农禅并重 ” 的
优良传统又怎样传承下去？

太虚大师曾说 ：
“ 佛教的特质在禅。”

其意思是行禅，
而非说禅。

然而，
现今国内常年坐香的道场也不过四五家，

许多寺院都建有禅堂、
念佛堂，

绝大多数都是徒有施设，
无人问津。

再者，
多数学禅的人，

只是停留在语言文字的学术层面，
不是将之作为解决烦恼，
开发智慧的圣教门。

这一份禅悦之食恐怕已不被更多人所念及它的殊胜作用与来历了。

忖己德行，
全缺应供

在应供之时，
应当思考忖度一下自己的道德行持，
是否有所缺失。

若是营三宝事，
克己利人是为圆全，
当受此食。

古有
“ 一日不做，
一日不食 ”，

即是最好的例子。

若是不念三宝、
随心侵损，

就是缺失、
应愧受此食，

说的就是
“ 尸位素餐 ” 之流，

其中心意思就是要名副其实，
当之无愧。

请诸位想一想，

寺院要修建、
常住要维持、
佛教事业要发展，

是离不开教内外的支持和帮助的，
这种支持和帮助完全来自我们自身经过努力得来的。

若是
“ 不为三宝事，
专搞沽名钓誉 ”，

那么有什么资格接受别人的信任？

当名不符实的真面目被别人识破后，
佛教的尊严和神圣就会被玷污和亵渎，
佛教未来的发展将会受到无法预计的阻碍。

防心离过，
贪等为宗

在吃饭的时候，
应该防止自己对食物生起三种过失。

哪三种呢？

即是对上味起贪，
对中味起痴，
对下味起嗔。

执着以贪为首，
所以总标在前。

众生对事物总是以情执贪着不舍，

比如对金钱、
名誉的追逐，

僧人在这方面应该是看得淡、
放得下的。

虽是这样说，
在一切以经济建设为中心的社会浪潮中，

竟有人被
“ 上味 ”
所吸引不能自拔，

且引生出种种
“ 食病 ”。

若是一己之私欲不得所偿，
就难保不会生起
“ 嗔心 ”。

那么如何避免这贪、嗔、痴的三味过失呢？

就是明确自己的发心是为佛教、
为众生，

认清当前大势，
即是如法
“ 受食 ” 的想法了。

正视良药，
为疗形枯

比丘三名之中，
“ 乞士 ” 意谓 ：

上乞如来法食以资法身，
下乞众生之食以养色身。

要把食物当作一剂良药，
来疗养色身，
最终证得法身。

这是强调食物只不过是起到药物的作用，

不要执着、
若是执着便是贪爱。

吉藏大师常说 ：
“ 破执不破法，
病去药不留。”

佛法是疗众生八万四千烦恼病的良药，
而僧人即是传持佛法的决定性因素，
也就是会给人开方抓药的医生，

那么我们对
“ 药理药性 ”
了解吗？

对于常见病有经验吗？

是不是抓了一副救人的药，
反而害了人呢？

《 净名经·佛道品 》云 ：
“ 先以欲钩牵，
后令入佛智。”

佛法运用方便是为了引导众生得到根本智，
其旨趣在于出世。

不是给众生一粒长生不死、
满足诸欲的灵丹，

而是教之以解决根本问题的出世法药。

所以有法师郑重提出
“ 方便不是随便，
圆融不是圆滑 ” 的根本原则。

正如 《 中观论疏 》 上说

“ 般若将出毕竟空，
严土化人；

方便将入毕竟空，
绝诸戏论 ”。

虽然能令众生因方便得到利益，
但还要令其
“ 正直舍方便 ”。

能否教之以佛法出世的根本精神，
关键在于施与
“ 法药 ” 的
“ 医生们 ”，

能不能舍去自身对于
“ 药 ” 的执着。

否则，
“ 医生 ”
本为救人，

却与
“ 病人 ”
同悲。

为成道业，
应受此食

《 思益经·菩萨正问品 》云 ：

“ 谁知报佛恩，
不断佛种者。”

我们每吃一餐饭，
其目的都是为了成就无上佛道，

不令佛种断绝，
是为报佛深恩。

诸佛出世，
其本怀也无非是开示悟入佛之知见，
与众生皆共成佛道。

这最后一条一方面告诉我们尽管前四观不解，
只要心存有佛道可求的概念，
也可受食；

另一方面是告诉我们受食不是为了裹腹充饥，
而是有更高层次的追求，
是为了众生而成就佛道。

自利利他，
令人始种善根，
于未来劫，
终因此缘，
获得出世。

此处文义明了，
兹不赘言。

总之，
“ 五观若成金易化，
三心未了信难消 ”。

“ 五观若成 ”
即是自利利他的佛法行。

上来 “ 五观 ” 重申，
文义不周，
愿不允者，
权作空响；

若肯者，
也是仁者见仁，
智者见智。

睹此文者，
愿受食时，
五观常成。

食之以后，
犹若维摩诘的香积饭，

尽未来际，
受用不尽，
道化无穷。

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