#麦家[超话]# #麦家陪你读书# 周末去哪儿？[风筝]
你想知道史前的古人是怎么生活的吗？他们遇到水路如何出行？在萧山湘湖边有一座形似船的建筑，它是萧山跨湖桥遗址博物馆。在距湖面6.5米以下的遗址原址保护厅里，静静地躺着一艘8000年前的独木舟。也许，你可以在这艘独木舟上找到答案。
跨湖桥遗址最近十几年才渐渐为人所熟知。对部分出土文物用碳十四断代法测定年代：最早距今约八干年,古老程度超过河姆渡文化。其中就有迄今发现的世界上最早的独木舟,长约五点六米,由整棵马尾松火烧锛刻而成。但跨湖桥遗址直到 2001 年才名动天下,被国家文物局评为“2001 年度全国十大考古发现”之一。
为什么到21世纪才为人所知呢？
可能，是因为孤独吧。
跨湖桥遗址的历史时期相当单一，像是历史书里孤零零的一页，没什么起承转合,就马上被水淹没了。根据地质学家的研充，跨湖桥遗址当时是被汹涌的潮水迅速淹没的，就此消失在历史的长河你可以将它想象成一个小型的亚特兰蒂斯。也正因为亡消失得如此迅速,潮水和泥沙就像树脂一样包惠了它,留住了陶器和骨制工具。如今在湘洲旁边建造丁跨湖桥遗址博物馆。这座船形的博物馆分为地下遭址挖掘厅和地上陈列厅。地下造址挖掘厅位于水下六米多,包括独木舟在内的路湖桥文化中最精华的文物都保留于此。八千年来，跨湖桥遗址成了一块历史的耽珀。
周末去打卡萧山跨湖桥遗址博物馆吧，可以在评论区拍给阿谷君看看呀~

#麦家[超话]# #麦家陪你读书# 来喝一杯嘛[赢牛奶]
上周我们又介绍了一种咖啡豆，那么现在买好了烘焙好的咖啡豆后，要做的一件事是研磨啦~
一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则：
　　1、应选择适合冲煮方法的研磨度；
　　2、研磨时所产生的温度要低；
　　3、研磨后的粉粒要均匀；
　　4、冲煮之前才研磨。
基于此原则，强烈建议买研磨机自己进行研磨
一来可以根据心情调整研磨细度搭配着不同的萃取工具，可以做出不同口味的咖啡
二来可以控制在冲煮之前才进行研磨，最大程度保留住咖啡粉的质量
研磨粗细适当的咖啡粉末，对想做一杯好咖啡是十分重要的，咖啡研磨的粗细度会直接影响萃取时间的长短以及萃取率的高低。咖啡研磨得越细，粉层就越密实，有较多的咖啡粉颗粒与热水接触，萃取阻力加大，越容易延长萃取时间，并提高萃取率，容易出现过度萃取，则咖啡可能非常浓苦而失去芳香；反之，咖啡研磨得越粗粉层间隙越大，有较少的咖啡粉颗粒与热水接触，萃取阻力变小，越不容易延长萃取时间，并降低萃取率，容易出现萃取不足，那么咖啡就会淡而无味，因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。

#麦家[超话]##麦家陪你读书# 今日读书签[微风]
“人应当谦虚，不要让自己的名字像水上的气
泡那样一闪就过去了。”——契诃夫

苦夏炎热，此时任凭晴空万里，也不及山中避暑地的清凉溪水。

清晨，我们前往山涧溪水边，冲一杯咖啡。石缝间水流略急，飞溅起水花来，在阳光下一闪而过。而咖啡依然稳稳地注入玻璃杯之中，丝毫不为溪水所动。

水流热闹，匆匆而过什么也没留下。而杯中的咖啡，独特的风味令人难以忘记。或许，人也应当立于溪流而不为所乱，人也应当谦虚，不要让自己的名字像水上的气泡那样，一闪就过去了。