#酒类小知识# https://t.cn/A6aDkcs2瓶陈的成本虽然比桶酿低不少,但是其作用却不可小觑。瓶中陈年可以看做是橡木桶陈年的补充,它可以让葡萄酒中的单宁和酚类物质慢慢熟化,口感变得更加柔顺。不过,这一切都要有合适的存酒环境来支持。温度的剧烈变化可能会使软木塞热胀冷缩,导致出现漏液或是胀塞的问题,影响葡萄酒的口感;而不适合的湿度,可能会让软木塞干燥松脱或是发霉腐朽,这些都是在瓶中陈年时需要注意的问题。
#WINE 解惑#【#桶中陈年和瓶中陈年,有何不同?#】#瓶中陈年#瓶中陈年可以看做是橡木桶陈年的补充,它可以让葡萄酒中的单宁和酚类物质慢慢熟化,口感变得更加柔顺。不过,这一切都要有合适的存酒环境来支持。温度的剧烈变化可能会使软木塞热胀冷缩,导致出现漏液或是胀塞的问题,影响葡萄酒的口感;而不适合的湿度,可能会让软木塞干燥松脱或是发霉腐朽,这些都是在瓶中陈年时需要注意的问题。详情,戳→https://t.cn/A6aOSdNT
酒款推荐|华伦天使精选红标
1.产自西班牙著名的DOCA最高等级产区里奥哈
2.酒庄同名系列产品,欧洲简约时尚的酒标设计
3.Vendimia Seleccionada级别,在西班牙当地拥有比reserva、crianza更高的地位
4.每年根据葡萄当年表现,发酵时间、橡木桶陈酿及瓶存时间都不尽相同
5.50年以上老藤,2012年份全新法桶陈酿10个月
6.黑莓混合甘草、咖啡等特殊香味,口感富有层次感,单宁丰富且细致
7.专属宽肩瓶型,红色为主调的原装木箱,靓丽抢眼
8.裴宁指南92分,德国葡萄酒大赛金奖,巴克斯酒神大赛金奖
#红酒推荐 ##美酒分享 ##葡萄酒[超话]#
1.产自西班牙著名的DOCA最高等级产区里奥哈
2.酒庄同名系列产品,欧洲简约时尚的酒标设计
3.Vendimia Seleccionada级别,在西班牙当地拥有比reserva、crianza更高的地位
4.每年根据葡萄当年表现,发酵时间、橡木桶陈酿及瓶存时间都不尽相同
5.50年以上老藤,2012年份全新法桶陈酿10个月
6.黑莓混合甘草、咖啡等特殊香味,口感富有层次感,单宁丰富且细致
7.专属宽肩瓶型,红色为主调的原装木箱,靓丽抢眼
8.裴宁指南92分,德国葡萄酒大赛金奖,巴克斯酒神大赛金奖
#红酒推荐 ##美酒分享 ##葡萄酒[超话]#
✋热门推荐