“戈壁西瓜”创年收益20亿，却被局部禁种，硒砂瓜到底有何危害？
说到夏天避暑的佳品，相信我们每个人第一个想到的水果都应该是西瓜，尤其是在炎热的夏日，吃上一块冰镇好的西瓜，简直令人肺腑生凉，十分的舒爽，那么在中国种植西瓜的地方那么多，最好吃的西瓜应该产自于哪里呢？
一般来说好吃的西瓜都应该符合一个特点——甜，如果说无法兼顾皮薄和内瓤脆甜的话，那么肯定是口感甜水分足的西瓜更受人们的青睐，但是为什么我们在吃西瓜的时候可以感觉到同一个品种的西瓜甜度却不同呢？西瓜的甜度实际上与西瓜的种植地区有很大的关系。
之所以我们在吃西瓜的时候可以感觉到西瓜的汁水非常的甘甜，是因为西瓜的细胞当中细胞液当中是含有糖分的，这是西瓜在经过长时间的新陈代谢为自己储备的养料。
所以说如果我们可以让西瓜增大“工作量”，并且减小西瓜的夜间消耗能量的效率的话，西瓜就会储存更多的有机物在细胞里面，这个时候我们在一个合适的时候将西瓜采摘下来，我们得到的就是口感非常甜蜜水分又饱满的西瓜。
长在石头上的硒砂瓜
宁夏的瓜农们便充分地利用了这个特点，利用宁夏独特的气候条件，培养出了糖分比用作制糖的甘蔗还要甜的西瓜。这种西瓜就叫做硒砂瓜。
其实在中国各个省份几乎都有适宜种植西瓜的地区。但是由于每个地方和每个地方的种植方法不同，形成西瓜的特点也不相同。比如说广西种植的西瓜主要是无籽品种，东台种植的西瓜则主要是黄壤西瓜和一种个头小但口感清甜的西瓜，还有甘肃种植的“旱砂瓜”，“旱砂瓜”的主要特点就是个头巨大，也被称为是“巨无霸瓜”。
虽然说西瓜对种植的环境有要求，但是只要满足温暖且干燥的气候，就可以大规模地种植西瓜。但是在我们一贯的印象当中西瓜应该种植在沙地上，但是在宁夏的种植区域当中，西瓜却全部都是“长在”石头上面的。
硒砂瓜的种植
这种特色也被称为是宁夏的一道奇特的景观，而之所以将西瓜“种”在石头上，是因为宁夏的地理环境非常特殊，虽然说宁夏日照充足，自古就有“塞上江南”的美誉，但是宁夏在之前实际上并不适宜种植西瓜，虽然按理来说，丰富的日照就可以满足让西瓜尽量多合成有机物的需求了，但是由于宁夏这一片地区较多都是戈壁滩，土地无法锁住水分，也就不适宜种植作物。
但是戈壁滩上日照充足并且有大面积的平原，当地的瓜农以及科研人员都在努力地找寻着方法，好克服这一弊端，让宁夏戈壁滩也变得富饶起来。这时候人们想到了可以用岩石碎片来“压”住戈壁滩的水分，这样不就可以更好地种植“戈壁西瓜”了吗？
在这个效果实践之后，果然起到了非常良好的反响，瓜农们通过在种植西瓜的土地上盖上一层岩石碎片，岩石碎片的铺设必须要保证有十公分左右的厚度，这样一来可以帮助土壤保住水分，水分不会被强烈的日光蒸腾出去，另一方面岩石还可以起到保温的作用。并且在荒凉的戈壁滩上，岩石碎片是非常容易得到的。这个方法也被当地人称为“压砂法”。
当地人发现“压砂法”种出来的西瓜不仅可以吸收充足的水分，还可以合成丰富的糖类物质，使得西瓜的口感变得甘甜又爽脆，备受食客的喜爱。并且硒砂瓜的优点远远不止这些，瓜农们在种植硒砂瓜期间并不需要过多的灌溉和施肥，成熟的硒砂瓜富含维生素和氨基酸，非常利于人们食用。所以“压砂法”种植的西瓜也被人们称为硒砂瓜。
再加上硒砂瓜的种植周期较短，从当年的四月份开始种植一直到七月份就可以收获果实，而且由于口感佳等特点，硒砂瓜在市面上非常的受欢迎，一经面世便销量大增。有的瓜农种植的一车硒砂瓜甚至可以卖出六七千元的价格，但是同样一车甜瓜却只能卖四五百的价格，所以当地的瓜农们争相效仿这种种植方法，根据相关数据统计，2019年，硒砂瓜的种植已经给原产地创造了将近二十亿的年收益了。
一般来说在市场上，皮薄的西瓜更加受人们欢迎，但是实际上如果西瓜皮薄的话是非常不利于果农储存西瓜以及长途运输，但是由于硒砂瓜长在戈壁滩上，长期的风吹日晒以及沙土地的洗礼使得硒砂瓜的皮较厚，但是较厚的皮反而降低了硒砂瓜的运输成本，并且延长了硒砂瓜的保质期，正常状态下硒砂瓜甚至可以在没有任何保鲜条件下储存四五十天。
硒砂瓜给戈壁滩带来了生机
虽然近年来我国的经济模式在不断地改变，但是由于我们国家地大物博，自古以来我们国家便是有名的农耕大国，随着科技手段的不断更新，农耕的技术也在不断地改善，努力向着高效率机械化的方向迈进。
然而由于不同地区的气候以及土壤情况都不相同，所以不同区域的主要种植作物也大不相同。在农作物的选择上，既要选择适宜当地种植的土壤,也要确保作物的产量可以创造足够的经济价值。
要想在荒凉的戈壁滩上种植作物，必须要考虑到的问题就是如何克服当地的土壤环境恶劣的情况。虽然戈壁滩气候炎热，但是当地的土壤环境并不适宜种植瓜果蔬菜等等，所以说为了改善当地的经济状况，改善当地居民的生活条件，科研人员也是伤透了脑筋。
直到硒砂瓜的出现，才大大改善了当地居民的经济状况，使得干旱的戈壁滩也浮现了勃勃生机。一般来说普通的西瓜价格都在一元左右，但是硒砂瓜的卖出价格要比普通西瓜贵上三四倍，再加上硒砂瓜的水分足体积大，硒砂瓜可谓是给当地的瓜农带来巨大的收益，根据相关数据的统计整个宁夏有将近100万亩这样的瓜田。
但是近年来随着国家政策的改变，政府却规定要局部禁种硒砂瓜了，这又是为什么呢？
为什么要局部禁种硒砂瓜？
我们之所以要大力地发展经济，是因为在早些年间我国的各个地区经济实力悬殊过大，所以为了大力发展经济，我们必须想出各种各样的方式从根源解决一些地区的贫困问题。这并不是简单的将贫困地区的人们“挪出来”就可以解决的，这也要求了地方的扶贫人员必须要结合实地情况找出致富的方法。
硒砂瓜虽然给当地带来了不菲的收益，但是久而久之问题也随之浮现了，硒砂瓜的种植会给当地的生态带来前所未有的问题，危害极大。之所以当地长期较难种植经济作物，就是因为当地的土壤环境较为恶劣。然而硒砂瓜的种植虽然可以在短期之内给当地的居民带来可观的经济成效，然而从长远角度来看，这会导致当地的土壤更加的贫瘠。
首先，硒砂瓜的种植需要砂石的覆盖，等这一批砂石里面的矿物质吸收完毕之后，再更换新的石子。但是很多人为了省事和节省成本，都不会选择在外地购买砂石，而是直接在山林另外找一片砂石地继续种植，或者是直接在山林内采集砂石来覆盖。这样一来，当地原本就比较薄弱的生态系统就必须要承受更大的压力。宁夏的生态也会变得越来越糟糕，慢慢的这片土地连硒砂瓜都无法种植了，而且当地的水土流失率也会越来越高。
再加上要想硒砂瓜的品相好，就必须要吸收大量的水分。宁夏地区本就干旱，土壤无法保水，硒砂瓜的植株就像一台台小小的抽水泵，不断的吸收着本就干旱的土壤。根据有关人员估计，一颗瓜苗就要吸收将近二三十斤的水分。瓜农们为了更好地保证硒砂瓜的产量，还要从黄河引水来灌溉瓜田，近年来黄河的水资源本就非常的紧张，这样更大的影响了黄河范围环境的治理。
种植这种极其耗费水的植物会给当地的环境带来非常大的威胁，土壤不仅会干结，土壤的肥沃性也会慢慢地消失，比如说牛油果植株的过度种植给环境带来的就是这样的结果。
所以为了更好地保护环境，国家开始对于硒砂瓜的种植制定了相应的要求。但是这个要求并非是是不允许瓜农们继续种植了，而是种植的规模必须要在可控的范围内，并且不能与戈壁滩的长期发展战略相冲突。也就是我们所说的必须要实行局部限制种植硒砂瓜的方法，才能保证戈壁地区的可持续发展性。
我们想在戈壁滩上发展独属于自己的经济，是因为我们的初衷是改善戈壁滩的环境，种植作物只是改善经济情况并改善当地环境的一个措施，但是如果作物的种植反而加剧了环境的恶化，这样可以称得上是本末倒置了。
说到夏天避暑的佳品，相信我们每个人第一个想到的水果都应该是西瓜，尤其是在炎热的夏日，吃上一块冰镇好的西瓜，简直令人肺腑生凉，十分的舒爽，那么在中国种植西瓜的地方那么多，最好吃的西瓜应该产自于哪里呢？
一般来说好吃的西瓜都应该符合一个特点——甜，如果说无法兼顾皮薄和内瓤脆甜的话，那么肯定是口感甜水分足的西瓜更受人们的青睐，但是为什么我们在吃西瓜的时候可以感觉到同一个品种的西瓜甜度却不同呢？西瓜的甜度实际上与西瓜的种植地区有很大的关系。
之所以我们在吃西瓜的时候可以感觉到西瓜的汁水非常的甘甜，是因为西瓜的细胞当中细胞液当中是含有糖分的，这是西瓜在经过长时间的新陈代谢为自己储备的养料。
所以说如果我们可以让西瓜增大“工作量”，并且减小西瓜的夜间消耗能量的效率的话，西瓜就会储存更多的有机物在细胞里面，这个时候我们在一个合适的时候将西瓜采摘下来，我们得到的就是口感非常甜蜜水分又饱满的西瓜。
长在石头上的硒砂瓜
宁夏的瓜农们便充分地利用了这个特点，利用宁夏独特的气候条件，培养出了糖分比用作制糖的甘蔗还要甜的西瓜。这种西瓜就叫做硒砂瓜。
其实在中国各个省份几乎都有适宜种植西瓜的地区。但是由于每个地方和每个地方的种植方法不同，形成西瓜的特点也不相同。比如说广西种植的西瓜主要是无籽品种，东台种植的西瓜则主要是黄壤西瓜和一种个头小但口感清甜的西瓜，还有甘肃种植的“旱砂瓜”，“旱砂瓜”的主要特点就是个头巨大，也被称为是“巨无霸瓜”。
虽然说西瓜对种植的环境有要求，但是只要满足温暖且干燥的气候，就可以大规模地种植西瓜。但是在我们一贯的印象当中西瓜应该种植在沙地上，但是在宁夏的种植区域当中，西瓜却全部都是“长在”石头上面的。
硒砂瓜的种植
这种特色也被称为是宁夏的一道奇特的景观，而之所以将西瓜“种”在石头上，是因为宁夏的地理环境非常特殊，虽然说宁夏日照充足，自古就有“塞上江南”的美誉，但是宁夏在之前实际上并不适宜种植西瓜，虽然按理来说，丰富的日照就可以满足让西瓜尽量多合成有机物的需求了，但是由于宁夏这一片地区较多都是戈壁滩，土地无法锁住水分，也就不适宜种植作物。
但是戈壁滩上日照充足并且有大面积的平原，当地的瓜农以及科研人员都在努力地找寻着方法，好克服这一弊端，让宁夏戈壁滩也变得富饶起来。这时候人们想到了可以用岩石碎片来“压”住戈壁滩的水分，这样不就可以更好地种植“戈壁西瓜”了吗？
在这个效果实践之后，果然起到了非常良好的反响，瓜农们通过在种植西瓜的土地上盖上一层岩石碎片，岩石碎片的铺设必须要保证有十公分左右的厚度，这样一来可以帮助土壤保住水分，水分不会被强烈的日光蒸腾出去，另一方面岩石还可以起到保温的作用。并且在荒凉的戈壁滩上，岩石碎片是非常容易得到的。这个方法也被当地人称为“压砂法”。
当地人发现“压砂法”种出来的西瓜不仅可以吸收充足的水分，还可以合成丰富的糖类物质，使得西瓜的口感变得甘甜又爽脆，备受食客的喜爱。并且硒砂瓜的优点远远不止这些，瓜农们在种植硒砂瓜期间并不需要过多的灌溉和施肥，成熟的硒砂瓜富含维生素和氨基酸，非常利于人们食用。所以“压砂法”种植的西瓜也被人们称为硒砂瓜。
再加上硒砂瓜的种植周期较短，从当年的四月份开始种植一直到七月份就可以收获果实，而且由于口感佳等特点，硒砂瓜在市面上非常的受欢迎，一经面世便销量大增。有的瓜农种植的一车硒砂瓜甚至可以卖出六七千元的价格，但是同样一车甜瓜却只能卖四五百的价格，所以当地的瓜农们争相效仿这种种植方法，根据相关数据统计，2019年，硒砂瓜的种植已经给原产地创造了将近二十亿的年收益了。
一般来说在市场上，皮薄的西瓜更加受人们欢迎，但是实际上如果西瓜皮薄的话是非常不利于果农储存西瓜以及长途运输，但是由于硒砂瓜长在戈壁滩上，长期的风吹日晒以及沙土地的洗礼使得硒砂瓜的皮较厚，但是较厚的皮反而降低了硒砂瓜的运输成本，并且延长了硒砂瓜的保质期，正常状态下硒砂瓜甚至可以在没有任何保鲜条件下储存四五十天。
硒砂瓜给戈壁滩带来了生机
虽然近年来我国的经济模式在不断地改变，但是由于我们国家地大物博，自古以来我们国家便是有名的农耕大国，随着科技手段的不断更新，农耕的技术也在不断地改善，努力向着高效率机械化的方向迈进。
然而由于不同地区的气候以及土壤情况都不相同，所以不同区域的主要种植作物也大不相同。在农作物的选择上，既要选择适宜当地种植的土壤,也要确保作物的产量可以创造足够的经济价值。
要想在荒凉的戈壁滩上种植作物，必须要考虑到的问题就是如何克服当地的土壤环境恶劣的情况。虽然戈壁滩气候炎热，但是当地的土壤环境并不适宜种植瓜果蔬菜等等，所以说为了改善当地的经济状况，改善当地居民的生活条件，科研人员也是伤透了脑筋。
直到硒砂瓜的出现，才大大改善了当地居民的经济状况，使得干旱的戈壁滩也浮现了勃勃生机。一般来说普通的西瓜价格都在一元左右，但是硒砂瓜的卖出价格要比普通西瓜贵上三四倍，再加上硒砂瓜的水分足体积大，硒砂瓜可谓是给当地的瓜农带来巨大的收益，根据相关数据的统计整个宁夏有将近100万亩这样的瓜田。
但是近年来随着国家政策的改变，政府却规定要局部禁种硒砂瓜了，这又是为什么呢？
为什么要局部禁种硒砂瓜？
我们之所以要大力地发展经济，是因为在早些年间我国的各个地区经济实力悬殊过大，所以为了大力发展经济，我们必须想出各种各样的方式从根源解决一些地区的贫困问题。这并不是简单的将贫困地区的人们“挪出来”就可以解决的，这也要求了地方的扶贫人员必须要结合实地情况找出致富的方法。
硒砂瓜虽然给当地带来了不菲的收益，但是久而久之问题也随之浮现了，硒砂瓜的种植会给当地的生态带来前所未有的问题，危害极大。之所以当地长期较难种植经济作物，就是因为当地的土壤环境较为恶劣。然而硒砂瓜的种植虽然可以在短期之内给当地的居民带来可观的经济成效，然而从长远角度来看，这会导致当地的土壤更加的贫瘠。
首先，硒砂瓜的种植需要砂石的覆盖，等这一批砂石里面的矿物质吸收完毕之后，再更换新的石子。但是很多人为了省事和节省成本，都不会选择在外地购买砂石，而是直接在山林另外找一片砂石地继续种植，或者是直接在山林内采集砂石来覆盖。这样一来，当地原本就比较薄弱的生态系统就必须要承受更大的压力。宁夏的生态也会变得越来越糟糕，慢慢的这片土地连硒砂瓜都无法种植了，而且当地的水土流失率也会越来越高。
再加上要想硒砂瓜的品相好，就必须要吸收大量的水分。宁夏地区本就干旱，土壤无法保水，硒砂瓜的植株就像一台台小小的抽水泵，不断的吸收着本就干旱的土壤。根据有关人员估计，一颗瓜苗就要吸收将近二三十斤的水分。瓜农们为了更好地保证硒砂瓜的产量，还要从黄河引水来灌溉瓜田，近年来黄河的水资源本就非常的紧张，这样更大的影响了黄河范围环境的治理。
种植这种极其耗费水的植物会给当地的环境带来非常大的威胁，土壤不仅会干结，土壤的肥沃性也会慢慢地消失，比如说牛油果植株的过度种植给环境带来的就是这样的结果。
所以为了更好地保护环境，国家开始对于硒砂瓜的种植制定了相应的要求。但是这个要求并非是是不允许瓜农们继续种植了，而是种植的规模必须要在可控的范围内，并且不能与戈壁滩的长期发展战略相冲突。也就是我们所说的必须要实行局部限制种植硒砂瓜的方法，才能保证戈壁地区的可持续发展性。
我们想在戈壁滩上发展独属于自己的经济，是因为我们的初衷是改善戈壁滩的环境，种植作物只是改善经济情况并改善当地环境的一个措施，但是如果作物的种植反而加剧了环境的恶化，这样可以称得上是本末倒置了。
饲料价格涨涨涨 各牧场2022春节
已经2022新的篇章了，养牛人持续火热，一方面牧场新建势头不减；另一方面奶价的小幅上涨能否支撑成本上涨？“中国乳都”呼市最强奶业支撑政策出台，能否拉动牧场重新布局和草畜结合？
牧场主要口粮精饲料——玉米、豆皮、棉籽等涨幅超30%；粗饲料——苜蓿、燕麦等价格直逼历史高位，各贸易商仍持看涨心态？春节将至，牧场如何看待价格波动？是否会提前备货？未来配方是否有调整？
奶农不需暴利 但求长期稳定发展
鲁志民河南济源惠龙奶牛场 总经理
所在区域：河南济源
牧场存栏：9000头
年度苜蓿用量：目前3000头泌乳牛每天产奶量110吨，按此奶量计算，合计全年苜蓿用量约4000吨；
来年1-5月份奶量会稍高些，约130吨/天，苜蓿用量也会有所提高，2022年全年苜蓿用量将达5000吨（2021年全年实际用量3500吨）
进口？国产？
苜蓿：绝大部分靠进口。自种800亩，亩产干草900公斤，共约600-700吨，用来饲喂低产牛，不计算在进口的3500吨里。
燕麦：一直使用进口燕麦，目前到场价3500元/吨，年初3300元/吨，估摸还会进一步缺货。燕麦只用于饲喂干奶牛和围产牛，年用量约1000吨，预计2022年全年使用1500吨左右。
指标要求：目前优级草和一级草用量分别为70%和30%，其中优级草蛋白20%以上，RFV 170以上，一级草蛋白18%，RFV 150。
河南济源惠龙奶牛场
价格趋势：目前到场价？年初价格？涨幅？未来变化？
目前优级草到场价3500元/吨，年初3100元/吨；一级草到场价3300元/吨，年初2900元/吨；预计明年3-4月会出现断供现象，价格可能要上涨到3900元/吨。
牧场安全库存周期：一个月？三个月？
牧场饲草料库房存储量有限，8000多平方，因此牧场每周都会进货，一次进10个柜250吨左右（25吨*10个柜）。
做好安全库存是关键
牧场能接受最高价格？
现在价格已经很高，脱离了实际价值。
牧场跟供应商按批次签定合同并约定价格，每批100-500吨不等。除供应商提供检测报告外，牧场会定期取样送到第三方检测，双方保持长久稳定的合作，检测结果偏差不大。
如果价格持续上涨，牧场如何考虑营养调整？
目前苜蓿价格已经脱离了实际价值，牧场只能想办法用蛋白类饲料代替，比如说调整精料蛋白浓度。然而，规模牧场对进口苜蓿依赖很严重，进口苜蓿占比依然很大，没有苜蓿的情况下，营养师做配方也是个挑战。因此，我们只能从管理入手降低成本，缓解饲料涨价带来的影响。
依靠提升单产从而降低成本的途径在牛场经营里所占比重并不是最大，还有很多别的途径可以降低成本，比如说品种改良、把单个牧场规模做到最大容量、从管理上节约（如饲草料、水、电、油等的节约）、提高设备利用率等。
依靠提升单产从而降低成本的途径在牛场经营里所占比重并不是最大
目前面临的最大挑战？
希望奶价能稳定，能保证奶农生存下去的最低要求。一般来说，牧场有两个季节很难熬：春季和夏季。春节后往往奶量供大于求，奶价会下降很多，牧场大都会亏损；夏季热应激，奶量少，成本高，牧场也会不同程度亏损。
牧场主要靠自己做好内功，降低成本，政府、乳企等也应该对奶牛养殖行业进行扶持，均衡奶价，做好补贴。目前，多地政府补贴都比较到位，但是行业抗冲击能力不行，比如说进口奶粉持续增长，导致奶农产生『既想发展，又不敢发展』的心理，奶牛养殖周期很长，波动大，发展起来的奶农害怕奶量过剩牧场亏损，后被出局。作为千万奶农中的一员，我觉得大家的愿望其实很简单：我们不需要暴利，哪怕利润低一点，只要在成本线之上，但求一个长期稳定的发展。近两年行情忽上忽下，身边不少中小牧场出局，然而，毕竟中国全部发展成万头牧场也不现实，来自于土地和环保方面的压力也很大。
奶价未随草价水涨船高 控制饲料成本为无奈之举
崔绍华
田牧集团美天旺万头牧场 场长
所在区域：内蒙古乌兰察布
牧场存栏：8000头
年度苜蓿用量：3000吨
进口？国产？
国产苜蓿（产地：甘肃，上月3050元/吨，全年平均2900元/吨）
指标要求：RVF＞150，蛋白＞18，干物质＞90，水分＜10
价格趋势：目前到场价？年初价格？涨幅？未来变化？
目前到场价为3050元/吨，年初价格为2650元/吨，价格从下半年逐渐上涨，头茬下来前预计还会上涨3-5%。
目前草价已达牧场能接受的最高价位
牧场安全库存周期：一个月？三个月？
备料需要大量资金，牧场一般会提前储备约两个月的料。
牧场能接受最高价格？
目前价格已经很高，不能接受更高了。
做好安全库存 控制成本是核心
如果价格持续上涨，牧场如何考虑营养调整？
目前价格已经高到离谱，上个月开始围产牛、干奶牛已经由饲喂燕麦草改为麦秸和羊草，育成牛由饲喂苜蓿改为燕麦草，泌乳牛由饲喂苜蓿改为裹包苜蓿青贮，但由于天气原因不易饲喂，泌乳牛这个月又换回苜蓿干草。
目前面临的最大挑战？
牧场目前面临奶价没有随着饲料价格涨幅而变动，导致牧场负担大，只能通过降低饲料成本的方式达到开源节流。
肉牛场：未雨绸缪，防患于未然
我们所在的地方比较特殊，有地方性特色作物莜麦，也有小麦，玉米。所以我们的草都是季节性储备，一般不做冬季特殊的备货。比如秋季莜麦秸下来我们会贮一千多吨，春季和秋季小麦秸下来我们也会储1500吨。主要需要的是这三种草，在我们这里相对价格低廉一点。
相对好一点的草料，会给断奶犊牛吃一部分。精饲料更不用担心，每年4月份开始招标，招标过以后，中标的企业必须要确保我们精饲料的供应，目前还没有短缺的情况。
肉牛场也需要备货？
今年青贮收的还算可以，繁育场一共储了7500多吨青贮，育肥场储了7200多吨青贮，一共储了将近15000吨的青贮。粗饲料这块基本问题不大，季节性储备的好处之一就是不用抢收，也不用担心到时候没货。到了季节，我们的供应商就知道我大致需要多少货，比如说前一阵，刚储存了一些稻草。
草料价格普遍上扬，大约涨了10%
今年的莜麦秸目前的到场价是730元/吨，小麦秸是650元/吨，稻草大约是在700左右。去年莜麦秸是650元/吨，小麦秸是590元/吨，基本上一吨都涨七八十块钱，今年的青贮做下来基本上在500元/吨，含压窖费。今年的饲料成本压力还是有点大。
我们基本都是储半年的货，要储备到下一个主要的农作物副产品下来，每年都是这样提前储备。
目前来看现用的饲草料性价比很高，暂时没有考虑替代品
实话实说，我们这个地方资源相对来讲还是比较欠缺的，因为处于农牧结合部，养殖户以及养殖的数量比较多，所以饲料就相对匮乏一点，
之所以考虑使用莜麦秸和小麦秸，有这一部分原因，也有便利性和可用性的原因。
我们除了每年9月下旬开始收青贮之外，9月下旬莜麦秸基本也上市了，秋小麦基本9月初就上市了，我们在它刚上市阶段大批量的收进来，还是非常方便的。通过对市场了解，我们这几年一直都没用玉米秸秆，之所以没有考虑使用玉米秸杆还是因为这里的性价比不合适。
所以我们主要还是用莜麦秸、小麦秸、稻草之类的比较大宗的原料。至少周边几百公里之内没什么东西可以既大量又便宜还能喂牛。
考虑到性价比，我们只收青贮，不自己种
虽然我们有土地，但是我们自己没有精力搞，还是一个性价比问题。但是我们收的青贮虽然没有奶牛场要求的那么严格，但干物质至少都在26以上。而且价格比奶牛场低了很多。我们基本不超过500的价格，这个干物质含量下，这个价格基本上可以碾压大部分牛场。
饲草料的最大的挑战就是价格
在我看来，挑战就等于价格，价格一涨，整个饲养成本就上去了，只要牛进了场，日常花费里面最大的就是吃。我们精料水平相对比较低一点，主要还是粗饲料这块影响较大，粗饲料这部分，青贮价格基本相对稳定。小麦秸、莜麦秸的价格受市场波动影响较大。作为一个市场行为我们也是理解的，目前也没有很好的替代饲料，我们能做的就只有通过配方调整，尽量用价格相对低一点的饲料作为补充。
优质苜蓿干草、燕麦干草、苜蓿青贮仍然是奶牛场刚需。建议国产优质苜蓿燕麦草继续增产保供。
山丹县禾西优品网络有限公司长期出售山丹军马场种植的燕麦草，并且始终坚持“透明、诚信、契约、品质”的理念，吸收客户意见，严把质量关口，全方位服务跟踪，坚持为各企业提供优质牧草长风破浪会有时，直挂云帆齐沧海，展望新的一年，我们对前景充满信心。让我们用百倍的热情，千倍的冷静，万倍的智慧，携手合作，共同见证公司又一次腾飞新的高峰的重大时刻! 同时我们秉承着客户为上帝的原则，一切要为客户的服务做到最好！有需求的老板们快点来联系我们吧~
山丹县禾西优品——优质牧草供应商
淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售
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牧场主要口粮精饲料——玉米、豆皮、棉籽等涨幅超30%；粗饲料——苜蓿、燕麦等价格直逼历史高位，各贸易商仍持看涨心态？春节将至，牧场如何看待价格波动？是否会提前备货？未来配方是否有调整？
奶农不需暴利 但求长期稳定发展
鲁志民河南济源惠龙奶牛场 总经理
所在区域：河南济源
牧场存栏：9000头
年度苜蓿用量：目前3000头泌乳牛每天产奶量110吨，按此奶量计算，合计全年苜蓿用量约4000吨；
来年1-5月份奶量会稍高些，约130吨/天，苜蓿用量也会有所提高，2022年全年苜蓿用量将达5000吨（2021年全年实际用量3500吨）
进口？国产？
苜蓿：绝大部分靠进口。自种800亩，亩产干草900公斤，共约600-700吨，用来饲喂低产牛，不计算在进口的3500吨里。
燕麦：一直使用进口燕麦，目前到场价3500元/吨，年初3300元/吨，估摸还会进一步缺货。燕麦只用于饲喂干奶牛和围产牛，年用量约1000吨，预计2022年全年使用1500吨左右。
指标要求：目前优级草和一级草用量分别为70%和30%，其中优级草蛋白20%以上，RFV 170以上，一级草蛋白18%，RFV 150。
河南济源惠龙奶牛场
价格趋势：目前到场价？年初价格？涨幅？未来变化？
目前优级草到场价3500元/吨，年初3100元/吨；一级草到场价3300元/吨，年初2900元/吨；预计明年3-4月会出现断供现象，价格可能要上涨到3900元/吨。
牧场安全库存周期：一个月？三个月？
牧场饲草料库房存储量有限，8000多平方，因此牧场每周都会进货，一次进10个柜250吨左右（25吨*10个柜）。
做好安全库存是关键
牧场能接受最高价格？
现在价格已经很高，脱离了实际价值。
牧场跟供应商按批次签定合同并约定价格，每批100-500吨不等。除供应商提供检测报告外，牧场会定期取样送到第三方检测，双方保持长久稳定的合作，检测结果偏差不大。
如果价格持续上涨，牧场如何考虑营养调整？
目前苜蓿价格已经脱离了实际价值，牧场只能想办法用蛋白类饲料代替，比如说调整精料蛋白浓度。然而，规模牧场对进口苜蓿依赖很严重，进口苜蓿占比依然很大，没有苜蓿的情况下，营养师做配方也是个挑战。因此，我们只能从管理入手降低成本，缓解饲料涨价带来的影响。
依靠提升单产从而降低成本的途径在牛场经营里所占比重并不是最大，还有很多别的途径可以降低成本，比如说品种改良、把单个牧场规模做到最大容量、从管理上节约（如饲草料、水、电、油等的节约）、提高设备利用率等。
依靠提升单产从而降低成本的途径在牛场经营里所占比重并不是最大
目前面临的最大挑战？
希望奶价能稳定，能保证奶农生存下去的最低要求。一般来说，牧场有两个季节很难熬：春季和夏季。春节后往往奶量供大于求，奶价会下降很多，牧场大都会亏损；夏季热应激，奶量少，成本高，牧场也会不同程度亏损。
牧场主要靠自己做好内功，降低成本，政府、乳企等也应该对奶牛养殖行业进行扶持，均衡奶价，做好补贴。目前，多地政府补贴都比较到位，但是行业抗冲击能力不行，比如说进口奶粉持续增长，导致奶农产生『既想发展，又不敢发展』的心理，奶牛养殖周期很长，波动大，发展起来的奶农害怕奶量过剩牧场亏损，后被出局。作为千万奶农中的一员，我觉得大家的愿望其实很简单：我们不需要暴利，哪怕利润低一点，只要在成本线之上，但求一个长期稳定的发展。近两年行情忽上忽下，身边不少中小牧场出局，然而，毕竟中国全部发展成万头牧场也不现实，来自于土地和环保方面的压力也很大。
奶价未随草价水涨船高 控制饲料成本为无奈之举
崔绍华
田牧集团美天旺万头牧场 场长
所在区域：内蒙古乌兰察布
牧场存栏：8000头
年度苜蓿用量：3000吨
进口？国产？
国产苜蓿（产地：甘肃，上月3050元/吨，全年平均2900元/吨）
指标要求：RVF＞150，蛋白＞18，干物质＞90，水分＜10
价格趋势：目前到场价？年初价格？涨幅？未来变化？
目前到场价为3050元/吨，年初价格为2650元/吨，价格从下半年逐渐上涨，头茬下来前预计还会上涨3-5%。
目前草价已达牧场能接受的最高价位
牧场安全库存周期：一个月？三个月？
备料需要大量资金，牧场一般会提前储备约两个月的料。
牧场能接受最高价格？
目前价格已经很高，不能接受更高了。
做好安全库存 控制成本是核心
如果价格持续上涨，牧场如何考虑营养调整？
目前价格已经高到离谱，上个月开始围产牛、干奶牛已经由饲喂燕麦草改为麦秸和羊草，育成牛由饲喂苜蓿改为燕麦草，泌乳牛由饲喂苜蓿改为裹包苜蓿青贮，但由于天气原因不易饲喂，泌乳牛这个月又换回苜蓿干草。
目前面临的最大挑战？
牧场目前面临奶价没有随着饲料价格涨幅而变动，导致牧场负担大，只能通过降低饲料成本的方式达到开源节流。
肉牛场：未雨绸缪，防患于未然
我们所在的地方比较特殊，有地方性特色作物莜麦，也有小麦，玉米。所以我们的草都是季节性储备，一般不做冬季特殊的备货。比如秋季莜麦秸下来我们会贮一千多吨，春季和秋季小麦秸下来我们也会储1500吨。主要需要的是这三种草，在我们这里相对价格低廉一点。
相对好一点的草料，会给断奶犊牛吃一部分。精饲料更不用担心，每年4月份开始招标，招标过以后，中标的企业必须要确保我们精饲料的供应，目前还没有短缺的情况。
肉牛场也需要备货？
今年青贮收的还算可以，繁育场一共储了7500多吨青贮，育肥场储了7200多吨青贮，一共储了将近15000吨的青贮。粗饲料这块基本问题不大，季节性储备的好处之一就是不用抢收，也不用担心到时候没货。到了季节，我们的供应商就知道我大致需要多少货，比如说前一阵，刚储存了一些稻草。
草料价格普遍上扬，大约涨了10%
今年的莜麦秸目前的到场价是730元/吨，小麦秸是650元/吨，稻草大约是在700左右。去年莜麦秸是650元/吨，小麦秸是590元/吨，基本上一吨都涨七八十块钱，今年的青贮做下来基本上在500元/吨，含压窖费。今年的饲料成本压力还是有点大。
我们基本都是储半年的货，要储备到下一个主要的农作物副产品下来，每年都是这样提前储备。
目前来看现用的饲草料性价比很高，暂时没有考虑替代品
实话实说，我们这个地方资源相对来讲还是比较欠缺的，因为处于农牧结合部，养殖户以及养殖的数量比较多，所以饲料就相对匮乏一点，
之所以考虑使用莜麦秸和小麦秸，有这一部分原因，也有便利性和可用性的原因。
我们除了每年9月下旬开始收青贮之外，9月下旬莜麦秸基本也上市了，秋小麦基本9月初就上市了，我们在它刚上市阶段大批量的收进来，还是非常方便的。通过对市场了解，我们这几年一直都没用玉米秸秆，之所以没有考虑使用玉米秸杆还是因为这里的性价比不合适。
所以我们主要还是用莜麦秸、小麦秸、稻草之类的比较大宗的原料。至少周边几百公里之内没什么东西可以既大量又便宜还能喂牛。
考虑到性价比，我们只收青贮，不自己种
虽然我们有土地，但是我们自己没有精力搞，还是一个性价比问题。但是我们收的青贮虽然没有奶牛场要求的那么严格，但干物质至少都在26以上。而且价格比奶牛场低了很多。我们基本不超过500的价格，这个干物质含量下，这个价格基本上可以碾压大部分牛场。
饲草料的最大的挑战就是价格
在我看来，挑战就等于价格，价格一涨，整个饲养成本就上去了，只要牛进了场，日常花费里面最大的就是吃。我们精料水平相对比较低一点，主要还是粗饲料这块影响较大，粗饲料这部分，青贮价格基本相对稳定。小麦秸、莜麦秸的价格受市场波动影响较大。作为一个市场行为我们也是理解的，目前也没有很好的替代饲料，我们能做的就只有通过配方调整，尽量用价格相对低一点的饲料作为补充。
优质苜蓿干草、燕麦干草、苜蓿青贮仍然是奶牛场刚需。建议国产优质苜蓿燕麦草继续增产保供。
山丹县禾西优品网络有限公司长期出售山丹军马场种植的燕麦草，并且始终坚持“透明、诚信、契约、品质”的理念，吸收客户意见，严把质量关口，全方位服务跟踪，坚持为各企业提供优质牧草长风破浪会有时，直挂云帆齐沧海，展望新的一年，我们对前景充满信心。让我们用百倍的热情，千倍的冷静，万倍的智慧，携手合作，共同见证公司又一次腾飞新的高峰的重大时刻! 同时我们秉承着客户为上帝的原则，一切要为客户的服务做到最好！有需求的老板们快点来联系我们吧~
山丹县禾西优品——优质牧草供应商
淘宝，拼多多：禾西优品。燕麦草、苜蓿草、奶牛饲料、牧草销售
【吃出小辰光的味道，金山这位80后猪倌的“金猪路”】
“这个猪肉吃起来入口即化，还得过金奖，我要买回去给孙子尝一尝......”在上海某猪肉销售点，一位女士正在精心挑选着满意的猪肉，提起“金奖猪”她赞不绝口，究竟是什么猪肉竟如此好吃？
原来，这就是由位于金山区张堰镇的上海沙龙畜牧有限公司养殖的枫泾猪，在2021年上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介会上，枫泾猪击败了来自全市9家著名企业（合作社）选送的优质猪肉品种，荣获金奖以及最受市民喜欢奖。
“其实早在1915年巴拿马国际博览会上，用枫泾猪为原料的枫泾丁蹄就已经拿到过金奖了。”上海沙龙畜牧有限公司总经理徐林峰告诉记者，“枫泾猪是上海本土珍稀黑毛猪种，已经有150多年的养殖历史。其肉质Q弹多汁，香甜醇正，氨基酸含量高，是不可多得的美味。”
从“产量王”到“精致猪”
沙龙畜牧有限公司地处张堰镇建农村，是一家集地方品种猪保种、杂交母猪培育、商品猪生产于一体的生猪养殖企业，占地面积100亩，目前养殖了7千头猪。
十年以来，沙龙畜牧的养殖数量从万到千，改变的不仅仅是数量，更是企业定位。“我们企业的发展重心，正从大众产品的养殖，转变为以特色品种为主的高附加值品种养殖。从建立开始的一万头猪到鼎盛时期的四万头，最后到现在的七千头猪，虽然规模变小了，但我们的产值变高了。”徐林峰说道。
不做产量王，要做“精致猪”的想法，从2015年起就植根于徐林峰的心中。2011年，徐林峰回到家乡开始了养猪事业。然而，枫泾猪却面临着市场经济大潮和外来品种的冲击，为此，徐林峰和他的团队努力保护枫泾猪品种，2015年，他和团队把枫泾猪种家系由4个扩大到了6个，并形成了200头保种猪的规模。与此同时，为了满足市场化要求、拓宽企业生存空间，他和团队开展了猪种自主研发，在保种的基础上，培育出了枫泾猪杂交新品种——杜枫猪。
据介绍，普通白猪出栏一般需要养殖7个月，体重超过200斤，肉质口感粗糙。杜枫猪则需要养殖9个月方可出栏，体重达到200斤，跟纯种枫泾猪相比体型更大、生长周期更短，但是质量不变，还进一步提升了肉质口感，逐渐打开了市场。
“杜枫猪是一个符合当下市场中高端要求的枫泾黑猪品种，我们公司是全市唯一一家实现地方特色猪规模化养殖的公司，随着饲养量的减少，猪肉品质提升，养殖效益自然提高了。”徐林峰告诉记者，2018年，杜枫猪已形成1000头的出栏规模，今年出栏规模将达到4000头。
“花园猪场”孕育优质猪肉
优秀的生长环境，才能孕育出优质猪肉。沙龙畜牧环境优美，绿化面积超过20000平方米，占总面积的四分之一，被相关部门评为花园式养猪场。场区内排污设施一流，采用“四段”处理流程，即干粪采集、固液分离、三级过滤、厌氧发酵，并就近还农田消纳，间接减少农田有机肥料使用，广受农民欢迎。
从信息化数据库到自动化喂料，再到自行生产饲料，徐林峰坚持绿色养殖，用科技手段改变了原来传统的养猪方式。枫泾黑猪吃的是“绿色”饲料，玉米、豆粕、微量元素等由公司搭配出私密配方。
“我们全部选用绿色认证的原料供应商，保证原料的安全性。还配备了自动化喂料设备，避免了二次污染。除了吃饱外，还通过添加微量元素等让它吃好，保证了肉质的纯正，鲜嫩可口。”可以说，徐林峰对养殖的每个环节做到精益求精。
为了保证猪场的防疫要求，防疫卫生设施必不可少。“我们严格按照国家卫生防疫标准进行消杀，确保了猪舍和运输车辆的洁净，创造一个绿色养殖的环境。”在徐林峰的带领下，沙龙畜牧成为国家级农业标准化示范基地、国家生猪储备库、枫泾猪繁育中心、全国价格测定点单位、无害化产品（生猪）产地、上海市生猪行业协会理事单位。“沙龙畜牧”的肉品通过上海市食品药品监督所检查，被称为放心肉。”徐林峰表示。
让“黑猪”变成市场“金猪”
“好”猪需要市场。如何让更多人吃到产自张堰的枫泾猪？2015年，徐林峰就注册了“金山沙龙”猪肉品牌，但由于疫情影响，他只能暂时放弃自有品牌探索，决定以提供优质原材料的方式合作创建新品牌。
2021年1月，沙龙畜牧和上海爱森肉食品有限公司合作，注册了一个好听的猪肉品牌名称——“黑嗲”，上海话表示非常灵的意思。据悉，“爱森”品牌是上海消费者公认的鲜肉品牌渠道，在上海拥有300多家直销门店。目前，“黑嗲”品牌的枫泾黑猪已在100多个上海爱森优选直销门店销售，让你吃出“小辰光”味道的宣传口号，也吸引了不少市民前来购买。
“与普通白猪相比，‘黑嗲’品牌的黑猪售价每斤大概贵五六块钱，价格相对亲民，与市面上卖的其他黑猪相比，品质只会好、不会差。从市场反馈来看，市民对‘黑嗲’的接受程度还是比较高的。这也得益于我们坚持品种纯正、绿色养殖的标准，保证了市民餐桌上的猪肉又健康又美味。”徐林峰坚定地说，他将沿着这条绿色生态养殖的路一如既往地走下去，让“黑猪”变成市民口中真正的“金猪”。#鸡农已经2年没赚钱# #饲料太贵70岁大爷卖母鸡换肉#
“这个猪肉吃起来入口即化，还得过金奖，我要买回去给孙子尝一尝......”在上海某猪肉销售点，一位女士正在精心挑选着满意的猪肉，提起“金奖猪”她赞不绝口，究竟是什么猪肉竟如此好吃？
原来，这就是由位于金山区张堰镇的上海沙龙畜牧有限公司养殖的枫泾猪，在2021年上海地产优质猪肉品鉴评优和宣传推介会上，枫泾猪击败了来自全市9家著名企业（合作社）选送的优质猪肉品种，荣获金奖以及最受市民喜欢奖。
“其实早在1915年巴拿马国际博览会上，用枫泾猪为原料的枫泾丁蹄就已经拿到过金奖了。”上海沙龙畜牧有限公司总经理徐林峰告诉记者，“枫泾猪是上海本土珍稀黑毛猪种，已经有150多年的养殖历史。其肉质Q弹多汁，香甜醇正，氨基酸含量高，是不可多得的美味。”
从“产量王”到“精致猪”
沙龙畜牧有限公司地处张堰镇建农村，是一家集地方品种猪保种、杂交母猪培育、商品猪生产于一体的生猪养殖企业，占地面积100亩，目前养殖了7千头猪。
十年以来，沙龙畜牧的养殖数量从万到千，改变的不仅仅是数量，更是企业定位。“我们企业的发展重心，正从大众产品的养殖，转变为以特色品种为主的高附加值品种养殖。从建立开始的一万头猪到鼎盛时期的四万头，最后到现在的七千头猪，虽然规模变小了，但我们的产值变高了。”徐林峰说道。
不做产量王，要做“精致猪”的想法，从2015年起就植根于徐林峰的心中。2011年，徐林峰回到家乡开始了养猪事业。然而，枫泾猪却面临着市场经济大潮和外来品种的冲击，为此，徐林峰和他的团队努力保护枫泾猪品种，2015年，他和团队把枫泾猪种家系由4个扩大到了6个，并形成了200头保种猪的规模。与此同时，为了满足市场化要求、拓宽企业生存空间，他和团队开展了猪种自主研发，在保种的基础上，培育出了枫泾猪杂交新品种——杜枫猪。
据介绍，普通白猪出栏一般需要养殖7个月，体重超过200斤，肉质口感粗糙。杜枫猪则需要养殖9个月方可出栏，体重达到200斤，跟纯种枫泾猪相比体型更大、生长周期更短，但是质量不变，还进一步提升了肉质口感，逐渐打开了市场。
“杜枫猪是一个符合当下市场中高端要求的枫泾黑猪品种，我们公司是全市唯一一家实现地方特色猪规模化养殖的公司，随着饲养量的减少，猪肉品质提升，养殖效益自然提高了。”徐林峰告诉记者，2018年，杜枫猪已形成1000头的出栏规模，今年出栏规模将达到4000头。
“花园猪场”孕育优质猪肉
优秀的生长环境，才能孕育出优质猪肉。沙龙畜牧环境优美，绿化面积超过20000平方米，占总面积的四分之一，被相关部门评为花园式养猪场。场区内排污设施一流，采用“四段”处理流程，即干粪采集、固液分离、三级过滤、厌氧发酵，并就近还农田消纳，间接减少农田有机肥料使用，广受农民欢迎。
从信息化数据库到自动化喂料，再到自行生产饲料，徐林峰坚持绿色养殖，用科技手段改变了原来传统的养猪方式。枫泾黑猪吃的是“绿色”饲料，玉米、豆粕、微量元素等由公司搭配出私密配方。
“我们全部选用绿色认证的原料供应商，保证原料的安全性。还配备了自动化喂料设备，避免了二次污染。除了吃饱外，还通过添加微量元素等让它吃好，保证了肉质的纯正，鲜嫩可口。”可以说，徐林峰对养殖的每个环节做到精益求精。
为了保证猪场的防疫要求，防疫卫生设施必不可少。“我们严格按照国家卫生防疫标准进行消杀，确保了猪舍和运输车辆的洁净，创造一个绿色养殖的环境。”在徐林峰的带领下，沙龙畜牧成为国家级农业标准化示范基地、国家生猪储备库、枫泾猪繁育中心、全国价格测定点单位、无害化产品（生猪）产地、上海市生猪行业协会理事单位。“沙龙畜牧”的肉品通过上海市食品药品监督所检查，被称为放心肉。”徐林峰表示。
让“黑猪”变成市场“金猪”
“好”猪需要市场。如何让更多人吃到产自张堰的枫泾猪？2015年，徐林峰就注册了“金山沙龙”猪肉品牌，但由于疫情影响，他只能暂时放弃自有品牌探索，决定以提供优质原材料的方式合作创建新品牌。
2021年1月，沙龙畜牧和上海爱森肉食品有限公司合作，注册了一个好听的猪肉品牌名称——“黑嗲”，上海话表示非常灵的意思。据悉，“爱森”品牌是上海消费者公认的鲜肉品牌渠道，在上海拥有300多家直销门店。目前，“黑嗲”品牌的枫泾黑猪已在100多个上海爱森优选直销门店销售，让你吃出“小辰光”味道的宣传口号，也吸引了不少市民前来购买。
“与普通白猪相比，‘黑嗲’品牌的黑猪售价每斤大概贵五六块钱，价格相对亲民，与市面上卖的其他黑猪相比，品质只会好、不会差。从市场反馈来看，市民对‘黑嗲’的接受程度还是比较高的。这也得益于我们坚持品种纯正、绿色养殖的标准，保证了市民餐桌上的猪肉又健康又美味。”徐林峰坚定地说，他将沿着这条绿色生态养殖的路一如既往地走下去，让“黑猪”变成市民口中真正的“金猪”。#鸡农已经2年没赚钱# #饲料太贵70岁大爷卖母鸡换肉#
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