在山顶牧民家住了一晚 条件简陋 却体验了前所未有的感受
晚上和女主人一起吃完饭 碰到隔壁来的几个孩子 女主人说是想来喝马奶的 给每个孩子倒了一大碗马奶 孩子好害羞 门都不好意思进 山顶的风景简直身临油画 天色暗下 主人们都去赶羊赶牛 晚上出门被满天繁星惊喜到 第二天早晨还喝了当天早晨挤的牛奶 临走之前把半瓶矿泉水留给他们 女主人说瓶子好漂亮
如果说在我心中新疆的美景天花板在哪 一定是琼库什台 不仅是美景 还有纯粹的美好

红茶能存多久,会过期吗?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
红茶喜欢的人很多,哪怕是夏天也有很多人爱喝,但是红茶并不是加工出来就好喝,需要存储定的时间再喝,所以一般情况下上半年加工的春茶,需要等到下半年或者第二年来喝比较好。但是红茶要如何保存好,红茶到底能存多久,会不会过期,这些都是茶友们了解的基本茶知识。

关于保质期,食品方面还是大家比较关注,记得有一个关于“保质期”的段子:

话说有一个人,定时在晚上半夜11点50分要起来泡方便面,因为他知道,再过几分钟,这盒方便面就过了保质期,因为保质期就截止到今天。

其实看似笑话,却是很多人对于保质期的一种敏感的表现。那么,茶叶也是如此,红茶呢?

红茶能不能像白茶或者普洱、黑茶,或者陈年老铁那样,越存越好呢?如果过了保质期,还能不能喝呢?

《1》茶叶的“保质期”

关于茶叶的保质期,应该可以考虑从两个方面来理解:

① 法规、标准的硬性要求。

所有茶类制品,目前按标准均归属为食品类,而法规要求,食品类都必须标识有“保质期”。

尽管在实际中,不论是普洱茶、黑茶、白茶还是老铁,都有类似“越陈越香”的说法,但只要是正规厂商生产销售的茶品,都要有保质期的相关说明,当然对于这些茶叶,国家标准也有相关规定。

② 茶叶的“保质期”,更多体现的是“最佳品饮期”。

有些食品,难道真的就是最后一天后就不能食用了吗?

换言之:超过了标注的保质期限,是不是代表茶叶就放坏变质了、不能喝了呢?

应该说是不尽然。很多茶叶虽然过了最佳品饮期,但是品质却也没有太大的区别,甚至有些茶叶,可能会有一些更好的口感。

但是,“过期”的茶叶可以喝,并不能代表“保质期”就没有意义。

茶叶从采摘、制作到成品的后期存放,每一刻都在发生着变化。而不同的茶品,却都有其各自突出和被追捧的口感特点。

比如白茶的“一年茶、三年药、七年宝”,比如绿茶在其当年现饮的鲜爽清新,普洱茶在其陈放转化后的甘滑醇陈......

因此,除了上述所说的普洱茶、黑茶、白茶类在适宜的条件下可以存放较多年份之外,从口感上来说,绿茶、黄茶、红茶、清香型乌龙茶类,一般来说并不适合长期存放,在包装所标识的“保质期”内品饮为最佳。

《2》红茶的保质期

红茶虽然也属于发酵度较高的茶类,但却并不像普洱、黑茶一样可以保存一二十年。

一般情况下,根据品种、等级、包装不同,红茶的保质期标识大都在2-3年不等。

花果香、蜜甜香气是红茶的主要特点之一,如果存放时间过久,或许还能入口,但芳香类物质已经随着岁月转化,越变越弱甚至完全流逝殆尽了,品饮体验必然大打折扣。

《3》红茶的日常存放

※ 存放容器

用食品级的铝箔袋、牛皮袋装入茶叶后密封包装,就是非常简便且实用的存放方式。选用密度高、有一定的强度、厚实度的袋子为最好。

此外,也可以选用干净无异味、密封良好的不锈钢或者马口铁罐包装。

※ 存放关键:密封

不论是袋装还是罐装的红茶,每次取茶后都要注意及时密封,防止茶香茶味散失、吸附杂气等。

袋装的可以将袋口内卷两道,再用便利夹封紧;罐装的,如果短时间内不喝,尽量把茶叶用食品级密封袋封装后,再放入铁罐内存放。

※ 存放的环境要求

和其它绝大多数茶类一样,干净、防潮、避光、无异味,也是红茶存放的最适宜环境。

在此条件下,常温保存即可。

※ 关于存放时间

茶,是用来喝的,也只有喝了才有其价值。

纵然你的保存措施再好、再到位,茶叶不能、也没有必要永无止境的存放下去,只是茶友们最难把握的是每一款茶的最佳品饮期。

即使品质良好、保存良好的红茶,尽管你也开始听说有不少茶友追老红茶。一般来说,我们也建议你三五年之内品饮完。喜欢的红茶购置、开封后,尽量按日常节奏饮用,不必刻意长期存放。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹

七月是火辣辣的慵懒,但也拥有着满满的活力。在万物蓬勃生长的日子里,带着宝宝入住了天津丽思卡尔顿的行政套房,在这里我们度过了非常美妙的一段时光。每天早上吃完早餐后一起读书游泳,下午再去行政酒廊喝下午茶。阳光透过窗户洒进来,看着宝宝的笑脸,我知道那是幸福的模样。我们还一起去体验了颂钹冥想,在袅袅的音律中感受心灵的宁静。虽然天热,我还是参加了城市热炼瑜伽,在高温和淋漓的汗水中反而身心愉悦,浑身通透。酒店还贴心的组织了一次读书主题的下午茶,在这里我认识了好多书友,每个人都分享阅读带给自己的喜悦。以前,我总是觉得自己的时间不够用,每天忙着工作。但真正腾出时间,在酒店放空的这几天,我才惊讶于原来生活不忙到飞起,也是另一种充实,这才是生活本来该有的模样。可以说在丽思卡尔顿的这几天,对我非常治愈。接下来依然会忙碌,但我肯定会给自己留出时间定期小住,以抚慰我疲惫的身心。 https://t.cn/RJZDGeh


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