杭州素食美味 | 就藏在三天竺灵隐的禅意素食小馆

周末部门组织去法喜寺
走在步行街会发现开了好多带有素食特色的小店
经过左挑右选，要是想简单吃点
还是要首推这家知竹家的素面
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招牌知味拌面
类似北方拌面的味道。面很劲道，花生酱的味道配合山菇的鲜味，里面又融合了黄瓜丝的清香，再放上一点醋和一点辣椒油，简直太满足！吃起来嘎嘎香，还不腻。
最后面吃完了，但还意犹未尽....也是赶紧吃上两口酱料在回味一下（对于不喜吃咸口的友友们注意了，酱料干吃还是有些偏咸滴‼️）
店名：知竹
地址：天竺路69号
真心推荐去法喜寺和灵隐寺朋友们一定要试试哦！
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西芹腰果百合

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慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食
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材 料

西芹、百合、腰果、枸杞

做 法

1，西芹洗净，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用油炸熟备用。
2，起锅烧水，水滚后下西芹、枸杞，烧汤即可捞出备用
3，另起锅热油少许，倒入西芹、百合、腰果、枸杞，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下
4，用少许水与淀粉勾芡，淋上几滴香油即可

福豆花

慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:肖迎春

材 料

有机黄豆150克

自配卤水180克、白糖50克

做 法

1，黄豆洗净泡水8小时后沥干，用榨汁机加冷水打成浆。
2，过滤后大火煮开，捞岀浮沫，倒入卤水及白糖至糖溶化；静置10分钟。
3，最后加入爱吃的各种水果及甜点即可。