#生活随笔#
✍️与外孙女儿在一起的日子✍️
第一天（07/08）
清晨六时许，姐妹俩就起床了。简单洗漱后，跟着外公外婆到郊外“万步行”。穿过二环路，来到东郊湖畔。农家院落里鸡鸣鸭歌。土里熟透的玉米在朝阳下金黄闪亮。田里的稻穗儿泛黄了，晨风送来稻谷的阵阵清香。小姐妹聆听着百鸟朝歌，欣赏着亭亭玉立的菏花——满眼尽是校园里没有的自然田园风光……

​清晨凉爽，毕竟走了一万多步。大人无所谓，小妞才四岁多，小希也才九岁多，其中还有一段土埂小道。昨天凌晨大雨湿透的路面，泥土粘鞋，加之小草上的露珠掉落在凉鞋上，光滑湿腻，我都费劲，何谈小孩！但姊妹俩勇敢跨过那两根难走的土埂。“万步行”回到家里，小姐妹依然欢歌笑语……

午饭后，烈日炎炎，气温上升到36℃。姐妹俩午睡至4点起床。各自朗读英语后一起玩耍……
（2022年8月7日乐寓）
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黄老师准备做麻婆豆腐，一旁的何老师看到锅里，居然有一大锅液体，好奇地问：“这是油吗？黄老师。”

黄老师说：“这是酱油。”
何老师似懂非懂：“哦？，酱油？水？”
 
黄老师看到了何老师眼中的小疑惑，解释说：“先用它煮这个豆腐，这样这个豆腐会有点底味，会让它熟透，而且会把那个豆的腥味给去掉。”
 
何炅继续问：“那除了酱油水，没有别的？”
 
黄磊：“没有。”
 
随后黄老师就开始煮起麻婆豆腐的其他料，他首先把大葱，蒜末，姜末，料酒通通的加入到锅中和肉末一起翻炒，然后再加白胡椒，盐料，酱油等调味，炒好后盛好备用。
 
麻婆豆腐，作为下饭界的扛把子，可谓是家喻户晓，也是川菜中麻辣菜肴中的经典代表！100多年的悠久历史，奠定了它在中华饮食文化中举足轻重的地位。现在的它不仅仅是一道美食，更像是四川的一张名片！
 
正宗的麻婆豆腐，他不仅仅吃起来非常的入味，并且吃起来还非常的爽口，如果说用一句话来形容麻婆豆腐吃起来的口感是怎样的，那这句话就是：“麻辣鲜香烫嫩酥！”
 
有的朋友也会自己在家里面做，但是不难发现，不管自己怎么做，麻婆豆腐，自己的麻婆豆腐却总是不入味，这次看来黄老师这个操作后，大概也懂了～[笑cry]#向往的生活#

黄老师准备做麻婆豆腐，何老师看到锅里竟然有一大锅液体，好奇地问：“这是油吗？黄老师。”黄老师说：“这是酱油。”何老师似懂非懂：“哦？，酱油？水？”

黄老师看到了何老师眼中的小疑惑，解释说：“先用它煮这个豆腐，这样这个豆腐会有点底味，会让它熟透，而且会把那个豆的腥味给去掉。”

何炅继续问：“那除了酱油水，没有别的？”

黄磊：“没有。”

随后黄老师就开始煮起麻婆豆腐的其他料，他首先把大葱，蒜末，姜末，料酒通通的加入到锅中和肉末一起翻炒，然后再加白胡椒，盐料，酱油等调味，炒好后盛好备用。

麻婆豆腐，作为下饭界的扛把子，可谓是家喻户晓，也是川菜中麻辣菜肴中的经典代表！100多年的悠久历史，奠定了它在中华饮食文化中举足轻重的地位。现在的它不仅仅是一道美食，更像是四川的一张名片！

正宗的麻婆豆腐，他不仅仅吃起来非常的入味，并且吃起来还非常的爽口，如果说用一句话来形容麻婆豆腐吃起来的口感是怎样的，那这句话就是：“麻辣鲜香烫嫩酥！”

有的朋友也会自己在家里面做，但是不难发现，不管自己怎么做，麻婆豆腐，自己的麻婆豆腐却总是不入味，这次看来黄老师这个操作后，大概也懂了，原来我平时就直接把豆腐放下去，豆腐没有底味啊！
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