D5 菠菜卧鸡蛋，绿色减肥美食7
这个菜真的绝了，既是菜又是汤！！
做饭超级简单，吃了还能掉秤！！！
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食材
主要食材：菠菜250g4元、鸡蛋4个3元；
调味品：虾皮、蒜末、生抽1勺、食盐适量、少许鸡精、芝麻油；
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做法
1⃣️ 爆香：起锅烧油，加入蒜末爆香，加入适量的开水煮沸；
2⃣️ 卧鸡蛋：加入少部分菠菜，分别打入鸡蛋，煮沸后再加入剩余菠菜，加入适量虾皮；
3⃣️ 调味出锅：少许食盐、鸡精、十三香，即可出锅
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️备注
① 菠菜变软基本就熟了；
② 先放一些菠菜是为了帮助鸡蛋定型，后放大部分菠菜是因为菠菜更容易熟；
③ 虾皮、鸡精等调料用来提鲜，没有也完全可以。

2022春菜系列（九）
春天还在，近期继续推荐一些春菜，希望大家喜欢。
今日主打菜：芹菜虾仁炒香干。
芹菜：绿色减肥、平肝降压。

芹菜虾仁炒香干

用料：
芹

菜

1棵（或者香芹3-5棵）
香

干

2块
虾

仁

350克
料

酒

3勺
姜

丝

适量
葱

丝

适量
大 蒜 瓣

3瓣
生

抽

2勺
黑胡椒粉

适量
耗

油

1勺
食

盐

适量

做法：
1、 虾仁洗净，放上料酒、生抽、葱丝、姜丝、黑胡椒粉，带手套抓至调料均匀，腌制15-30分钟。
2、 芹菜洗净、掐头去丝，然后斜刀切断。
3、 香干洗净，切成细丝或细条备用；蒜瓣切片备用。
4、 炒锅下油，烧四五成热，放入蒜瓣、姜丝、葱丝和虾仁炒至断生，然后，下香干煎炒至金黄色。
5、 随后，放入芹菜，加入适量生抽、耗油和少许盐，如果喜欢口味清淡些，就不用放盐了；点入少许水不停翻炒。
6、 待虾仁熟透、芹菜炒软、香干吸收汤汁变软、变蓬松时，即可起锅。
7、 芹菜清淡、香干味美、虾仁入味，香！

【4道健康的减肥食谱】 谁都无法错过美食，对于肥胖而言，美食能具有减肥的效果那就更好了。在这里也给大家推荐几款健康的减肥食谱。

第一，绿豆芽拌笋丝。

这两种食物都是蔬菜热量非常的低。同时豆芽有着较高的药用价值，尤其是绿豆经过发芽之后变成绿豆芽的过程当中，所含有的维生素c是绿豆原含量的七倍。豆芽的含热量非常的低，但是它的纤维素以及水分含量却非常高。所含有的丰富纤维素可以促进我们肠道的运动，具有通便的作用。另外绿豆芽和笋丝一起炒的话，还可以防治便秘。

首先我们可以准备150克的绿豆芽，90克的莴笋还有适量的调味品。

第一步，先把豆芽用水洗干净。

第二步，将莴笋的皮剥掉，然后用水洗干净之后切成丝状。

第三步，豆芽需要用开水去烫一遍，捞出来之后把水分沥干。

第四步，将处理好的豆芽以及笋丝放在一起抄，最后再把所有的调味料加进去，完成。

第二，芹菜粥。

减肥还是要以比较清淡的饮食为主，所以芹菜粥是一个很好的选择。首先芹菜具有利尿的作用，同时还可以帮助我们消肿。芹菜是一种非常好的绿色减肥食物。芹菜的热量非常低，芹菜不仅可以帮助我们起到润肠通便，同时还可以改善我们的皮肤，对于很多想要减肥又想美容集一体的女性来说，芹菜是一个不二的选择。

首先准备50克芹菜。150克米。适量的葱以及调味品。

第一步，先把芹菜洗干净之后倒入油锅里面烧开。

第二步，把葱放进去芹菜里面小炒一会儿之后加入适量的水和150克的米。最终煮成粥状，完成。

第三，橙子胡萝卜汁。

胡萝卜含有的水分非常充足，并且有较多的钙还有铁元素，营养非常的丰富。另外，搭配橙子，橙子是一种维生素c含量非常高的水果。两者搭配起来不仅可以起到减肥的效果，同时还有很大的抗氧化剂功效，清洁我们的身体以及提高身体的能量。如果你觉得自己榨出来的橙子萝卜汁味道过于甜的话，可以适当的加入薄荷叶进行调味。

首先我们准备两个橙子。两个胡萝卜。

第一步，先把橙子剥好皮，取出橙子的果肉。接着用水把胡萝卜洗干净。

第二步，将剥好的橙子果肉和胡萝卜放入榨汁机当中榨成汁，完成。

第四，菠菜皮蛋汤。

现在春季是吃菠菜的最好时期，在菠菜当中含有非常丰富的植物粗纤维，能够促进我们肠道的运动。菠菜所含有的营养物质还可以促进我们人体的新陈代谢，加快我们体内脂肪的燃烧。

首先我们准备，一把菠菜，两颗皮蛋，适量的调味品。

第一步，先把皮蛋剥开放进锅里面煮15分钟。

第二步，将菠菜洗干净之后用沸水去过一次菠菜。

第三步，将菠菜以及皮蛋放入锅中，再加入适量的水，最后放入调味品，完成。