红烧排骨

准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。

焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。

煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。

加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。收汁， 装盘上桌。
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韭菜烧豆腐

食材

韭菜100g、豆腐200g、小米辣2个、大蒜2瓣、鸡蛋1个、盐2g、白糖2g、食用油适量、生抽15g。

做法

1、首先将豆腐切成厚片，韭菜切成长段。

2、往锅中倒入适量的清水，将其煮开。然后往开水中加入一勺的盐，再将豆腐放入锅中，焯水两分钟，然后将其捞出来，控除多余的水分。再将其放入打好的蛋液中，使其裹上蛋液。

3、往锅中倒入适量的食用油，等油温略微升高后，将裹上蛋液的豆腐块放入锅中煎至两面金黄后将其捞出，放在盘中备用。

4、往锅中倒入适量的食用油，将加入切好的蒜末和切好的小米椒倒入锅中，将其煸出香味。

5、然后往锅中下煎好的豆腐，再往锅中加入2克盐、2克白糖、15克的生抽，接着将其翻炒均匀，最后加入韭菜，略微翻炒后即可出锅。
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『2018.11.30』
『小夫妻互动』『小天使们』『有爱』

娜：妈妈说我从小最喜欢喝鱼汤，经常给我做鱼汤面，今天我第一次给跳跳俏俏做鱼汤面[haha]，先熬鱼汤近三个小时，熬成白白的鱼汤，用清水煮面，煮到软软的，再用小漏斗过一下鱼汤(以防有鱼刺，这个过程很重要哦),然后把煮得软软的面放进鱼汤，切碎青菜，在鱼汤里煮熟，最后用辅食剪把面剪得短短的一小截儿一小截儿，成功吃光光，我好开心

杰：婚前俏皮、灵动、善良；婚后俏俏、跳
跳、杰哥；我好幸福^_^

娜：[挤眼][耶]