迩年，常常念起父亲，爹爹是个茶篓子，平生钟爱饮茶文玩，亦如同我钟意翰墨丹青。
幼时，爹爹时常拥树我席坐在蔺草编织的叠席上，授我研墨临池，水墨丹青，我却常常把玩着书案上的笔搁毛锥，不由地望向窗牗外一群嬉戏的孩童出了神，顷之倦意袭来，便蜷缩在爹爹怀里酣睡了去。
爹爹书斋收集了好些文玩：奇楠沉香、和田羊脂玉、海南黄花梨、小凤眼菩提… 有些念得出名儿来，好些念不出，其中爹爹尤爱奇楠沉香手串，平素远游皆钟爱佩带它，薄暮就寝时，便将它搁置在笔搁上寝息，却时时因不得空闲擦拭，遂显得出奇的旧朽。
而今，通往故里迂回曲折的林荫小道上再也没了烟火气，墙墉上、宴几上、书案上蛛丝尘网，落满青灰，浣纱用的枕石早已布满绿色青苔，木质的窗棂亦几近腐朽，凭风吹得吱呀作响，摇曳欲坠，惟有庭院爹爹栽的簕杜鹃开得葳蕤红颜，而我却肝肠寸断，早已不得见爹爹踪影。
黎羽汐·父亲
幼时，爹爹时常拥树我席坐在蔺草编织的叠席上，授我研墨临池，水墨丹青，我却常常把玩着书案上的笔搁毛锥，不由地望向窗牗外一群嬉戏的孩童出了神，顷之倦意袭来，便蜷缩在爹爹怀里酣睡了去。
爹爹书斋收集了好些文玩：奇楠沉香、和田羊脂玉、海南黄花梨、小凤眼菩提… 有些念得出名儿来，好些念不出，其中爹爹尤爱奇楠沉香手串，平素远游皆钟爱佩带它，薄暮就寝时，便将它搁置在笔搁上寝息，却时时因不得空闲擦拭，遂显得出奇的旧朽。
而今，通往故里迂回曲折的林荫小道上再也没了烟火气，墙墉上、宴几上、书案上蛛丝尘网，落满青灰，浣纱用的枕石早已布满绿色青苔，木质的窗棂亦几近腐朽，凭风吹得吱呀作响，摇曳欲坠，惟有庭院爹爹栽的簕杜鹃开得葳蕤红颜，而我却肝肠寸断，早已不得见爹爹踪影。
黎羽汐·父亲
梧州人的生活
粤里粤气
#梧州#
两广虽同属岭南，
还经常在上榜“全国最敢吃的省份”，
但若细究起来，
二者在饮食上还是有所区别的。
一个对酸辣臭特别钟爱，
另一个则爱喝各种靓汤、喜饮茶、常吃煲仔饭。
而梧州人呢，
虽然明面上是广西人，
但却有一个“广东胃”。
众所周知，广东人喜欢喝早茶，
而拥有几十家粤式茶楼酒馆的梧州，
也将喝早茶视为日常之一，
一份报纸，一蛊两件，
这便是一个老梧州人的上午。
用他们的话来说就是：
“梧州係广东味啦”！
当“广东味”遇上了梧州人的“广东胃”，
就不仅仅是煲汤、艇仔粥、
凉茶这么简单的美味了，
“味通两广”的梧州深藏了不少特色美食。
纸包鸡
如果问梧州人“来梧州必尝哪道菜”，
他们的回答基本上离不开“纸包鸡”。
处理好的三黄鸡，
裹上老抽、盐、糖、汾酒、麻油、
五香粉、胡椒粉、葱白粒等香料腌制，
再用特殊的玉扣纸逐层包好，
这样炸出来的鸡肉鲜嫩甘滑、香而不腻，
浑身上下都散发着粤式味道。
冰泉豆浆
梧州人每天起床第一句，
不是先给自己打个气，
而是“嚟饮茶啦”~
梧州人一天的元气便是从冰泉豆浆里汲取的。
冰泉豆浆，玉露琼浆，
半甜半淡，混合搭配，
再辅以肠粉、糯米糍、油条等早点，
ho mei！
上汤河粉
刚到梧州的人，
要先吃上一碗地道的上汤河粉。
粉很广西：
广西人吃粉，一定要手切的；
汤呢又特别广东：
一定要放大骨和鸡且熬够时间，
才能被称为“上汤”。
讲究程度，
就能让桂林米粉与螺蛳粉敬它三分了。
龟苓膏
在甜品方面，
梧州人从小吃到大的梧州龟苓膏，
无疑掌握了话语权，
黑晶晶的龟苓膏口感有点像果冻，
勺子敲一敲，duangduang~的，
搭配不同的底料，又是别样风味。
起源于粤港的冰室文化同样在梧州盛行，
在梧州街头，
我们可以看到不少广受大众喜爱的冰室，
如行运冰室、文兴冰室等。
六堡茶
梧州不得不提的还有六堡茶，
如果你在梧州喝茶，
会有服务员专门问你，
是不是要冲上一壶六堡茶。
六堡茶具有分解油腻、
降低人体类脂肪化合物、
胆固醇、三酸甘油脂的功效，
长期饮用可以健胃养神、减肥健身，
深受广大人民群众的喜爱。
除了这些，
还有走出了梧州就没什么机会吃得到的：
上汤牛杂、豆腐渣，
龙舟的腊肠，蒙山的肉丸、
纸包排骨，藤县的腐竹粉、
同心粉、猪脚粉、广场田螺，
岑溪的石磨米粉、古典鸡，
以及各种豆腐酿，辣椒酿，茄子酿，
苦瓜酿，柚子皮酿等等。
当车子开过广东的封开，
梧州就近在眼前了。
明明是一座广西城市，
却又特别广东，
我想，
那是这座城的骨子里，
一直有「桂人粤韵」的魂。
粤里粤气
#梧州#
两广虽同属岭南，
还经常在上榜“全国最敢吃的省份”，
但若细究起来，
二者在饮食上还是有所区别的。
一个对酸辣臭特别钟爱，
另一个则爱喝各种靓汤、喜饮茶、常吃煲仔饭。
而梧州人呢，
虽然明面上是广西人，
但却有一个“广东胃”。
众所周知，广东人喜欢喝早茶，
而拥有几十家粤式茶楼酒馆的梧州，
也将喝早茶视为日常之一，
一份报纸，一蛊两件，
这便是一个老梧州人的上午。
用他们的话来说就是：
“梧州係广东味啦”！
当“广东味”遇上了梧州人的“广东胃”，
就不仅仅是煲汤、艇仔粥、
凉茶这么简单的美味了，
“味通两广”的梧州深藏了不少特色美食。
纸包鸡
如果问梧州人“来梧州必尝哪道菜”，
他们的回答基本上离不开“纸包鸡”。
处理好的三黄鸡，
裹上老抽、盐、糖、汾酒、麻油、
五香粉、胡椒粉、葱白粒等香料腌制，
再用特殊的玉扣纸逐层包好，
这样炸出来的鸡肉鲜嫩甘滑、香而不腻，
浑身上下都散发着粤式味道。
冰泉豆浆
梧州人每天起床第一句，
不是先给自己打个气，
而是“嚟饮茶啦”~
梧州人一天的元气便是从冰泉豆浆里汲取的。
冰泉豆浆，玉露琼浆，
半甜半淡，混合搭配，
再辅以肠粉、糯米糍、油条等早点，
ho mei！
上汤河粉
刚到梧州的人，
要先吃上一碗地道的上汤河粉。
粉很广西：
广西人吃粉，一定要手切的；
汤呢又特别广东：
一定要放大骨和鸡且熬够时间，
才能被称为“上汤”。
讲究程度，
就能让桂林米粉与螺蛳粉敬它三分了。
龟苓膏
在甜品方面，
梧州人从小吃到大的梧州龟苓膏，
无疑掌握了话语权，
黑晶晶的龟苓膏口感有点像果冻，
勺子敲一敲，duangduang~的，
搭配不同的底料，又是别样风味。
起源于粤港的冰室文化同样在梧州盛行，
在梧州街头，
我们可以看到不少广受大众喜爱的冰室，
如行运冰室、文兴冰室等。
六堡茶
梧州不得不提的还有六堡茶，
如果你在梧州喝茶，
会有服务员专门问你，
是不是要冲上一壶六堡茶。
六堡茶具有分解油腻、
降低人体类脂肪化合物、
胆固醇、三酸甘油脂的功效，
长期饮用可以健胃养神、减肥健身，
深受广大人民群众的喜爱。
除了这些，
还有走出了梧州就没什么机会吃得到的：
上汤牛杂、豆腐渣，
龙舟的腊肠，蒙山的肉丸、
纸包排骨，藤县的腐竹粉、
同心粉、猪脚粉、广场田螺，
岑溪的石磨米粉、古典鸡，
以及各种豆腐酿，辣椒酿，茄子酿，
苦瓜酿，柚子皮酿等等。
当车子开过广东的封开，
梧州就近在眼前了。
明明是一座广西城市，
却又特别广东，
我想，
那是这座城的骨子里，
一直有「桂人粤韵」的魂。
#今日荐书##茶道、茶文化#
[微风]观茶之道，漫染人生
大口喝酒，小口品茶。中国人对这两种历史悠久的“饮”文化有着截然不同的看法。
茶，在被赋予灵性之初，就饱含了“慢”与“满”的气质。慢饮其味，满溢情怀，这是每一个品茶者饮茶时的常态。
若是要问中国人为何如此钟爱饮茶？宋徽宗赵佶亲撰的《大观茶论》中有个令人满意的回答：
至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和。
这番古语译过来就是：“至于茶，它凝聚了闽瓯之地的灵秀之气，汇集着名山大川的仙灵禀性，饮茶能够祛除郁结，荡涤胸襟，使人达到清正平和的心境。”
可见，国人饮茶，喝的是修身养性。
知道饮茶背后的深意，不足以使一个人的性情变得如茶汤温厚。
是什么让饮茶者有了不易褪色的情怀、不可动摇的气节？答案还得从不擅为君却善论茶的宋徽宗处获取。
《大观茶论》是宋徽宗写给后世的茶事专著，内容包括种植茶树的土地选择、气候要求、茶叶的采摘与加工处理等，共计二十篇。
品读这二十篇茶事古文，我们得以穿越浩瀚时空，窥见中国茶文化鼎盛时期的风貌，在漫漫茶事中修养身心。
不过，古语虽简练、韵足，今人理解起来还是有一定难度。且古书少有呼应主题的配图，读起来更是考验今人的理解与联想能力。
好在，“痴迷”茶文化三十年、曾获“陆羽奖”的国际十大杰出贡献茶人王建荣为万千茶文化爱好者与门外郎编撰出了一本茶事通读著作。
这本历时三年打磨出来的《大观茶论：寻茶问道》，通过起用古著原文，承接全文注释，转译今人用语，融合当下研究四种形式，将宋徽宗的茶事之作做了适应性整理。
读者在文字图画相映成趣的内容引领下，可以观赏到茶文化的博大精深与点茶技艺的无限魅力。同时，还能在文字的馨香下涵养茶汤般温厚的国人品性。
[微风]观茶之道，漫染人生
大口喝酒，小口品茶。中国人对这两种历史悠久的“饮”文化有着截然不同的看法。
茶，在被赋予灵性之初，就饱含了“慢”与“满”的气质。慢饮其味，满溢情怀，这是每一个品茶者饮茶时的常态。
若是要问中国人为何如此钟爱饮茶？宋徽宗赵佶亲撰的《大观茶论》中有个令人满意的回答：
至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和。
这番古语译过来就是：“至于茶，它凝聚了闽瓯之地的灵秀之气，汇集着名山大川的仙灵禀性，饮茶能够祛除郁结，荡涤胸襟，使人达到清正平和的心境。”
可见，国人饮茶，喝的是修身养性。
知道饮茶背后的深意，不足以使一个人的性情变得如茶汤温厚。
是什么让饮茶者有了不易褪色的情怀、不可动摇的气节？答案还得从不擅为君却善论茶的宋徽宗处获取。
《大观茶论》是宋徽宗写给后世的茶事专著，内容包括种植茶树的土地选择、气候要求、茶叶的采摘与加工处理等，共计二十篇。
品读这二十篇茶事古文，我们得以穿越浩瀚时空，窥见中国茶文化鼎盛时期的风貌，在漫漫茶事中修养身心。
不过，古语虽简练、韵足，今人理解起来还是有一定难度。且古书少有呼应主题的配图，读起来更是考验今人的理解与联想能力。
好在，“痴迷”茶文化三十年、曾获“陆羽奖”的国际十大杰出贡献茶人王建荣为万千茶文化爱好者与门外郎编撰出了一本茶事通读著作。
这本历时三年打磨出来的《大观茶论：寻茶问道》，通过起用古著原文，承接全文注释，转译今人用语，融合当下研究四种形式，将宋徽宗的茶事之作做了适应性整理。
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