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人体必需的七大营养素
人体是由九大系统构成的,系统--器官--组织--细胞,最终细胞是组成人体的基本单位。
而细胞是由七大营养素组成的,即水、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、植物生化素(这次植物生化素,是一个比较新的概念,以后会详细地介绍)。
七大营养素,具体在人体中有何作用昵?下面,简要地介绍每一种营养素在人体当中的作用。(以后,我会详细地介绍每一种物质具体的作用)
1、好水
人们常说:“水是生命之源,地球上的第一个生命诞生于海洋。
研究发现:成人的体内60%-70%的成分是水,其中脑脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5%。 当胎儿在母体内孕育的时候,水占体重的90%,当婴儿出生后,水占体重的80%,成人体内水的比例降到了70%,而到了老年以后,水在人体内的比例就降到了50%---60%。所以,人其实都是水做的。大家应该都有这样的经历,感冒之后,医生经常说:“回去后,一定要多喝水!”因为水是人体的最重要的内环境,人体所有的化学反应都是在水当中进行的,多喝水有利于加速新陈代谢,加速代谢废物地排出,从而有利于病人早日康复。因此,每一天都要喝好水。一般情况下,一个正常的成人,每天喝的水在1500 ml左右。
2、蛋白质
蛋白质占人体总的体重大约为18%,如果用泵将人体内所有的水分抽干,剩下50%以上的成分是蛋白质。而一个细胞内,抽干内部所有的水分,细胞内70%以上的成分是蛋白质。既然,蛋白质占机体的干重的含量如此高,当然,这与它的作用有着密切的关系。
人体的几乎所有的化学反应,需要蛋白质的另外一种形式-酶的参与,并且人体所有的生物性状都是通过蛋白质体现出来的,如毛发、指角、肌肉等等。因此,蛋白质是生命的承担者,没有蛋白质就没有生命。
3、糖类
碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中, 是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的能量占人体总热量的60%左右。碳水化合物在体内经生化反应,最终均分解为糖,因此也称之为糖类。糖类除供能外,还促进其他营养素的代谢,与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂,组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。不过,在物质丰富的今天,人类对糖类的摄入已经超过了他的需求,多余的糖分就会转变为脂肪储存起来,所以人们的身材越来越像八戒师兄了。
4、脂类
随着物质生活水平的提高,地球没有增重,人类却越来越重了,D型男越来越多,很多人第一反应,就是脂肪摄入过多,超标了。大家觉得,这种说法正确吗?不完全正确,脂肪有饱和和不饱和之分,现在的人饱和脂肪摄入过多,而不饱和的脂肪摄入过少了。
脂类包括脂肪和类脂,其中脂肪的主要功能是供给人体热量,保护内脏、保持体温,而类脂是细胞膜的必要成分,作为机体信号物质参与调节,可转为多种重要的生理活性物质等。
5、维生素
临床上,有三素,即维生素、抗生素、激素,其中排在首位,也是最重要的,就是维生素。从字面上去理解,维生素,简单地说就是维持生命的元素。
维生素通常以其本体或以能被人体利用的前体形式存在于天然食物中,它们既不能作为机体的供能物质,也不能构成组织细胞的成分,而是调节物质代谢和维持正常的生理功能。
根据维生素的溶性,可将维生素分为两大类:1)脂溶性维生素,如A、D、E、K;2)水溶性维生素,如B族、C。相对而言,人类更容易缺乏水溶性维生素,因为水溶性维生素可通过尿液排出体外,因此,每天都需要补充。特别是在今天,很多人会缺乏维生素。有人会说,我每天吃了那么多的蔬菜、水果,怎么会缺乏维生素昵?我想说,你今天吃的这些蔬菜、水果,还是儿时的味道吗?显然不是的,维生素的含量大大下降了。此外,不当的烹饪方式也会造成维生素的破环。
6、矿物质
根据人体的需求量,可将矿物分为两类:1)常量元素:钙、磷、钾、钠、镁、氯);2)微量元素:铁、氟、硒、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒14种元素是人体所必需,缺乏则影响人的生长、发育、生殖和寿命。矿物质类似于房子的钢筋,若当初你买的房子,房地产偷工减料,你心里舒坦吗,身体的每一个零件都是原件,关键还没有配件,对自己的身体还要偷工减料吗?
7、纤维素
纤维素被称之为肠道的“清道夫”,虽然它不能被人体消化、吸收、利用,但是在人体当中起着非常重要的作用,与人类的健康密不可分。其主要的功能有:它可以提高insulin的敏感性,从而降低血糖;预防治疗冠心病;吸附离子,降低血液当中的Na+、K+,从而降低血压;抗癌作用;减肥作用;治疗便秘等等 。 https://t.cn/zQBGfA1
人体必需的七大营养素
人体是由九大系统构成的,系统--器官--组织--细胞,最终细胞是组成人体的基本单位。
而细胞是由七大营养素组成的,即水、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、植物生化素(这次植物生化素,是一个比较新的概念,以后会详细地介绍)。
七大营养素,具体在人体中有何作用昵?下面,简要地介绍每一种营养素在人体当中的作用。(以后,我会详细地介绍每一种物质具体的作用)
1、好水
人们常说:“水是生命之源,地球上的第一个生命诞生于海洋。
研究发现:成人的体内60%-70%的成分是水,其中脑脊髓中水占99%、淋巴腺中水占94%、血液中水占70%、肌肉中水占62%、骨骼中水占5%。 当胎儿在母体内孕育的时候,水占体重的90%,当婴儿出生后,水占体重的80%,成人体内水的比例降到了70%,而到了老年以后,水在人体内的比例就降到了50%---60%。所以,人其实都是水做的。大家应该都有这样的经历,感冒之后,医生经常说:“回去后,一定要多喝水!”因为水是人体的最重要的内环境,人体所有的化学反应都是在水当中进行的,多喝水有利于加速新陈代谢,加速代谢废物地排出,从而有利于病人早日康复。因此,每一天都要喝好水。一般情况下,一个正常的成人,每天喝的水在1500 ml左右。
2、蛋白质
蛋白质占人体总的体重大约为18%,如果用泵将人体内所有的水分抽干,剩下50%以上的成分是蛋白质。而一个细胞内,抽干内部所有的水分,细胞内70%以上的成分是蛋白质。既然,蛋白质占机体的干重的含量如此高,当然,这与它的作用有着密切的关系。
人体的几乎所有的化学反应,需要蛋白质的另外一种形式-酶的参与,并且人体所有的生物性状都是通过蛋白质体现出来的,如毛发、指角、肌肉等等。因此,蛋白质是生命的承担者,没有蛋白质就没有生命。
3、糖类
碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素,它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中, 是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的能量占人体总热量的60%左右。碳水化合物在体内经生化反应,最终均分解为糖,因此也称之为糖类。糖类除供能外,还促进其他营养素的代谢,与蛋白质、脂肪结合成糖蛋白、糖脂,组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等具有重要功能的物质。不过,在物质丰富的今天,人类对糖类的摄入已经超过了他的需求,多余的糖分就会转变为脂肪储存起来,所以人们的身材越来越像八戒师兄了。
4、脂类
随着物质生活水平的提高,地球没有增重,人类却越来越重了,D型男越来越多,很多人第一反应,就是脂肪摄入过多,超标了。大家觉得,这种说法正确吗?不完全正确,脂肪有饱和和不饱和之分,现在的人饱和脂肪摄入过多,而不饱和的脂肪摄入过少了。
脂类包括脂肪和类脂,其中脂肪的主要功能是供给人体热量,保护内脏、保持体温,而类脂是细胞膜的必要成分,作为机体信号物质参与调节,可转为多种重要的生理活性物质等。
5、维生素
临床上,有三素,即维生素、抗生素、激素,其中排在首位,也是最重要的,就是维生素。从字面上去理解,维生素,简单地说就是维持生命的元素。
维生素通常以其本体或以能被人体利用的前体形式存在于天然食物中,它们既不能作为机体的供能物质,也不能构成组织细胞的成分,而是调节物质代谢和维持正常的生理功能。
根据维生素的溶性,可将维生素分为两大类:1)脂溶性维生素,如A、D、E、K;2)水溶性维生素,如B族、C。相对而言,人类更容易缺乏水溶性维生素,因为水溶性维生素可通过尿液排出体外,因此,每天都需要补充。特别是在今天,很多人会缺乏维生素。有人会说,我每天吃了那么多的蔬菜、水果,怎么会缺乏维生素昵?我想说,你今天吃的这些蔬菜、水果,还是儿时的味道吗?显然不是的,维生素的含量大大下降了。此外,不当的烹饪方式也会造成维生素的破环。
6、矿物质
根据人体的需求量,可将矿物分为两类:1)常量元素:钙、磷、钾、钠、镁、氯);2)微量元素:铁、氟、硒、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘、镍、锡、硅、钒14种元素是人体所必需,缺乏则影响人的生长、发育、生殖和寿命。矿物质类似于房子的钢筋,若当初你买的房子,房地产偷工减料,你心里舒坦吗,身体的每一个零件都是原件,关键还没有配件,对自己的身体还要偷工减料吗?
7、纤维素
纤维素被称之为肠道的“清道夫”,虽然它不能被人体消化、吸收、利用,但是在人体当中起着非常重要的作用,与人类的健康密不可分。其主要的功能有:它可以提高insulin的敏感性,从而降低血糖;预防治疗冠心病;吸附离子,降低血液当中的Na+、K+,从而降低血压;抗癌作用;减肥作用;治疗便秘等等 。 https://t.cn/zQBGfA1
素食者应遵循四项“健康原则”
“吃素很难达到营养均衡。”谷传玲坦言,对于非营养专业的人群食素,最易出现微量元素补充不足,一方面因为素餐膳食搭配要求很高,非专业人士没有相关知识储备及丰富经验;另一方面,专业的“素食餐馆”仍然稀缺,很多白领没时间和精力在食材上精挑细选。“没有简洁高效的素食主义,当下流行轻食、代餐也并非完全属于素食,例如一些代餐粉中添加了乳清蛋白,这不是素食原料,也不能以此来代替素餐。”谷传玲说。
对于过度减肥、超负荷工作人群或刻意追求“老来瘦”的老年人,“在营养方面最主要问题是缺乏蛋白质、多不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素B12,这些营养素在素食中含量都较低。”刘璐提醒,简单吃素可能导致更多健康问题,食素人群应遵循以下四点“健康原则”:
1.坚持食物分类。在主食中尝试添加1/3的粗粮,以避免或缓解细粮食用过多带来的高血糖问题。
2.定量蔬果。每天蔬菜最好在500克以上,其中深色蔬菜需占50%以上。
3.适度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是本人一个手掌的大小及厚度,尽量选择白肉(鱼虾、海鲜等)。
4.控制油盐。每日油的摄入量为25到30克,盐的摄入不要超过6克,少用或不用味精、味极鲜、含有添加剂的酱油等调料。
“对于儿童青少年,还有一个关键原则是杜绝‘甜饮料’,现在饮料含糖量太高,已成为诱发青少年肥胖和糖尿病的重要原因。”刘璐建议,如果没有专业营养师量身定制营养餐,女性最好不要轻易效仿流行的网红素食、轻食食谱等,因为每个人身体所处阶段和状况是不同的。“最好是遵循科学饮食原则,在合理搭配膳食时注意营养的均衡全面,多补充自己所需的营养物质,并明确自己的禁忌食物。”
“吃素很难达到营养均衡。”谷传玲坦言,对于非营养专业的人群食素,最易出现微量元素补充不足,一方面因为素餐膳食搭配要求很高,非专业人士没有相关知识储备及丰富经验;另一方面,专业的“素食餐馆”仍然稀缺,很多白领没时间和精力在食材上精挑细选。“没有简洁高效的素食主义,当下流行轻食、代餐也并非完全属于素食,例如一些代餐粉中添加了乳清蛋白,这不是素食原料,也不能以此来代替素餐。”谷传玲说。
对于过度减肥、超负荷工作人群或刻意追求“老来瘦”的老年人,“在营养方面最主要问题是缺乏蛋白质、多不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素B12,这些营养素在素食中含量都较低。”刘璐提醒,简单吃素可能导致更多健康问题,食素人群应遵循以下四点“健康原则”:
1.坚持食物分类。在主食中尝试添加1/3的粗粮,以避免或缓解细粮食用过多带来的高血糖问题。
2.定量蔬果。每天蔬菜最好在500克以上,其中深色蔬菜需占50%以上。
3.适度吃肉。每天所需要的畜禽肉量是本人一个手掌的大小及厚度,尽量选择白肉(鱼虾、海鲜等)。
4.控制油盐。每日油的摄入量为25到30克,盐的摄入不要超过6克,少用或不用味精、味极鲜、含有添加剂的酱油等调料。
“对于儿童青少年,还有一个关键原则是杜绝‘甜饮料’,现在饮料含糖量太高,已成为诱发青少年肥胖和糖尿病的重要原因。”刘璐建议,如果没有专业营养师量身定制营养餐,女性最好不要轻易效仿流行的网红素食、轻食食谱等,因为每个人身体所处阶段和状况是不同的。“最好是遵循科学饮食原则,在合理搭配膳食时注意营养的均衡全面,多补充自己所需的营养物质,并明确自己的禁忌食物。”
心脏好不好,看脸就知道!有这几种“长相”的人危险了!
微智
微智资深高级营养师
资深国家公共营养师:打造健康管理生活圈、塑形体重管理生活圈、饮食营养管理生活圈
心脏好比人体发动机,身体所有的功能,都需要心脏泵血来维持。但它又是最容易“受伤”的器官,冠心病、心功能不全、心律失常等心脏疾病,每年无情地夺走几十万人的生命。
心脏好不
看脸就知道!
在出现心悸、心前区疼痛之前,心脏病可能会让你的“颜值”发生改变。如果你掌握了察颜观色的本领,就能更好地发现心脏疾病的苗头,在关键时刻救自己一命
1脖子变粗
从临床经验看,脖子粗的人,其血压、血脂、血糖等指标都相对较高,这些都与心脏疾病密切相关。一般情况下,如果男性颈围超过39厘米,女性颈围超过35厘米,就说明脖子较粗。
每天不妨摸摸脖子,定期测量颈围,具体方法:将皮尺水平置于颈后第七颈椎上缘(低头时摸到的颈后最突起处),至前面的喉结下方,完成测量。如果颈围超标,空闲时可做一些颈部操,比如前后左右点头、360度旋转活动脖子等,以减少脖子赘肉堆积。
2脸面浮肿
正常人睡前喝水较多或晚上吃得过咸,会引起脸部水肿,注意饮食后,多会改善。
但不太正常的浮肿需要重视,例如脸形出现肿胀,脸部肌肉组织松弛,用手指压会出现压痕,压痕部位的皮肤会弹不起来。这些变化可能预示心脏出现问题,应及时去医院就诊。
3睑黄色瘤
对于中老年人来说,眼部周围出现黄色小肿块(一般为米粒或黄豆大小),可能是人体内脂质代谢存在障碍的表现,也是诱发心脏病的重要因素。
这种黄色小肿块,也称黄色瘤,常见于四五十岁人群,主要是由低密度脂蛋白(坏胆固醇)偏高导致皮下脂肪堆积所致。
4疲劳或失眠
很多女性患者在心脏病发作的前一周,会感到异常疲劳乏力,还有一些人心脏病发作之前出现“睡眠紊乱”。因此,如果突然格外疲劳或出现失眠,应考虑心脏是否出现异常了。
5上气不接下气
爬一段楼梯就气喘吁吁,而过去从来没有这种现象,应警惕心脏问题。躺下时出现呼吸问题,很可能是心脏瓣膜病的症状。
6肠胃出现问题
没有征兆的出现消化不良、呕吐,可能是心脏病发作的前兆,如果没有证据表示是食物中毒,应当怀疑是心脏出了状况,因为有时候心力衰竭患者会产生食欲不振的情况。
7不明原因大量出汗
当你突然间大汗淋漓而没有明确原因时,要高度怀疑是心脏出问题了。心输出量(每分钟一侧心室射出的血液总量)的大量减少和交感神经的过度活跃,会造成心脏病发作的出汗症状。
8下巴疼痛
典型的心绞痛始自于胸骨后方,患者会感到胸部有压力,这个区域有烧灼、挤压和紧绷感。不适感还会发生在臂部、脖颈、肩膀、上腹部、后背或下巴。因此,不要忽视身体各部位莫名的疼痛。
9嘴唇发紫
嘴唇发青发紫或唇边呈现青紫色,可能存在血液循环不良导致的心脏病问题,建议出现该症状后及时就医。如果满脸通红,则很可能是二尖瓣狭窄所致。由于全身血压上升及血氧量下降的缘故,患者面部会出现粉紫色斑块。
10舌下静脉发黑
对于有心脑血管疾病的人来说,舌头或者嘴唇呈现暗紫色或有淤斑,多数是因为血液循环出现障碍导致的,是血管淤血,血液中的含氧量下降导致的。
如果舌头上有淤斑,并且伴有心慌、气短,甚至失眠多梦、心前区刺痛等症状,提示可能有心血管疾病;
如果伴有头晕头痛等症状,则提示可能有脑血管疾病。
如果出现上面这些情况,万万不能掉以轻心,及时去医院排查,免得意外突发,要钱又要命!
心脏要不好
天然“强心剂”不能少
在自然界中,有一种营养物质藏身在各种食物之中,它被誉为“植物强心剂”,它就是辅酶Q10,这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏特别的好东西。
说辅酶Q10大家可能不太熟悉,但是它的作用是不容忽视的,它能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血,是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。
要让心脏好
7种最伤心食物别吃了
1.餐馆的汤
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
2.番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
3.牛肉干
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
4.冰激凌
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
5.炸鸡
烤鸡胸肉是一种优质白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。
6.炸薯条
它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。
7.熏肉和香肠
很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。
记得提醒更多朋友们吧~ https://t.cn/zQBGfA1
微智
微智资深高级营养师
资深国家公共营养师:打造健康管理生活圈、塑形体重管理生活圈、饮食营养管理生活圈
心脏好比人体发动机,身体所有的功能,都需要心脏泵血来维持。但它又是最容易“受伤”的器官,冠心病、心功能不全、心律失常等心脏疾病,每年无情地夺走几十万人的生命。
心脏好不
看脸就知道!
在出现心悸、心前区疼痛之前,心脏病可能会让你的“颜值”发生改变。如果你掌握了察颜观色的本领,就能更好地发现心脏疾病的苗头,在关键时刻救自己一命
1脖子变粗
从临床经验看,脖子粗的人,其血压、血脂、血糖等指标都相对较高,这些都与心脏疾病密切相关。一般情况下,如果男性颈围超过39厘米,女性颈围超过35厘米,就说明脖子较粗。
每天不妨摸摸脖子,定期测量颈围,具体方法:将皮尺水平置于颈后第七颈椎上缘(低头时摸到的颈后最突起处),至前面的喉结下方,完成测量。如果颈围超标,空闲时可做一些颈部操,比如前后左右点头、360度旋转活动脖子等,以减少脖子赘肉堆积。
2脸面浮肿
正常人睡前喝水较多或晚上吃得过咸,会引起脸部水肿,注意饮食后,多会改善。
但不太正常的浮肿需要重视,例如脸形出现肿胀,脸部肌肉组织松弛,用手指压会出现压痕,压痕部位的皮肤会弹不起来。这些变化可能预示心脏出现问题,应及时去医院就诊。
3睑黄色瘤
对于中老年人来说,眼部周围出现黄色小肿块(一般为米粒或黄豆大小),可能是人体内脂质代谢存在障碍的表现,也是诱发心脏病的重要因素。
这种黄色小肿块,也称黄色瘤,常见于四五十岁人群,主要是由低密度脂蛋白(坏胆固醇)偏高导致皮下脂肪堆积所致。
4疲劳或失眠
很多女性患者在心脏病发作的前一周,会感到异常疲劳乏力,还有一些人心脏病发作之前出现“睡眠紊乱”。因此,如果突然格外疲劳或出现失眠,应考虑心脏是否出现异常了。
5上气不接下气
爬一段楼梯就气喘吁吁,而过去从来没有这种现象,应警惕心脏问题。躺下时出现呼吸问题,很可能是心脏瓣膜病的症状。
6肠胃出现问题
没有征兆的出现消化不良、呕吐,可能是心脏病发作的前兆,如果没有证据表示是食物中毒,应当怀疑是心脏出了状况,因为有时候心力衰竭患者会产生食欲不振的情况。
7不明原因大量出汗
当你突然间大汗淋漓而没有明确原因时,要高度怀疑是心脏出问题了。心输出量(每分钟一侧心室射出的血液总量)的大量减少和交感神经的过度活跃,会造成心脏病发作的出汗症状。
8下巴疼痛
典型的心绞痛始自于胸骨后方,患者会感到胸部有压力,这个区域有烧灼、挤压和紧绷感。不适感还会发生在臂部、脖颈、肩膀、上腹部、后背或下巴。因此,不要忽视身体各部位莫名的疼痛。
9嘴唇发紫
嘴唇发青发紫或唇边呈现青紫色,可能存在血液循环不良导致的心脏病问题,建议出现该症状后及时就医。如果满脸通红,则很可能是二尖瓣狭窄所致。由于全身血压上升及血氧量下降的缘故,患者面部会出现粉紫色斑块。
10舌下静脉发黑
对于有心脑血管疾病的人来说,舌头或者嘴唇呈现暗紫色或有淤斑,多数是因为血液循环出现障碍导致的,是血管淤血,血液中的含氧量下降导致的。
如果舌头上有淤斑,并且伴有心慌、气短,甚至失眠多梦、心前区刺痛等症状,提示可能有心血管疾病;
如果伴有头晕头痛等症状,则提示可能有脑血管疾病。
如果出现上面这些情况,万万不能掉以轻心,及时去医院排查,免得意外突发,要钱又要命!
心脏要不好
天然“强心剂”不能少
在自然界中,有一种营养物质藏身在各种食物之中,它被誉为“植物强心剂”,它就是辅酶Q10,这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏特别的好东西。
说辅酶Q10大家可能不太熟悉,但是它的作用是不容忽视的,它能激活人体细胞和细胞能量的营养,营养心肌,为心脏供血,是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。
要让心脏好
7种最伤心食物别吃了
1.餐馆的汤
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
2.番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
3.牛肉干
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
4.冰激凌
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
5.炸鸡
烤鸡胸肉是一种优质白质,但如果连皮放到油锅里炸,营养成分就会发生改变。一份113克重的带皮炸鸡胸肉所含的胆固醇相当于11条铁板培根肉。
6.炸薯条
它含有大量碳水化合物,易引发血糖波动;还含有大量脂肪和盐,经常食用还容易造成肥胖,对心脏健康来说,可谓是“三面夹击”。
7.熏肉和香肠
很多加工肉制品都含有亚硝酸盐,这种防腐剂会扰乱人体处理糖的能力,从而增加患糖尿病的风险。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量钠,是引发高血压的一个已知风险因素。
记得提醒更多朋友们吧~ https://t.cn/zQBGfA1
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