#咖啡[超话]#

杭州
Neighborhood coffee

第6篇。

也不知又是多少回合成的一篇。

早前m2m的一支豆:
说是拼配,实际很soe了。
菠萝蜜、草莓干的风味指向十分清晰。
有别于市面常见的类似风味,这支没有酒感,也基本没有酵感,就还挺乖乖女般的香甜。
Du总的融合就不用再赘述了,口感从不用担心。

常驻特调柑橘:
不是第一回喝它了,那回喝到的更叫我拍手称快。
甚至是一连要了两杯。
“粉盐”在舌尖奏响前奏;
清灵多汁的西柚和柠檬的酸甜如同头盘;
绵密的浓缩像海浪般缓缓涌来,是main dish;
一丢丢酒香在吞咽后绽放开来,好似甜品;覆盖在舌面上的苦精余韵如同懒洋洋地趴在海滩上晒太阳;
最后,“粉盐”在舌尖雀跃聚集,画上完美的句号——然而实际这一杯并未加盐。
迷恋这种每一口都做足了层次的感觉。

荔枝冷萃:
这款就是正常的小清新啦。荔枝品质不错。

桂花酒酿冰拿铁:
下料足,甜滋滋在心头。

coffee buff的香草buff奶咖:
知道应该快点喝,仍然贪恋地深嗅几口,香气太抓抓抓抓人了,加强放大版的奶油香草冰淇淋。
通杯口感足够柔顺绵润,简单点讲就是在喝冰淇淋,尾段精品黑巧。
冷热版本都喝了,上头上头。
原先coffee buff上这支豆时我就很有兴趣,只是自己在家不做意式,但想当然地就觉得会很好喝。
这回喝下来,香气甚至是超了我的预期。心想也可以上我的礼物清单了,或者如果哪天coffeebuff要做这支豆的冻干,那我得可劲地买来送人了。

coffee buff的珈满瑰夏奶咖:
也是冷热版本都喝了。
即便在冰拿铁里都能清楚抓到花香、奶油杏仁和水果奶糖的风味,余韵醉人。

coffeebuff的花魁冰美式:
畅快极了,口感柔顺,很是平衡。有标志性的油桃、草莓与橙子风味,尾段又被淡淡的坚果风拉长了余韵。

某回的5号豆拿铁(白鲸的一支豆):
这支也是超我预期的好喝,非常奶油杏仁蛋糕感,也是凉了都很蛋糕。
更重要的,还有矜贵的肉桂风味,这样的犹抱琵琶半遮面比单纯的肉桂拿铁更让人眼前一亮。

某回的3号豆冰美式:
好棒,清冽又有超预期的层次。
像在喝脐橙汁,被一点点花香和茶感萦绕,尾段有西柚,后段还会有冒泡的杏干给人惊喜。

五谷拿铁:
太好吃了!!连着点了几回。
口感要达到怎样的级别,才能称为好吃而不是好喝!
混了15种谷物,完全可以“代餐”,咖啡也未被遮盖,口腔像裹了暖融融的羊绒衫。
Du特意为不时推门而入的中老年们朋友们准备了这份养生饮,体贴~
想说年轻女孩子们(不管你头秃不秃)也都冲鸭。

炙烤姜糖拿铁:
甜度节制,亦有令人意外的风味层次。
Du几经比对选用的一款义乌红糖是绝妙的指挥棒,风味天然,香气如花蕾绽开。
捧起杯子,那股子带着热腾腾辛辣感的混合甜香就直往鼻尖涌,炙烤让姜糖还披上了焦糖的薄纱。
一大口肥润奶沫入口的同时,星星点点的细密姜糖留在了唇上,舔一舔,up味觉层次。
喝着喝着,觉得视觉上、口感上都让人猛cue焦糖炖蛋/面包布丁,又能时不时地咬到红枣小碎粒,留下长长的可可尾韵。
直到最末,喝完了下层奶咖,上层肥肥的扎实的几大口姜糖奶沫像液体蛋糕般灌入口中,简直是自成一体的甜点配咖啡。

请Du帮冲了n支贵价瑰夏,收口聚香酒杯品饮,稳狠准。相当不错
Neighborhood很长时间来对我来讲就是奶咖很优秀、老板做特调也挺有想法,然后渐渐的,某个时刻开始,我发现手冲也挺不赖了。
来了太多次,菜单来回扫,出品稳定度高。稳定当真是门店第一要务。
也总会买些biscotti带走。

店里的蛋糕换了供应商。
堂食了一块草莓奶油卷,打包了南瓜芝士。
后者真不戳,绵密湿润有本真有层次,推荐。

原先在阿甘那边工作的小瑾,现在是Du的得力小助手。
小瑾是个可爱的女生,总是热情地同客人们、同我分享种种。

也时常遇到有趣的客人。
比如热情赞美我某条紫色裙子好看的歪果仁美术老师;
比如全程一对一英语家教的老师与学生;
比如进门直接管Du要酒的客人;
比如可以有话聊的私募基金交易员;
。。。
连沉浸在自己世界里的客人们都是可可爱爱加乘氛围的“背景板”。

某一次在这里遇见了头发花白的来饮咖的老爷爷。
爷爷拿着把扇子,悠哉悠哉地喝着手冲咖啡。
“我一周来两次,还是第一次碰到你。”
“小Du这里的差不多我都喝过了。味道都蛮好的。”
“我喝单品主要想刮刮肠,中午刚吃了猪蹄。”
“上回我们一起上了《都市快报》,拍了一个我的背影。”
“有次和我太太一起来的,小Du给我们拍了照片。”
呜呜呜真好。
等我也变成老奶奶——那时瑰夏的儿子都出来了吧。

某一次撞上了兴冲冲捧着酒杯进来的学生客人,说自己从城西坐地铁过来,如何小心翼翼地护着这杯酒,还不时拿纸巾遮盖一下以防洒出来,和Du总叨逼叨这酒如何正点,一定要让他尝尝。
我看着满脸神采飞扬、口中蹦出各种对我而言尚且陌生的风味词汇的他,仿佛是看见了叨逼叨着又喝到了哪支好瑰夏的我自己。
我们几个人都喝了一小口,我还没从小扭全程护送小酒的热忱中缓过神来,
转头就是neighborhood的那块门帘,
“真热爱,会发光”。

贾静雯弟媳曝患乳腺癌,乳房反常变化是最大征兆!
3月8日,36岁艺人朱芯仪,即女星贾静雯的弟媳,在生日当天通过社交平台发布一段视频,自曝患有乳腺癌。

朱芯仪与贾静雯的弟弟婚后育有2男1女,2011年凭《犀利人妻》获得第46届金钟奖戏剧节目女配角奖,近年来生活重心都在家庭。她在8日迎来36岁生日,可是竟透过社交平台证实罹患乳癌,且癌细胞已转移到淋巴,目前正在积极接受治疗。

(图源:网络视频截图)

目前病况约第二到第三期,癌细胞已经转移到淋巴,因为接受化疗导致头发全掉光,口、鼻出现伤口,之后还需要接受1年的疗程,未来也会需要动刀。

消息一出,大众哗然也觉得惋惜,如此年轻竟然患上了乳腺癌,乳腺癌如此可怕,早期有征兆吗?要如何预防乳腺癌呢?

乳腺癌是否有征兆?

在该视频中,朱芯仪表示在去年11月份就发现身体异常了,“发现自己的左边右边的胸部有点不太一样的变化”、“发现我的右边下缘的地方突然变圆弧了起来”,她还觉察到自己胸部有一个东西的感觉,之前也一直发烧。

由于育有三个孩子,曾长期哺乳,朱芯仪的胸部早就变形了,变得有些松垮,这是当了妈妈之后难以避免的,所以当她的右边胸部变圆润了一些时,她很快就发现了不对劲。

之后,她到医院检查发现自己已经是乳腺癌的二到三期了,也还好发现不算晚,还可以继续化疗遏制癌细胞的进一步转移。

患上乳腺癌,她是不幸,但是也是幸运的,因为在病情能够得到控制的情况下发现。很多人也替她捏了一把汗,对于旁观者的我们,不少人更关心的是,这乳腺癌早期还有什么征兆呢?

一般而言,乳腺癌早期会有如下症状:

1、疼痛感

在乳腺癌疾病的早期,一般不发生疼痛感。但是,少数患者会出现不同程度的疼痛感,如:隐痛、牵拉痛、刺痛等。

2、出现肿块物质

出现无痛性的肿块物质,这是很多乳腺癌患者的首发症状。

其表面多为不规则的凹凸不平状,边界不清楚,质较硬韧,部分坚硬如石。

3、乳房的外形发生变化

正常乳房拥有相对完整的弧形轮廓,当患了乳腺癌这种疾病后,这种轮廓将会出现缺损,或者形状发生改变。

4、皮肤异常变化

一般情况下会出现橘皮状。当受到外界损害时,如划出小伤口,皮肤也会出现异常。

5、乳头出现溢液

随着乳腺癌患者病情的发展,少数患者会出现乳头溢液的症状,临床上多为无色、乳白色、红色等。

看到此处,有些女性朋友可能按捺不住,去隐蔽的地方偷偷查看自己的乳房是否有异常变化了。

也有些比较冷静的女性朋友疑惑不解:自检真的可以看出是否患乳腺癌吗?

自摸乳房可以判断出乳腺癌?

乳房自检在乳腺癌早期时候,的确有一定帮助,但是不能夸大这种方式的功效。

美国癌症早期诊断指南从2005年起就不再将乳房自检列为推荐的乳腺癌早期诊断方法。

相关专家也表示,判断乳腺癌还是需要专业的仪器,建议35岁以上的女性,每18个月应当进行一次专业的乳房检查,包括X光检查和专业医师的触诊。

乳房X光检查,尤其是新近的钼靶照相检查是最可信赖的乳腺癌早期诊断手段。比起自检,手指仅可感知1.5厘米大小的肿块,而X光可以发现小于0.5厘米的肿块,并判断它的性质。

判断是否是乳腺癌,参照家族病史看看也无妨。视频中朱芯仪表示自己是乳腺癌低风险族群,唯一有关的是姑姑曾得过乳腺癌,可能是家族基因的影响。

因此,对于那些有家族病史的女性,应该密切关注自己的乳房,建议从30岁开始做相关检查。

如今乳腺癌的治疗手段也日新月异,只要尽早地发现,存活的希望还是很大的。当然,除了早发现,早预防也很重要,那么要如何预防乳腺癌呢?

如何预防乳腺癌?

关于乳腺癌有各种说法,如吃维生素E会诱发乳腺癌,这是真的吗?( 点击阅读 →)

要如何预防乳腺癌呢?其实我们可以从饮食入手,多吃下列食物:

1、天然食用菌

银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是一般蔬果的几倍到几十倍,是天然的生物反应调节剂,食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的形成,提高并调整机体内的防御能力。

2、高蛋白质鱼类

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎等含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

3、新鲜水果

柑橘类水果(橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等)、猕猴桃等新鲜水果对预防乳腺癌有不错的效果。

尤其是红苹果等“红皮”水果,其中所含的某些植物成分可有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。

4、大白菜、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜中含有癌细胞的天然抑制剂,大白菜中含有的化合物能够分解同乳腺癌相关的雌激素。

硒摄取量与包括乳腺癌在内的癌症呈负相关性,平时可以多吃大蒜、大白菜、洋葱、南瓜等含硒的蔬菜也有助于预防乳腺癌。

5、未经加工的粗粮、谷类

相对于平时吃的精米白面等细粮来说,玉米、紫米、高粱、燕麦、黄豆、青豆、赤豆、绿豆等粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,纤维素有助于抵抗乳腺癌、胃癌、肠癌等多种疾病。

最后,家医君想说:虽然乳腺癌在女性肿瘤中的发病率很高,但在目前的医疗技术水平下,乳腺癌并非不治之症。

很多乳腺癌患者在术后依然能保有良好的生活,尤其是通过规范化个体化综合治疗,5年生存率将大大提高。

家医君寄语

对于乳腺癌,不仅女性朋友要引起重视,男性朋友也不可忽视这一“健康杀手”。乳腺癌是由于乳房细胞内出现恶性的肿瘤组织所致,有乳腺就有可能患乳腺癌,男性也有乳腺组织,所以同样有可能得乳腺癌。

你有没有类似情况,并想去医院做个乳腺筛查呢?

3月8日,36岁艺人朱芯仪,即女星贾静雯的弟媳,在生日当天通过社交平台发布一段视频,自曝患有乳腺癌。

朱芯仪与贾静雯的弟弟婚后育有2男1女,2011年凭《犀利人妻》获得第46届金钟奖戏剧节目女配角奖,近年来生活重心都在家庭。她在8日迎来36岁生日,可是竟透过社交平台证实罹患乳癌,且癌细胞已转移到淋巴,目前正在积极接受治疗。

(图源:网络视频截图)

目前病况约第二到第三期,癌细胞已经转移到淋巴,因为接受化疗导致头发全掉光,口、鼻出现伤口,之后还需要接受1年的疗程,未来也会需要动刀。

消息一出,大众哗然也觉得惋惜,如此年轻竟然患上了乳腺癌,乳腺癌如此可怕,早期有征兆吗?要如何预防乳腺癌呢?

乳腺癌是否有征兆?

在该视频中,朱芯仪表示在去年11月份就发现身体异常了,“发现自己的左边右边的胸部有点不太一样的变化”、“发现我的右边下缘的地方突然变圆弧了起来”,她还觉察到自己胸部有一个东西的感觉,之前也一直发烧。

由于育有三个孩子,曾长期哺乳,朱芯仪的胸部早就变形了,变得有些松垮,这是当了妈妈之后难以避免的,所以当她的右边胸部变圆润了一些时,她很快就发现了不对劲。

之后,她到医院检查发现自己已经是乳腺癌的二到三期了,也还好发现不算晚,还可以继续化疗遏制癌细胞的进一步转移。

患上乳腺癌,她是不幸,但是也是幸运的,因为在病情能够得到控制的情况下发现。很多人也替她捏了一把汗,对于旁观者的我们,不少人更关心的是,这乳腺癌早期还有什么征兆呢?

一般而言,乳腺癌早期会有如下症状:

1、疼痛感

在乳腺癌疾病的早期,一般不发生疼痛感。但是,少数患者会出现不同程度的疼痛感,如:隐痛、牵拉痛、刺痛等。

2、出现肿块物质

出现无痛性的肿块物质,这是很多乳腺癌患者的首发症状。

其表面多为不规则的凹凸不平状,边界不清楚,质较硬韧,部分坚硬如石。

3、乳房的外形发生变化

正常乳房拥有相对完整的弧形轮廓,当患了乳腺癌这种疾病后,这种轮廓将会出现缺损,或者形状发生改变。

4、皮肤异常变化

一般情况下会出现橘皮状。当受到外界损害时,如划出小伤口,皮肤也会出现异常。

5、乳头出现溢液

随着乳腺癌患者病情的发展,少数患者会出现乳头溢液的症状,临床上多为无色、乳白色、红色等。

看到此处,有些女性朋友可能按捺不住,去隐蔽的地方偷偷查看自己的乳房是否有异常变化了。

也有些比较冷静的女性朋友疑惑不解:自检真的可以看出是否患乳腺癌吗?

自摸乳房可以判断出乳腺癌?

乳房自检在乳腺癌早期时候,的确有一定帮助,但是不能夸大这种方式的功效。

美国癌症早期诊断指南从2005年起就不再将乳房自检列为推荐的乳腺癌早期诊断方法。

相关专家也表示,判断乳腺癌还是需要专业的仪器,建议35岁以上的女性,每18个月应当进行一次专业的乳房检查,包括X光检查和专业医师的触诊。

乳房X光检查,尤其是新近的钼靶照相检查是最可信赖的乳腺癌早期诊断手段。比起自检,手指仅可感知1.5厘米大小的肿块,而X光可以发现小于0.5厘米的肿块,并判断它的性质。

判断是否是乳腺癌,参照家族病史看看也无妨。视频中朱芯仪表示自己是乳腺癌低风险族群,唯一有关的是姑姑曾得过乳腺癌,可能是家族基因的影响。

因此,对于那些有家族病史的女性,应该密切关注自己的乳房,建议从30岁开始做相关检查。

如今乳腺癌的治疗手段也日新月异,只要尽早地发现,存活的希望还是很大的。当然,除了早发现,早预防也很重要,那么要如何预防乳腺癌呢?

如何预防乳腺癌?

关于乳腺癌有各种说法,如吃维生素E会诱发乳腺癌,这是真的吗?( 点击阅读 →)

要如何预防乳腺癌呢?其实我们可以从饮食入手,多吃下列食物:

1、天然食用菌

银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是一般蔬果的几倍到几十倍,是天然的生物反应调节剂,食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的形成,提高并调整机体内的防御能力。

2、高蛋白质鱼类

黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎等含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。

3、新鲜水果

柑橘类水果(橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等)、猕猴桃等新鲜水果对预防乳腺癌有不错的效果。

尤其是红苹果等“红皮”水果,其中所含的某些植物成分可有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。


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