【这3种人少吃鸡肉】
1,感冒发热之人不适宜吃鸡
总听到有人说感冒期间喝点鸡汤,可以补身体。今天小参就来告诉大家,这个说法是不准确的。
鸡汤确实可以补身体,但却因情况而异。感冒一般分风寒感冒和风热感冒两种,风寒感冒大多因受凉而起,因此多喝水、热鸡汤等有利于滋补。
但风热感冒却是外感风热所致,因此吃鸡肉、喝鸡汤,会导致感冒症状加重、病情延长。
2,肝火偏旺之人不适宜吃鸡
很多时候,由于所吃的食物太过油腻或是辛辣,我们总是容易肝火旺盛。那么在这个时候就需要特别去注意不能吃鸡。
鸡肉其实就是我们平常所说的“发物”,吃了以后会诱发疾病、加重病症。对于肝火旺盛之人,吃鸡会导致口臭、头痛、眼干、月经紊乱等,严重者甚至会晕厥、呕血。
3,血脂偏高之人不适合吃鸡
鸡肉虽然是低热量食物,但却有补气、养血、补精、助火等效果,尤其是鸡肉皮,有很大的滋补作用。对于血脂偏高的人来说,合理的饮食是最好的调节方法,所以并不适宜吃过多的滋补食物。因此高血脂的人一定要管住嘴巴、谨慎摄入。
鸡身上哪块肉最值得吃?
鸡身上可食用的部位不少,那究竟哪个更值得吃?
1
鸡胗,含一味“中药”
鸡胗,其实就是鸡的胃,虽然它个头不大,但内壁的一层黄色“膜”,也就是鸡内金,却是个宝贝。
不仅能化脾胃之积,帮助脾胃运化、消除积食;还能化腑脏之积,包括甲状腺结节、胃肠息肉、肝胆肾脏结石、乳腺结节、肿瘤包块等。日常可以将干的鸡内金打成粉末,取10-15克冲服,长期下来,对身体很有好处。
2
鸡胸肉,健身减肥首选
鸡胸是鸡身上高蛋白低脂肪的最佳选择,100g鸡胸肉蛋白质含量24g、脂肪2g;而且其钾含量也不低,是鸡腿的1.5倍、鸡翅的1.6倍、鸡爪的3.1倍;它还含有大量的铁元素,有利于保持良好的新陈代谢。
3
鸡肝,维生素A含量高,护视力
据测定,每100克鸡肝中维生素A的含量达到10414微克,是名副其实的高维生素A食品,有助于缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退等症状。不过要注意,每天吃28克鸡肝,摄入的维生素A就可能达到人体每日最高可耐受摄入量,所以摄入量应该控制在25克以内更安全。
这两块肉要少吃,甚至不吃
1
鸡爪,热量高,且不美容
别看鸡爪吃起来没什么肉,还丝毫都不油腻,但热量却很高——一般1个鸡爪重约50g,可食用部分为60%,热量约76kcal。也就是说吃上4个鸡爪(热量是304kcal),就相当于吃了两小碗米饭(约260克)。这还不算烹调时加入的调料热量。
另外,鸡爪和猪蹄的构成比较像,高蛋白高脂肪,也含有胶原蛋白,但是其中的胶原蛋白属于大分子蛋白,其结构非常稳定,人体的吸收利用率很低,不足5%。所以起不到美容养颜的效果,却容易让人发胖。
2
鸡屁股,有腺体,不建议吃
鸡肉虽好,但鸡屁股不建议吃。因为其含有两种腺体——尾脂腺和腔上囊。前者是鸡身上唯一的脂肪性腺体,不仅口感不好,也是引起腺体阻塞或炎症的部位;后者是淋巴器官,可能包含大量没来得及分解的病原体和代谢废物。
所以鸡屁股最好还是不要吃,若实在喜欢,一定要将这两种腺体彻底摘除干净。
推荐两种夏日吃法
黄焖鸡米饭
材料:鸡半只,土豆2个,菜椒2个,洋葱半个,干红辣椒1个,生姜、香菇、胡椒粉、花生油、生抽、料酒、冰糖适量。
做法:
鸡洗净斩件;土豆、菜椒、洋葱洗净切块,生姜、香菇切片。
锅里倒入花生油和冰糖,用小火炒至糖融化且变棕黄色后,加入鸡块和香菇片翻炒均匀,再加入料酒、生姜片、干辣椒、生抽,大火翻炒。
加入刚好没过鸡肉的清水,以及食盐、白胡椒粉,搅匀后盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右。再加入菜椒、土豆块翻炒均匀,盖上盖焖煮10分钟左右即可。
菠萝炒鸡
材料:菠萝1个,鸡半只,青红椒各半个,生姜1块,蒜头2粒,麻油、生抽、料酒、生粉、白砂糖各适量。
做法:
食材洗净;菠萝去皮切块;鸡斩件后用麻油、生抽、料酒、生粉、白砂糖醃制约2小时,青红椒切块,姜蒜切片。
热油起锅,下姜片、蒜片爆香,入鸡块炒至微熟,加少许清水盖盖略煮,后入青、红椒翻炒一会,再加菠萝、盐翻炒均匀,上碟即可。
1,感冒发热之人不适宜吃鸡
总听到有人说感冒期间喝点鸡汤,可以补身体。今天小参就来告诉大家,这个说法是不准确的。
鸡汤确实可以补身体,但却因情况而异。感冒一般分风寒感冒和风热感冒两种,风寒感冒大多因受凉而起,因此多喝水、热鸡汤等有利于滋补。
但风热感冒却是外感风热所致,因此吃鸡肉、喝鸡汤,会导致感冒症状加重、病情延长。
2,肝火偏旺之人不适宜吃鸡
很多时候,由于所吃的食物太过油腻或是辛辣,我们总是容易肝火旺盛。那么在这个时候就需要特别去注意不能吃鸡。
鸡肉其实就是我们平常所说的“发物”,吃了以后会诱发疾病、加重病症。对于肝火旺盛之人,吃鸡会导致口臭、头痛、眼干、月经紊乱等,严重者甚至会晕厥、呕血。
3,血脂偏高之人不适合吃鸡
鸡肉虽然是低热量食物,但却有补气、养血、补精、助火等效果,尤其是鸡肉皮,有很大的滋补作用。对于血脂偏高的人来说,合理的饮食是最好的调节方法,所以并不适宜吃过多的滋补食物。因此高血脂的人一定要管住嘴巴、谨慎摄入。
鸡身上哪块肉最值得吃?
鸡身上可食用的部位不少,那究竟哪个更值得吃?
1
鸡胗,含一味“中药”
鸡胗,其实就是鸡的胃,虽然它个头不大,但内壁的一层黄色“膜”,也就是鸡内金,却是个宝贝。
不仅能化脾胃之积,帮助脾胃运化、消除积食;还能化腑脏之积,包括甲状腺结节、胃肠息肉、肝胆肾脏结石、乳腺结节、肿瘤包块等。日常可以将干的鸡内金打成粉末,取10-15克冲服,长期下来,对身体很有好处。
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鸡胸肉,健身减肥首选
鸡胸是鸡身上高蛋白低脂肪的最佳选择,100g鸡胸肉蛋白质含量24g、脂肪2g;而且其钾含量也不低,是鸡腿的1.5倍、鸡翅的1.6倍、鸡爪的3.1倍;它还含有大量的铁元素,有利于保持良好的新陈代谢。
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鸡肝,维生素A含量高,护视力
据测定,每100克鸡肝中维生素A的含量达到10414微克,是名副其实的高维生素A食品,有助于缓解眼睛干涩、疲劳和视力减退等症状。不过要注意,每天吃28克鸡肝,摄入的维生素A就可能达到人体每日最高可耐受摄入量,所以摄入量应该控制在25克以内更安全。
这两块肉要少吃,甚至不吃
1
鸡爪,热量高,且不美容
别看鸡爪吃起来没什么肉,还丝毫都不油腻,但热量却很高——一般1个鸡爪重约50g,可食用部分为60%,热量约76kcal。也就是说吃上4个鸡爪(热量是304kcal),就相当于吃了两小碗米饭(约260克)。这还不算烹调时加入的调料热量。
另外,鸡爪和猪蹄的构成比较像,高蛋白高脂肪,也含有胶原蛋白,但是其中的胶原蛋白属于大分子蛋白,其结构非常稳定,人体的吸收利用率很低,不足5%。所以起不到美容养颜的效果,却容易让人发胖。
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鸡屁股,有腺体,不建议吃
鸡肉虽好,但鸡屁股不建议吃。因为其含有两种腺体——尾脂腺和腔上囊。前者是鸡身上唯一的脂肪性腺体,不仅口感不好,也是引起腺体阻塞或炎症的部位;后者是淋巴器官,可能包含大量没来得及分解的病原体和代谢废物。
所以鸡屁股最好还是不要吃,若实在喜欢,一定要将这两种腺体彻底摘除干净。
推荐两种夏日吃法
黄焖鸡米饭
材料:鸡半只,土豆2个,菜椒2个,洋葱半个,干红辣椒1个,生姜、香菇、胡椒粉、花生油、生抽、料酒、冰糖适量。
做法:
鸡洗净斩件;土豆、菜椒、洋葱洗净切块,生姜、香菇切片。
锅里倒入花生油和冰糖,用小火炒至糖融化且变棕黄色后,加入鸡块和香菇片翻炒均匀,再加入料酒、生姜片、干辣椒、生抽,大火翻炒。
加入刚好没过鸡肉的清水,以及食盐、白胡椒粉,搅匀后盖上锅盖,中小火焖煮5分钟左右。再加入菜椒、土豆块翻炒均匀,盖上盖焖煮10分钟左右即可。
菠萝炒鸡
材料:菠萝1个,鸡半只,青红椒各半个,生姜1块,蒜头2粒,麻油、生抽、料酒、生粉、白砂糖各适量。
做法:
食材洗净;菠萝去皮切块;鸡斩件后用麻油、生抽、料酒、生粉、白砂糖醃制约2小时,青红椒切块,姜蒜切片。
热油起锅,下姜片、蒜片爆香,入鸡块炒至微熟,加少许清水盖盖略煮,后入青、红椒翻炒一会,再加菠萝、盐翻炒均匀,上碟即可。
几天不吃一次拉面,就感觉身体里缺了一根筋的我,今天中午又吃拉面了。
今天吃的是一家以关西地区为中心,全国有60多家连锁店的《ずんどう屋》。
想必也有不少来过关西的小伙伴吃过他家吧。
他家主打的是浓厚豚骨拉面。只用水和猪骨熬制20个小时以上制成的汤底加选用上好的小麦粉自制的拉面。面偏粗,就是比一般的像一兰拉面那种豚骨拉面的面要粗一些,但比蘸面细一半的那种面。吃起来也是Q弹的。
溏心蛋和叉烧肉也是好吃的停不下来。
汤底看似浓厚,但不至于让你腻的那种,很好喝。看我差点把碗底都瓢出窟窿了。
爱吃大蒜的小伙伴们也可以加一点,味道就更好了,不过吃的时候爽,吃完后的大蒜味儿可能会熏到别人哦[嘻嘻]
配菜的那个高菜每次都能吃好几盘。也是非常下面。[偷笑]
#微博美食排行榜##旅游第一视角##日本拉面##日本关西旅游观光[超话]#
今天吃的是一家以关西地区为中心,全国有60多家连锁店的《ずんどう屋》。
想必也有不少来过关西的小伙伴吃过他家吧。
他家主打的是浓厚豚骨拉面。只用水和猪骨熬制20个小时以上制成的汤底加选用上好的小麦粉自制的拉面。面偏粗,就是比一般的像一兰拉面那种豚骨拉面的面要粗一些,但比蘸面细一半的那种面。吃起来也是Q弹的。
溏心蛋和叉烧肉也是好吃的停不下来。
汤底看似浓厚,但不至于让你腻的那种,很好喝。看我差点把碗底都瓢出窟窿了。
爱吃大蒜的小伙伴们也可以加一点,味道就更好了,不过吃的时候爽,吃完后的大蒜味儿可能会熏到别人哦[嘻嘻]
配菜的那个高菜每次都能吃好几盘。也是非常下面。[偷笑]
#微博美食排行榜##旅游第一视角##日本拉面##日本关西旅游观光[超话]#
被➕ 了4次[裂开]服了,我只是发一下我昨天剪的头发啊……有审麽问题吗?
酸 ~刘海有点不太聪明的亚子……
但我觉得头轻了不是一斤半斤 [思考][思考]
偏银色的薄藤粉染出来好像九制话梅那个shai
昨天的洗染体验太好,小哥洗的太轻柔仔细认真,5个小时我来回睡了好几觉 [并不简单]
母鸡的龙井茶冰淇淋 怎么好像我吴裕泰的花茶 冰淇淋喔!真的也太像了吧!这样的话……我6年前就吃过啦!一次吃5个[举手][举手][举手]
酸 ~刘海有点不太聪明的亚子……
但我觉得头轻了不是一斤半斤 [思考][思考]
偏银色的薄藤粉染出来好像九制话梅那个shai
昨天的洗染体验太好,小哥洗的太轻柔仔细认真,5个小时我来回睡了好几觉 [并不简单]
母鸡的龙井茶冰淇淋 怎么好像我吴裕泰的花茶 冰淇淋喔!真的也太像了吧!这样的话……我6年前就吃过啦!一次吃5个[举手][举手][举手]
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