#好品山东#【说文解词 | 预制菜站上万亿市场风口 ，“新鲁味”领跑“黄金赛道”】
2021年12月2日，在2021中国预制菜产业大会暨展会现场，一名采购商走过冰冻预制菜食材冷冻柜。（新华社发）

预制菜，一种以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，如今正和自热火锅、速冻饺子等速食品一道，加速堆满人们的冰箱。即食、即烹、即热、即配的预制菜，已成为疫情、“宅经济”背景下的市场新宠。席卷消费者餐桌的“烹饪革命”背后，擘画的是一幅“万亿市场”的宏伟蓝图。
5月28日，山东省第十二次党代会报告提到，深入打造乡村振兴齐鲁样板，全面提高农业质量效益，支持预制菜等产业发展。作为蔬菜之乡的山东，预制菜产业发展迅速。相关数据显示，山东以0.82万家预制菜相关企业的数量，排名全国第一。坐拥农业大省的家底，加之强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流等加持，山东在预制菜的“黄金赛道”成功“抢跑”。
在市场快速扩张的同时，产业发展的标准化、规范化也需要倾注更多精力。据悉，近日山东省饭店协会制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南。在全国相关标准未出台下，为行业发展提供了重要参考。
未来，预制菜或将承担弘扬中国美食文化的重担。山东预制菜也正不断加速发展，将“新鲁味”的名片推向世界。

【说文解词 | 预制菜站上万亿市场风口 ，“新鲁味”领跑“黄金赛道”】
2021年12月2日，在2021中国预制菜产业大会暨展会现场，一名采购商走过冰冻预制菜食材冷冻柜。新华社发

预制菜，一种以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品，如今正和自热火锅、速冻饺子等速食品一道，加速堆满人们的冰箱。即食、即烹、即热、即配的预制菜，已成为疫情、“宅经济”背景下的市场新宠。席卷消费者餐桌的“烹饪革命”背后，擘画的是一幅“万亿市场”的宏伟蓝图。

5月28日，山东省第十二次党代会报告提到，深入打造乡村振兴齐鲁样板，全面提高农业质量效益，支持预制菜等产业发展。作为蔬菜之乡的山东，预制菜产业发展迅速。相关数据显示，山东以0.82万家预制菜相关企业的数量，排名全国第一。坐拥农业大省的家底，加之强劲的消费能力、便利的交通区位以及发达的冷链物流等加持，山东在预制菜的“黄金赛道”成功“抢跑”。

在市场快速扩张的同时，产业发展的标准化、规范化也需要倾注更多精力。据悉，近日山东省饭店协会制定和发布了全国首个《预制菜通用设计实施指南》团体标准，提出了覆盖预制菜全产业链的技术指南。在全国相关标准未出台下，为行业发展提供了重要参考。

未来，预制菜或将承担弘扬中国美食文化的重担。山东预制菜也正不断加速发展，将“新鲁味”的名片推向世界。
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【失眠废话集】
被姜丹搞得封心锁爱了2年多，回头看看几年前追星的自己，好疯批又好鲜活啊！如今已经27岁的社畜本畜真的好怀念那个时候简单的快乐……前段时间又是浪姐又是周杰伦演唱会，于是也开始考古，发现喜欢过的那些人，最终留在心里的只有老哥哥。说来也有意思，有墙头的时候就把老哥哥放在一边，溜一圈回来发现还是老哥哥最好hh，真的要说声对不起了呢～不过，15岁时就走进我心里的人，12年后依然很喜欢不也是一件很美好的事情嘛