这才叫吃面: 浇面的菜色新鲜丰富、碗底的调味料常配芽菜常配青菜配比适当且全乎，中间的面条软硬适中飘着面香。

记得以前在网易云看到一句评论说:不喜欢听民谣是因为民谣听着就很穷，我不太认同这句音乐评论，但感觉把它用在北方饮食上就很合适，我时常对着北京的面就自然而然想起这句评论，真得是太穷了，面条面条面条真整碗给你弄的全是面条，所谓的浇头就叫贫瘠好了，要么是一小碟碗的黑不拉几的著名炸酱，而且大多全都是什么面酱（也就相当于你在那吃酱/酱油味拌面条)，能让你见几小丁儿肉的都得上点档次的店，而且那肉丁儿还是不知道酱了淹了多久的冷冷的硬邦邦的齁咸齁咸的，然后再配几丝冷冷的黄瓜丝萝卜丝，我真的觉得任何有一点点中华饮食背景的人都难看得上那份面，入口一吃更惊讶，若不是北方干冷地区造就的糙汉大妞，你就等着嚼得腮帮累顶得胃难受吧，那面条虽是鲜煮的，可是极硬，不论哪个季节，都要给你过凉水，不过凉水也照样硬；汤面也是，整碗都是面面面，一点葱花都像是奢侈，而且呢你也不知道他们为啥就能给你弄得一大股儿味儿而不是葱香，青菜也是奢侈品中的奢侈品、必须只能点缀两三叶，剩下就是极奢:两三片酱肉牛酱牛肉酱牛肉酱酱牛肉、酱肉酱肉酱酱肉、酱茄子酱茄子酱酱茄子、酱一切!![摊手] 吃北方的面，除了贫瘠你根本想象不到别的词! 他们的面食给人的感觉就是: 这世界无菜可吃! 无菜可做! 而且无调料可烹饪! 而且调味料怎样烹饪能发挥其香而不是其冲味儿不会不会不会! 到头来就靠吹上天的语言功夫把像卤煮那种东西的臭和难看/难堪硬生生给描成美味名胜[摊手]

家乡一代，面食碗里配的菜，都讲究色香味，而且配菜一定得是足够配面，绝对不会说让顾客吃一碗白面条而深深感觉碗里的配菜远远短缺，基本都是要顾客觉得配菜有一点富余的，多小的店面都有这点基本讲究，给人感觉就真的配得上我们的美食国度! 再往南走，每个地域的面食都有当地的特色，面条越来越细，但配面的菜都很好吃 很有当地的特点，再也不会遇见大北方这种令人惊悚的面食。

论深圳人有多敬业，昨晩闻风华强北市场因疫情大部分地方要封楼几天，大家半夜蜂拥着想把货搬回家，以便后期能够发货给客户。今天去市场有部分商家柜台还在给客户配发货和搬东西，你跟他说好去他楼下临街店面拿货，到了门口发现门是关着的。你问他人在哪儿，他说他在路边树底下…….[允悲]而且封楼这几天，他都会在路边树底下。[吃瓜]

上午电话给个柜台老板问货在哪里，他说带出来了，在身边。昨晚怕家里也封无法照应妻儿，带上衣物垫子直接睡在中电，今早起来物业已在赶人，后来到了我们这里还帮我们把货弄好，可敬可佩。[加油]疫情期间，大家都注意防护，希望早日恢复正常。#深圳疫情#

#店面设计[超话]# #餐厅设计[超话]#
《LIM  PIZZA披萨店设计》
LIM  PIZZA位于苏州市虎丘区绿宝广场步行街，这个项目的选址是一个仅有64m²的类正方形店面，我们在满足功能属性的前提下，糅合了超前与务实的理念，给予店铺建筑美感，将空间使用面积最大化的同时增加空间趣味性，营造出LIM PIZZA店丰沛的新生活力空间。项目在空间布局上，将空间简洁明快的划分为几个大的区域，门窗是沿用了原商铺的遗留，在契合空间基调的同时最大限度的发挥其对外的开放性特质。用餐区在保证使用和舒适的基础上，用不规则的曲线餐桌搭配高低不同的同色系透明家具，来增加空间的层次给食客更丰富的空间体验。操作区和点餐区则是设计为一体式的状态使界面更加整体和协调。因为要有精酿再加上各种设备的外露，所以我们在整体调性上加入了许多的金属元素来演绎披萨与啤酒饮品的组合。