好久没有参加茶会了。
也不想是什么雅集，也不想有什么主题，只想和茶友们一起分享分享各自新得的好茶，聊聊天儿，出出丑，吹吹牛。
不知从什么时候开始，这种快乐就很难有了。频次越来越少，门槛越来越高。
各种原因......
等再想起来的时候，都已经不见了。
明明住在市中心，精神上别说像是活在偏僻地了，简直像是活在虚拟世界。

粗老茶叶用壶冲泡，更能帮助茶味释放？
曾有茶友不理解。
白茶里的寿眉，粗枝大叶的，难道不是用壶冲泡更好？
因为他听别人说，茶壶内部更能聚温，粗老茶叶内质含量有限，用壶冲泡茶味才能更饱满。
此言差矣。
首先，寿眉不是粗枝大叶的代名词，白茶里，寿眉以茶树嫰梢一芽三叶、四叶为原料，不应只有粗糙叶片和茶梗。
其次，好茶不会内质寡淡，泡不出味道。
最后，和盖碗相比，茶壶（包括紫砂壶、陶瓷壶、玻璃壶等）泡茶时，茶水要经过壶嘴才能呈现柱状式倒出，出汤速度略慢，不便于闻盖香，壶内难以彻底清洗……
论泡茶百搭实用性，更推荐大家用盖碗。
#茶##白茶##喝茶那些事儿#

喝茶留下的茶垢，长期积累对喝茶人有影响吗？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
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长时间喝茶的茶友不难发现，茶具上总会浸上一层棕红色的茶锈，时间长了就形成茶垢，有人认为这层厚厚的茶垢泡茶会更有味道，有人则认为茶垢对健康不利到底是怎么回事呢?

了解茶垢的形成原因:

①茶叶中含有大量的化学成分，鞣质就是其中的一种。鞣质化学性质不稳定，遇到氧气后就会被氧化而变成暗色，这也是为什么茶水放置后颜色会越来越深的原因。

②而鞣质在持续的氧化过程中，分子之间也会发生反应使自己越来越大，最后生成名为鞣酐的化合物。鞣酐是一种难溶于水的棕色物质，它会慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在茶杯上，久而久之就会形成一层棕红色的茶锈。

③茶垢则是没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，茶垢附着在杯子内壁。

我国有句俗语“喝茶不洗杯，阎王把命催”。众所周知，茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢，但很多人对此不以为然，不爱清理，喝完茶大多是随手一冲就作罢。

更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香，茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。

茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。

如此可见茶垢对身体没有什么好处，反而坏处很多，那么清洗茶垢就显得尤为重要。那么茶垢该如何清洗呢?

为大家整理了以下几个方法:

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂，又有极细的摩擦剂，很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯，擦过之后再用清水冲洗即可。

2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时，再反复冲洗，也能清洗干净。

3.用浓盐水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置，揉擦即可去除茶渍。

4.宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害茶具内壁的釉质，以后生成的茶垢很容易渗入到茶具深层，极难彻底清除。

5.也可以在茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。

6.除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

当然啦，每次喝完茶顺便清洗茶具，看起来既干净养眼又方便下一次泡茶，何乐而不为呢?

除了茶垢，很多爱好紫砂壶的茶友，也会提到关于“剩茶留在壶里有助于养壶”的问题。其实这个结论是假的，剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏，用这样方式养出的壶喝茶，对身体有害。

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