清蒸龙利鱼

食材:

龙利鱼两条、姜、大蒜、香菜、红辣椒、盐、醋、蒸鱼豉油适量。

做法:

1、龙利鱼清理干净,在背部切花刀,便于入味。

2、姜、蒜切片,小米辣切辣椒圈。

3、葱切段后用牙签剖成细丝,然后放入凉水中使其打卷。

4、先将姜、蒜平铺于盘底,将鱼平铺于盘中。

5、2勺蒸鱼豉油、1勺料酒、一勺醋、均匀地淋在龙利鱼身上。

6、起锅烧水,将鱼放入锅中篦子上,大火蒸10分钟。

7、关火开锅,取出蒸好的龙利鱼,摆上打卷的葱丝、小米辣,淋上2勺热油。
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日式厨房|家居好物|拥有一个治愈系的家|||日杂家居得以很多人的喜爱,是因为他本身的魅力自身带着一种温和的感觉。
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