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1.荤素菜品数量相当
一桌菜肴中素菜数最好不要少于荤菜数,可以用豆制品来代替荤菜，以深颜色的蔬菜为佳，至少有一盘绿叶菜。
荤菜尽量选择瘦肉类菜肴为主，少选或不选如猪脑、肥肠、肥肉等高脂食物。
各类菜肴以“能清蒸则不炖炒,能炖炒则不煎炸”为原则。
并告知后厨少放糖、少放盐。

2.选粗粮当主食
由于饭店的各种面食容易添加油、糖等辅料，建议选择粗粮主食。
粗粮富含膳食纤维,能延缓葡萄糖的吸收、饱腹感强,有调脂、减肥的功效,如荞麦扒糕、蒸玉米、杂粮米饭、红薯、山药等。

3.千万不要一醉方休
著名的医学之父希波克拉底说：一杯酒是健康,两杯酒是快乐,三杯酒是放纵。
糖尿病患者最好不喝酒。如果为了不使大家扫兴,可以选用少量红酒(优选干红)、啤酒、黄酒等低度酒,但要减少相应热量的主食。
如果可以的话，最好选择白开水,也可选择绿茶(不含糖)、红茶(不含糖)、苦荞茶、豆浆等健康饮品。

4.把菜夹在盘子里再慢慢品尝
外出就餐一不小心就会吃多了，导致血糖升高。
为防止进食过多,糖尿病患者可根据平时饭量,将各种食物先夹到盘子里后再慢慢品尝。蜻蜓点水般地吃,多样性地品尝。
这样既可以一饱口福, 又不至于吃得过多。

5.先吃蔬菜
先吃蔬菜再吃其他食物,可以起到纤维包裹的作用,更好地防止餐后血糖升高。
如果为了照顾大家的口味，菜肴油、盐的含量比较高时，可通过蘸水的方式去掉部分油脂、盐的量。

总结：外出用餐尽量多吃些蔬菜、豆类、豆制品、瘦肉类和粗杂粮,少吃油腻菜肴,这样的一餐总热量摄入就不会太离谱,血糖更容易控制。

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