#家常菜谱札记[超话]# 简单一个人吃饭咸蛋黄粥+手撕包菜+酸豆角肉沫
咸蛋黄捣碎备用,砂锅刷油下米(这个粥我喜欢住的比较干稠,大概是水米比例1:3),大火烧开十分钟后加入咸蛋,不需要加其他,咸蛋黄本身的香味就足够了。中火煮十分钟,想要吃更稀烂的粥可适当延长时间。
手撕包菜首先一定要控干水分,炒起来才脆,爆香小米辣与蒜片,加入两圈生抽两圈香醋,少许盐糖,再翻炒两分钟出锅。
四条酸豆角切配好,肉沫直接买沃尔玛配好的37比例肉沫。肉末下锅煸出油,下酸豆角,将酸豆角水份煸干下一圈酱油一圈老抽,少许糖翻炒30秒出锅。
咸蛋黄捣碎备用,砂锅刷油下米(这个粥我喜欢住的比较干稠,大概是水米比例1:3),大火烧开十分钟后加入咸蛋,不需要加其他,咸蛋黄本身的香味就足够了。中火煮十分钟,想要吃更稀烂的粥可适当延长时间。
手撕包菜首先一定要控干水分,炒起来才脆,爆香小米辣与蒜片,加入两圈生抽两圈香醋,少许盐糖,再翻炒两分钟出锅。
四条酸豆角切配好,肉沫直接买沃尔玛配好的37比例肉沫。肉末下锅煸出油,下酸豆角,将酸豆角水份煸干下一圈酱油一圈老抽,少许糖翻炒30秒出锅。
#家常菜谱札记[超话]##我的美食日记##微博厨房大赛# 简单一个人吃饭咸蛋黄粥+手撕包菜+酸豆角肉沫
咸蛋黄捣碎备用,砂锅刷油下米(这个粥我喜欢住的比较干稠,大概是水米比例1:3),大火烧开十分钟后加入咸蛋,不需要加其他,咸蛋黄本身的香味就足够了。中火煮十分钟,想要吃更稀烂的粥可适当延长时间。
手撕包菜首先一定要控干水分,炒起来才脆,爆香小米辣与蒜片,加入两圈生抽两圈香醋,少许盐糖,再翻炒两分钟出锅。
四条酸豆角切配好,肉沫直接买沃尔玛配好的37比例肉沫。肉末下锅煸出油,下酸豆角,将酸豆角水份煸干下一圈酱油一圈老抽,少许糖翻炒30秒出锅。
咸蛋黄捣碎备用,砂锅刷油下米(这个粥我喜欢住的比较干稠,大概是水米比例1:3),大火烧开十分钟后加入咸蛋,不需要加其他,咸蛋黄本身的香味就足够了。中火煮十分钟,想要吃更稀烂的粥可适当延长时间。
手撕包菜首先一定要控干水分,炒起来才脆,爆香小米辣与蒜片,加入两圈生抽两圈香醋,少许盐糖,再翻炒两分钟出锅。
四条酸豆角切配好,肉沫直接买沃尔玛配好的37比例肉沫。肉末下锅煸出油,下酸豆角,将酸豆角水份煸干下一圈酱油一圈老抽,少许糖翻炒30秒出锅。
喝酒怎样喝才畅快?不如喝之前来点下酒菜~#自制美食#
今天来带大家做一道“苦瓜咸蛋”,好吃的苦瓜咸蛋大同小异,但是加上#金门高粱酒# 会有什么不同呢?
小编偶然在没有蒜头但又想除去咸蛋腥味的情况下,临时起意加入金门高粱酒拌炒,结果竟然出奇的好!!加入金门高粱酒不仅能有效去腥,更结合了高粱谷物的淡淡香气,让常见的苦瓜咸蛋,化身成香气十足的下饭好料理了~
材料:(2人份):
金门高粱酒 一大匙;苦瓜 半颗;咸蛋 一颗;薄盐酱油 半匙;水 一匙;葡萄籽油 一匙
方法:
1.将苦瓜切片,越薄越好 ,咸蛋切丁备用。
2.先炒苦瓜软化后再加上咸蛋,并加上半杯水和酱油一同拌炒。
3.差不多拌炒五分钟后,加入金门高粱酒,即可盛盘。
今天来带大家做一道“苦瓜咸蛋”,好吃的苦瓜咸蛋大同小异,但是加上#金门高粱酒# 会有什么不同呢?
小编偶然在没有蒜头但又想除去咸蛋腥味的情况下,临时起意加入金门高粱酒拌炒,结果竟然出奇的好!!加入金门高粱酒不仅能有效去腥,更结合了高粱谷物的淡淡香气,让常见的苦瓜咸蛋,化身成香气十足的下饭好料理了~
材料:(2人份):
金门高粱酒 一大匙;苦瓜 半颗;咸蛋 一颗;薄盐酱油 半匙;水 一匙;葡萄籽油 一匙
方法:
1.将苦瓜切片,越薄越好 ,咸蛋切丁备用。
2.先炒苦瓜软化后再加上咸蛋,并加上半杯水和酱油一同拌炒。
3.差不多拌炒五分钟后,加入金门高粱酒,即可盛盘。
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