#美食打卡# 【糖醋排骨】本来想炖排骨，从冰箱拿出来一看都是小排，再适合不过做糖醋排骨了～刘老师也爱吃[色]
①排骨焯水，多煮一会儿
②沥干，放生抽，料酒，葱姜，盐，腌制
③小火倒油，煎至双面微黄，略酥
④捞出，控油
⑤锅内留底油，下排骨翻炒，迅速倒入适量醋和白糖（根据自己口味酌情放）
⑥大火收汁，注意不要糊了
⑦起锅，完成[酷] https://t.cn/R2Wi3UF

星期天厨艺兴趣班，郑重自己定菜，琢磨思路和采购材料

海鲜香锅，放了鱿鱼梭子蟹蛏子活虾鲍鱼，满满一大盘，这菜做起来最没难度

糖醋排骨别说他了连我做了十几年饭也是第一次做，因为我不爱吃甜酸口，买的切割好的精排，焯水炖排骨都是他来，中间我帮着盯着锅，用的珐琅锅，特别好用，软软烂烂甜酸适中，没吃够

最后一个是我特别不想让他做，他又非得做的爆鱼，他说在杭州吃过好几次，爱吃，买了三斤的草鱼比优特给收拾好，回家剁块郑重一直切不好被我赶到一边看着，我下刀稳准狠啊，估计他是很崇拜我的哈哈，块有点小炸完有的碎了，本来没抱有希望，结果却意外的好吃

郑重一定要买超市卖的那种俄罗斯蛋糕，我说一点不细腻高油高糖，他说就要吃老式蛋糕那种扎嘴的感觉，并且告诉我他赚钱都给我，但是也得给他花，我无力反驳，买回来当做饭后甜点了

仨菜都光盘了，郑重在做饭这条路上越走越远
我得留一手，俗话说教会徒弟饿死师傅
教会了老公是不是就得蹬了我

跟着我哥终于吃爽了一次[笑而不语]，我爸从来不爱吃酸甜，跟他吃饭从来不点我最爱的松鼠桂鱼，不点糖醋小排，不点糖醋里脊，不吃菠萝咕噜肉！今天全家都劝他试试松鼠桂鱼，他死活不吃一口！气死我了！
【松鼠桂鱼】
【青豆炒虾仁】
【响油鲜鳝糊】
【银鱼莼菜汤】
【紫砂烧肉】
【蟹黄豆腐】
【红烧狮子头】
【萝卜皮】
【清炒虾仁】 https://t.cn/RxBSf8J