第93站:东京之银座夜色。银座，果然繁华。夜色中的银座，更是将这片繁华化作流彩霓虹，璀璨夺目。当然，和香港的加连威老道比起来，还差点人气。出了地铁(别在日比谷下[捂脸])就是新光三越，几乎每个化妆品柜台都有中国导购，退税也是全中文交流，放心买买买。与瑞士的Bahnhof-strasse不同，三越现在买东西的国人也不多了，当然我酷爱钻石[色]。但是，莫钱[捂脸] https://t.cn/RPl1wuv

太平馆餐厅记。看了半岛君在知乎专栏题为只属于香港的「豉油西餐」的文字和照片，确实文艺，罕见，谢谢作者。前几天就是看了这个专栏后，忍不住立即带了至亲，通过百度地图引领，去了尖沙咀加连威老道的这家，值得说说。
我们仔细看了菜单，首先，菜式亦西亦中，种类很少，其次，价格不菲，根本不能算是普罗大众化的西餐。我平时不怎么吃鸡，也不喜欢吃甜的（江浙沪菜的微甜可以），所以鸡翼、葡国鸡、“瑞士汁（虽然故事很好，但易引起误解，糟蹋了瑞士二字）”之类的特色，于我就无用。所以是我自己来错了地方。我爱吃面包，先问有啥面包，说没有单点面包，想要吃面包，就要点汤送面包，吃西餐怎能没有面包？于是我只得点了一个将近一百港币的汤，换来了两小块最一般的那种餐包（只有这一种）。我最爱羊肩羊扒之类的西餐吃法，菜单上没有羊字。菜单上没有见到单点咖啡或奶茶，只看到几个特定套餐里有配送咖啡或奶茶。犹豫着要不要问咖啡的事，想想也许会影响晚上睡觉，算了吧。
我们点了法式牛脷，就是牛舌，我们两个都是第一次吃牛舌，这种食材入口很特别，至亲吃得赞不绝口。焗蟹盖，就是将蟹拆解，蟹肉放在蟹盖上面，加料烘烤。份量很小，吃起来不知道是啥味道了。
当然还点了梳乎厘。之前没听说过，刚打这几个字，居然能自动跳出来供选。证明我寡闻。正担心传说中的要等2个小时，侍者说只需等半小时。虽然看介绍，知道大，当端上来时，仍觉意外的大。诱人的、黄灿灿的，应该有面粉，问是啥做的，侍者惜字如金，回答蛋白，甜品。梳乎厘是音译，挺噱头的，词源看起来是法语。我想把他意译成烘蛋泡，中国人就都明白是啥了。看起来极大，但是松软发泡的，故两个人还是勉强吃完了，应该是供至少4个人以上吃的，甜点而已。看我们这俩猎奇傻瓜，这样当然会腻。相信最多只有2个鸡蛋吧，不可能是传说中的7个蛋。
菜单上介绍得挺文艺、挺有故事的，这些正是卖点。原来这家百年老店是先在广州做出名堂的。侍者们、布局、内饰、气氛，一点没有值得文艺着墨的，唉，不要期望高。就这样的一餐，两个人，港币635元。

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