【武汉中小商家数字化运营沙龙举办,专家学者商家代表共话数字经济新机遇】

“餐饮企业确实难、政府支持确实大、目前恢复确实好。”7月25日,在“江城八点半,夏日促消费,武汉中小商家数字化运营沙龙”上,武汉餐饮业协会会长刘国梁总结了今年武汉餐饮行业呈现的三个特点。

据统计,这个夏天,江城餐饮行业复苏信号明显。目前婚宴消费相比去年同期上升22%左右,大众餐饮消费相比去年同期上升约15%。

餐饮行业的日渐红火,只是消费市场的一个缩影。

在这场沙龙上,武汉市商务局、武汉市商业总会、武汉餐饮业协会、知名高校等专家和代表,与中小商家们齐聚一堂,分享夏日促消费经验,为提振城市经济建言献策。

消费券“杠杆效应”激活消费
商家借机转型数字化运营

拥抱数字化,百年老字号,焕发新活力。6月13日开始,湖北发放首轮“惠购湖北”消费券,据湖北省商务厅数据显示,全省累计抢券额5.22亿元,核销额3.2539亿元,直接拉动销售额13.1亿元。

针对湖北消费券发放拉动线下餐饮行业的增长,在沙龙上,某商家代表严延介绍,消费券发放以来,蔡林记各门店的生意都有不同程度的增长,“根据后台数据,消费券投放后,6、7月份门店的营业额环比涨幅均超过15%,可以说消费券不仅拉动了短期的交易增长,也让我们对长期的市场恢复信心更足了。”

除了提高效率,上线小程序,还让该商家发现了数字化运营的更多优势。

“以前,依赖传统的线下门店,我们一般只能覆盖到周边1公里左右的客群,现在越来越多3公里以外的消费者,会来门店就餐。”严延解释,蔡林记有两个支付宝小程序,一个用来点餐,一个用来发福利,有人看到优惠信息后,就会收藏或下单,等到有空时,再到店消费。

有类似感受的还有湖北本土品牌的相关负责人。

“以前消费者对烘焙食品的态度,经常是可买可不买,而消费券发放后,店铺营业额有明显提升。”该负责人欣喜表示,6月首轮湖北消费券发放后,“我们明显发现门店消费者复购率变高了,客单价也提高了,帮助我们烘焙品牌度过了传统的消费淡季,公司营业额环比增长了15%。”

武汉餐饮行业恢复明显
政府商家联手补贴提振市场信心

餐饮,作为最接地气、最接近群众的消费行业之一,对市场有着天然的敏感。据武汉餐饮业协会统计,江城餐饮行业复苏信号明显。

“今年武汉餐饮行业呈现出三个特点:餐饮企业确实难、政府支持确实大、目前恢复确实好。”武汉餐饮业协会会长刘国梁表示,疫情下,虽然行业发展遇到困难,但政府帮扶力度大,政策确实给力。2月18日,中央及省市及时出台纾困政策,各级政府领导成为服务企业的“店小二”。2月以来,武汉小微餐饮企业享受了国有企业房租减免、人社部门相关政策减免和缓交、税收政策的减免、贷款贴息、营销补贴和防疫补贴等诸多政策福利,帮助餐饮企业恢复信心,提振了餐饮市场消费。

数据是最好的佐证。

今年五一期间,江城餐饮行业开始复苏。大型餐饮企业恢复率是2019年同期60%,小餐饮及烧烤店恢复率达到2019年同期90%。6月1日以来,餐饮复苏情况更好,大中型餐饮恢复率达到2019年同期的80%,特色餐饮达到95%。端午三天假期,江城餐饮业上座率达到了100%,部分网红店实现了120%的上座率。

刘国梁介绍,政府发放“惠购湖北”消费券后,更是极大释放了婚宴、生日宴和寿宴的需求。往年6、7月份为婚宴淡季,而今年这段时期婚宴消费相比去年同期上升22%,大众餐饮消费相比去年同期上升约15%。

“各级政府密集出台纾困政策,让受影响的行业得到了巨大的帮助。现在的武汉三镇,各大美食街人头攒动,网红餐厅重现排队消费的景象。”刘国梁分析,政府、平台、商家三方联合推出的系列促消费活动,得到了消费者的积极响应,从而也拉动了武汉餐饮行业的复苏和夜经济繁荣。

武汉还将发力夜经济
支付宝结合“江城八点半”打造“不夜江城”

武汉市商业总会会长张宪华对此也有着较深体会。
“在当前情况下,企业需要在做好主业的前提下,紧跟市场潮流趋势,创新突围探索数字化运营模式。”张宪华说,例如与数字化平台合作,发挥线上渠道的获客优势等,“此外,城市烟火气离不开线下消费的触动,激活夏日消费的重要抓手之一就是夜经济,建议武汉结合夜宵、夜娱乐、夜购物等方面,做大夜经济文章,打造具有全国影响力的江城特色夜经济品牌。”

去年以来,武汉出台了一系列举措激发消费潜力。其中提到,鼓励汽车、住房、居家等大宗商品消费,扩大餐饮住宿、文旅、体育、康养服务等重点行业消费,支持商圈、商业街区和商贸企业加快数字化改造。

与会的武汉市商务局相关负责人介绍,6月16日,主题为“狂欢盛夏,不夜江城”的2022武汉国际消费季正式启动,将一直持续至8月,形成“全城一节”的消费氛围,为推动城市消费提质升级发挥了积极作用。

夜江城美,不夜江城同样美。对夏日来说,夜经济的发展,是城市活力的重要指标之一。

“夜经济方面,武汉是夜游之都,连续两年入围全国夜经济影响力十强城市,前不久,楚河汉街刚入围第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。”该负责人表示,今年,武汉还将培育“长江夜游” “东湖夜游”等10条夜游线路和“知音号”“夜上黄鹤楼”等30个夜游区域和项目, 打响“夜江城”品牌。下一步,武汉还将出台一系列促消费政策,如第二轮政府消费券的发放、开学季消费活动等,进一步激发夏日消费活力。

“在促消费活动中,支付平台非常重要,是连接政府和商家之间的支撑点和中介。扶持中小商家,应该成为平台创新突破的新方向,这个领域大有可为。”武汉大学经管学院吴先明教授认为,“夏日消费节”等活动,给予了商家一定支持,接下来,平台方面还应该深度嵌入到商家的价值链条里,“数字化看上去很美,但做起来很难,期待平台继续帮助中小商家降低成本,提高效率。”

记者了解到,接下来,某支付平台还将结合“江城八点半”计划,进一步推出系列促消费活动,例如上线“武汉会场”,针对江城特色,定制化铺开相关促销活动,刺激夜间经济复苏,持续提升城市烟火气,打造不夜江城。

记者:邓吉
通讯员:商叶
责编:大白

宫 里 过 中 秋系列发布
中秋,八月节。

《礼记》载:
“天子春朝日,秋夕月。”
自古以来,
夕月(祭月)便是天子的大事。

紫禁城贵为明清两朝天子所居,
在营建之初,
便取“天上紫微宫(天宫)”之意,
每逢中秋,
天宫与星辰同列,皇城与明月相辉,
何其令人向往。
2022
宫里过中秋

有礼有节品牌
2022中秋礼盒

今年中秋,
有礼有节品牌和你一起走向紫禁城,
去探索一场繁华的宫廷大节,
体验皇家节庆的盛大仪式感。

宫廷仪范

礼盒以极具宫廷风格的设计,
引领我们走向紫禁城,
在体验宫里过中秋的繁华盛景时,
将紫禁城的祝福纳入怀中。

宫廷仪范

礼盒以极具宫廷风格的设计,
引领我们走向紫禁城,
在体验宫里过中秋的繁华盛景时,
将紫禁城的祝福纳入怀中。

三款礼盒
三种选择

每当时至中秋,
宫里就被满城灯火映照,璀如星河,
待到月上城楼,
宫里人观剧、品茗、祭月、嬉游…
《宫里过中秋》礼盒,
将盛大的宫廷中秋节令文化纳入其中,
打造三款礼盒,三种选择。

宫里过春秋 茶月款

宫字形外盒

礼盒以“宫”字型创意设计,
来自宫廷的专属感令人过目难忘,
精致的细节和工艺,
则让我们得以体验尊贵的宫廷风度。
宫廷狮提手

将守卫紫禁城的“宫廷狮”,
打造成礼盒的立体提手,
让这个威仪满满的狮子,
像镇守在紫禁城宫殿门口一样,
既审视着我们,也欢迎着我们。
珍藏级搭配

《宫里过中秋》茶月款采用“收藏级”搭配,
礼盒内不仅有臻选宫廷风月饼、
应节游戏---万花阵迷宫游戏,
更搭配中秋节令红茶、宫廷风玉兔茶杯,
极具厚重感。

宫里过春秋 纯月款

一起分享宫里的中秋味

宫里的中秋味,
当然要跟家人一起分享。
《宫里过中秋》纯月款,
用满满的心意将家人聚在一起。
礼盒内不仅搭配4种口味、8个月饼,
足够一大家子一起共度佳节;
还搭配一套可供4个人同时玩的迷宫游戏,
一边赏月,一边嬉戏,岂不快哉!
宫里过春秋

经典款
一盒,一座紫禁城

《宫里过中秋》经典款,
以立体纸雕外盒,
将一座紫禁城送给你。
礼盒内搭配臻选宫廷风月饼,
以及万花阵迷宫游戏,
不仅兼具颜值和仪式感,
更有绝佳的性价比和实用性。
观剧
宫廷大戏启幕

承应戏,
是清代宫廷为应对不同节令的观剧需求,
专门准备的演出戏剧体系,
而中秋作为一年中最重要的节日之一,
观剧是必不可少的宫廷娱乐。
-
每逢中秋,畅音阁大戏楼便灯火通明,
节令大戏连番上演。
《宫里过中秋》礼盒,
将畅音阁大戏楼设计在礼盒的内盒上,
在揭开外盒的瞬间,
畅音阁大戏楼扑面而来,
宫廷大戏即刻启幕。
品茗
中秋节令红茶

清代宫廷爱茶,
不仅将茶作为朝廷常备的用品,
也将茶作为珍贵的节日礼物,
赏赐给皇亲国戚。

《宫里过中秋》礼盒茶月款,
搭配由知名茶人监制、甄选、
来自云南的老树晒青红茶,
其茶汤澄澈,口感甘醇甜润,
是中秋节令的上佳之选。
珍藏
宫廷风玉兔茶杯

宫廷之中,
从来不乏“国宝级”瓷器精品,
《宫里过中秋》礼盒茶月款,
搭配值得珍藏的宫廷风玉兔茶杯一个。
其杯型经典,胎质细腻,
釉面温润白皙,独具中国审美;
杯身玉兔图案,
以宫藏画作中的兔子为原型再次创作,
专为中秋设计的款式,
不仅可日用、玩赏,也兼具收藏价值。
赏味
臻选宫廷风月饼

祭月,是宫里过中秋的头等大事。
据清宫史料记载,
每年中秋,宫里要备大量的月饼,
除了用来祭月,
还分发、赏赐给皇家成员、王室宗亲,
以示天子恩宠。
《宫里过中秋》礼盒搭配宫廷风月饼,
月饼的造型和图案,
植入紫禁城的角楼、亭台、宫殿、戏楼等图案,
光看颜值已秀色可人。
四种精挑细选的口味,
更值得为你一一道来。

·生椰拿铁月饼·
浓浓的咖啡香,
品尝过后,有意犹未尽之感。

·奶黄月饼·
奶香味恰到好处,口感细腻,
尝一口便唇齿留香。
·香芒月饼·
香芒独有的浓郁,甜而不腻,
经典新派风味。
·微醺荔枝玫瑰月饼·
微醺酒香融合玫瑰的独特口感,
清香,清甜,清新。
嬉游
宫廷迷宫游戏

据记载,玩迷宫游戏,
曾是清代宫里过中秋的嬉游方式之一,
在一些清代皇家园林中,
依然保留着迷宫游戏的场所。

受宫廷迷宫游戏的启发,
《宫里过中秋》礼盒搭配一套创新桌游,
万花阵迷宫游戏。
游戏搭配桌游拼图1张,
角色兔子4个,骰子1个,
每个小兔子代表一个人,最多四人同时游戏,

中秋之夜,
和家人一起勇闯“万花阵迷宫”,
想想就觉得妙趣横生。
2022
中秋礼物优选

月华正浓,中秋将至,
有礼有节品牌《宫里过中秋》礼盒,
不仅是一份祥瑞的宫廷祝福,
更是一扇带我们去宫里过中秋的大门,
我们可以通过这扇门,
和家人一起体验盛大的宫廷节令和仪式。

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这段时间体验了一下子感觉这款平板做工颇为不错,久违的金属机身,使用起来很冰凉,并且12英寸大屏确实不一样,视觉非常广。

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