《舌尖3》距离上一季已接近4年，且主创团队完全不同于前两季，由刘鸿彦担任总制片和总导演，团队更加年长。刘鸿彦去年4月接手《舌尖3》，她用“无知者无畏”来形容当时临危受命的感受，称对创作背后的难度“估计不足”。在这一季中，她要求整个团队，坚持秉承“食物、人物、文化”三者合一的理念。在纪录食物的美味背后，更重要的是讲人物的故事，传承中国的文化。

　　《舌尖上的中国》第三季，在传承前两季节目格调、气质的随之持续创新，开发出了“器具”、“食养”、“融合”三个新的创作主题方向；节目组还赋予了第三季更深刻的内涵，带来了更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。

　　为了讲述中国各地的文化，《舌尖3》　踏遍了20多个省市自治区，115处地方，采访了300多人，涉及400多种美食。在众多的美食中，入选《舌尖上的美食》不仅仅是美味，更与每个镜头的主题有关。

　　下面，就先来总宣传片里感受一下什么叫做眼花缭乱、食指大动。