记录我和尚哥的干饭日常


每天下班回来一起边干饭边追剧的时刻就
是最快乐的～
以前我还只是个专业打下手的
现在从小红书上学了一些菜，成就感满满！
以至于越来越喜欢做饭了[坏笑]
搞不定的菜就交给尚哥哈哈哈哈
爱就是要一起吃很多很多饭
（也不知道是谁规定的每餐必须三个菜的标准
幸福肥就是这么来的吧[二哈][二哈]）

【南宛北季——西城区的两家特殊风味烤肉】作者：吴宗祜 陶洛诵 徐文玉

烤肉流传开来之后，出现了民间专营烤肉的店铺和摊贩。作为专业经营最出名的是始自清代康熙二十五年（一六八六年）的烤肉宛，和同治年间的烤肉季，至今仍继续经营，已有三百年的历史。这两家都在北京西城区。因为“烤肉宛”在内城的南端；“烤肉季”则在城北什刹海，所以老北京人以“南宛北季”呼之。

“烤肉宛”在宣武门内路东五十号。因为它正好在“安儿胡同”西口外边的大街上，为了有个目标容易找到它，人们都叫它“安儿胡同烤肉”。又因为这家烤肉店，是一个姓宛的回民开的，他卖的烤肉，确实“名不虚传”，所以老北京人都亲切地叫它“烤肉宛”。日子一长，他们索性就以“烤肉宛”当“字号”了。

#春明旧俗# #文人食话#

昨日立秋，阳气渐收、阴气渐长。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。虽是立秋，但还在暑气当中，随之将至的“秋老虎”依旧很猛。
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