#冬奥村一天午餐消耗80多只烤鸭#
【金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子,有什么区别?】
[微风]金陵烤鸭,是烤鸭的鼻祖,起源于南京,也就是常说的焖炉烤鸭,不过虽然技法相同,但是吃的时候不会配饼,而是直接吃鸭肉
[微风]北京烤鸭,是经由南京传入北京,经过焖炉、挂炉的演变,也就是大家最熟知的烤鸭,这种烤鸭因为重点吃鸭皮,所以一定要选用皮下脂肪厚的鸭子才好吃
[微风]老北京烧鸭子,其实就是最早的北京烤鸭,烤鸭最早的称呼是北京烧鸭。烧的方法按照内馅不同分为:汤烧鸭子、葱烧鸭子、菜烧鸭子三种,但后来只吃鸭皮肉,所以只剩了汤烧一种。
[鲜花]现在老北京烧鸭子很难见到,之前有幸在厉家菜吃到一次,也是葱饼酱吃法,但最大的不同是鸭皮很薄,吃的主要是鸭肉,味道更偏向金陵烤鸭
[礼物]下面三张图依次为:金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子,大家吃过哪个呢[doge]
#冷知识##吃货在这里#
【金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子,有什么区别?】
[微风]金陵烤鸭,是烤鸭的鼻祖,起源于南京,也就是常说的焖炉烤鸭,不过虽然技法相同,但是吃的时候不会配饼,而是直接吃鸭肉
[微风]北京烤鸭,是经由南京传入北京,经过焖炉、挂炉的演变,也就是大家最熟知的烤鸭,这种烤鸭因为重点吃鸭皮,所以一定要选用皮下脂肪厚的鸭子才好吃
[微风]老北京烧鸭子,其实就是最早的北京烤鸭,烤鸭最早的称呼是北京烧鸭。烧的方法按照内馅不同分为:汤烧鸭子、葱烧鸭子、菜烧鸭子三种,但后来只吃鸭皮肉,所以只剩了汤烧一种。
[鲜花]现在老北京烧鸭子很难见到,之前有幸在厉家菜吃到一次,也是葱饼酱吃法,但最大的不同是鸭皮很薄,吃的主要是鸭肉,味道更偏向金陵烤鸭
[礼物]下面三张图依次为:金陵烤鸭、北京烤鸭、北京烧鸭子,大家吃过哪个呢[doge]
#冷知识##吃货在这里#
#流水纪事#
数数日子,搬离西乡都已经一年多了,其他倒没什么特别记挂的,除了附近的美食(吃货无疑[笑cry])念了很久,终于在这个周六坐了一个多小时的公交地铁来到了西乡。住的这片村变化不大,常吃的那几家店也都还在。早餐原本想吃一对老夫妻摆摊的斋肠,印象里是我吃过最喜欢的一家,但是还是没吃着[允悲]到的时候差不多10点了,老板说卖完了……而且不知道是不是我这个脸盲又“发作”了,我总觉得老板不是之前的老板了[允悲]没办法改变策略,转而去吃肠粉,这家也不错(忘了拍照)[笑cry]午餐是猪脚饭+凉拌菜,现在住的地方附近几家凉拌菜都吃过,但都不合我口味,还是想念这家[馋嘴]
住的84号楼还是老样子,倒是窗边的树在蓬勃生长,树叶已经快要伸进我曾经的小房间。楼下的井盖依然很吵(这是住在这边几年最头痛的事),在楼下站了一会仍然被吵得头疼,这ptsd看来是好不了了……
饭后去附近的大仟里晃悠,这家商场我从它挖坑见证到了它的开业,然后我就搬走了(岂可修[哼]),感觉啥便利都没享受到[笑cry]
久违的去了一趟图书馆,在里面泡了半天,刷完了阿婆的《斯泰尔斯庄园奇案》,推理赛高!
从图书馆出来的时候正好落日,所以又又又又看了一波晚霞[嘻嘻]
数数日子,搬离西乡都已经一年多了,其他倒没什么特别记挂的,除了附近的美食(吃货无疑[笑cry])念了很久,终于在这个周六坐了一个多小时的公交地铁来到了西乡。住的这片村变化不大,常吃的那几家店也都还在。早餐原本想吃一对老夫妻摆摊的斋肠,印象里是我吃过最喜欢的一家,但是还是没吃着[允悲]到的时候差不多10点了,老板说卖完了……而且不知道是不是我这个脸盲又“发作”了,我总觉得老板不是之前的老板了[允悲]没办法改变策略,转而去吃肠粉,这家也不错(忘了拍照)[笑cry]午餐是猪脚饭+凉拌菜,现在住的地方附近几家凉拌菜都吃过,但都不合我口味,还是想念这家[馋嘴]
住的84号楼还是老样子,倒是窗边的树在蓬勃生长,树叶已经快要伸进我曾经的小房间。楼下的井盖依然很吵(这是住在这边几年最头痛的事),在楼下站了一会仍然被吵得头疼,这ptsd看来是好不了了……
饭后去附近的大仟里晃悠,这家商场我从它挖坑见证到了它的开业,然后我就搬走了(岂可修[哼]),感觉啥便利都没享受到[笑cry]
久违的去了一趟图书馆,在里面泡了半天,刷完了阿婆的《斯泰尔斯庄园奇案》,推理赛高!
从图书馆出来的时候正好落日,所以又又又又看了一波晚霞[嘻嘻]
#美食分享[超话]#[给你小心心] #吃货在这里# [给你小心心]
秋天的第一杯奶茶
椰不二,中关村店;去的时候很晚,热门很多没有了,随便点了一个,类似豆乳,味道不错!
B+ ShakeTea,魏公村店外卖;里面像是有抹茶冻,也有椰子水味,一般般吧!
秋满阿姨,中昂店外卖;只要芋泥类的好像都不难喝,料挺足,奶茶味道不错;酸奶一般般吧,更像有果肉的乳酸菌! https://t.cn/RI7nYAL
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