苦难人生磨砺了你,孩子你是最棒的,你是你父亲的全部。8岁男孩推着装60多斤透析液的行李箱,独自带重症父亲做手术
8岁的年纪,对于很多孩子来说,正是无忧无虑,依偎在父母怀里撒娇的时候。但在武汉大学中南医院甲乳外科二病区,8岁的小陪护希希却刷新了医护人员的认知。
希希2岁那年,他的爸爸吴先生确诊尿毒症,由于父母离异,年幼的希希一个人在家中无人照看,从那时起,每次去医院就诊,爸爸都会带着他一起。一开始,更多的是爸爸在照顾年幼的希希。但随着希希长大,吴先生渐渐地发现,儿子开始抢着帮忙做好多事情,连流程复杂的透析,希希都能独立帮爸爸完成。
12月8日,在武汉大学中南医院6号楼一楼大厅,推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西的希希在人群中格外显眼。一旁的医护人员介绍,住院期间,帮爸爸办理住院手续,给爸爸做透析,推着轮椅上的爸爸去楼下晒太阳,这些对于大人来说都不算简单的事情,希希全都可以一个人完成。这个8岁小男孩的独立与懂事,让他们既羡慕又心疼。
带着爸爸来汉就医,他独自办完了住院手续
2015年,吴先生确诊患上尿毒症,当时希希只有两岁。此前,他在电子厂打工,每个月有4000元左右收入,但生病后,他不能继续工作了。由于和妻子离异,吴先生一个人带着希希生活。之前吴先生打工时,希希会请奶奶帮忙照看,但后来希希的奶奶去世了,家庭支出只能靠希希的爷爷一个人外出打工来维系。
见希希一个人在家中无人照看,吴先生每次去医院只能将希希带在身旁。希希好像比同龄的孩子懂事得更早,会做的事情越来越多,还总是抢着要给他帮忙。尿毒症患者需要长期做腹膜透析,吴先生每次在家做透析时,希希只要有空,就会帮着爸爸完成透析的流程。6岁那年夏天,他还开始学着做菜,放暑假在家的时候,每天早上爸爸还没起床,他精心烹制的番茄炒蛋就已经端上了餐桌。“爸爸,早饭做好了,快来吃吧!”
今年11月,吴先生被查出继发性甲状旁腺功能亢进,在武汉大学中南医院互联网医院就诊后,医生建议他尽快来武汉住院,并接受手术治疗。考虑到去武汉手术需要半个月左右,希希一个人在家中,吴先生又放心不下,他去学校帮希希请好了假,决定带着孩子一起来武汉。
由于住院期间仍需要坚持透析,父子俩的大行李箱里装了60多斤的腹膜透析液,出门的时候,见爸爸身体很虚弱没什么力气,只能拄着拐杖走路,希希一把将重重的行李箱抢了过来,“爸爸,我来推吧!”就这样,8岁的希希推着行李箱,搀扶着爸爸一路坐大巴车转火车,从恩施来凤赶到了武汉大学中南医院。
住院期间,希希喜欢拿着趣味书籍念给爸爸听
11月27日在门诊拿到医生开的住院证后,第二天,希希和爸爸先到了医院6号楼11楼甲乳外科二病区。将爸爸安置在病区走廊的椅子上,放下行李后,希希主动提出要一个人去办住院手续。“孩子一个人去,我还是很担心的,一方面怕他办不好,另一方面也怕他迷了路,但我当时确实浑身没力气,想和孩子一起去,却有心无力。”吴先生说。就这样,希希一个人拿着爸爸的相关资料,按照导医人员的指示,独立帮爸爸办完了入院手续。昨日和记者聊起此事,他一脸淡定地说:“不清楚的我就一个人一个人的问,最后窗口的阿姨要我给什么材料,我就给什么材料,这个难不倒我。”
爸爸手术的那一晚,他守到了凌晨4点
在楼下办好了住院手续,希希拿着所有材料来到了护士站。他的出现一下子就引起了值班护士的注意,一开始大家还以为他是病区里的小患者,后来仔细查看了他手上的陪护腕带,才确认了他是陪着爸爸来住院的。得知希希一个人办好了入院手续,医护人员既震惊又心疼,“工作这么多年,第一次见到这么小的孩子,一个人跑完了所有的入院手续,真是不容易。”甲乳外科二病区护士长李璇说,在感动的同时,病区的医护人员也决定要给予父子俩更多的关怀和照顾。
甲乳外科副主任医师魏刚介绍,刚入院时,由于床位较为紧张,吴先生一开始被安排在一间多人间,后来为了更好地照料和护理,医护人员将父子俩调到了离护士站最近的一间两人间,还在病房门口的走廊上特别为希希加了一张床,供他晚上休息。照顾爸爸的过程中,希希遇到什么问题,三两步就能走到护士站,亲自问护士姐姐。时间一长,护士站的护士们都和希希熟络了起来,希希的各种问题,她们都会耐心解答。手术前,由于要做一系列相关检查,医护人员还联系了专门的陪检员,陪着父子俩一起去做检查。
除了在治疗上贴心的护理,医护人员在生活上也给予了父子俩无微不至的关怀。见希希来武汉时穿得单薄,医护人员给他买了件新的恐龙外套;怕他在病房无聊,护士们从家里给他带来了不少趣味书籍。在医护人员送的礼物里,希希最喜欢的是一个奶牛玩偶,收到它的第一天,希希就把它挂在了裤子上,还给这个玩偶起了个名字,叫“好运牛牛”。每次见爸爸心情低落的时候,他就会拿着玩偶鼓励爸爸,“好运牛牛,不怕困难!”
12月2日,甲乳外科副主任医师魏刚带领团队为吴先生进行了手术。当日下午4时,吴先生进手术室前,希希笑着对他说:“爸爸,你要加油哦,不要害怕!”手术期间,护士们将希希带到了护士站照顾,护士余晖还为希希买来了披萨,但由于记挂着爸爸手术的情况,希希没吃几块,就将披萨放在一边,时不时地问一旁的护士,“阿姨,我爸爸什么时候回来呀?”
爸爸从手术室被推回病房后,虽然医护人员安排了专人护理,但希希还是一步不离地守在爸爸床边,爸爸一有不舒服,或是想吃什么,他立马就会跑到护士站请教护士的专业意见,当天晚上,希希一直在爸爸病床边守到了凌晨4点。
“如果可以,我希望孩子能无忧无虑地长大!”
爸爸因为生病没什么力气,每天帮爸爸在病房做完透析以后,希希都会用轮椅推着爸爸去晒晒太阳,顺便带爸爸去楼下便利店买点吃的,或是买份盒饭。昨日上午,希希和二病区护士长李璇将爸爸吴先生扶上轮椅,准备推爸爸下楼去小卖部买点吃的。正当李璇准备去帮忙推轮椅的时候,希希一把抢了过去,“阿姨,让我来吧,我可以的。”见希希执意要推轮椅,李璇只好让到了一边,“这孩子骨子里挺要强的,只要是自己能做的事情,尽量不麻烦别人做。每次他带爸爸去检查,医院都会派陪检人员一起去,但希希每次都要抢着自己推轮椅。”
希希推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西
父子俩来的第一天,楼下便利店的工作人员周女士就注意到了希希。“当时看到一个很小的孩子拖着一个大行李箱,还带着一个拄拐的爸爸,就特别注意他们。结果孩子在店里转了一圈,就买了一瓶水,旁边有人要帮忙付钱,孩子也没让,执意自己付了钱。拧开瓶盖后他一口没喝,递给了爸爸。这孩子真是懂事!”从那以后,只要希希到店里来,周女士总会特别关照一下,需要加热或冲泡的东西,周女士都会主动给希希帮忙。
见记者拍照,希希还不忘摆了个造型
12月8日中午,记者和护士长李璇陪着希希去楼下给爸爸买盒饭,没想到刚靠近摊位,几位售餐员都热情地和希希打起了招呼:“小朋友,你又来了!今天要给爸爸买点什么吃的呀?”在摊位前站立了一会儿,希希帮爸爸挑了盒土豆烧肉的盖浇饭。一旁的护士长李璇抢着要帮希希扫码付钱,却被他一把拦了下来,“阿姨,我这里有钱,我自己来!”他一边说着,一边从口袋里掏出了20元钱,递给了售餐员。“我们这边的售餐员都认识这孩子,他每天都会来帮爸爸买饭,有时候只买了一碗汤,他一定会让爸爸先喝。”售餐员告诉记者。
结账时,希希熟练地付款
虽然大家都夸孩子懂事,但在吴先生心里,比起骄傲更多的却是对孩子的心疼。在吴先生的记忆中,希希很开朗,长这么大就没怎么发过脾气,跟别人介绍自己的时候总是说:“我名字里的彦字是吴彦祖的彦哦,不过我没他帅!”
来汉住院期间,希希一直说很想念学校里的老师同学,希望能早点回家,回学校去上学。快点治好病,带着希希回家,看着孩子健康快乐地长大,也是吴先生最大的心愿。“他这个年纪本来不应该承受这些的,如果可以,我多么希望他能和其他孩子一样无忧无虑地长大!只要能看着他长大,我就很满足了。”#生活的模样[超话]##相册里最喜欢的一张图#
8岁的年纪,对于很多孩子来说,正是无忧无虑,依偎在父母怀里撒娇的时候。但在武汉大学中南医院甲乳外科二病区,8岁的小陪护希希却刷新了医护人员的认知。
希希2岁那年,他的爸爸吴先生确诊尿毒症,由于父母离异,年幼的希希一个人在家中无人照看,从那时起,每次去医院就诊,爸爸都会带着他一起。一开始,更多的是爸爸在照顾年幼的希希。但随着希希长大,吴先生渐渐地发现,儿子开始抢着帮忙做好多事情,连流程复杂的透析,希希都能独立帮爸爸完成。
12月8日,在武汉大学中南医院6号楼一楼大厅,推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西的希希在人群中格外显眼。一旁的医护人员介绍,住院期间,帮爸爸办理住院手续,给爸爸做透析,推着轮椅上的爸爸去楼下晒太阳,这些对于大人来说都不算简单的事情,希希全都可以一个人完成。这个8岁小男孩的独立与懂事,让他们既羡慕又心疼。
带着爸爸来汉就医,他独自办完了住院手续
2015年,吴先生确诊患上尿毒症,当时希希只有两岁。此前,他在电子厂打工,每个月有4000元左右收入,但生病后,他不能继续工作了。由于和妻子离异,吴先生一个人带着希希生活。之前吴先生打工时,希希会请奶奶帮忙照看,但后来希希的奶奶去世了,家庭支出只能靠希希的爷爷一个人外出打工来维系。
见希希一个人在家中无人照看,吴先生每次去医院只能将希希带在身旁。希希好像比同龄的孩子懂事得更早,会做的事情越来越多,还总是抢着要给他帮忙。尿毒症患者需要长期做腹膜透析,吴先生每次在家做透析时,希希只要有空,就会帮着爸爸完成透析的流程。6岁那年夏天,他还开始学着做菜,放暑假在家的时候,每天早上爸爸还没起床,他精心烹制的番茄炒蛋就已经端上了餐桌。“爸爸,早饭做好了,快来吃吧!”
今年11月,吴先生被查出继发性甲状旁腺功能亢进,在武汉大学中南医院互联网医院就诊后,医生建议他尽快来武汉住院,并接受手术治疗。考虑到去武汉手术需要半个月左右,希希一个人在家中,吴先生又放心不下,他去学校帮希希请好了假,决定带着孩子一起来武汉。
由于住院期间仍需要坚持透析,父子俩的大行李箱里装了60多斤的腹膜透析液,出门的时候,见爸爸身体很虚弱没什么力气,只能拄着拐杖走路,希希一把将重重的行李箱抢了过来,“爸爸,我来推吧!”就这样,8岁的希希推着行李箱,搀扶着爸爸一路坐大巴车转火车,从恩施来凤赶到了武汉大学中南医院。
住院期间,希希喜欢拿着趣味书籍念给爸爸听
11月27日在门诊拿到医生开的住院证后,第二天,希希和爸爸先到了医院6号楼11楼甲乳外科二病区。将爸爸安置在病区走廊的椅子上,放下行李后,希希主动提出要一个人去办住院手续。“孩子一个人去,我还是很担心的,一方面怕他办不好,另一方面也怕他迷了路,但我当时确实浑身没力气,想和孩子一起去,却有心无力。”吴先生说。就这样,希希一个人拿着爸爸的相关资料,按照导医人员的指示,独立帮爸爸办完了入院手续。昨日和记者聊起此事,他一脸淡定地说:“不清楚的我就一个人一个人的问,最后窗口的阿姨要我给什么材料,我就给什么材料,这个难不倒我。”
爸爸手术的那一晚,他守到了凌晨4点
在楼下办好了住院手续,希希拿着所有材料来到了护士站。他的出现一下子就引起了值班护士的注意,一开始大家还以为他是病区里的小患者,后来仔细查看了他手上的陪护腕带,才确认了他是陪着爸爸来住院的。得知希希一个人办好了入院手续,医护人员既震惊又心疼,“工作这么多年,第一次见到这么小的孩子,一个人跑完了所有的入院手续,真是不容易。”甲乳外科二病区护士长李璇说,在感动的同时,病区的医护人员也决定要给予父子俩更多的关怀和照顾。
甲乳外科副主任医师魏刚介绍,刚入院时,由于床位较为紧张,吴先生一开始被安排在一间多人间,后来为了更好地照料和护理,医护人员将父子俩调到了离护士站最近的一间两人间,还在病房门口的走廊上特别为希希加了一张床,供他晚上休息。照顾爸爸的过程中,希希遇到什么问题,三两步就能走到护士站,亲自问护士姐姐。时间一长,护士站的护士们都和希希熟络了起来,希希的各种问题,她们都会耐心解答。手术前,由于要做一系列相关检查,医护人员还联系了专门的陪检员,陪着父子俩一起去做检查。
除了在治疗上贴心的护理,医护人员在生活上也给予了父子俩无微不至的关怀。见希希来武汉时穿得单薄,医护人员给他买了件新的恐龙外套;怕他在病房无聊,护士们从家里给他带来了不少趣味书籍。在医护人员送的礼物里,希希最喜欢的是一个奶牛玩偶,收到它的第一天,希希就把它挂在了裤子上,还给这个玩偶起了个名字,叫“好运牛牛”。每次见爸爸心情低落的时候,他就会拿着玩偶鼓励爸爸,“好运牛牛,不怕困难!”
12月2日,甲乳外科副主任医师魏刚带领团队为吴先生进行了手术。当日下午4时,吴先生进手术室前,希希笑着对他说:“爸爸,你要加油哦,不要害怕!”手术期间,护士们将希希带到了护士站照顾,护士余晖还为希希买来了披萨,但由于记挂着爸爸手术的情况,希希没吃几块,就将披萨放在一边,时不时地问一旁的护士,“阿姨,我爸爸什么时候回来呀?”
爸爸从手术室被推回病房后,虽然医护人员安排了专人护理,但希希还是一步不离地守在爸爸床边,爸爸一有不舒服,或是想吃什么,他立马就会跑到护士站请教护士的专业意见,当天晚上,希希一直在爸爸病床边守到了凌晨4点。
“如果可以,我希望孩子能无忧无虑地长大!”
爸爸因为生病没什么力气,每天帮爸爸在病房做完透析以后,希希都会用轮椅推着爸爸去晒晒太阳,顺便带爸爸去楼下便利店买点吃的,或是买份盒饭。昨日上午,希希和二病区护士长李璇将爸爸吴先生扶上轮椅,准备推爸爸下楼去小卖部买点吃的。正当李璇准备去帮忙推轮椅的时候,希希一把抢了过去,“阿姨,让我来吧,我可以的。”见希希执意要推轮椅,李璇只好让到了一边,“这孩子骨子里挺要强的,只要是自己能做的事情,尽量不麻烦别人做。每次他带爸爸去检查,医院都会派陪检人员一起去,但希希每次都要抢着自己推轮椅。”
希希推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西
父子俩来的第一天,楼下便利店的工作人员周女士就注意到了希希。“当时看到一个很小的孩子拖着一个大行李箱,还带着一个拄拐的爸爸,就特别注意他们。结果孩子在店里转了一圈,就买了一瓶水,旁边有人要帮忙付钱,孩子也没让,执意自己付了钱。拧开瓶盖后他一口没喝,递给了爸爸。这孩子真是懂事!”从那以后,只要希希到店里来,周女士总会特别关照一下,需要加热或冲泡的东西,周女士都会主动给希希帮忙。
见记者拍照,希希还不忘摆了个造型
12月8日中午,记者和护士长李璇陪着希希去楼下给爸爸买盒饭,没想到刚靠近摊位,几位售餐员都热情地和希希打起了招呼:“小朋友,你又来了!今天要给爸爸买点什么吃的呀?”在摊位前站立了一会儿,希希帮爸爸挑了盒土豆烧肉的盖浇饭。一旁的护士长李璇抢着要帮希希扫码付钱,却被他一把拦了下来,“阿姨,我这里有钱,我自己来!”他一边说着,一边从口袋里掏出了20元钱,递给了售餐员。“我们这边的售餐员都认识这孩子,他每天都会来帮爸爸买饭,有时候只买了一碗汤,他一定会让爸爸先喝。”售餐员告诉记者。
结账时,希希熟练地付款
虽然大家都夸孩子懂事,但在吴先生心里,比起骄傲更多的却是对孩子的心疼。在吴先生的记忆中,希希很开朗,长这么大就没怎么发过脾气,跟别人介绍自己的时候总是说:“我名字里的彦字是吴彦祖的彦哦,不过我没他帅!”
来汉住院期间,希希一直说很想念学校里的老师同学,希望能早点回家,回学校去上学。快点治好病,带着希希回家,看着孩子健康快乐地长大,也是吴先生最大的心愿。“他这个年纪本来不应该承受这些的,如果可以,我多么希望他能和其他孩子一样无忧无虑地长大!只要能看着他长大,我就很满足了。”#生活的模样[超话]##相册里最喜欢的一张图#
苦难人生磨砺了你,孩子你是最棒的,你是你父亲的全部。8岁男孩推着装60多斤透析液的行李箱,独自带重症父亲做手术
8岁的年纪,对于很多孩子来说,正是无忧无虑,依偎在父母怀里撒娇的时候。但在武汉大学中南医院甲乳外科二病区,8岁的小陪护希希却刷新了医护人员的认知。
希希2岁那年,他的爸爸吴先生确诊尿毒症,由于父母离异,年幼的希希一个人在家中无人照看,从那时起,每次去医院就诊,爸爸都会带着他一起。一开始,更多的是爸爸在照顾年幼的希希。但随着希希长大,吴先生渐渐地发现,儿子开始抢着帮忙做好多事情,连流程复杂的透析,希希都能独立帮爸爸完成。
12月8日,在武汉大学中南医院6号楼一楼大厅,推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西的希希在人群中格外显眼。一旁的医护人员介绍,住院期间,帮爸爸办理住院手续,给爸爸做透析,推着轮椅上的爸爸去楼下晒太阳,这些对于大人来说都不算简单的事情,希希全都可以一个人完成。这个8岁小男孩的独立与懂事,让他们既羡慕又心疼。
带着爸爸来汉就医,他独自办完了住院手续
2015年,吴先生确诊患上尿毒症,当时希希只有两岁。此前,他在电子厂打工,每个月有4000元左右收入,但生病后,他不能继续工作了。由于和妻子离异,吴先生一个人带着希希生活。之前吴先生打工时,希希会请奶奶帮忙照看,但后来希希的奶奶去世了,家庭支出只能靠希希的爷爷一个人外出打工来维系。
见希希一个人在家中无人照看,吴先生每次去医院只能将希希带在身旁。希希好像比同龄的孩子懂事得更早,会做的事情越来越多,还总是抢着要给他帮忙。尿毒症患者需要长期做腹膜透析,吴先生每次在家做透析时,希希只要有空,就会帮着爸爸完成透析的流程。6岁那年夏天,他还开始学着做菜,放暑假在家的时候,每天早上爸爸还没起床,他精心烹制的番茄炒蛋就已经端上了餐桌。“爸爸,早饭做好了,快来吃吧!”
今年11月,吴先生被查出继发性甲状旁腺功能亢进,在武汉大学中南医院互联网医院就诊后,医生建议他尽快来武汉住院,并接受手术治疗。考虑到去武汉手术需要半个月左右,希希一个人在家中,吴先生又放心不下,他去学校帮希希请好了假,决定带着孩子一起来武汉。
由于住院期间仍需要坚持透析,父子俩的大行李箱里装了60多斤的腹膜透析液,出门的时候,见爸爸身体很虚弱没什么力气,只能拄着拐杖走路,希希一把将重重的行李箱抢了过来,“爸爸,我来推吧!”就这样,8岁的希希推着行李箱,搀扶着爸爸一路坐大巴车转火车,从恩施来凤赶到了武汉大学中南医院。
住院期间,希希喜欢拿着趣味书籍念给爸爸听
11月27日在门诊拿到医生开的住院证后,第二天,希希和爸爸先到了医院6号楼11楼甲乳外科二病区。将爸爸安置在病区走廊的椅子上,放下行李后,希希主动提出要一个人去办住院手续。“孩子一个人去,我还是很担心的,一方面怕他办不好,另一方面也怕他迷了路,但我当时确实浑身没力气,想和孩子一起去,却有心无力。”吴先生说。就这样,希希一个人拿着爸爸的相关资料,按照导医人员的指示,独立帮爸爸办完了入院手续。昨日和记者聊起此事,他一脸淡定地说:“不清楚的我就一个人一个人的问,最后窗口的阿姨要我给什么材料,我就给什么材料,这个难不倒我。”
爸爸手术的那一晚,他守到了凌晨4点
在楼下办好了住院手续,希希拿着所有材料来到了护士站。他的出现一下子就引起了值班护士的注意,一开始大家还以为他是病区里的小患者,后来仔细查看了他手上的陪护腕带,才确认了他是陪着爸爸来住院的。得知希希一个人办好了入院手续,医护人员既震惊又心疼,“工作这么多年,第一次见到这么小的孩子,一个人跑完了所有的入院手续,真是不容易。”甲乳外科二病区护士长李璇说,在感动的同时,病区的医护人员也决定要给予父子俩更多的关怀和照顾。
甲乳外科副主任医师魏刚介绍,刚入院时,由于床位较为紧张,吴先生一开始被安排在一间多人间,后来为了更好地照料和护理,医护人员将父子俩调到了离护士站最近的一间两人间,还在病房门口的走廊上特别为希希加了一张床,供他晚上休息。照顾爸爸的过程中,希希遇到什么问题,三两步就能走到护士站,亲自问护士姐姐。时间一长,护士站的护士们都和希希熟络了起来,希希的各种问题,她们都会耐心解答。手术前,由于要做一系列相关检查,医护人员还联系了专门的陪检员,陪着父子俩一起去做检查。
除了在治疗上贴心的护理,医护人员在生活上也给予了父子俩无微不至的关怀。见希希来武汉时穿得单薄,医护人员给他买了件新的恐龙外套;怕他在病房无聊,护士们从家里给他带来了不少趣味书籍。在医护人员送的礼物里,希希最喜欢的是一个奶牛玩偶,收到它的第一天,希希就把它挂在了裤子上,还给这个玩偶起了个名字,叫“好运牛牛”。每次见爸爸心情低落的时候,他就会拿着玩偶鼓励爸爸,“好运牛牛,不怕困难!”
12月2日,甲乳外科副主任医师魏刚带领团队为吴先生进行了手术。当日下午4时,吴先生进手术室前,希希笑着对他说:“爸爸,你要加油哦,不要害怕!”手术期间,护士们将希希带到了护士站照顾,护士余晖还为希希买来了披萨,但由于记挂着爸爸手术的情况,希希没吃几块,就将披萨放在一边,时不时地问一旁的护士,“阿姨,我爸爸什么时候回来呀?”
爸爸从手术室被推回病房后,虽然医护人员安排了专人护理,但希希还是一步不离地守在爸爸床边,爸爸一有不舒服,或是想吃什么,他立马就会跑到护士站请教护士的专业意见,当天晚上,希希一直在爸爸病床边守到了凌晨4点。
“如果可以,我希望孩子能无忧无虑地长大!”
爸爸因为生病没什么力气,每天帮爸爸在病房做完透析以后,希希都会用轮椅推着爸爸去晒晒太阳,顺便带爸爸去楼下便利店买点吃的,或是买份盒饭。昨日上午,希希和二病区护士长李璇将爸爸吴先生扶上轮椅,准备推爸爸下楼去小卖部买点吃的。正当李璇准备去帮忙推轮椅的时候,希希一把抢了过去,“阿姨,让我来吧,我可以的。”见希希执意要推轮椅,李璇只好让到了一边,“这孩子骨子里挺要强的,只要是自己能做的事情,尽量不麻烦别人做。每次他带爸爸去检查,医院都会派陪检人员一起去,但希希每次都要抢着自己推轮椅。”
希希推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西
父子俩来的第一天,楼下便利店的工作人员周女士就注意到了希希。“当时看到一个很小的孩子拖着一个大行李箱,还带着一个拄拐的爸爸,就特别注意他们。结果孩子在店里转了一圈,就买了一瓶水,旁边有人要帮忙付钱,孩子也没让,执意自己付了钱。拧开瓶盖后他一口没喝,递给了爸爸。这孩子真是懂事!”从那以后,只要希希到店里来,周女士总会特别关照一下,需要加热或冲泡的东西,周女士都会主动给希希帮忙。
见记者拍照,希希还不忘摆了个造型
12月8日中午,记者和护士长李璇陪着希希去楼下给爸爸买盒饭,没想到刚靠近摊位,几位售餐员都热情地和希希打起了招呼:“小朋友,你又来了!今天要给爸爸买点什么吃的呀?”在摊位前站立了一会儿,希希帮爸爸挑了盒土豆烧肉的盖浇饭。一旁的护士长李璇抢着要帮希希扫码付钱,却被他一把拦了下来,“阿姨,我这里有钱,我自己来!”他一边说着,一边从口袋里掏出了20元钱,递给了售餐员。“我们这边的售餐员都认识这孩子,他每天都会来帮爸爸买饭,有时候只买了一碗汤,他一定会让爸爸先喝。”售餐员告诉记者。
结账时,希希熟练地付款
虽然大家都夸孩子懂事,但在吴先生心里,比起骄傲更多的却是对孩子的心疼。在吴先生的记忆中,希希很开朗,长这么大就没怎么发过脾气,跟别人介绍自己的时候总是说:“我名字里的彦字是吴彦祖的彦哦,不过我没他帅!”
来汉住院期间,希希一直说很想念学校里的老师同学,希望能早点回家,回学校去上学。快点治好病,带着希希回家,看着孩子健康快乐地长大,也是吴先生最大的心愿。“他这个年纪本来不应该承受这些的,如果可以,我多么希望他能和其他孩子一样无忧无虑地长大!只要能看着他长大,我就很满足了。”
8岁的年纪,对于很多孩子来说,正是无忧无虑,依偎在父母怀里撒娇的时候。但在武汉大学中南医院甲乳外科二病区,8岁的小陪护希希却刷新了医护人员的认知。
希希2岁那年,他的爸爸吴先生确诊尿毒症,由于父母离异,年幼的希希一个人在家中无人照看,从那时起,每次去医院就诊,爸爸都会带着他一起。一开始,更多的是爸爸在照顾年幼的希希。但随着希希长大,吴先生渐渐地发现,儿子开始抢着帮忙做好多事情,连流程复杂的透析,希希都能独立帮爸爸完成。
12月8日,在武汉大学中南医院6号楼一楼大厅,推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西的希希在人群中格外显眼。一旁的医护人员介绍,住院期间,帮爸爸办理住院手续,给爸爸做透析,推着轮椅上的爸爸去楼下晒太阳,这些对于大人来说都不算简单的事情,希希全都可以一个人完成。这个8岁小男孩的独立与懂事,让他们既羡慕又心疼。
带着爸爸来汉就医,他独自办完了住院手续
2015年,吴先生确诊患上尿毒症,当时希希只有两岁。此前,他在电子厂打工,每个月有4000元左右收入,但生病后,他不能继续工作了。由于和妻子离异,吴先生一个人带着希希生活。之前吴先生打工时,希希会请奶奶帮忙照看,但后来希希的奶奶去世了,家庭支出只能靠希希的爷爷一个人外出打工来维系。
见希希一个人在家中无人照看,吴先生每次去医院只能将希希带在身旁。希希好像比同龄的孩子懂事得更早,会做的事情越来越多,还总是抢着要给他帮忙。尿毒症患者需要长期做腹膜透析,吴先生每次在家做透析时,希希只要有空,就会帮着爸爸完成透析的流程。6岁那年夏天,他还开始学着做菜,放暑假在家的时候,每天早上爸爸还没起床,他精心烹制的番茄炒蛋就已经端上了餐桌。“爸爸,早饭做好了,快来吃吧!”
今年11月,吴先生被查出继发性甲状旁腺功能亢进,在武汉大学中南医院互联网医院就诊后,医生建议他尽快来武汉住院,并接受手术治疗。考虑到去武汉手术需要半个月左右,希希一个人在家中,吴先生又放心不下,他去学校帮希希请好了假,决定带着孩子一起来武汉。
由于住院期间仍需要坚持透析,父子俩的大行李箱里装了60多斤的腹膜透析液,出门的时候,见爸爸身体很虚弱没什么力气,只能拄着拐杖走路,希希一把将重重的行李箱抢了过来,“爸爸,我来推吧!”就这样,8岁的希希推着行李箱,搀扶着爸爸一路坐大巴车转火车,从恩施来凤赶到了武汉大学中南医院。
住院期间,希希喜欢拿着趣味书籍念给爸爸听
11月27日在门诊拿到医生开的住院证后,第二天,希希和爸爸先到了医院6号楼11楼甲乳外科二病区。将爸爸安置在病区走廊的椅子上,放下行李后,希希主动提出要一个人去办住院手续。“孩子一个人去,我还是很担心的,一方面怕他办不好,另一方面也怕他迷了路,但我当时确实浑身没力气,想和孩子一起去,却有心无力。”吴先生说。就这样,希希一个人拿着爸爸的相关资料,按照导医人员的指示,独立帮爸爸办完了入院手续。昨日和记者聊起此事,他一脸淡定地说:“不清楚的我就一个人一个人的问,最后窗口的阿姨要我给什么材料,我就给什么材料,这个难不倒我。”
爸爸手术的那一晚,他守到了凌晨4点
在楼下办好了住院手续,希希拿着所有材料来到了护士站。他的出现一下子就引起了值班护士的注意,一开始大家还以为他是病区里的小患者,后来仔细查看了他手上的陪护腕带,才确认了他是陪着爸爸来住院的。得知希希一个人办好了入院手续,医护人员既震惊又心疼,“工作这么多年,第一次见到这么小的孩子,一个人跑完了所有的入院手续,真是不容易。”甲乳外科二病区护士长李璇说,在感动的同时,病区的医护人员也决定要给予父子俩更多的关怀和照顾。
甲乳外科副主任医师魏刚介绍,刚入院时,由于床位较为紧张,吴先生一开始被安排在一间多人间,后来为了更好地照料和护理,医护人员将父子俩调到了离护士站最近的一间两人间,还在病房门口的走廊上特别为希希加了一张床,供他晚上休息。照顾爸爸的过程中,希希遇到什么问题,三两步就能走到护士站,亲自问护士姐姐。时间一长,护士站的护士们都和希希熟络了起来,希希的各种问题,她们都会耐心解答。手术前,由于要做一系列相关检查,医护人员还联系了专门的陪检员,陪着父子俩一起去做检查。
除了在治疗上贴心的护理,医护人员在生活上也给予了父子俩无微不至的关怀。见希希来武汉时穿得单薄,医护人员给他买了件新的恐龙外套;怕他在病房无聊,护士们从家里给他带来了不少趣味书籍。在医护人员送的礼物里,希希最喜欢的是一个奶牛玩偶,收到它的第一天,希希就把它挂在了裤子上,还给这个玩偶起了个名字,叫“好运牛牛”。每次见爸爸心情低落的时候,他就会拿着玩偶鼓励爸爸,“好运牛牛,不怕困难!”
12月2日,甲乳外科副主任医师魏刚带领团队为吴先生进行了手术。当日下午4时,吴先生进手术室前,希希笑着对他说:“爸爸,你要加油哦,不要害怕!”手术期间,护士们将希希带到了护士站照顾,护士余晖还为希希买来了披萨,但由于记挂着爸爸手术的情况,希希没吃几块,就将披萨放在一边,时不时地问一旁的护士,“阿姨,我爸爸什么时候回来呀?”
爸爸从手术室被推回病房后,虽然医护人员安排了专人护理,但希希还是一步不离地守在爸爸床边,爸爸一有不舒服,或是想吃什么,他立马就会跑到护士站请教护士的专业意见,当天晚上,希希一直在爸爸病床边守到了凌晨4点。
“如果可以,我希望孩子能无忧无虑地长大!”
爸爸因为生病没什么力气,每天帮爸爸在病房做完透析以后,希希都会用轮椅推着爸爸去晒晒太阳,顺便带爸爸去楼下便利店买点吃的,或是买份盒饭。昨日上午,希希和二病区护士长李璇将爸爸吴先生扶上轮椅,准备推爸爸下楼去小卖部买点吃的。正当李璇准备去帮忙推轮椅的时候,希希一把抢了过去,“阿姨,让我来吧,我可以的。”见希希执意要推轮椅,李璇只好让到了一边,“这孩子骨子里挺要强的,只要是自己能做的事情,尽量不麻烦别人做。每次他带爸爸去检查,医院都会派陪检人员一起去,但希希每次都要抢着自己推轮椅。”
希希推着轮椅上的爸爸去小卖部买东西
父子俩来的第一天,楼下便利店的工作人员周女士就注意到了希希。“当时看到一个很小的孩子拖着一个大行李箱,还带着一个拄拐的爸爸,就特别注意他们。结果孩子在店里转了一圈,就买了一瓶水,旁边有人要帮忙付钱,孩子也没让,执意自己付了钱。拧开瓶盖后他一口没喝,递给了爸爸。这孩子真是懂事!”从那以后,只要希希到店里来,周女士总会特别关照一下,需要加热或冲泡的东西,周女士都会主动给希希帮忙。
见记者拍照,希希还不忘摆了个造型
12月8日中午,记者和护士长李璇陪着希希去楼下给爸爸买盒饭,没想到刚靠近摊位,几位售餐员都热情地和希希打起了招呼:“小朋友,你又来了!今天要给爸爸买点什么吃的呀?”在摊位前站立了一会儿,希希帮爸爸挑了盒土豆烧肉的盖浇饭。一旁的护士长李璇抢着要帮希希扫码付钱,却被他一把拦了下来,“阿姨,我这里有钱,我自己来!”他一边说着,一边从口袋里掏出了20元钱,递给了售餐员。“我们这边的售餐员都认识这孩子,他每天都会来帮爸爸买饭,有时候只买了一碗汤,他一定会让爸爸先喝。”售餐员告诉记者。
结账时,希希熟练地付款
虽然大家都夸孩子懂事,但在吴先生心里,比起骄傲更多的却是对孩子的心疼。在吴先生的记忆中,希希很开朗,长这么大就没怎么发过脾气,跟别人介绍自己的时候总是说:“我名字里的彦字是吴彦祖的彦哦,不过我没他帅!”
来汉住院期间,希希一直说很想念学校里的老师同学,希望能早点回家,回学校去上学。快点治好病,带着希希回家,看着孩子健康快乐地长大,也是吴先生最大的心愿。“他这个年纪本来不应该承受这些的,如果可以,我多么希望他能和其他孩子一样无忧无虑地长大!只要能看着他长大,我就很满足了。”
教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢上了#美食分享[超话]#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
宫爆杏鲍菇
食材:杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法:
1、将杏鲍菇洗净切成丁,青椒和红辣椒取出里面的籽,切成小块。
2、一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,半勺醋,两勺料酒,半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生,用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热,放油,用小火将花生煎至表皮颜色变暗,然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱,捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇,翻炒两分钟后,杏鲍菇就会出水,炒至水分慢慢收干,可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内,放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡,最后将油炸花生倒入锅中,炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材:猪耳朵
辅助食材:料酒、白醋
调料a:酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b:酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法:
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵,再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开,放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右,筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵,沥水分放凉,切成薄片,放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀,静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料:
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法:
1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;
2、锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;
3、锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;
4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材:青椒、肉片适量、调和油、葱花,姜丝料酒,酱油盐
做法
1、青椒洗净,掰成块备用
2、锅内做油,油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后,下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒,酱油,盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料:
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法:
1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
8、加入木耳丝,继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料:小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法:1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块,少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水,再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟,加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟,加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材:啤酒、鸭子
辅料:豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料:生抽、老抽
做法:
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫,捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油,小火,加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味,冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块,炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色,加适量生抽,炒匀颜色后,加入半瓶啤酒,再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒,大火煮开后转中小火焖煮约40分钟,至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料:
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法:
1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油,最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法:
1)黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;
2)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;
3)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗:250;肉丝:100
辅料
酱油:10;糖:5;宴友食用油:适量;盐:适量;料酒:20
具体步骤
1.蒜苗,肉丝
2.蒜苗洗干净,切段。
3.油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了,蒜苗不要炒缩水了,如果蒜苗的皮皱皱的,就是炒老了,还是比较简单的一道菜,做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备:
宽豆角500克,蒜瓣4个,辣椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤:
1、准备好所有食材,宽豆角切丝,蒜切末,辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。
3、起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦~
小小提示:
芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水,盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料:豆腐干200克,花生仁(生)75克
辅料:辣椒(红、尖、干)10克,辣椒(红、尖)25克,青蒜50克
调料:植物油80克,料酒25克,盐7克,酱油15克,味精2克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)33克,香油15克
做法:
1。干红椒去蒂去籽,切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽,切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净,切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁,下入放少许盐的开水锅内氽过捞出,沥干水分,用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热,将豆腐丁放入少许酱油拌匀,加入干淀粉浆好,下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油;锅内留75克油,下入干红椒、炸在紫红色,随即下入红椒、大蒜加盐炒一下,倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油,颠翻几下,装入盘内即可。
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宫爆杏鲍菇
食材:杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉
做法:
1、将杏鲍菇洗净切成丁,青椒和红辣椒取出里面的籽,切成小块。
2、一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,半勺醋,两勺料酒,半勺豆瓣酱调汁备用。
3、洗净花生,用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热,放油,用小火将花生煎至表皮颜色变暗,然后取出。
4、用锅中的油炒香姜和葱,捞出并扔掉。
5、中火炒杏鲍菇,翻炒两分钟后,杏鲍菇就会出水,炒至水分慢慢收干,可以耐心点多炒一会儿。
6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内,放青红椒翻炒一会儿。
7、倒入水淀粉勾芡,最后将油炸花生倒入锅中,炒几下就可以出锅了。
凉拌猪耳朵
食材:猪耳朵
辅助食材:料酒、白醋
调料a:酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜
调料b:酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油
做法:
1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵,再用清水清洗干净
2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味
3.锅中倒入水再烧开,放入调料a
4.然后放入清洗干净的猪耳朵
5.用中火煮约一个小时左右,筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止
6.捞出猪耳朵,沥水分放凉,切成薄片,放入盆中
7.加入调味料b搅拌均匀,静置半小时后入味即可
干煸椒盐排骨
用料:
猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法:
1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;
2、锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;
3、锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;
4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。
豆瓣青椒炒肉
食材:青椒、肉片适量、调和油、葱花,姜丝料酒,酱油盐
做法
1、青椒洗净,掰成块备用
2、锅内做油,油热后放入葱花姜丝爆香
3、放肉片煸炒片刻后,下入掰好的青椒翻炒
4、加入料酒,酱油,盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。
莴笋炒瘦肉
材料:
莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
做法:
1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
8、加入木耳丝,继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
番茄啤酒炖小黄鱼
材料:小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。
做法:1. 小黄鱼去内脏洗净。
2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。
3. 西红柿洗净一半切块,少许切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。
5. 倒入西红柿块块翻炒。
6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。
7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水,再加白糖。大火烧至5分钟出香味。
8. 然后放入煎好的小黄鱼。
9. 大火烧至10分钟,加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟,加鸡精关火。
香辣土匪鸭
食材:啤酒、鸭子
辅料:豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖
调料:生抽、老抽
做法:
1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2、焯水去血沫,捞出备用
3、准备好配料
4、花椒和山楂装入调料盒
5、锅中加适量油,小火,加入一勺剁细的豆瓣酱
6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
7、炒出香味,冰糖溶化
8、转大火放入焯水后的鸭块,炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9、加老抽上色,加适量生抽,炒匀颜色后,加入半瓶啤酒,再加适量清水至没过鸭子
10、放入调料盒,大火煮开后转中小火焖煮约40分钟,至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
黄豆酱蒸鱼
材料:
鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒
做法:
1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。
2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。
3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。
4. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油,最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。
小炒黄瓜片
食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法:
1)黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;
2)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;
3)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。
蒜苗炒肉丝
主料
蒜苗:250;肉丝:100
辅料
酱油:10;糖:5;宴友食用油:适量;盐:适量;料酒:20
具体步骤
1.蒜苗,肉丝
2.蒜苗洗干净,切段。
3.油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒一下。
4.倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下
5.加点鸡精就可以起锅了,蒜苗不要炒缩水了,如果蒜苗的皮皱皱的,就是炒老了,还是比较简单的一道菜,做饭其实不难的。
酱爆豆角丝
-食材以及调味料的准备:
宽豆角500克,蒜瓣4个,辣椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。
-烹饪制作过程步骤:
1、准备好所有食材,宽豆角切丝,蒜切末,辣椒切小段。
2、碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。
3、起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。
4、倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。
5、撒上辣椒出锅啦~
小小提示:
芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水,盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。
宫保豆腐丁
主料:豆腐干200克,花生仁(生)75克
辅料:辣椒(红、尖、干)10克,辣椒(红、尖)25克,青蒜50克
调料:植物油80克,料酒25克,盐7克,酱油15克,味精2克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)33克,香油15克
做法:
1。干红椒去蒂去籽,切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽,切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净,切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁,下入放少许盐的开水锅内氽过捞出,沥干水分,用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3。锅内放油烧至七成热,将豆腐丁放入少许酱油拌匀,加入干淀粉浆好,下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油;锅内留75克油,下入干红椒、炸在紫红色,随即下入红椒、大蒜加盐炒一下,倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油,颠翻几下,装入盘内即可。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
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