别找了别找了

你的小公主在这里



见你的第一眼

就知道你是一个难养的猪



女孩子晚上千万不要一个人出门

真的很危险

满大街的烧烤夜宵甜点

没人劝阻忍不住随便进一家

就要长好几斤



人生理想

养一只可爱的你



我喜欢你的名字



还有你爱笑的样子



老虎不发威 你当我

男朋友吧

早安w https://t.cn/R08VJJq

#南通美食探店# #Cup Coffee#

难得回家意外摸到了这么有意思的店
堂吃后忍不住连着两天点了…面包的外卖?‍♂️甚至打包了好几只带回学校做口粮这种事…
可以说是非常清奇了

位置远有点难找,没有直达公交,打车进去反倒方便。创业园里绿树环绕又安静。去的那天下雨,淅淅沥沥打着绿叶没有雨天惯常的不悦,一扫焦躁的清新。
店面宽敞明亮,大理石、淡灰色金属感,满满高冷ins风。实则细细分辨,每个地方都掩藏不住的…任性和闷骚(不好意思我还是说了出口
豆子自家烘,单凭自家喜好全选浅烘酸甜系的豆子;菜单写着椒麻鸡扁豆饭,再做做各种脑洞大开口味的欧包和甜点…你们真的是来开咖啡店的嘛!

手冲小哥低声害羞,很注意和客人交流,对我针对不同豆子的问题一一回答依次打开给我闻,冲的过程中不断介绍、让我体验,冲完后非常紧张等待反馈,最后还送出门,简直不好意思><
收银小哥略高冷…一直站在旁边眼神向外面无表情吓得我只敢和咖啡师聊天…结果被我多问了几句面包后话却多了起来?(憋装了我知道你按捺不住内心被认可的激动

【翡翠瑰夏】
第一杯选了瑰夏,之前在Discovery喝到很好喝的瑰夏所以很期待。但可惜,不是我喜欢的吧,略强的刮舌刺激感,闻着类似茶叶的香,但喝起来却没有,入口舌上一阵刺激后酸味突出…
反馈了下,咖啡师小哥很认真的说可能是他的原因,思考了一会儿投喂了我另一款豆子!

【某款据说只是顺手烘着玩的试验品】
豆子是很浅很淡的黄色,据说一爆都没达到,但居然很好喝!闻起来像太阳晒过的被子、淡淡暖暖的香气,入口浓郁、层次分明,酸、甜都很和谐,最后回到嗓子里的感觉又很像奶油,香香滑滑
这款豆子配上店里的马卡龙,芝麻糊香但一点不过甜,从下午到晚上都心情明媚。

【马卡龙】
几乎不在咖啡店点甜点,感觉大多都太甜,可能为了配咖啡…可是这儿甜点柜实在撩人,每一样都是传统的、却又有点独特
白茶千层用茶叶、自己石磨成粉,取代常见的抹茶千层;巧克力慕斯,这儿是立方体组合魔方;马卡龙壳用南方黑芝麻糊,内馅白茶cream。
担心一个人吃不下大的选了马卡龙。大部分马卡龙很甜就是糖粉味,这颗真的是小时候芝麻糊平淡妥帖的香气,甜度控制非常谨慎;馅虽没分辨出太多茶香,但多了清爽感,一点不像奶油。
唔,如果饼壳再鼓、再干脆利落一些可能更喜欢,现在这样还是偏扁偏粘、不干爽。

——这是一条画风突变的分割线——
尝完马卡龙一个小试验的成功顿时对其他的兴趣像小火焰被点燃!

【法棍】
最基础其实最讲究,法棍想要做到突出的好吃很难
第一次打包的其实状态不算好,烤制不够到位,裂口膨胀感不足、外壳也不脆。但是耐不住纯纯的麦香啊!路上控制不住啃了半根,啊我连着几天吃到花花绿绿软欧包的心累啊…被治愈
劲道很足、面粉很纯的香气,吃得出是好面粉(竟然让我有点想起Ox的法棍味道,可惜Ox现在几乎不做法棍了
后来外卖的可能是备注中提了下希望更脆硬些,最后一次的状态最好!外壳变香脆了!组织也美、回弹,尖尖角好好吃!

【玛格丽特】
一看名字就好奇,不是一种披萨吗?收银小哥说对这就是那款披萨的配料,想象一下它展开是披萨…不过,面包本身依然是无油无糖的欧包体
真的太有趣了,油浸番茄干酸甜又香,超多新鲜罗勒!吃到中心居然还有一块水牛芝士,完美!我是非常爱罗勒香气的人,这只面包拿一会儿手上都会有特别的清香
虽然面包体有些死板、略像馒头,发酵欠了口气、揉筋也不够,但番茄干和罗勒的味道太好吃,可能是这儿几种花样里面我最喜欢的味道

【芝心蔓越莓】
乳酪馅和蔓越莓干的搭配在软欧里太常见了,但依然是硬欧,而且不是甜口、依然是咸口!
面包体非常香!微咸,脆度超棒,嚼劲十足!如果法棍也能做到这款的感觉就太好了!里面的芝士没有任何为了做乳酪馅加糖油,就是单纯、一整块芝士;蔓越莓干也是偏酸,没有额外糖渍的味道,好吃!

【黑芝麻全麦】
当时在店里问到这款用了龙眼蜜,我不太喜甜所以当时没有入,第二天越想越不满足…外卖点了。打开牛皮纸香气扑鼻而来,不是浓烈的甜,是桂圆肉的焦香气,全麦比例高口感粗糙感够,但因为揉入芝麻,香脆颗粒缓解了粗糙反而和谐
但可能还是个人口味,这只对我就偏甜了。

【葱香派】
最大特色是内填了煸炒过的洋葱、葱,洋葱甜甜的有焦糖味,而葱煸过后的葱油极香;面包体同样是欧包体,可能因为填馅的原因、这款特别柔软、含水量特别高;虽软,但是蓬松、回弹的,不粘不烂,口感很好。
洋葱和葱煸炒过,确实对我油腻了,不一会儿牛皮纸渗出许多油渍,但粑粑麻麻很喜欢这款。

虽然客观讲每款好像都有些不完美的缺陷,但正是这些美中不足,因为这就是面包呀——每一只都会有不同脾气的面包!

最后一次外卖袋里有一张小便签:谢谢你哟!祝用餐愉快~Have a nice day ^-^
(揣着这份美好祝愿的外卖面包,带回上海做口粮…

明明是咖啡店的点评?被我写成了面包店?
Anyway不管…还要去买面包!
还有菜单上的扁豆饭椒麻鸡请等着我好吗!

在异国他乡被陌生人温柔对待是什么体验。

威尼斯,除了夕阳和高墙是粉色的。
人在这里也会变成粉色的

airbnb的房东是一个有点认生但是又很善良的姐姐,因为飞机延误加上包弄丢了以及船坐错方向一系列的事故,让人家在屋子里从下午等我到晚上。在码头语音给她,听到特别亲切的“没事儿 没事儿”,长得很像我小学的语文老师,也会像我老师一样叮嘱我这叮嘱我那。家里非常安静,养了一只特别像毛绒玩具的狗,喜欢一边摇尾巴一边冲着我叫。

在学院美术馆里,突然长得凶凶的保安朝我走来,我连忙收起我的相机。他用蹩脚的英语手也比划着,告诉我把背包背在前面,it's not save here.

在双年展排德国馆队伍的时候,一个穿着荧光绿李宁短袖的大叔和我聊了起来,他说话结结巴巴,你抛出一句话他得自言自语一会才回答你。我问他为什么来双年展(因为看起来像是跟团的中国游客)他说自己是交大的管理系教授,这次来丹麦学者访问,抽空来一下。他做功课的途径也很有意思,中年大叔靠ins的tag热度来判断哪个馆最受欢迎。由于排队的时间太长了,我们一路从拜占庭聊到印象派,从罗丹聊到蒙德里安。

从机场拿到我失而复得包,回岛上的时候冒冒失失的我忘记看公交车停在哪一站了,跑去问司机司机听不懂英语,这时旁边的一个黑人小哥说"you can ask me, my friend." 有时候土土的和真诚就是一念之间的感觉,那一刻觉得他笑的很打动人心了。

在压马路的时候看到了一对情侣在桥上照相,他们都不会说英语,我们却完成了我帮他们俩照,他们帮我照,我们自拍以及我让他们接吻我来照的复杂的行为。

晚上在餐厅吃饭,前桌的姐姐看我是一个人,总是忍不住转头瞟一下,终于忍不住问我要不要她帮我照张相。她笑的特别甜,大概是爱笑的缘故很好的皮肤却又眼纹,但一点都不觉得难看,反而衬托出她眼神特别清澈。有一个细节让我又不好意思又感动,我想问她用不用给她照张相,我们两方都是坐着的,她听到我的声音起身走到我这来,我连忙站起来却被她拍拍肩示意坐下,后来才意识到高级餐厅隔桌讲话是不礼貌的吧。走的时候,偷偷结了他们俩的甜点费用,已经可以想到她笑的开心的样子。

晚上一个人走在小巷子里,有点害怕,听到前面两人说的是中文,连忙问了一句你们是中国人吗。其中一个说,是啊。我说咱们结伴走吧,晚上我一个人有点怕。然后两个大哥哥就超好的答应了还一路和我攀谈,聊了两句就听出来对方是台湾来的,一时有点脸红,虽然政治正确是没错,但刚刚那一嗓子还是觉得有点敏感了。他们也没有计较,最后把我送到了住的路口才回去。台湾腔真的超级好听啊。 https://t.cn/RzWUZR7


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