#微观天下# 【飞絮藏新冠病毒、吃香椿致癌……4月又有新谣言上榜】4月,天气转暖,万物生长,一些传言也正悄悄发芽。
最近,柳絮像雪花一般飞扬,这给部分过敏的小伙伴,造成了一定的不适症状,更有一部分人担心,杨柳絮中会不会存在新冠病毒?鸡蛋炒香椿是人们餐桌上一道家常美食,现在正是吃香椿的时节,但近期有传言称吃香椿致癌,果真如此吗?联合国粮农组织最近发出警告,如不尽快采取措施维持全球食品供应链,那么4月至5月份,将会出现粮食供应危机,似乎在一夜之间,全球的粮食供应就紧张起来了,于是许多人就准备囤粮了,有这个必要么……
4月,让我们看看有哪些传言正在刷屏朋友圈。
【杨柳飞絮中存在新冠病毒】
吹面不寒杨柳风。4月到5月,又到了杨柳飞絮飘扬的季节,每逢此时,就少不了关于杨柳飞絮的各种传言,今年在新冠病毒的“加持”下,这些传言又有“变种”。近日有一则传言引发不少关注,称杨柳飞絮中存在新冠病毒,这是真的吗?
日前,在北京市人民政府新闻办公室召开的新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上,北京同仁医院鼻科副主任王成硕指出,根据现有研究,没有证据证明杨柳絮中存在新冠病毒。陆军军医大学新桥医院呼吸与危重症中心主任李琦教授表示,病毒离开了特定的温度、湿度等条件后难以存活,不会在空中停留过长时间。即便是病毒停留在柳絮上,也不足以达到构成感染的浓度。
市民所看到的飞絮其实是杨柳雌树的种子和衍生物,它们为了传播繁衍下一代,每逢春天,就“派出”这些白色絮状的绒毛,携带着种子,以风为媒,漫天飞散。北京市园林绿化局也提示,面对春季的飘絮期,市民朋友也不用紧张,根据现有的研究,没有证据表明杨柳絮中存在新冠病毒。大家在上班途中或室外活动时,可根据自身需求,佩戴口罩、护目镜、纱巾等防护措施。爱运动的朋友,可以把活动时间尽量选择在早晨、傍晚或雨后等飞絮较轻的时段。如飘絮不慎入眼,请立即用清水冲洗。同时,还请市民朋友注意消防安全,不要乱扔烟头,谨防引燃飞絮引发火灾等事故。
【国内粮食紧缺需尽早囤粮】
随着新冠肺炎疫情在全球快速蔓延,一些国家开始限制或者禁止粮食出口,造成国际粮价上涨。在全球粮食形势紧张的情况下,一则“中国粮食供应面临危机”的消息在网上流传开来,很多人都开始疯狂囤粮。那么中国粮食供应真的出现危机了吗?
对此,农业农村部发展规划司司长魏百刚表示,我国粮食产量丰、库存足,即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候,市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳,老百姓家里都是米面无忧,现在更没有必要去抢购囤积,粮食还是要吃新的好。
魏百刚分享了4组数据,以此来消除人们对这个问题的顾虑。
“第一组数据是粮食产量。这些年我们国家粮食连年丰收,已连续5年稳定在1.3万亿斤以上,去年粮食产量是13277亿斤,创历史新高。第二组数据是人均粮食占有量。2010年以来,我们国家人均粮食占有量持续高于世界平均水平,2019年超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。”魏百刚介绍,第三组数据是粮食库存量。目前我们国家粮食库存是充足的,库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%—18%的安全水平,特别是两大口粮,小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。第四组数据是我国谷物进口量。我们国家谷物年度进口数量不大,去年净进口1468万吨,相当于不到300亿斤,仅占我国谷物消费量的2%左右,我们进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等,主要目的是为了调剂需求结构,更好满足人们个性化、多样化的消费需求。
【吃香椿会中毒、致癌】
阳春4月,正是一年中的大好时光。在这个季节,有一种吃货们期盼已久的食材终于成熟了,它就是香椿。
“香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐,食用不当可引起中毒,严重的会增加患癌症的风险。”每年一到吃香椿的季节,一些传言就流传开来,尤其是在家庭群里“占有一席之地”,引发不少爱香椿人士的担忧。
吃香椿会中毒、致癌?对此,中国农业科学院深圳农业基因组研究所科研人员何宇涵表示,香椿确实含有一定量的亚硝酸盐,但不等于会致癌,亚硝酸盐广泛存在于自然界,很多植物在生长过程中通过吸收土壤中的氮元素转化为硝酸盐和亚硝酸盐,所以,很多蔬菜中都会存在一定量的亚硝酸盐。
“日常生活中我们食用的是‘香椿芽’,随着香椿的生长,亚硝酸盐含量也会逐渐增加,而我们所吃的‘香椿芽’是亚硝酸盐含量最低的时期,同时亚硝酸盐在体内的代谢比较快,只要摄入量不超过国际标准每日允许摄入的含量,对于身体的影响并无太大影响。”何宇涵说。
世界卫生组织和联合国粮农组织制定的亚硝酸盐每日允许摄入量是0.13毫克/每千克体重。一个体重为60千克的成年人,如果想吃香椿吃到亚硝酸盐中毒,至少需要吃1.6千克左右的香椿。
何宇涵介绍了香椿的安全吃法:“首先选择幼嫩的‘香椿芽’,其次要焯水后再食用,如量比较多可以焯水后分装冷冻,尽量半个月内食用完。对于喜欢吃腌香椿的朋友,建议腌制20天后再食用,可降低亚硝酸盐的含量。”
新鲜香椿芽还是可以放心吃的,但需要提醒的是,部分人群可能本身就对香椿过敏,过敏的严重程度是受自身对香椿敏感程度而确定的,有些人群食用香椿过敏后还会出现呼吸道水肿,常有呼吸困难、头晕眼花等情况出现,严重的甚至会出现窒息的情况,因此严重过敏者需要及时就医。所以,建议过敏体质者或者健康人群在身体抵抗力差、身体不适的时候,应少吃或不吃香椿,避免引起过敏症状。
【常用含硅油洗发水导致脱发】
脱发一直是不少人心中的痛,洗发水选择成为脱发人士慎之又慎的问题,而到了春天,像《还在为春天踏青而烦恼吗?无硅油洗发水带你摆脱“谢顶之忧”》这类文章也开始在朋友圈广泛传播,不免让脱发人士心动,那么无硅油洗发水真的能帮你摆脱脱发的烦恼吗?
“硅油在化妆品或护肤品中应用相当广泛,且已获监管部门批准,可以在化妆品中使用,有柔润的作用。”中山大学附属第三医院皮肤科副教授郑跃指出,硅油本身无毒、无味,不会引起皮肤刺激和过敏。
洗发水中的硅油,有一小部分沉积到头发上,起着柔顺、滋润发质的作用。由于它属于大分子物质,不会被头皮毛囊吸收。郑跃强调,添加硅油的洗发水所含的硅油并不多,冲洗过后,基本不会残留在头皮上,因此没必要“望硅油而色变”。
“干性头皮油脂分泌少,发质毛躁或者长期烫染导致发质受损的人,可以使用含硅油洗发水,可以让头发顺滑,易于打理。”郑跃表示,如果是出油多的头皮、油性发质,建议使用清洁力强和控油的无硅油洗发水,用无硅油的洗发水洗完发质会更蓬松。
“不管是含硅油洗发水还是无硅油洗发水都有各自的优点,适合自己发质的才是最好的。”郑跃说。
郑跃指出,引起脱发的原因有很多,如精神压力、营养、药物、内分泌改变、产后脱发等,还有遗传相关的雄激素源性脱发。每根头发也有自己的生长周期,在休止期会出现暂时性的脱发。

【首个公开质疑核酸检测可靠性的医生:人命关天】武汉大学中南医院影像科大夫张笑春一度站在风口浪尖。临床大夫中,大概是她最早公开提出:“别再迷信核酸检测,强烈推荐CT影像作为诊断新冠肺炎的主要依据。”
  尽管在她提出这个观点的两天后,《新型冠状病毒感染的肺炎的诊疗方案(试行第五版)》(以下简称“诊疗方案第五版”)进行了调整,要求在湖北省内增加“临床诊断病例”分类——即具有肺炎影像学特征的疑似病例,但也就是在那两天中,这个原本专业的话题在网络上吵翻了天。
  很多人评价说,她敢讲真话。她说,人命关天,我们医者为什么不站出来。
  2月3日下午3点左右,下班后的张笑春打开手机看到了“各种各样的未接电话,还有微信语音通话、视频通话”。这天上午9点,她发了一条朋友圈,呼吁在核酸检测外,将CT影像检查作为新冠肺炎的另一主要筛查手段,呼吁停止家中留观的居家隔离方式,建立隔离点。
  “当时不知道这个内容刷屏了。”张笑春说,发这条朋友圈的“初衷是想让那批得不到救治的患者成功入院治疗。”
  这批卡在核酸检测结果上的患者有上万人。诊疗方案第五版正式实施后,仅2月12日一天,湖北就增加了临床诊断病例13332例。“这些临床诊断病例实际上就是之前的存量患者。”张笑春说。
  在张笑春发出呼吁之前,核酸检测结果阳性是唯一的住院指标。“很多患者向我们求助,但我们无能为力,医务人员没有权力收住院,定点医院的床位也由防控指挥部统一调度。”
  在收到“应收尽收、应治尽治”的总要求之前,武汉市的定点医院床位紧张,“对于已经确诊的病例可能都不能完全满足”。
  从1月14日起,这位影像科副主任就一直住在办公室里。疫情暴发后,她所在的武汉大学中南医院先后接管了武汉市第七医院、武汉客厅方舱医院、武汉雷神山医院,共5400余张床位。除方舱医院外,其他3家负责收治重症及危重症患者。
  张笑春记得那段时间“自己都怀着凄凉的心情”,有的患者肺部病变很重,没等到确诊就去世了。“人命关天”成为她一定要发声的原因,即使在发布朋友圈后不少同事担心她“会不会影响到单位,影响到个人”。但她说,“医生应该干什么?就是治病救人,那时候的当务之急是救命,可以按最坏打算隔离治疗,先收治,再慢慢查病原体。”
  实际上,张笑春在2019年12月27日就发现了此类病患肺部病变的迹象,当时同科室的同事喊她看一张片子,“我脱口而出,这不是非典吗!”但由于其他病原体也会导致肺部发生类似的改变,张笑春和同事没往传染性疾病的方向想。到12月31日,全院召开紧急应对会时,张笑春想到了这名患者,之后该患者被确诊新冠肺炎。
  张笑春说,当时不少医务人员都有警觉,都认为存在人传人可能。经过比对更多患者的CT影像与核酸检测结果,张笑春确认,核酸检测存在大量“假阴性”。她知道,作为医者,“一定要站出来说一说”。
  临床诊断标准实施后,张笑春又在媒体上呼吁移动CT或方舱CT尽快进入武汉,以缓解医院CT设备不足的压力。
  “每提出一个建议,又会面临新的问题,我们立马就要想其他的解决方法。”张笑春说,考虑到大量患者做CT可能出现交叉感染的问题,他们就想办法在移动CT设备内放置消毒机,最快消毒速度达到0.69秒。
  截至目前,张笑春和30多名影像科同事已累计看了近10万张片子。
  2月19日,第六版诊疗方案取消了湖北省内的“临床诊断病例”分类。消息一出,张笑春又接到不少电话,“问我建议是不是白提了,是不是回到了原点”。在细看新版方案内容、给出答复后,张笑春又给自己找了新的活儿,解读两版指南,分析CT影像在疫情发展不同时期的相应任务。
  面对眼下全国累计确诊的8万余病例,CT影像要进行肺部损害的分期评估。“判断患者是轻症还是重症,是否可以出院,是否可以解除隔离。”张笑春说,即使疫情控制住了,还要对患者做一段时间的CT跟踪随访,“根据病人的病情进展,判断采取哪种治疗措施,这同样是救命的作用”。
  这些天的战“疫”情景,常让张笑春想起17年前的非典时期,影像科的年轻医护人员在一线“就像我们当年在非典一线一样,但他们好像更成熟,没那么恐慌”。
  守在影像科近两个月,张笑春每天只能休息几个小时,前些天她甚至要吸氧才能继续坚持。在结束了白天的工作后,她还要在夜里整理当天的患者影像数据。一切工作在张笑春这里都在急速进行。只有在谈到父母时,沙哑着快速说话的张笑春才会停下来,长叹一口气。她的父母也感染了,但两人分别做了5次核酸检测,结果均为阴性,“我一看母亲的片子,心里就一阵难受,觉得确实是”。
  直到现在,她父母的症状都没有得到缓解,“这个病是自愈性的,患者要有积极的求生信念。我就劝他们要乐观,没有食欲也要吃东西。”张笑春说。
  从医20多年,张笑春曾为有患者得不到及时救治气愤、悲伤,也在深夜加建病床时感叹“医务人员太忙了”,无论是呼吁、提建议,还是想办法,她反复说的只有,“医者救人救命”。(中国青年报)

#抗疫最前线# 【德叔战疫记】(南方日报)
张忠德(左)在武汉市汉口医院隔离病房为患者把脉诊疗。

2月15日晚,武汉大雪初歇。脱下一身沉重的防护服,56岁的广东省中医院副院长张忠德又出现在国家中医药管理局的专家组会议上。

围绕《国家新型冠状病毒感染的肺炎(以下简称“新冠肺炎”)诊疗方案》的修订,这位专家组副组长、第二批国家中医医疗队队长与全国中医专家展开热烈讨论。

前一天晚上,他出席湖北省第二十四场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会,亮出了广东中医医疗队援助武汉的“成绩单”。

张忠德,人称德叔。他抵达武汉已超20天,在高强度工作中高速运转,瘦得“脱形”仍恨时间不够用。因为,这是他在历经17年前非典型性肺炎(以下简称“非典”)九死一生后踏上的新战场。

苁蓉▶▷

“抗非”英雄再出征

苁蓉,一味名贵中药,补性和缓,谐音“从容”。德叔,就是带着一份从容奔赴一线的。

岁末年初,一场新冠肺炎疫情蔓延全国。1月24日,除夕,张忠德匆匆扒了两口午饭,给家人交代了几声,孤身赶往广州南站。他的终点是武汉,防控疫情的主战场。

G1128次列车2号车厢里,只有他一人。前路迷雾重重,他却神安气定在研究病案。

他是“抗非”英雄,这样的仗,他打过。

2003年,时任广东省中医院二沙岛分院急诊科主任的张忠德,与护士长叶欣不约而同作出选择:尽量包揽对急危重“非典”病人的检查、抢救、治疗和护理工作,有时甚至把同事关在门外,“这里危险,让我来”。

一个救命的动作曾差点让他丢命。一名病人情况急转直下,他一个箭步冲上去,插管上呼吸机,不想因此“中招”。

发烧、呼吸衰竭,他住进了重症监护病房,将写好的遗书压在枕头底下。当听到叶欣感染牺牲的消息,他的眼泪止不住。

转机在第19天出现。在中西医结合治疗的帮助下,他奇迹般地闯过了“鬼门关”。

“当年感染过‘非典’,这次不怕吗?”记者问。

“病人在哪里,我的战场就在哪里。你必须去!这是医生的责任,是医生的命运。”张忠德说。

杏仁▶▷

慢郎中成急先锋

杏仁,是德叔在此次“战疫”中常用的一味中药,谐音信任。出于对中医药的信任,对杏林仁医的依赖,武汉的病人与他结下不解之缘。

“43岁女性患者,高烧、寒战、头痛明显,体虚难起身,病情反复持续一周。”湖北省中西医结合医院接收了一名重症患者,张忠德查诊后做出了一个“艺高胆大”的决定——纯中医治疗。

服用两次中药,高烧开始消退;第二天,配合八段锦、穴位贴敷等中医传统疗法和外治法;第三天,完全退烧且无反复,全身症状改善明显……第八天,患者达到出院标准。

这一手,让病人们看到了中医的实力。在与新冠肺炎的较量中,“慢郎中”发挥出“急先锋”的作用。

57岁的殷女士从广州到武汉探亲,发烧8天喘不上气,看到广东派出中医医疗队到了武汉的消息,几乎是“爬”过去就医的,出院时写下表扬信,“感谢中医!”

对此,德叔有底气。中医治疗瘟疫有数千年历史,2003年广东中西医结合治疗“非典”的疗效,得到世界卫生组织认可。

作为中医世家甄氏杂病流派传人,他擅长运用中医治疗呼吸道疾病,“找德叔看咳嗽”被老广们熟知。他还有强大的“后援团”——在北京的85岁恩师、国医大师晁恩祥,在广州有两位17年前驰援香港的女同胞杨志敏、林琳,经常远程会诊,支招治疗疑难病例。

在武汉接诊100多个病例后,他的思路越来越清晰——核心病机以湿毒热为主、部分有寒,明代名医吴又可治疗瘟疫的名方“达原饮”和汉代医圣张仲景的经方“麻杏石甘汤”大有可为,“热盛”的则加一些清热解毒药,辅以八段锦、耳穴贴敷等传统疗法和外治法。这是他打出的中医药诊疗“组合拳”。

在14日的新闻发布会上,张忠德晒出“成绩单”:截至2月13日12时,广东中医医疗队共收治116名病人,其中108例是重症、危重症,105例服用中医药后病情明显改善,19例出院,22例符合出院标准转入缓冲病房。

令他欣慰的是,这座城市飘起了中药香。

据报道,武汉每天有3万多份中药送到社区隔离点和医院,湖北确诊病例中,中医药参与率达75%。他参与制订的国家中医药诊疗方案,正在推向全国。钟南山院士也公开呼吁,让中医药及早介入治疗。

当归▶▷

医患都要平安归

“苁蓉当归”是德叔带领的广东中医医疗队的“网名”,寄望从容胜利、平安而归。

当归,是他对队员们的承诺。

“我是队长,我带着他们来,就希望他们能够平平安安回去。”动情一刻,张忠德落泪。

他心里清楚,医场如战场,进入隔离区,病毒就如同“流弹”防不胜防。17年前,他失去了队友叶欣,这样的痛,毕生难忘。

因此,抵达后他做的第一件事,就是安排医院感染防护培训。“考核不合格就不能进病区”“怎样的严格培训都不过分”,队员们都知道,声色俱厉的背后是他的良苦用心。

如今,每天有45人需要进入隔离病区。他总是反复检查队员的防护措施,确保万无一失。尽管如此谨慎,但在首批队员要进入病房的当晚,他还是怎么都睡不着。

“如果这是一场战役,德叔的角色就是将军,爱兵如子的将军!”队员谢东平这样评价他。

当归,也是德叔对患者平安回家的信念。

病房内,他最常做的动作,是握住病人的手,竖起大拇指鼓劲:“‘非典’时,我也住进隔离病房,跟你一样是患者,你看我挺过来了,多好。”

他说:“病人们所有的希望都寄托在我们身上。这份能量,我们一定要传递给他们,帮助他们树立战胜疾病的信心!”

这几天,一张德叔对比图在网络上刷屏。短短数日,总是精神抖擞的德叔“瘦”出了骨感,憔悴不堪。老友们纷纷关心发来问候信息。他却笑着说:“刚好出隔离病房,有压痕正常,睡一觉又精神了。”

年过半百,打一场“战疫”,德叔还是那个德叔——战时即有状态,一进入隔离病房,便浑身带劲,无论是否熬了夜,是否累得精疲力竭。

“我们这个年纪做事就凭两点,责任心和良心。不上,对不起自己的良心。”他说。


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