五大名窑
中国制瓷可分宋、明、清三大时期。宋朝最有名的瓷窑有五个：柴窑、汝窑、官窑、哥窑、定窑，还有个钧窑也很有名。由于柴窑至今未发现窑址，又无实物，因此通常将钧窑、汝窑、官窑、哥窑、定窑称为宋代五大名窑。
汝窑（图1）：
五大名窑之首，窑址在今河南省汝州市区张公巷，方圆30平方公里。汝窑以青瓷为主，釉色天青色、蟹爪纹、香灰色胎、芝麻挣钉，是鉴别汝窑的重要依据。蟹爪纹是指釉面开片的纹理毛毛扎扎；芝麻挣钉则是因烧造时足部用很小的支钉支起，然后把汝窑瓷器支在空中烧，这样烧制的瓷器烧好后，底部釉面会有几个点。汝窑瓷胎体一般较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片，而在造型上比较庄重大方。汝窑传世的作品很少，据传不足百件，又因其工艺精湛，所以非常珍贵。
官窑（图2）：
宋代官窑由官府直接营建，分北宋官窑和南宋官窑。北宋官窑在北宋末年宋徽宗时才开始烧造，具体的窑址没有发现。宋高宗南渡后，在临安（今杭州）另设新窑，一个在杭州凤凰山脚下，另一个在杭州乌龟山一带。为了做出区分，北宋官窑被称为“旧官”，南宋官窑就称为“新官”。官窑瓷器主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。其胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”增添古朴典雅之美，“紫口铁足”是指青瓷胎料中含铁量高达3.5%-5%，致使制品的口缘釉薄处露灰或灰紫色、而底端刮釉露胎处呈黑褐或深灰色。
哥窑（图3）
哥窑窑址不明，学界对其烧造年代也有分歧，有人认为并非是宋代，而是元代。瓷器在烧制过程中，为了追求工艺一般都不允许有太多的釉面的开裂纹片，但哥窑却将“开片”的美发挥到了极致，产生了“金丝铁线”这一哥窑的典型特征：釉面大开片纹路呈铁黑色，称“铁线”，小开片纹路呈金黄色，称“金丝”。
钧窑（图4）
钧窑有钧官窑、钧民窑之分，钧官窑窑址在河南禹州市（时称钧州）。钧窑虽然也属于青瓷，但它不是以青色为主的瓷器，还有玫瑰紫、天蓝、月白等多种色彩。钧窑典型特征就是“蚯蚓走泥纹”，它的形成是因钧瓷的釉厚且黏稠，所以在冷却的时候，有些介于开片和非开片之间的被釉填平的地方，会形成像雨过天晴以后，蚯蚓在湿地爬过的痕迹。
定窑（图5）
定窑是最早为北宋宫廷烧造御用瓷器的窑场，窑址在河北曲阳。定窑之所以能显赫天下，一方面是由于色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感，另一方面则由于其善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。

陶瓷器 | 北宋十一-十二世纪定窑白瓷划花宝相花纹折沿盘，台北故宫博物院藏。

侈口出唇外折，口缘露胎带铜釦，铜釦局部缺损，浅壁平底，卧足。全器厚胎薄釉，牙釉色白。折沿上勾划连云纹一週，内底心划缠枝牡丹花纹。定窑窑址位在河北省曲阳县涧磁村、燕山村一带，窑场广佈，是宋金时期北方最著名的白瓷窑场，宋人《袖中锦》一书将定瓷与端砚、浙漆、内酒等并列，评为“天下第一，他处效之终不及”。#这就是中国风##遇见艺术#

陶瓷器 | 北宋─金十二~十三世纪定窑划花双鱼笠式碗，台北故宫博物院藏。

碗，侈口，浅週壁，平底，矮圈足，带铜釦。全器施罩牙白色釉，口沿一週未上釉。器内口沿下隐有弦纹二道，週内壁划刻游鱼及水波、水草纹。定窑窑址位在河北省曲阳县涧磁村、燕山村一带，窑场广佈，是宋元时期北方最著名盛烧的白瓷窑场。#这就是中国风##遇见艺术#