24句温柔动人的话！
1. 老人说遇见是福，不遇见也是。
2. 把心腾干净，住进来的人才舒服。
3. 别难过了，明天早上还要上幼儿园呢。
4. 有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒，也有人眼波流转迎面撞进夏日晚风。
5. 落日弥漫的橘，天边透亮的星。
6. 长大了，总有那么一两次，你会为重视的人奔跑，因为对的人走路真的来不及
7. 她明明自己也陷于生活的繁琐，却还能在我难过时，伸出双手来拥抱我
8. 把怦然心动和一切热爱都寄予活着也是一种浪漫。
9. 世界灿烂盛大，也有人欢迎你回家。
10. 我频繁记录着，因为觉得生活值得
11. 人生除了生死，其他都是擦伤
12. 人际情感上的事儿，别顾着自己委屈，走出去看看对方的世界，大家都是心里下了无数场雨都没说放弃的
13. 如果担心现在才开始学某样东西，年纪已经太大的话，不妨这样想：就算因此放弃不学，年纪还是照样会变大的
14. 我在黄昏写上一封信，载着落日的余晖和银河的浪漫，寄给温柔本身。
15. 一起吹过晚风的人，大概会记得久一些。
16. 我们记住的不是热烈，而是存在于彼此之间温柔的细枝末节。
17. 云中独行，给人间的街道撒上细盐，盐粒里藏着我酿了一秋的甜。
18. 晚风踩着云，月亮贩售快乐。
19. 大地丰盈，人间并不寂寥。
20. 万物更新，旧疾当愈，长安常安。
21. 火车的窗帘破了一个洞，我背着全车厢的人和夏天交换秘密
22. 别慌 月亮也在大海某处迷茫
23. 应该是从喜欢里得到力量和快乐，而不是花光了力量和快乐去喜欢。
24. 那些不需言明的默契，都是我走下去的勇气。
1. 老人说遇见是福，不遇见也是。
2. 把心腾干净，住进来的人才舒服。
3. 别难过了，明天早上还要上幼儿园呢。
4. 有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒，也有人眼波流转迎面撞进夏日晚风。
5. 落日弥漫的橘，天边透亮的星。
6. 长大了，总有那么一两次，你会为重视的人奔跑，因为对的人走路真的来不及
7. 她明明自己也陷于生活的繁琐，却还能在我难过时，伸出双手来拥抱我
8. 把怦然心动和一切热爱都寄予活着也是一种浪漫。
9. 世界灿烂盛大，也有人欢迎你回家。
10. 我频繁记录着，因为觉得生活值得
11. 人生除了生死，其他都是擦伤
12. 人际情感上的事儿，别顾着自己委屈，走出去看看对方的世界，大家都是心里下了无数场雨都没说放弃的
13. 如果担心现在才开始学某样东西，年纪已经太大的话，不妨这样想：就算因此放弃不学，年纪还是照样会变大的
14. 我在黄昏写上一封信，载着落日的余晖和银河的浪漫，寄给温柔本身。
15. 一起吹过晚风的人，大概会记得久一些。
16. 我们记住的不是热烈，而是存在于彼此之间温柔的细枝末节。
17. 云中独行，给人间的街道撒上细盐，盐粒里藏着我酿了一秋的甜。
18. 晚风踩着云，月亮贩售快乐。
19. 大地丰盈，人间并不寂寥。
20. 万物更新，旧疾当愈，长安常安。
21. 火车的窗帘破了一个洞，我背着全车厢的人和夏天交换秘密
22. 别慌 月亮也在大海某处迷茫
23. 应该是从喜欢里得到力量和快乐，而不是花光了力量和快乐去喜欢。
24. 那些不需言明的默契，都是我走下去的勇气。
1、因爲我們沒有船槳，所似離成攻的彼岸還很遙遠。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
茶产品拼配技术
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
茶叶拼配是将具有不同品质特征、加工工艺的茶混合搭配，通过协调质量与体积的比例关系，使其外形、汤色、滋味进一步提升的技术。近年来，茶叶拼配已不再局限于同一茶叶品类，为丰富茶产品，满足市场的多样化需求，多茶类组合拼配和再加工茶拼配产品走入大众生活。
一、茶叶拼配基本原则
1. 采用不同来源的原料进行拼配
茶叶拼配原料有等级、季节、产区、品种等多方面的差别，丰富的原料来源更有助于提高拼配茶产品的质量与多样性。高等级原料色香嫩度极佳，但多数身骨轻。不同季节所产茶叶各具特色，春茶味醇耐冲泡，夏茶香平味带涩，秋茶香高味浓郁。不同产区的气候条件、土壤状况都有差异，会影响茶叶的内含物质，例如低纬度地区茶叶多酚类物质含量更高，高纬度地区茶叶氨基酸含量更高，相比于平地茶，高山茶的氨基酸与芳香物质更为丰富。不同茶树品种在次级代谢产物含量上差异显著，产品风味差异化得以表达。
2. 根据库存情况和市场导向制定拼配方案
茶叶拼配不能单从提高产品品质出发，近年茶园面积和茶叶产量总体呈上升趋势，茶叶库存量逐年增长且库存压力巨大，陈茶堆积的问题日渐棘手，而市场上新型茶产品出现缓慢，固有的产品形式较为单一，无法满足消费者的物质和精神文化需求。在市场调查的基础上，发掘消费者需求，精准定位提炼卖点，以消化库存和满足市场需求为抓手，给茶叶拼配提供了更多可能。
. 协调基准茶、调剂茶、拼带茶的比例
在拼配前，首先要明确目的，准确制定产品方案，了解每批茶的品质特征，依据所选定的目标样品确定基准茶、调剂茶、拼带茶。基准茶是拼配茶的主体，数量占比最大，其品质一般优于标准样，但在某些因子上存在不足；调剂茶拥有基准茶不具备的品质，它的作用在于实现高低平衡，可将基准茶高于标准样的因子调低，又可改善基准茶某些因子的不足，使成茶品质大体接近标准样；拼带茶品质相对较差，价格较低，主要用于调控成本，需根据目标样品的品质适量添加，三者比例关系的协调是拼配技术的关键。
4. 扬长避短，优势互补，效益叠加
茶叶由于生长环境、加工工艺不同会表现出不同的品质特征，每批茶叶都有各自的优势因子与劣势因子，通过拼配，使得茶样优势得以放大，劣势得以互补，使成品品质符合目标样品，并形成自身的产品特色。在当今供给端饱和、质量上乘原料丰富的情况下，可在拼配过程中添加保健、造型美学等元素，以此发挥更显著作用。例如，根据古代药食同源原理，将茶叶和药材拼配，研发出兼具两者保健功效的药茶产品，得到了市场的广泛关注；工艺花茶的诞生成功提升茶叶美学，消费者在品评的同时，可以欣赏花茶的绽放过程。
二、茶叶拼配技术应用
1. 原叶茶中同茶类拼配技术
传统意义上的拼配，大多是同一茶类不同品种或不同等级的拼配，目的在于研发出色香味形各因子表现优良的茶品，通过感官审评的方式评判拼配成功与否。在六大茶类中，除白茶和黄茶外，其余茶类都有进行单一茶类茶叶拼配的相关研究。统计近30年来发表的关于茶叶拼配工艺研究的论文数量如图1。
近30年茶叶拼配研究的论文数量
（1）绿茶
西湖龙井是中国十大名茶之一，以色绿、香郁、味甘、形美著称，因此绿茶中关于西湖龙井茶的拼配研究较多。有研究表明，西湖龙井茶经过筛分拼配后对稳定品质和提高效益有显著作用。原料嫩度高、产品品质佳、等级相对较高的龙井茶叶，其外形挺直、光削，下沉速率更快，可以通过拼配此类茶叶来加快龙井茶的下沉速度，满足顾客的观赏需求及消费体验。
（2）乌龙茶
乌龙茶注重内质，其中香气和滋味是决定品质的重要因素，其次是外形和叶底。研究表明，不同焙火程度的原料不可用于同一批次产品的拼配，否则会导致滋味和香气混杂，且叶底花杂，色泽不一。不同茶树品种的香气特征如下：水仙具有特有兰花香；肉桂香气辛锐，具有花果、桂皮般的香气；黄观音花香高且显；金牡丹则似有花果香，回味持久；丹桂有浓郁的奶油香，在拼配过程中可根据成品茶特征挑选原料。将条索粗大、香味浓的低级水仙与外形紧结、香气细锐、滋味较淡薄的武夷奇种拼配，能使二者外形调和，滋味提升且优势互补；在低端商品茶拼配中，可通过掺入少量窨花乌龙茶，以改善夏茶原料香低味粗涩的品质。
（3）红茶
基于工夫红茶风味组学研究表明，人们对滋味属性的感知不及香气敏感，因此在拼配工夫红茶时，应优先控制香气品质变化。通过相关性分析，在滋味调和中，可以通过增强甜味来平衡过强的苦、涩、酸味。在传统工艺的坦洋菜茶、福安大白茶和高香工艺的花香型品种相互拼配的方案中，以传统工艺为基底茶的方案改善了原料茶较为单一的香型且提升了香气的浓纯度，以花香型为基底茶的方案提高了茶汤滋味的醇厚度，增加了香气的层次性和丰富感。
（4）黑茶
普洱茶有生熟之分，多以饼茶、砖茶、沱茶形态加工储存。郑际雄依据拼配原料中季节、树龄、产地、海拔等不同，设计出晒青毛茶七因子拼配模型，从本味、蜜味、浓厚、饱满度、生津度、喉韵、中和味7个维度进行拼配；同时发现，使用纯料山头茶这一拼配方法所得成品滋味独特，有很强的地域特征，但存在滋味淡薄，内含物不丰富协调的问题，陈化转化过程缓慢。彭功明则强调普洱茶拼配的相融性，在云南六大茶山中，滋味浓厚、回甘生津的布朗山茶叶与滋味清甜、花香馥郁的景迈山茶叶相融性极好，可拼配出优质的成品茶。
2. 原叶茶中多茶类组合拼配技术
与单一茶类拼配不同，多种茶类拼配目的更多在于研发新型产品，满足消费者多样化需求。谢剑威等以白茶为主要原料开展多茶类拼配试验，旨在保留白茶特征的前提下丰富白茶产品，经试验表明拼配工夫红茶能在保留白茶清甜滋味的同时，增加拼配茶的焦糖味；拼配清香型铁观音能够增加兰花香、糯米香，拼配茶的比例在15%～25%为宜。何娟将一定比例的绿茶和乌龙茶进行同批同机组合生产，开发出一种具有减肥降脂功效的新茶品。王文杰等通过分析干燥前后红绿茶拼配加工的各项理化指标，得出茶叶在干燥前进行拼配能有效改变成品茶的滋味和香气的结论，为新型拼配茶提供更多可能性。湖南农业大学刘仲华教授曾在首届“中国好茶黑白对话”产业发展高峰论坛中指出，黑茶白茶组合在一起品饮时，二者的健康属性得以很好地相融，这为将来黑茶白茶拼配产品的出现提供了理论依据，更有助于两大茶类实现创新发展。
3. 再加工茶混合拼配技术
茉莉花茶是由茶叶和茉莉花拼合窨制而成，茶香花香两者完美融合。陈力发现福建茉莉花茶拼配中多以茶毫显、香浓的闽东原料为主料，辅以滋味浓厚、香气显的闽北原料。而张强等研究发现，拼配部分云南原料可弥补福建、湖南花茶滋味不足的问题。曾文治等基于α-淀粉酶活性抑制率进行茉莉花茶拼配，结果表明，按照茉莉大白毫、茉莉毛峰与茉莉银毫质量比为2.8∶2.5∶2.2进行配比，所得茉莉花茶不仅在品饮上有一定提升，且具备降血糖功效。
除茉莉花茶之外， 有多种不同茶类与植物的根、茎、叶、花、果等器官混合加工形成的茶饮。蒋晓东等表明不经过杀青，直接进行热风干燥、粉碎、过筛后的枇杷花与大宗炒青绿茶按5∶12拼配、装袋，所得袋泡茶的主要化学成分及感官品质均更为优质。李磊磊采用茶粉拼配和原料拼配两种工艺分别探究沙棘叶与白茶、绿茶的最佳配比，为研发新型沙棘茶饮提供了参考。
三、展望
茶叶拼配技术是茶叶加工过程中尤为重要的环节，对成品茶品质起着举足轻重的作用。未来需在以下几方面着重发力，来解决目前存在的问题：一是建立健全拼配茶工艺的运用与审评准则，统一标准，为实际生产提供理论基础；二是利用互联网+大数据对工艺进行记录分类整理，确保完整的原料配比数据得以保存，加快研发茶叶智能拼配与识别系统，通过数据库资料自动进行拼配，大幅降低人工成本且保证成品茶品质稳定；三是不断深入开展试验研究，丰富拼配原料与技术并提供相应的论证数据，引导消费者认识到拼配茶的口感优势、保健功能等特征。综上所述，坚持标准化、智能化、多样化发展，茶叶拼配才能实现长足进步。
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