来这里，感受火辣辣的金秋盛会！https://t.cn/R0X8vUe重庆又称“渝州、山城”等，是国家历史文化名城，在3000余年历史中，创造了富有鲜明个性的巴渝文化。重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长，重庆亦是火锅的发源地之一，有“中国火锅之都”的称号。在这金秋时节，来重庆，可以感受另一番“火辣辣”的体验！

#禅悦新菜发布# 9月23日农历八月初四是二十四节气中的“秋分”，古有秋祭月，吃秋菜之说，而此时【禅悦素食二十四节气养生餐厅】为您准备了港式风味“避风塘薯蓣”裹上面包糠炸制而成的薯蓣外焦里嫩口感极佳！另一道就是浓浓法兰西风味的“香谢里大道”如同法式焗蜗牛一般，含丰富粗蛋白和维C的草菇和坚果用黄油焗过后，再配上自家烤制的法棍，奶香浓郁，色香味美！[色][色][色]go go go!hurry up!

【张亮遭遇厨艺“滑铁卢” 赵薇点评：太咸了】 作为《中餐厅》当之无愧的“权威主厨”，张亮做出来的菜一直都被其他合伙人和顾客点赞，在屏幕外，张亮的每道菜也都成为了网友效仿的“爆款”。而就是这么一位做菜从来不出意外的厨艺界扛把子，继上一次研发榴莲鸡失手后，在本期节目中钻研新菜，居然再一次失手了。。。。。
　　张亮做三杯鸡失手，赵薇黄晓明点评：太咸了
　　因为赵店长提出的《中餐厅》48小时主厨轮流制，张亮也得以从主厨的位置上暂时退居二线，给几位合伙人当厨艺指导。这样一来，张亮也就有了更多的时间因地制宜钻研新菜。上周节目中，张亮为做榴莲鸡载着周冬雨不远万里找榴莲，但是做出来的榴莲鸡却没能熟透，已经让亮大厨颇为不甘心，立志下次一定要做好。
　　然而，令亮大厨没有想到的是，本周节目中，他研制新菜居然又失手了。在泰国首次按照记忆中的方法烹饪“三杯鸡”，却被几位青春合伙人一致评价“太咸了”。张亮在仔细研究了之后，也发现了这道菜的bug所在：油太多了。
　　张亮请神秘帮手助阵，靳梦佳提出“质疑”
　　厨艺史上的“滑铁卢”来一次就够了，绝对不能来第二次，为了保住自己的“威望”，张亮当即就决定要再实验一次。这次，他还请来了一位神秘帮手倾情助阵。不过，对于美食，亮大厨也还是有自己的发言权的，他先是按照这位神秘帮手教学的做法做完了整道菜的大部分工序，然后又动用了自己的做菜小技能，将两者相结合，最终完成了这道三杯鸡。
　　在重新烹饪的过程中，张亮也遇到了“小插曲”，徒弟靳梦佳竟然再一次对他的做菜小技能提出了“质疑”，但是亮大厨也还是将自己的方法用上了。这道重新烹饪的三杯鸡味道如何？张亮和靳梦佳的“对决”谁又是赢家？这位神秘帮手到底是谁？本周六晚十点，湖南卫视《中餐厅》给你答案！#中餐厅赵薇##赵薇#